河南通志

欽定四庫全書

　河南通志巻二十九

　　物産

　夏書紀豫州之貢漆枲絺紵纎纊而周官職方氏亦

　曰其利林漆絲枲其畜宜六擾其榖宜五種甚哉三

　代之世不貴異物賤用物好尚質朴天性然也秦漢

　以來漸習華玩隋以洛陽為東都徴天下名花異卉

　輸之洛陽而士大夫之能文章嫺吟咏者徃徃鋪張

　其事夫上之好尚地氣隨之延及唐宋而洛陽之花

　草遂以名天下物産之華風俗之漓也可無戒歟我

皇上勵精御宇敦本務約為天下先飭督撫大吏勿貢

　竒異難得之物有嘉禾良麥輒以聞得天瑞矣志物

　産

　　榖類

　秈稻　秔稻(俗呼秈為早稻秔為晚稻汝寧府所種/最多其餘府州亦皆有之出鄭州者佳)

　糯稻　大麥(以下各種各/府州俱同)小麥(有春種者/謂之春麥)黍(有黒白/二種米)

　(皆黏俗/名黄米)稷　粟穀(種類甚多俗呼小米/亦有黏者名小黄米)高梁(即薥秫/亦有黏)

　(者可以/釀酒)黄豆　青豆(似黄豆而大亦有/黒色者名烏豆)菉豆　黒豆

　　扁豆　豌豆　豇豆　刀豆　小豆(紅白/二種)蠶豆

　雞虱豆　龍爪豆　天鵞蛋豆(河南府水/田邊種之)芝蔴(黒白/黄三)

　(種各府/州俱有)薏苡(許潁田野多種/之土人採食焉)

　　蔬類

　白菜(一名菘又有黄芽白箭/杆白即一種而稍别耳)菠菜(俗呼/青菜)芥菜　大芥

　　莧菜　芹菜　莙薘　茼蒿　萵苣(俗呼/萵笋)蔓菁(即/蕪)

　(菁似菘而小有/臺俗謂之臺菜)葱　蒜　韮　芫荽(以上各菜種/各府州俱同)芋

　(産淇縣田/圃者佳)笋(有竹萌有蒲蒻皆謂/之笋然竹笋不多有)蘿葡(紅白異種各/地皆有又有)

　(一種名/水蘿葡)薯蕷(一名諸薯唐人呼為山藥葢避代宗諱/蕷故也各府州皆有之入藥者河内為)

　(良/)蘑菇(各府州多有/之歸德最著)薑　花椒　茴香　萱花(即忘/憂草)

　(夏採花暴乾可以佐蔬又有金/針菜葢萱之别種各地多有)薺　蕨　蘘荷(俗名/甘露)

　茭白(出温縣平臯陂中/光州等處亦多有)木耳(出魯山者多木耳有五/椿槐榆桞桑之别唯桑)

　(木耳可/入藥)

　　瓜類

　東瓜(以下各𤓰種/各府州俱同)南瓜　西瓜　北瓜　王瓜　香

　瓜(即甜/𤓰)菜瓜(有青白/二種)絲瓜　苦瓜　葫蘆　瓠子

　茄子(紫白二種又生/食者名為水茄)

　　果類

　蘋果(以下各果種/各府州多同)沙果(一名/花紅)林檎(一名來禽出/獲嘉最著)桃

　李(金絲李出/洛陽最著)杏　柰　梅(開封南陽汝寧許/光陜等府州間有)石榴(出/孟)

　(縣者佳今河/陰産者亦佳)葡萄(紫白/二種)棃(各府州多有出鄭州有二/種一名香水棃一名鵞棃)

　(最/著)棗(各府州多有/衛輝最著)柿(各府州多有惟鞏洛間最勝有/數種曰黄柿曰朱柿曰火毬柿)

　(炙乾者謂之烏柿日乾者謂之白柿又一種/差小謂之軟棗味甚甘土人又謂之牛乳柿)櫻桃

　核桃　白菓　無花果　文官果　枇杷　柑　香

　橙(鄧州/出)羊棗(宜陽/出)羊桃(内鄉/出)𤓰子(開封出俗/稱汴子)栗子

　榛子　松子(以上三種多出河/南府嵩盧大山中)藕　蓮子　菱　芡

　(俗名/雞頭)茨菰　荸薺(以上各水産汝許鄭/光等近水州縣多有)木𤓰(汲縣出/爾雅曰)

　(楙木𤓰也衛風/所賦木𤓰即此)

　　花𩔖

　牡丹(各府州皆有宋歐陽修花品序/云牡丹出洛陽者為天下第一)芍藥(各府州皆/有向傳多)

　(出中嶽/山谷間)玉蘭　辛夷　海棠(有鐵榦埀絲/西府三種)芙蕖(出陳/許陂)

　(澤間今各府州亦有之爾雅曰荷芙蕖其莖茄其葉/蕸其本蔤其花菡萏其實蓮其根藕其中的的中薏)

　(古今注曰一名水芝一名/水花又曰芙蓉即荷花也)桂(有三/種)菊(有數/十種)蘭　蕙

　薝葡(即梔/子花)木槿　丁香(紫白/二種)蠟梅(洛陽/最著)碧桃　金絲

　桃　紫薇　紫荆　唐棣(洛陽/出)山茶　寳相　千葉

　榴　火石榴　凌霄　素馨　鷄冠　金盞　繡毬

　　薔薇　瑞香　荼蘼　玫瑰　木香(有二/種)石竹

　秋海棠　夾竹桃　月季　蜀葵　鳳仙　紫茉莉

　玉簮(紫白/各種)　剪黄羅　剪紅羅　紫蝴蝶　十様錦

　　黄葵　向日葵　木芙蓉　十姊妹　麗春　夜

　合　山丹　鶯粟　水仙　龍爪　僧鞋菊　天竹

　　芭蕉(以上各花種/各府州多同)

　　木𩔖

　松(以下各種木植/各府州多同)栢　桐　楊柳　槐　榆　椿(嫩/葉)

　(可作/菜)檜　桑　柘　梓　楮　樗　楸　楝　棠

　栗　冬青　杉　楓　黄楊　白楊　檀　柞　樟

　　石楠　皂莢　栯(出太室山上山海經曰栯/狀如棃而赤理服之不妒)橡

　(附/)竹(出淇澳衛風所賦菉竹猗猗之詩是也今輝縣/有之紫莖竹斑竹鳯尾竹淡竹凡數種又河内)

　(洛陽宜陽永寧許/州閿鄉亦産此)

　　草𩔖

　蓍(出陳州亦出上蔡圖經云少室山谷亦有之洪範/五行傳曰蓍百年一本生百莖此草木之壽亦知)

　(吉㓙者聖人以問鬼神龜筴傳曰天下和平王道得/而蓍莖長一丈其藂生滿百莖下有神龜守之上有)

　(雲氣/覆之)芝(出嵩山嵩髙記/云嵩山有神芝)蓼(以下草𩔖各/府州多同)藻　蘋　萍

　　蒲　葦　荻　茅　蒿　莎　蓬　稗　蒺藜

　蕶苓　馬蘭　吉祥草　繡墪草　虎鬚草　鳯尾

　草　苜蓿　薜蘿　荀(出新安青要山狀如葌方莖/黄花赤實其本𩔖藁本山海)

　(經曰服之令/人美顔色)□(出太室山山海經曰䔄草狀如□/白花黑實澤如蘡薁服之不眛)&KR1668;

　(出宻縣大隗山山海經曰&KR1668;草狀如蓍/而毛青華白實服之不夭可以已腹痛)葶䔭(出熊耳/山其草)

　(可毒/魚)

　　藥𩔖

　地黄(出河内/者佳)山藥(河内/最著)麻黄(中牟/出)甘菊(南陽/出)枸杞

　香附　兎絲(安陽出孟/縣亦有之)蛇床(柘城/出)艾葉(出湯隂扁鵲/墓旁最著)

　防風(河内出湯陰林/縣涉縣皆有)黄蓍　柴胡　杏仁(陳州/出)黄芩

　(裕州/出)桔梗(嵩高山出濟/源亦有之)白芍　紫菀(河内/出)蒼术(濟源/出)

　栢仁(輝縣出陜/州亦有之)瓜蔞(夏邑永城出/胙城亦有之)葛根(安陽出修/武亦有之)益

　母(出鹿邑/者佳)車前(河内/出)丹參　苦參(修武/出)百合(河内/出)杜

　仲(鎮平/出)連翹(安陽/出)黄精(各府州多有/出嵩山者佳)菖蒲(出嵩山五/渡水中一)

　(名堯韭一名昌陽神仙傳曰漢武帝登嵩山見仙人/長二丈耳埀肩帝禮而問之仙人曰吾九疑人也聞)

　(中嶽有石上菖蒲一寸九節食之/可以長生故來採之言訖遂不見)石斛(光州出河/内亦有之)茱

　萸(光州/出)麥門冬　天門冬(出河内/濟源)紫蘇　荆芥　牽

　牛(鹿邑/出)元參　半夏　射干　牛旁子(内鄉出魯/山亦有之)何

　首烏(出汝州出嵩/縣者亦佳)威靈仙(尉氏/出)酸棗仁　劉寄奴(孟/縣)

　(出/)仙靈脾(林縣/出)桑寄生　欵冬花(洛陽/出)葶藶(扶溝/出)班

　猫(商城/岀)全蝎(陳留/出)皂角(河内/出)知母(河内出安陽/輝縣亦有之)牛膝

　(河内出汝州亦有之圖經云有二種/莖節紫而大者為雄青而小者為雌)萆薢(河内/出)山查

　(濟源/出)逺志(祥符出俗傳産於夷門者/佳又出温縣鳯凰臺下)茯苓(永寧嵩/縣有之)葫

　蘆巴(河内/出)木賊(出固始/南山)貫衆(安陽出武/安皆有)牛黄(林縣/出)仙

　茅(新鄉/出)通草(輝縣出汝/南亦有之)芎藭(河内/出)赤箭(出登封少室/山此草無風)

　(自動又名/獨摇草)鹿茸(盧氏/出)梔子(汝陽/出)五倍子(各地多有出/羅山者佳)

　白花蛇(南陽出醫家/用以療大瘋)飛生急靈皮(内鄉/出)羊蹄根(出陳/留陂)

　(澤/中)鶴虱(出唐縣又/名稀薟)

　　鱗類

　鯉　魴　鯽　鮎　鰱　鱣　□　鱨　鱔　鱅(俗/名)

　(胖/頭)鰍　白魚　沙魚　黃姑　馬郎　黃頰　金魚

　　銀魚　鱭花　鯶　鱘　王鮪(出孟縣宋景文筆/記河陽出王鮪魚)

　青魚(濟源/出)䱱(出洛水山海經曰䱱狀如盩蜼/而長距足白而對食者無蠱疾)

　　介𩔖

　龜　鼈　蠏　蝦　螺螄　蚌　蛤蜊　蜆　黿(汝/寧)

　(府屬/間有)緑毛龜(出唐縣䨇鳯山聖母池中/或曰内鄉清泉亦有之)三足龜(出伊/水爾)

　(雅謂賁龜山海經曰食/者無大疫可以已腫)

　　羽𩔖

　鷄(以下各禽𩔖/各府州俱同)鴨　鵝　鴈　雉　鴿　鶉　鳩

　喜鵲　烏鴉　鷹　鷂　燕　鶯　麻雀　鴇　練

　鵲　啄木　杜鵑　布穀　鴝鵒　百舌　竹鷄

　白頭翁　畫眉　鶴(汝寧/有之)鷺鷥(以下水鳥出各陂澤/中南汝陳鄭陜光等)

　(處有/之)鴛鴦　鸂鶒　鷗　鳬　鸕鷀　淘河　鸛

　鷀䳓(鸛屬出臨/漳陂澤中)鴐鵝　鴟鴞　長鳴雞(出汝/南)鴢(出新/安青)

　(要山狀如鳬首朱目赤/尾山海經云食之宜子)

　　毛類

　馬　牛　騾　驢　犬　猪　羊　猫(以上各畜類/各府州皆同)

　獾　鼠(以上各/地俱有)狸　狐(各地/間有)貉　鹿(以下各近山/府州有之)麞

　麂　兎　虎(以下各𩔖河南府深山有/之南汝陜光各府州亦有)豹　狼　豺

　　熊　猴　山猪　山羊　麢羊(盧氏/出)麝(靈寳盧氏/出汝州亦)

　(有/)

　　蟲類

　蠶(以下蟲𩔖各/府州多同)蜂　蟬　蠅　蚊　蛾　螢　蚓

　蟻　蝦蟆　蜣螂　蝙蝠　蠅虎　螳螂　蜻蜓

　蝴蝶　蟋蟀　蜥蜴　蜘蛛　蟢　蚰蜒　螻蟈

　蠐螬　蝸牛　蚱蜢　蝟　蝎　蛇　蜈蚣(出汝陽/可入藥)

　(圖經云唐/鄧亦有之)

　　貨類

　絲(各府州/多有)綿　縑(開封河南汝/寧等府俱出)綾(開封出時/稱汴綾)紬(湯陰/最著)

　(時稱/湯紬)綿紬(臨潁出者佳各/府州亦多有)羊絨(閿鄉/出)棉花　布(各府/州俱)

　(有/)葛布(信陽出光山羅/山固始亦有之)苧　檾麻(各地/俱有)銅(出鎮平/騎立山)鐵

　(出禹州其渉縣鞏縣宜陽登封嵩縣新安/南陽内鄉汝州所産尤多舊俱有冶後廢)錫(出嵩縣/露寳山)

　(又永寧靈寳盧氏武/安裕州汝州皆有之)鉛(出嵩縣土人采/之作黄丹胡粉)黒鉛(亦嵩/縣出)礦

　石(山海經云永寧陽虚山多金即此舊傳/嵩縣盧氏靈寳及信陽桐栢俱産此)自然銅(出/渉)

　(縣湯陰圖經云産銅/坑中石間亦有之)硝(各府州鹹濕之地多/有之惟産孟縣者佳)礬紅(出/舞)

　(陽又河内/武安皆有)膽礬(新安/出)石青(出南陽鐵朶山盧/氏濟源亦有之)滑石(出/裕)

　(州當陽山有紅白/紫色及斑駁者)雲母石(林縣/出)花汝石(汝州出花紋/絢爛可觀)

　蒼珉石(出汲縣/蒼峪山)碾石(淇縣/出)鍾乳石(出登封少室山巖/穴陰處圖經溜山)

　(液而成空中相通如鵝翎碎/之如爪甲以光明者為佳)礜石(出少室山性大熱/置水中則不氷)

　紫石英(出鄧州/覆釡山)桐栢石(山在桐栢縣北二十里許石/極瑩白亦有文采如絢者)

　碁子石(光州出息/縣亦有之)青瓷(出淇縣又河内陜州/宜陽登封内鄉皆有)磁噐(出/禹)

　(州神/后山)官粉(輝縣/出)胡粉(安陽/出)石炭(魯山出鞏洛/間亦有之)石灰

　木炭　蠟(黄蠟開封河南汝州俱/有白蠟懐慶武陟出)油(菜麻二種各/府州多有)蜜

　(河南南陽汝寧光/汝等府州多有)紅花(出扶溝鄢陵漬膏可以染絲/枲西平遂平息縣亦有之)

　靛(開歸河汝鄭陜/等府州多有)漆(出南召/淅川)桑皮紙(渉縣/出)澄泥硯(陜/州)

　(出今/失傳)石硯(出裕州黄/石山後)茶(信陽出羅山亦有之固/始商城間有俱不甚佳)郟酒

　(一名襄陵/酒出郟縣)熊膽(出懐慶/太行山)麝香(靈寳/出)弓(各府州皆有出/陳州者堅勁可)

　(用陳州舊以孔弓于箭/著名今二家絶失傳)天壇藤杖(出濟源葉少藴避/暑録云天台杖柔)

　(靭而輕堅如束筋余徃得天壇藤杖/數十外圖實與此不𩔖而中相若)葭灰(河内出北/齊祖珽信)

　(都芳以律管吹灰試之無騐後得河/内葭灰應節便飛餘灰即不動也)

　謹按豫居中土凡服食器皿民生日用所需宜有者

　皆有之舊志但舉花藥之屬各府州著名者約列數

　種則似菽粟布帛反為豫省所缺矣今另以穀蔬𤓰

　果之類分編而各府州或同有或持産則分識於下

　庶全省食貨具陳巻中其重大者不至缺遺而美異

　者亦仍得以表著云

　河南通志巻二十九