欽定國子監志
欽定國子監志
欽定四庫全書
欽定國子監志卷十八
禮六
祭品
崇徳五年定春秋釋奠祭品
聖位
俎三(犢一純黑九體體羊/一 豕一俱五)
登一(太/羮)
鉶一(和/羮)
簠二(黍/稷)
簋二(稻/粱)
籩十(形鹽/菱芡) (槀魚/鹿脯) (棗餅/白) (栗餅/黑) (榛/)
豆十(菁菹/醯醢) (芹菹/笋菹) (鹿醢/魚醢) (韭菹/脾析) (兔醢/豚胉)
爵三(各有/坫)
泰尊一(盡/羃)
山尊一(盡羃兼/貯配酒)
著尊一(盡羃兼/貯哲酒)
雲雷尊二(盡羃貯/初獻酒)
象尊二(疏布羃貯/亞獻酒)
犧尊二(疏布羃貯/終獻酒)
罍一
制帛一(白色/有篚)
祝一(有版/并案)
勺(大小/十二)
棜一
洗一
庭燎八
香鼎二
鐙八
配位四案毎案設
俎二(羊一五體/豕一五體)
鉶二(和/羮)
簠二(黍/稷)
簋二(稻/粱)
籩八(形鹽/栗) (槀魚/鹿脯) (棗/芡) (菱/榛)
豆八(韭菹/芹菹) (醯醢/兔醢) (菁菹/笋菹) (鹿醢/魚醢)
爵三(置一/坫)
制帛一(有/篚)
鑪一
鐙二
十哲位二案每案設
豕一(分五/體)
制帛一(有/篚)
獻爵一(有玷分獻官總/獻于五位之中)
鑪一
鐙二
毎位前設
鉶一
簠一
簋一
籩四(形鹽/鹿脯) (棗/) (栗/)
豆四(菁菹/芹菹) (鹿醢/兔醢)
供爵一(有玷/)
兩廡每四位為一案東西廡各設
豕三(毎位一體/盛以盤)
制帛一(有/篚)
獻爵一(有玷分獻官總/獻于毎廡中)
壺尊三(疏布/羃)
勺三
禁一
洗一
鑪一
鐙二
毎案各設
簠一
簋一
籩四
豆四
供爵四
啓聖公
俎二(羊一/豕一)
鉶一(以下實如/ 聖位制)
簠二
簋二
籩八
豆八
爵三
祝一
鑪一
鐙二
配位二位共一案
牲盤一
鉶一(實如四/配制)
簠一
簋一
籩八
豆八
爵三
鑪一
鐙二
兩廡制如配位
(朝開謹案我/ 創之始)
(太宗文皇帝親定釋奠禮牲牢俎豆典制攸崇書所載/ 國初以來遵循㒺替張安茂頖宫禮樂全)
(特詳謹輯録以備㕘考/)
順治二年定月朔釋菜祭品
先師及配位哲位
啟聖祠並同
籩二(棗/栗)
豆一(芹/菹)
爵三(清/酒)
雍正元年
世宗憲皇帝追封孔氏先世五代為王合祀于祠改名
崇聖春秋釋奠毎神位前各一案皆如
啟聖王例陳設
是年冬
命頒文廟祭品圗於天下始添設四配每位尊一定十
一哲每位各一案東西各添豕首一共添尊一
定兩廡每二位共一案改東西廡各豕三為各
豕首一豕肉二添東西廡各尊三
崇聖祠正位減俎二為一添鉶一為二每位各添
帛一尊一定配位毎位一案東西各設豕首一
豕肉一東西共添尊一各添帛一兩廡各添帛
一共添尊一
乾隆元年禮部議
聖廟脯醢宜豐鹿脯鹿醢加增鹿二
正位及四配
崇聖祠正位仍用兔醢十一哲兩廡及
崇聖祠配位兩廡易兔醢為醓醢加增豕二
十一年增
崇聖祠配位帛二爵六
十八年禮部議遵十三年
親祭闕里祀典十二哲兩廡俱去豕首肉改用少牢
十二哲從
崇聖祠四配例位各異帛兩廡各增香帛一
(文廟謹案自/ 祭品)
(國初至雍正元年雖屢經更訂頒行天下而國子/ 監丁祭仍沿舊例哲位東西各豕首一毎位)
(崇聖豕肉一盤兩廡東西各豕首六毎位豕肉一盤/ 祠四配東西共豕首一兩廡毎位各豕肉一)
(盤又十二哲東西各篚一帛一兩廡賢儒南/北分列于中間空壁處設香帛一案至是禮)
(詔從之部復請釐正/)
丁祭需用祭品
凡登鉶簠簋籩豆之實祝帛香燭薪炭之用均
太常掌之毎祭禮神制帛三十有二端均白色
(正位用綾餘用/絹長丈有八尺)牛二(一解五體供/正位一作羮)羊二十有二
豕二十有五鹿三(脯醢/用)兔十(脯醢/用)大槀魚十小
槀魚如之穀之屬以斗計者黍一粱一稷七斗
五升六合稻如之以觔計者麥一蕎如之蔬果
之屬以觔計者菁菜一百七十有六(春用大/秋用小)芹
一十有五韭九十有二栗二百有七榛十有六
其竒為四兩紅棗百七十有二菱二十有七芡
三十有二葱十有一其竒均為八兩鹽磚二十
有二白鹽四其以兩計者糖四椒茴蒔蘿各五
笋以片計凡二十鮮魚以觔計凡二十有五酒
醴以瓶計獻酌者一百三十有六滌魚者二(春/視)
(秋減/一瓶)香之屬以炷計者為圓柱降香凡三十有
五(其一長九寸徑八分/餘均長七寸徑五分)以兩計者為降香丁凡
八其粗者凡一百九十有四以塊計者為細降
香凡二十炬之屬重一觔者為大燭枝凡六重
六兩者為中燭枝二十有八次中燭半之枝四
十有四重二兩者為小燭枝二百八十有六次
小者半之枝凡九燖牲之薪以觔計春用二千
六百有一十秋用二千焚帛之葦以觔計一百
有二十秋祭之氷以塊計一百一十有二春無
之
月朔釋菜需用祭品
降真香十有二炷(長七寸/徑五分)其成塊者二十有四
兩炬重二兩者為大燭枝凡四十有八重一兩
者為中燭枝凡九十有六又半者為小燭枝凡
六百九十有六朢如之酒五瓶有竒紅棗核桃
均九觔有十兩咸太常寺供焉
先師位南向北為籩豆案襲以紅緞銷金衣案近
北設爵三置以坫次為鐙二中為鑪登次之實
以太羮左右為鉶實以和羮登之南為簠簋簠
二居左實以黍稷簋二居右實以稻粱簠之左
列籩十三行近簠為形鹽為槀魚其次為棗為
栗為榛為菱又次為芡為鹿脯為白餅為黑餅
簋之右列豆十三行近簋為韭菹為醓醢其次
為菁菹為鹿醢為芹菹為兔醢又次為笋菹為
魚醢為脾析為豚胉簠簋之南為篚實以帛籩
豆案之南為俎一俎中區為三太牢居中解五
體羊豕全列以左右俎之南為香燭案襲衣如
籩豆案鑪一鐙二其右為祝案置祝版並架一
襲以黄綾衣香燭案之東西各置尊案一案設
尊三凡六尊左右列焉畫羃疏布羃錫勺二
四配位東西向凡四案案設爵三前為鉶二其
次簠簋各二簠之左列籩八近簠為形鹽為槀
魚為棗為栗其次為榛為菱為芡為鹿脯簋之
右列豆八近簋為韭菹為醓醢為笋菹為魚醢
其次為芹菹為兔醢為笋菹為魚醢簠簋之前
為篚實以帛案之前為俎俎中區為二羊左豕
右俎前為香燭案鑪一鐙二
十二哲位東西各六案案設供爵一次以香燭
鑪一鐙二前為鉶鉶之前左為簠一實黍右為
簋一實稷簠之左列籩四近簠為形鹽為棗次
為栗為鹿脯簋之右列豆四近簋為菁菹為鹿
醢次為芹菹為兔醢東西各俎一前設六案之
中俎中區為二左羊右豕俎之前為香帛案亦
東西各一案設獻爵三鑪一鐙二篚一實以帛
各六端
兩廡二位共一案東廡之案三十二西廡之案
三十一案設供爵二次以香燭前為簠簋各一
簠之左為籩四簋之右為豆四實如哲位東西
廡各設俎三俎中區為二實以羊豕俎前為香
帛案東西各二案設帛一獻爵三鑪一鐙二
崇聖祠正位五案案設爵三前為鉶二次簠簋各
二左右籩豆各八實如配位簠簋之前為篚實
以帛其前為俎一中區為二左羊右豕又前為
香燭案鑪一鐙二
崇聖祠配位東西向凡四案案設爵三次以簠簋
各一左右籩豆各四篚各一實如哲位東西各
設俎一實以羊豕香燭案一鑪一鐙二
崇聖祠兩廡東二案西一案案設爵一次以簠簋
各一左右籩豆各四東西各俎一實以羊豕香
帛案亦東西各一案設鑪一鐙二篚一實以帛
一
(謹案圖像東廡制西廡二位止一案不另圖/)
土地祠位南向供案一案設磁爵三磁盤二左實
鹿脯右實兔醢牲盤一實以牛肉豕肉各一方
其前炷香一燭二鑪一鐙二質用綠色琉璃
祭品(附/)
元
先師位前幣三用絹各長一丈八尺其牲齊噐皿
之數用牛一羊五豕五以犧尊實汎齊象尊實
醴齊皆三有上尊加羃有勺設堂上太尊實汎
齊山罍實醴齊有上尊著尊實盎齊犧尊實醴
齊象尊實沈齊壺尊實三酒皆有上尊設堂下
盥洗位在阼階之東以象尊實醴齊有上尊加
羃有勺設於兩廡近北盥洗位在階下近南籩
十豆十簋二簠二登三鉶三俎三有毛血豆正
配位同籩豆皆二簋簠俎各一從祀同(元史祭/祀志)
明
洪武元年定禮神制帛
先師廟正配皆白每位各一十哲兩廡東西各一
有篚牲牢之數
先師如帝王犢牛豕各一四配羊豕各一十哲東
西各豕一分五兩廡東西各豕一後增為三(明/史)
(禮/志)
(謹案洪武四年禮部奏改初制籩用竹其簠/簋登鉶及豆初用木者悉易以瓷牲易以熟)
(聖像又設高座噐物悉陳于座下至是始各置案/ 初)
(於其所又明制凡籩豆之實用十二者籩實/以形鹽槀魚棗栗榛菱芡鹿脯白餅黑餅糗)
(餌粉餈豆實以韭菹醓醢筍菹魚醢菁菹鹿/醢芹菹兔醢脾析豚胉&KR1246;食糝食用十者籩)
(則減糗餌粉餈豆則減&KR1246;食糝食用八者籩/又減白黑餅豆又減脾析豚胉用四者籩則)
(止實形鹽槀魚棗栗豆則止實芹菹兔醢菁/菹鹿醢各二者籩實栗鹿脯豆實菁菹鹿臡)
(簠簋各二者實以黍稷稻粱各一者實以黍/稷登實以太羮鉶實以和羮)
嘉靖九年定正壇陳設之次
先師位前奠帛次以三爵次以登鉶中設登左右
以鉶次以簠簋黍稷居北稻粱居南左以十籩
形鹽槀魚棗栗為一行居黍稷之左榛菱芡鹿
脯為一行居左次白餅黑餅為一行居又次白
餅之北為饌盤十豆居右韭菹醓醢菁菹鹿醢
為一行居稷粱之右芹菹兔醢筍菹魚醢為一
行居右次脾析豚胉為一行居又次籩豆之南
中牛左羊右豕篚設於壇東南西向祝案設於
壇西罍洗盥盆設於露臺下東西向四配為四
壇每壇神位前奠帛次三爵次二鉶次簠簋簠
簋之左右設如正壇惟饌盤設於豚胉之下籩
豆之次左羊右豕十哲五位為一壇東西各一
兩廡四位為一壇
啓聖祠正位仝四配配位同十哲從祀仝兩廡(學/典)
釋菜祭品用活兔三棗栗各四觔菁菜八兩酒
三瓶燭大者四枝小者二十八枝降香八兩其
半存為望日用(南雍/志)
欽定國子監志卷十八