禮書

欽定四庫全書

　禮書卷一百二

　　　　　　　　　　　　宋　陳祥道　撰

　　鑊

　　錡

　　釡

　　鍑

　周禮亨人共鼎鑊以給水火之齊小宗伯祭之日逆

　齎省鑊小司冦禋祀五帝實鑊水士師祀五帝洎鑊

　水少牢饔人陳三鼎在羊鑊之西二鼎在豕鑊之西

　詩傳曰有足曰錡無足曰釡又曰鬲釡屬説文曰江

　淮之間謂釡曰錡又曰鑊鐫也鍑釡大口者又曰朝

　鮮謂釡曰錪鬵大釡也一曰鼎上大下小若甑曰鬵

　爾雅曰疑足謂之鬲葢鑊也鐫也釡也鬵也錡也鬲

　也錪也鍑也皆烹飪之器也錡有足者也鬲空足者

　也鬵大釡也鍑釡口大者也詩以錡釡湘菜以釡鬵

　烹魚周禮儀禮以鑊烹牲則鑊又大于釡矣

　　鬲

　考工記陶人鬲實五觳厚半寸脣寸爾雅窽足謂之

　鬲郭璞曰鼎曲脚也然先儒皆以&KR1094;為空太史自序

　曰實中其聲者謂之端實不中其聲者謂之&KR1094;則&KR1094;

　非曲也喪禮有重鬲葢亦取名於鼎鬲歟

　　甗(鄭司農曰甗無底甑/鄭康成曰如甑一孔)

　　甑(匕/穿)

　考工記陶人為甗實二鬴厚半寸脣寸盆實二鬴厚

　半寸脣寸甑實二鬴厚半寸脣寸匕穿少牢禮雍人

　摡鼎匕廪人摡甑甗爾雅甑謂之鬵鬵鉹也孫炎曰

　闗東謂甑為鬵涼州謂甑為鉹方言曰自闗而東或

　謂之甗或謂之鬵或謂之酢餾甗陶器也春秋之時

　齊有玉甗則其所以實者也鬵大釡也毛氏許慎以

　鬵為釡屬而爾雅方言以鬵為甑則其名同者也考

　工記豆實三而成觳則觳之所容斗二升矣庾實二

　觳則二斗四升也聘禮十六斗曰庾申豐曰粟五十

　庾杜預亦曰庾十六斗(昭二十/六年左)則庾固有大小者也

　鄭司農曰甗無底甑鄭康成釋儀禮曰甗如甑一孔

　葢無㡳則一孔而已實菹醢者豆而量容四升亦曰

　豆容六升謂之庾而容二斗四升亦謂之庾有臀謂

　之釡而無足亦謂之釡則釡屬謂之鬵甑亦謂鬵可

　也謂鼎上大下小若甑曰鬵則鬵非特名甑而已

　　黍匕

　　挑匕

　　疏匕

　　桑匕

　雜記云朼以桑長三尺或曰五尺易曰不喪匕鬯詩

　曰有捄棘匕特牲禮棘心匕刻少牢饋食禮雍人摡

　鼎匕俎于雍㸑廪人摡甑甗匕與敦于廪㸑有司徹

　司馬以二手執挑匕枋以挹湆注于疏匕若是者三

　又云雍正雍府加匕于鼎東枋雍人覆二疏匕于俎

　上葢匕之別有四有黍稷之匕有牲體之匕有疏匕

　有喪匕三匕以棘喪匕以桑廪人之所摡黍稷之匕

　也雍人之所摡牲體之匕也牲體之匕挑匕也其制

　則黍稷之匕小于挑匕挑匕小于疏何則敦之量不

　過三豆而髙不過一尺則黍稷之匕小矣挹之以挑匕然

　後注于疏匕者三則疏匕大矣詩于角弓兕觥皆言

　其觩于天畢與匕皆言有捄則匕之制非挺然也儀

　禮或作朼或作匕所謂執匕摡匕取匕加匕覆匕自

　匕言之也所謂朼魚朼者乃朼長朼卒朼自用匕言

　之也特牲少牢有司徹公食昏禮舉鼎執匕俎皆異

　其人士喪禮執匕執俎皆舉鼎者為之吉禮尚文喪

　禮尚畧故也特牲右人于鼎北匕肉左人于鼎西載

　諸俎士虞禮則右人載者以吉禮尚右喪禮尚左故

　也

　

　

　

　

　禮書卷一百二