禮經本義

欽定四庫全書

　禮經本義卷七

　　　　　　　　　　　　　無錫蔡徳晉撰

　嘉禮

　　公食大夫禮

　　　(此諸侯食小聘大夫之禮食禮有八天子食諸/侯來朝者一也食聘問卿大夫二也食羣臣三)

　　　(也食耆老孤子四也諸侯食同列相朝者五也/鄰國卿大夫來朝聘問者六也食其羣臣及其)

　　　(耆老孤子七與八也今所存特諸侯/食小聘大夫之禮其餘皆不可考矣)

使大夫戒各以其爵上介出請入告三辭賓出拜辱大

夫不答拜將命賓再拜稽首

　(戒至賓館而告之也各以其爵必使班位相敵者往/則賓主易親也上介賓之副使也出請請戒者以所)

　(事也入告告于賓也三辭辭其食禮不敢當也拜辱/拜戒者來辱也大夫即戒者不答拜奉君命至不敢)

　(承其禮也將命致君食賓之/命也賓再拜稽首受命也)

大夫還賓不拜送遂從之

　(髙紫超曰賓遂從者盡聞命/急趨同于君召無諾之義)

賓朝服即位于大門外如聘即位

　(朝服皮弁服也大門外賓之次所在也如聘即/位郝仲輿謂如聘時廟門外接西塾立是也)

　　　右戒賓賓從　不宿戒戒不速(郝仲輿曰不宿/戒當日戒也戒)

　　　(不速賓聞戒即/至不再召也)　賓之乗車在大門外西方北

　　　面立(鄭康成曰賓車/不入門廣敬也)

具(句/)羮定(句/)甸人陳鼎七當門南面西上設扄鼏鼏若

束若編

　(具謂宰夫具官饌也甸人掌以薪蒸役内外饔者陳/鼎七用一太牢也蓋牛一羊一豕一魚一腊一腸胃)

　(一膚一凡七鼎也當門當大門中也南面君禮也西/上自西陳而東明為賓也扄鼎扛所以舉鼎者也鼏)

　(鼎蓋也鄭康成謂鼏以茅為之長則束本短則編其/中央郝仲輿則云以茅為鼏無據蓋謂以繩束鼏編)

　(聮于鼎鼎在外防閑/欲固也未詳孰是)

設洗如饗小臣具槃匜在東堂下

　(如饗者饗禮今亡而燕禮設洗于阼階東南饗亦當/然也匜盛盥水槃盛盥棄水此供君盥故小臣具之)

　(在東堂下與洗近也○敖君善曰凡行禮其可以槃/匜盥而不就洗者尊者一人而已有敵者則否不言)

　(簟巾文略耳祭禮/有槃匜必有簟巾)

宰夫設筵加席几無尊飲酒漿飲俟于東房凡宰夫之

具饌于東房

　(設筵設于室戸牖間南面也無尊不設酒尊禮主食/也酒先言飲漿後言飲皆以明酒漿為飲賓之物也)

　(凡宰夫之具統/指食品而言)

　　　右陳器饌　不授几無阼席烹于門外東方(郝/仲)

　　　(輿曰不授几公不親授也無阼席不設主席也/烹于門外饔爨在廟門外也東方貴乎陽也)

　　　　司宫具几與蒲筵(句/)常(句/)緇布純加萑席(句/)

　　　尋(句/)𤣥帛純皆卷自未(鄭康成曰丈六尺曰/常半常曰尋純縁也)宰

　　　夫筵出自東房(筵謂布之也司宫具筵于東/房宰夫布之故自東房出)

公如賓服迎賓于大門内大夫納賓賓入門左公再拜

賓避再拜稽首

　(迎賓不出大門降于國君也大夫上擯也納賓以公/命納之也入門左謂西方賓位也賓避逡巡不敢當)

　(君拜/也)

公揖入賓從及廟門公揖入賓入三揖至于階三讓公

升二等賓升

　(入廟門禮行于廟也公升/二等而賓乃升讓于君也)

大夫立于東夾南西面北上士立于門東北面西上小

臣東堂下南面西上宰東夾北西面南上内官之士在

宰東北西面南上介門西北面西上

　(東夾東堂也士與小臣南北相對皆西上者以君之/入在東也宰太宰東夾北東夾室也内官之士夫人)

　(之官内小臣之屬也在宰東北少退于宰也皆南上/者以君在南也介門西者三介先賓入及賓升堂仍)

　(立門西西上統于賓也○敖君善曰羣臣至是方即/位于廟則向者公亦不在廟明矣此其異于臣禮歟)

　(士冠士昏禮主人皆先待于廟乃出迎賓介位序于/内官之後見其不從賓而入變于聘時也上擯則隨)

　(公而入立于階下承擯紹擯亦隨入/立于士東少進負東塾北面東上)

公當楣北向至再拜賓降也公再拜賓西階東北面答

拜擯者辭(句/)拜也公降一等辭曰寡君從子雖將拜興

也賓栗階升不拜命之成拜(句/)階上北面再拜稽首

　(至再拜言其拜至之數也蓋公方一拜賓即降避而/公又一拜也西階東西階下之東也擯者辭辭其拜)

　(于下也拜也賓不從其辭而終拜于下也公降一等/辭又親辭之也擯者致公之意曰寡君從子而降雖)

　(將拜亦為君起然是時賓已再拜畢矣栗階郝仲輿/謂猶厯階一足一級升急趋命也賓升不拜已拜于)

　(下也君不敢受其拜下之禮故復命之成拜于上北/面再拜稽首從君命也○賈洺州曰主君雖辭賓猶)

　(終拜于下盡臣之禮為成拜而主君/之意猶以為不成故命之升成拜)

　　　右迎賓賓入　卿擯由下(句/)上贊(句/)下大夫也

　　　(郝仲輿曰擯贊禮者凡賓主升降行禮擯贊之/食卿則擯立堂下有事由下升其立堂上贊禮)

　　　(者食下大夫之擯也髙紫超曰卿位尊/故擯禮由下大夫位卑故賛禮由上)

士舉鼎去鼏于外(句/)次入陳鼎于碑南南面西上右人

抽扄坐奠于鼎西(句/)南順(句/)出自鼎西左人待載

　(郝仲輿曰舉鼏謂扛鼎入去鼏去鼎蓋外大門外次/入依門外之次在西者先入也碑在堂下庭中七鼎)

　(陳于碑南皆南向如門外之次西上上賓也首牛次/羊豕魚等横陳而東右人左人謂二人共舉鼎前者)

　(在西為右後者在東為左鼎既陳右一人自西抽扄/委于鼎西向南遂西出左一人立鼎東待升肉薦俎)

　(也/)

饔人以俎入陳于鼎南旅人南面加匕于鼎退

　(饔人掌割烹之事者旅人士旅食者也匕削木為匙/以取肉于鼎也敖君善曰饔人西面于鼎南陳俎俎)

　(南順旅人南面于鼎北加匕匕/北柄退蓋兼執匕俎者而言)

大夫長盥洗東南西面北上序進盥退者與進者交于

前卒盥序進南面匕載者西面

　(大夫操匕載肉者言長非一人也將匕盥手立于庭/中洗之東南向西盥手在北立者先盥盥卒仍退立)

　(以序進盥退者與進者交于所立位之前皆盥畢序/進碑南鼎北南向操匕舉肉而左人待載者立鼎東)

　(西面執俎/以載也)

魚腊餁載體進腠魚七縮俎寢右腸胃七同俎倫膚七

腸胃膚皆横諸俎垂之

　(魚乾魚腊乾禽餁熟也魚腊與三牲皆熟于鼎食禮/無腥鼎也載載俎之法也體牲與腊之體也進腠註)

　(見鄉飲酒記縮俎順俎直設也寢右魚卧俎上首向/右也牛羊各有腸胃腸胃各七四七二十八也倫膚)

　(饔人所倫之膚倫擇也少牢禮云饔人倫膚九垂之/見其長也少牢禮云腸三胃三垂及俎拒○賈洺州)

　(曰饗禮有腥鼎國語云王享用體薦體/薦則腥矣樂記云大享俎腥魚是也)

大夫既匕匕奠于鼎逆退復位

　(匕奠于鼎謂加匕于鼎/上也位東夾南之位)

　　　右鼎入載俎

公降盥賓降公辭卒盥公一揖一讓公升賓升宰夫自

東房授醯醬公設之賓辭北面坐遷而東遷所公立于

序内西向賓立于階西疑立

　(公降盥將設醯醬降東階下盥手也公辭辭賓之從/已也于是賓亦對而反位于階西小臣乃各執槃匜)

　(簟巾以就公盥宰夫由東房出以醯醬授公于戸牖/間公南面設于賓席蓋饌以醯醬為主故公親設之)

　(賓辭辭公親也公立設賓跪遷之東遷所者醯醬宜/居東公之始設當席中故賓為東遷于其所不敢煩)

　(公也公既設醯醬退立東序内西面賓立西階上少/西亦序内東向疑立不敢正對君也○髙紫超曰公)

　(親設醯醬敬賓之至也賓不敢當故坐遷之遷/所謂以賓所遷之所為所主人不更移設也)

宰夫自東房薦豆六設于醬東西上韭菹以東醓醢昌

本昌本南麋臡以西菁菹鹿臡

　(宰夫所薦豆凡六以西為上韭菹醓醢昌本三物為/一行列于北鹿臡菁菹麋臡為一行列于南醓肉汁)

　(也昌本菖蒲根也醢有/骨謂之臡菁蔓菁也)

士設俎于豆南西上牛羊豕魚在牛南腊腸胃亞之膚

以為特旅人取匕甸人舉鼎順出奠于其所

　(士所設俎凡七亦以西為上牛羊豕三物為一行列/于北魚腊腸胃為一行列于南而膚則特設之直豕)

　(與腸胃之東也順出猶序出也鼎實已載/于俎故以之出而奠于故所陳之處也)

宰夫設黍稷六簋于俎西二以並東北上黍當牛俎其

西稷錯以終南陳

　(二以並謂一黍一稷兩行而並列之也東北上黍謂/北一行之東以黍為上也錯以終謂稷西亦黍是黍)

　(與稷相間故言錯而北一行已畢故言終也南陳者/謂兩行並列自北而南黍之南則稷稷之南則黍也)

太羮湇不和實于鐙宰右執鐙左執蓋由門入升自阼

階盡階不升堂授公以蓋降出入反位公設之于醬西

賓辭坐遷之

　(太羮湇煮肉汁也不和不致五味也鐙瓦豆蓋鐙蓋/由門入以湇在爨爨在廟門外也以蓋降出者饌自)

　(外入為風塵故有蓋今鐙已設其蓋不用故宰以蓋/降而出也反位反東夾北西面之位公親設太羹重)

　(其質也賓辭辭公親設也/坐遷之亦東遷于其所也)

宰夫設鉶四于豆西東上牛以西羊羊南豕豕以東牛

　(鉶小鼎以盛羮之和者所謂陪鼎膷臐膮是也凡四/牛二羊豕各一設當六豆西六簋北也○賈洺州曰)

　(羮在鉶言之謂之鉶羮據器言之謂之鉶鼎正鼎之/後設之謂之陪鼎入庶羞言之謂之羞鼎其實一也)

飲酒實于觶加于豐宰夫右執觶左執豐進設于豆東

　(鄭康成曰食有酒者優/賓也設于豆東不舉也)

宰夫東面坐啓簋㑹各郤于其西

　(㑹簋蓋也下而仰曰卻/云各者六簋六蓋也)

　　　右設正饌(髙紫超曰設食之禮公先設醬次宰/夫設豆次士設俎次宰夫設黍稷次)

　　　(公設太羮次宰夫設鉶次設酒凡/七者備而古人飲食之道盡之矣)　賛者盥從

　　　俎升(賛者賛賓祭者/俎升則從升)　鉶芼牛藿羊苦豕薇皆

　　　有滑(芼菜也所以和羮/者藿苦薇皆菜名)

賛者負東房南面告具于公公再拜揖食賓降拜公辭

賓升再拜稽首

　(負東房背房戸立也告具告正饌備也公立東序内/正當房戸東南賛者南面告具于公揖食揖賓進食)

　(也/)

賓升席坐取韭菹以徧擩于醢(句/)上豆之間祭

　(擩染也韭菹醓醢居上列為上豆言韭菹等其豆凡/六皆徧取其物以擩于醢而祭之上豆之間也○敖)

　(君善曰此所擩者醓醢而下五豆惟云醢者省/文耳少牢禮尸取韭菹擩于三豆是其徵也)

賛者東面坐取黍實于左手徧又取稷徧反于右手興

以授賓賓祭之

　(徧徧取于三簋也先黍後稷不欲雜也每取黍稷皆/以右手而實于左手既則反于右手以授賓也○郝)

　(仲輿曰賓自取菹醢近/也賛者取黍稷授逺也)

三牲之肺不離(句/)賛者徧取之一以授賓賓興受坐祭

　(郝仲輿曰周人祭肺用所勝也凡祭祀之肺切而不/斷曰離食肺&KR1951;斷不離食便也三肺徧取合併一授)

　(不再授也黍稷言祭肺/言興受坐祭互見也)

挩手扱上鉶以柶徧擩之上鉶之間祭

　(郝仲輿曰捝手既祭以巾拭手扱插同柶匙也鉶羮/内有柶賓以柶初插牛鉶遂徧插三鉶合其味以祭)

　(于牛羊二/鉶之北也)

祭飲酒于上豆之間魚腊醬湇不祭

　(祭飲酒于上豆之間酒在豆東也/魚腊醬湇不祭非食物之盛者)

　　　右賓祭正饌

宰夫授公飯粱公設之于湇西賓北面辭坐遷之公與

賓皆復初位宰夫膳稻于粱西

　(穀以粱為貴故公親設之坐遷即湇西少遷也公與/賓皆復位公序内賓階西也膳進也或云當作設)

士羞庶羞皆有大(句/)蓋執豆如宰先者反之由門入升

自西階先者一人升設于稻南簋西(句/)間容人旁四列

西北上

　(羞進也品多曰庶肴美曰羞即下文膷臐等十六品/也每品以一大臠加豆上待祭曰大亦謂之膴言執)

　(于蓋豆之間見其兩執也如宰如其進太羮湇右執/豆左執蓋也庶羞十六豆執不必多人先者進授又)

　(反取之由門入爨在廟門外也最先一人升堂陳設/又一人往來取豆授共二人也簋西黍稷西也加豆)

　(别設于稻南簋西不與正饌接也正饌東庶羞西其/間容人賓于此出入也正饌堂中庶羞偏西故曰旁)

　(十六豆為四列每列各四西北/為上自西北屈折而東南也)

膷以東臐膮牛炙

　(膷牛臛臐羊臛膮豕臛有菜曰羮無菜曰/臛牛炙炙牛肉也○此北之第一行也)

炙南醢以西牛胾醢牛鮨

　(胾切肉鮨膾也牛胾西醢醢西/牛鮨○此自北之第二行也)

鮨南羊炙以東羊胾醢豕炙

　(羊胾東醢醢東豕炙○/此近南之第三行也)

炙南醢以西豕胾芥醬魚膾

　(豕胾西芥醬又西魚膾○此在南之末一行也以上/四節十六豆所謂旁四列也終魚膾始膷所謂西北)

　(上/也)

衆人騰羞者盡階不升堂授(句/)以蓋降出

　(衆人謂士執羞者自下升上曰騰授授先者一人也/以蓋降出謂既授豆啓豆蓋執以下階出廟門也)

　　　右設加饌　簠有蓋冪凡炙無醬(炙無醬已/有鹽者也)

賛者負東房告備于公

　(告備告庶/羞具備也)

賛升賓賓坐席末取粱即稻祭于醬湇間

　(升賓以公命命賓升席也坐席末者就加饌也先取/粱就取稻祭于醬湇間不于豆間者别于正饌也)

賛者北面坐徧取庶羞之大興一以授賓賓受兼一祭

之

　(賛者兼取一授賓賓兼一祭皆變于正饌/禮殺也一祭不言其所亦醬湇間可知)

　　　右賓祭加饌

賓降拜公辭賓升再拜稽首公答再拜賓北面自間坐

左擁簋粱右執湇以降公辭賓西面坐奠于階西東面

對西面坐取之栗階升北面反奠于其所降辭公公許

賓升公揖退于箱擯者退負東塾而立

　(賓降拜將食拜饌也自間坐跪于東西兩饌之間也/擁抱也簋粱粱在簋也取粱湇二者公所親設也以)

　(降者為公立于堂不敢坐食于席而欲食于西階下/也公辭辭降也奠粱湇于西階下示欲于此食也對)

　(者明所以降之意且從命也既對君跪取粱湇升奠/于原所從君命也復降辭公不敢勞公臨視也公許)

　(暫退東廂俟賓食也箱東夾之前/也擯退負東塾退立廟門外也)

賓坐遂卷加席公不辭賓三飯以湇醬

　(卷去重席不敢居隆禮也公不辭以其降等也是時/公在序外賓食在戸西蓋賛者以告公而公聽之也)

　(三飯以手三舉飯食也每飯必歠湇/以肴染醬三飯而止禮成于三也)

宰夫執觶漿飲與其豐以進賓挩手興受宰夫設其豐

于稻西庭實設賓坐祭遂飲奠于豐上

　(觶即前所實酒觶漿飲即前俟于東房之漿飲觶以/盛酒漿而豐以盛觶也賓興受受觶也庭實四馬皮)

　(也設之于庭故名庭實所以/侑賓食者遂飲飲酒漿也)

　　　右賓食

公受宰夫束帛以侑西向立賓降筵北面擯者進相幣

賓降辭幣升聽命降拜公辭賓升再拜稽首受幣當東

楹北面退西楹西東面立公一拜賓降也公再拜

　(侑勸也主君猶以食賓慇勤之意未至復發幣以勸/之也西向立序内位也其受束帛于序端賓降筵以)

　(君將有命也北面于西階上進相幣為君釋幣辭于/賓也降辭幣謂既受賜食不宜又辱賜幣也公于是)

　(降一等止其降且不許其辭賓即栗階升聴命也降/拜將受幣拜也受當東楹就君也北面臣禮也退西)

　(楹西東面立以公拜送也公/拜賓先降不敢俟成拜也)

介逆出賓北面揖執庭實以出公降立上介受賓幣從

者訝受皮

　(郝仲輿曰介逆出先賓出也賓在堂三介在門西北/面近門者先出曰逆賓北面揖揖執庭實者示親受)

　(也公降立俟賓反也上介受賓幣受于門外也從者/訝受皮謂君有司執皮送于門外賓從者迎受之也)

　　　右侑幣

賓入門左沒霤北面再拜稽首公辭揖讓如初升賓再

拜稽首公答再拜賓降辭公(句/)如初賓升公揖退于箱

　(郝仲輿曰賓入門復入也三飯可退矣公以幣侑待/于庭中故賓復入没霤入門内檐外没盡也北面再)

　(拜稽首謝公幣將告退也拜于門内公在庭也公辭/止其拜留之也揖讓如初升賓升則介亦復入門西)

　(賓再拜將更食也賓降辭/公辭其臨視如初禮也)

賓卒食㑹飯三飲不以醬湇

　(㑹飯謂黍稷黍稷亦簋皆有㑹稻粱無㑹故初三飯/即食稻粱此食黍稷也向者三飯乃飲此三飲蓋九)

　(飯也九飯大夫禮也不以醬湇不復用正饌也初/時食加饌用正饌此食正飯用庶羞互相成也)

挩手興北面坐取粱與醬以降西面坐奠于階西東面

再拜稽首公降再拜

　(髙紫超曰粱醬公所親設故賓親徹之奠于西階下/即向者賓欲降食之處再拜稽首卒食而拜也東面)

　(者以公在東宜向之也公/降再拜降阼階西面答也)

　　　右卒食

介逆出賓出公送于大門内再拜賓不顧

　(鄭康成曰初來揖讓而退不顧/退禮略也示難進易退之義)

有司卷三牲之俎歸于賓館魚腊不與

　(卷收也三牲之俎為正饌盡以歸賓尊之至也魚腊/禮輕故不與則腸胃膚不與可知○鄭康成曰歸俎)

　(者實/于篚)

　　　右賓出歸俎

明日賓朝服拜賜于朝拜食與侑幣皆再拜稽首訝聴

之

　(賜即食與幣也拜于朝謂拜于大門外皆再拜稽首/四拜四稽首也訝迎賓將命者聘禮記云卿大夫訝)

　(大夫士訝此大夫則士訝也聴謂入吿出報也凡拜/賜不相見○髙紫超曰既拜食又拜幣以主意稠叠)

　(故賓亦兩拜/之欲其稱也)

　　　右賓拜賜

上大夫八豆八簋六鉶九俎魚腊皆二俎魚腸胃倫膚

若九若十有一下大夫若七若九

　(八豆加茆菁麋臡八簋加黍稷各一六鉶加羊豕九/俎加鮮魚鮮獸也皆二俎謂乾者一鮮者一也魚與)

　(牛羊腸胃倫膚三者各俎所載又以命數為差九謂/再命者也十一謂三命者也七謂一命者也九或上)

　(或下者謂小國之卿大國次國之大夫/皆再命者也卿則曰上大夫則曰下)

庶羞西東毋過四列上大夫庶羞二十加于下大夫以

雉兔鶉鴽

　(西東西列東列也先言西者西為上也下大夫庶羞/十六西東四列上大夫加雉兔鶉鴽四豆為二十然)

　(陳設之法東西皆不過四列四豆加南為一/列南北五東西仍四也鴽鶉屬田鼠所化)

　　　右食上大夫禮(此言公食上大夫異/于下大夫之數也)　上大夫

　　　蒲筵加萑席其純皆如下大夫純　上大夫庶

　　　羞酒飲漿飲庶羞可也(髙紫超曰上大夫庶羞/多言于酒飲漿飲之時)

　　　(雖食庶/羞亦可)

若不親食使大夫各以其爵朝服以侑幣致之豆實實

于罋陳于楹外二以並北陳簋實實于篚陳于楹内兩

楹間二以並南陳庶羞陳于碑内庭實陳于碑外牛羊

豕陳于門内西方東上賓朝服以受如受饔禮無儐明

日賓朝服以拜賜于朝訝聽命

　(致食使大夫上下各以賓爵如初戒分敵則易親也/菹醢不用豆寔于甕黍稷不用簋寔于篚牛羊豕鼎)

　(俎之寔不殺故生致之如受饔禮如聘禮受饔餼之/禮也儐謂賓以皮帛儐禮使者也受饔有儐而此無)

　(儐故特/明之)

　　　右致食

大夫相食親戒速迎賓于門外拜至皆如饗拜降盥受

醬湇侑幣束錦也皆自阼階降堂受授者升一等賓止

也賓執粱與湇之西序端主人辭賓反之卷加席主人

辭賓反之辭幣降一等主人從受侑幣再拜稽(當作頓/字之誤)

(也賈洺州曰左傳哀十七年孟武伯曰非天子寡君/無所稽首若然臣于君乃稽首平敵相拜當頓首)首

主人送幣亦然辭于主人降一等主人從卒食徹于西

序端東面再拜降出其他皆如公食大夫之禮

　(親戒又親速敬賓之至也如饗拜如大夫相享之拜/蓋古本有公享大夫禮而附大夫相享于其中今其)

　(禮亡不可考矣受醬湇蓋家臣奉之出大夫親設之/必降盥而受者敬之至也侑用束錦别于君也皆自)

　(阼階降堂受言皆者謂受醬受湇受幣也降堂止于/階上而授者升一等中等相授也大夫士之階皆三)

　(等不受于堂避君也中等相授異于士也賓止不從/降也主人三降而賓不從者以主人降堂不至地也)

　(○髙紫超曰此大夫相食異于公禮者九親戒速一/也迎賓門外二也降堂受醬湇幣三也賓執粱湇之)

　(西序四也辭卷加席五也受侑幣主人送幣皆頓首/六也賓辭幣辭主人臨食皆止降一等七也卒食徹)

　(于西序端八也卒食再拜不稽首九也舉/此九者而公與大夫尊卑之数較然矣)

若不親食則公作大夫朝服以侑幣致之賓受于堂無

儐

　(主人有他故不親食公必使其同爵者為之致禮蓋/列國賓來國之公事君臣一也受于堂無儐與受君)

　(禮固/也)

　　　右大夫相食

　　饗禮(闕/)

　禮經本義卷七