嶺表錄異

欽定四庫全書

　嶺表錄異巻中　　　　　　唐　劉恂　撰

南中夏秋多惡風彼人謂之颶壊屋折樹不足喻也甚

則吹屋瓦如飛蝶或二三年不一風或二年兩三風亦

繫連帥政徳之否臧者然發則自午及酉夜半必止此

乃飄風不終朝之義也(出太平御覽以/下五十三條同)

梧州對岸西火山山下有澄潭水深無極其火每三五

夜一見於山頂毎至一更初火起匝其頂如野花之狀

深廣十丈餘少頃而息或言其下有寳珠光照於上如

火上有荔枝四月先熟以其地熱故為火山也

五嶺内富州賔州澄州江溪間皆産金側近居人以淘

金為業自旦及暮有不獲一星者

隴州山中多紫石英其色淡紫其質瑩徹隨其大小皆

五棱兩頭如箭鏃煑水飲之暖而無毒比北中白石英

其力倍矣(按政和本草/第三巻同)

廣州陶家皆作土鍋鑊燒熱以土油之其潔浄則愈於

鐵器尤宜煑藥一斗者纔直十錢愛䕶者或得數日若

廹以巨熖涸之則立見破裂斯亦濟貧之物

康州悦城縣北百餘里山中有樵石穴毎嵗鄉人琢為

燒食器但燒令熱徹以物襯閣置之盤中旋下生魚肉

及葱韮虀葅醃之類頃刻即熟而終席煎沸南中有親

朋聚會多再頻食亦極壅熱疑石中有火毒

南中醖酒即先用諸藥别淘漉粳米曬亁旋入藥和米

搗熟即緑粉矣熱水溲而團之形如餢飳以指中心刺

作一竅布放簟席上以枸杞葉攅罨之其體候好弱一

如造麯法既而以藤篾貫之懸於煙火之上每醖一年

用幾個餅子固有恒準矣南中地暖春冬七日熟秋夏

五日熟既熟貯以瓦瓮用糞掃火燒之

葫蘆笙交趾人多取無柄老瓠割而為笙上安十三簧

吹之音韻清響雅合律吕

自瓊至報溪澗澗中有石鱗次水流其間或相去三二

尺近似天設可躡之而過或有乘牛過者牛皆促斂四

蹄跳躍而過或失則隨流而下見者皆以為笑彼人喭

曰跳石牛骨碌好笑好笑

盧亭者盧循昔據廣州既敗餘黨奔如海島野居唯食

蠔蠣疊殻為牆壁

潘州昔有方士潘茂於此昇仙遂以名

白州有一𣲖水出自雙水山合容州江呼為緑珠井在雙

角山下昔梁氏之女有容貎石季倫為交趾採訪使以

真珠三斛買之梁氏之居舊井存焉

山薑花莖葉即薑也根不堪食而於葉間吐花穗如麥

粒嫩紅色南人選未開拆者以鹽醃蔵入甜糟中經冬如

琥珀香辛可重用為膾無加也以鹽藏曝亁煎湯極能

治冷氣

&KR1217;簩竹皮薄而空多大者徑不逾二寸皮上麤澁可為

鎻子錯甲利勝於鐵若鈍以漿水洗之還復快利石林

之竹勁而利削為刀割象皮如切(按太平廣記四/百十三巻同)

南中草菜經冬不衰故蔬園之中栽種茄子宿根有二

三年漸長枝幹乃為大樹每夏秋熟則梯樹摘之三年

後樹漸老子稀即伐去别栽嫩者(按太平廣記四/百十一巻同)

野葛毒草也俗呼胡蔓草誤食之則用羊血漿解之或

説此草蔓生葉如蘭香光而厚寘毒多著於生葉中不

得藥解半日輙死山羊食其苗則肥而大

榕樹桂廣容南府郭之内多栽此樹葉如冬青秋冬不

凋枝條既繁葉又䝉細而根鬚繚繞枝幹屈盤上生嫩

條如藤垂下漸及地藤梢入土根節成一大榕樹三五

處有根者又横枝著隣樹則連理南人以為常不謂之

瑞朩

楓人嶺多楓樹樹老則有瘤癭忽一夜遇暴雷驟雨其

樹贅則暗長三數尺南中謂之楓人越巫云取之雕刻

則神鬼易致靈驗(按太平廣記/四百七巻同)

桄榔樹枝葉並蕃茂與棗㯽榔等小異然葉下有鬚如

麄馬尾廣人採之以織巾子其鬚尤冝鹹水浸漬即麄

脹而韌故人以此縛舶不用釘線朩性如竹紫黒色有

文理而堅工人解之以制博奕局此樹皮中有屑如麵

可為餅食之(案政和本草十四巻引此條以制博奕局/句下有其朩剛作鏺鋤利如鐵中石更利)

(惟中蕉椰致/敗耳四句)

枹朩産江溪中葉細如檜身堅類桐惟根軟不勝刀鋸

今潮循多用其根刳而為履當未乾時刻削易如割瓜

既亁之後柔韌不可理也或油畫或漆其輕如通草暑

月着之隔卑濕地氣如杉朩今廣州賔從諸郡牧守初

到任皆有油畫枹朩履也

倒捻子窠叢不大葉如苦李花似蜀葵小而深紫南中

婦女得以染色有子如軟柿頭上有四葉如柿蒂食者

必捻其蔕故謂之倒捻子或呼謂都捻子盖語訛也其

子外紫内赤無核食之甜軟甚暖腹兼益肌肉

廣州無栗唯勒州山中有石栗一年方熟皮厚而肉少

味似胡桃仁熟時或為羣鸚鵡啄食畧盡只此石栗亦

甚稀少

波斯棗廣州郭内見其樹樹身無閑枝直聳三四十尺

及樹頂四向共生十餘枝葉如海椶廣州所種者或三

五年一畨結子亦似北中青棗但小耳自青及黄葉已

盡朶朶着子每朶約三二十顆劉恂曽於畨酋家食本

國將来者色類沙糖皮肉軟爛餌之乃火爍水蒸之味

也其核與北中棗殊異兩頭不尖雙巻而圓如小塊紫

礦恂亦收而種之乆無萌芽(是蒸/熟也)魏文帝詔羣臣曰南

方龍眼荔枝寜比西國葡萄石蜜乎酢且不如中國凡

棗味莫言安邑御棗也

偏核桃出畢占國肉不堪食胡人多收其核遺漢官以

稱珍異其形薄而尖頭偏如雀嘴破之食其桃仁味酸

似新羅松子性熱入藥亦與北地桃仁無異

荔枝南中之珍果也梧州江前有火山上有荔枝四月

先熟(以其地熱/故曰火也)核大而味酸其高新州與南海産者最

佳五六月方熟形若小鷄子近蔕稍平皮殻微紅肉瑩

寒玉又有焦核者性熱液甘食之過度即蜜漿制之又

有䗶荔枝黄色味稍劣於紅者

橄欖樹身聳枝皆高數尺其子深秋方熟閩中尤重此

味云咀之香口勝含鷄舌香飲悉解酒毒有野生者子

繁樹峻不可梯緣但刻其根下方寸許納鹽於其中一

夕子皆自落樹枝節上生脂膏如桃膠南人採之和其

皮葉煎之調如黒餳謂之橄欖糖用泥船損乾後堅於

膠漆着水益乾耳

枸櫞子形如瓜皮似橙而金色故人重之愛其香氣京

輦豪貴家飣盤筵憐其逺方異果肉甚厚白如蘿蔔南

中女工競取其肉雕鏤花鳥浸之蜂蜜㸃以臙脂擅其

妙巧亦不讓湘中人鏤朩瓜也

椰子樹亦類海椶結椰子大如甌盃外有粗皮如大腹

次有硬殻圓而且堅厚二三分有圓如卵者即截開一

頭砂石摩之去其皴皮其爛斑錦文以白金塗之以為

水罐子珍竒可愛殻中有液數合如乳亦可飲之冷而

動氣

龍眼之樹如荔枝葉小殻青黄色形圓如彈丸大核如

木槵子而不堅肉白帶漿其甘如蜜一朶恒三二十顆

荔枝方過龍眼即熟南人謂之荔枝奴(以其常/隨後也)

廣管羅州多棧香樹身似柳其花白而繁其葉如橘皮

堪作紙名為香皮紙灰白色有紋如魚子牋其紙慢而

弱沾水即爛逺不及楮皮者又無香氣或云沉香鷄骨

黄熟棧香同是一樹而根幹枝節各有分别者也(按政/和本)

(草十二/巻同)

十二時蟲則蛇師蜥蜴之類也土色者身尾長尺餘腦

上連背有髻鬛草樹上行極迅速亦多在人家籬落間

俗𫝊云一日隨十二時變色因名之

龎蜂生於山野多在橄欖樹上形如蜩蟬腹青而薄其

鳴自呼為龎蜂但聞其聲採得者鮮矣人以善價求之

以為藥

鹿子魚赬其尾鬛皆有鹿斑赤黄色余曽覽羅州圖云

州南海中有洲每春夏此魚躍出洲化而為鹿曽有人

拾得一魚頭已化鹿尾猶是魚南人云魚化為鹿肉腥

不堪食

䱽魚形似鯿魚而腦上突起連背而圓身肉甚厚肉白

如凝脂只有一脊骨治之以薑葱缹(音缶/蒸也)之粳米其骨

自軟食者無所棄鄙俚謂之狗瞌睡魚以其犬在盤下

難伺其骨故云狗瞌睡魚也

紫貝即砑螺也儋振夷黎海畔採以為貨

鸚鵡螺旋尖處屈而朱如鸚鵡嘴故以此名殻上青緑

斑文大者可受三升殻内光瑩如雲母裝為酒杯竒而

可翫又紅螺大小亦類鸚鵡螺殻薄而紅亦堪為酒器

刳小螺為足綴以膠漆尤可佳尚

瓦屋子盖蚌蛤之類也南中舊呼為蚶(音/憨)子頭因盧鈞

尚書作鎮遂改為瓦屋子以其殻上有棱如瓦壠故名

焉殻中有肉紫色而滿腹廣人尤重之多燒以薦酒俗

呼為天臠炙喫多即壅氣背膊煩疼未測其本性也

水蟹螯殻内皆鹹水自有味廣人取之淡煑吸其鹹汁

下酒黄膏蟹殻内有膏如黄酥加以五味和殻煿之食

亦有味赤蟹殻内黄赤膏如鷄鴨子黄肉白以和膏實

其殻中淋以五味䝉以細麵為蟹䭞珍美可尚紅蟹殻

殷紅色巨者可以裝為酒盃也虎蟹殻上有虎斑可裝

為酒器與紅蟹皆産瓊岸海邊

蠔即牡蠣也其初生海島邊如拳石四靣漸長有高一

二丈者巉巖如山每房内蠔肉一片隨其所生前後大

小不等每潮来諸蠔皆開房見人即合之海夷盧亭徃

徃以斧楔取殻燒以烈火蠔即啟房挑取其肉貯以小

竹筐赴墟市以易酒(盧亭好酒以/蠔肉換酒也)肉大者醃為炙小者

炒食肉中有滋味食之即能壅腸胃(按太平廣記四/百六十巻同)

彭螖呉呼為彭越盖語訛也足上無毛堪食呉越間多

以異鹽藏貨於市

南人多買蝦之細者生切倬莱蘭香蓼等用濃醬醋先

潑活蝦盖似生菜以熱釡覆其上就口跑出亦有跳出

醋楪者謂之蝦生鄙俚重之以為異饌也

海蝦皮殻嫩紅色就中腦殻與前雙脚有鉗者其色如

朱余嘗登海&KR1299;忽見牕版懸二巨蝦殻頭尾鉗足具全

各七八尺首占其一分嘴尖如鋒刃嘴上有鬚如紅筯

各長二三尺前雙脚有鉗云以此捉食鉗麄如人大指長

三尺餘上有芒刺如薔薇枝赤而銛硬手不可觸腦殻

烘透彎環尺餘何止於盃盂也(案太平廣記巻四百六/十五引此條云北戸錄)

(云滕恂為廣州刺史有客語恂曰蝦鬚有一丈者堪為/拄杖恂不信客去東海取鬚四尺以示恂方伏其異凡)

(九句為此書所無又案海録碎事引此書云海中有大/蝦鬚可為杖長丈餘與此書所云鬚如紅筯各長二三)

(尺二語/不同)

石矩亦章舉之類身小而足長入鹽乾燒食極美又有

小者兩足如常曝乾後似射踏子故南中呼為射踏子

也

蝤蛑乃蟹之巨者異者蟹鰲上有細毛如苔身上八足

蝤螯則足無毛後兩小足薄而濶(俗謂之/撥棹子)與蟹有殊其

大如升南人皆呼為蟹(有大如小/楪子者)八月此物與人鬬徃

徃夹殺人也

竭朴乃大蟛蜞也殻有黒斑雙螯一大一小常以大螯

捉食小螯分自食

招潮子亦蟛蜞之属殻帶白色海畔多潮潮欲来皆出

坎舉螯如望故俗呼招潮也

南土有金虵亦名蜴虵又名地鮮州土出黔中桂州亦

有即不及黔南者其虵粗如大指長一尺許鱗甲上有

金銀解毒之功不下吉利也

蚺蛇大者五六丈圍四五尺以次者亦不下三四丈圍

亦稱是身有斑文如故錦纈俚人云春夏多於山林中

等鹿過則於樹間閣其首俟鹿壊頭角墜地鹿身方嚥

入腹如此蝮虵極羸弱及其鹿消壯俊悦懌勇徤於未

食鹿者或云一年則食一鹿(按太平廣記四/百五十六巻同)

容管㢘白州産秦吉了大約似鸚鵡嘴脚皆紅兩眼後

夾腦有黄肉冠善效人言語音雄大分明於鸚鵡以熟

鷄子和飯如棗飼之或云容州有純白色者俱未見也

北方梟人家以為怪共惡之南中晝夜飛鳴與鳥鵲無

異桂林人羅取生鬻之家家養使捕鼠以為勝狸

越王鳥面頸足長頭有黄冠如柸用貯水互相飲食衆

鳥雛取其冠堅緻可為酒杯

有鳥形如野鵲翅羽黄緑間錯尾生兩枝長二尺餘直

而不曲唯尾稍有毛宛如箭羽因目之為帶箭鳥

蚊母鳥形如青鷁嘴大而長於池塘捕魚而食毎叫一

聲則有蚊蚋飛出其口俗云採其翎為扇可辟蚊子亦呼

為吐蚊鳥(按太平廣記四/百六十三巻同)

瓊州不産驢馬人多騎黄牛亦飾以鞍韉加之銜勒可

騎者即自小習其步驟亦甚有稳快者

嘗有人自青社泛海歸閩為惡風所飄五日夜不知行

幾千里也至一島忽見羣羊人向之亦不驚避初疑人

所牧放而絶無人迹乃知野生者船人方餒食因取食

之

銅柱舊有韋公幹為愛州刺史聞有漢伏波銅柱以表

封疆在其境公幹利其財欲摧鎔貨之於賈胡土人不

知援之所鑄且謂神物哭曰使者果壞是吾屬為海人

所殺矣公幹不聽百姓奔走訴於都督韓約移書辱之

公幹乃止(出太平寰宇/記下一條同)

白土坑在冨州城北隅其土白膩郡人取以為貨終古

不竭今五嶺婦女率皆用之為粉又名鈆粉

　嶺表錄異巻中