齊民要術
齊民要術
齊民要術卷第一
耕田第一
收種第二
種榖第三
耕田第一
(鉏耨以墾草莽然後五榖與助百果蔵實世本曰倕作耒耜倕神/周書曰神農之時天雨粟神農遂耕而種之作陶冶斤斧為耒耜)
(曰斪斸鋤也名定纂文曰養苗之道鋤不如耨耨不如鏟鏟柄長/農之臣也吕氏春秋曰耜博六寸爾雅曰斪斸謂之定犍為舍人)
(木也斸斫也齊謂之鎡基一曰斤柄性自曲者也田陳也樹榖曰/二赤刅廣二寸以剗地除草許慎説文曰耒手耕曲木也耜耒端)
(釋名曰田填也五糓填滿其中犂利也利則發土絶草根耨似鋤/田象四口十阡陌之制也耕犁也從耒井聲一曰古者井田劉熈)
(以誅鋤物根株也/嫗耨禾也斸誅也主)
凡開荒山澤田皆七月芟艾之草乾即放火
至春而開墾(苜功/根朽)其林木大者&KR1937;(反/烏更)殺之葉
死不扇便任耕種三嵗後根枯莖朽以火燒
之(盡也/入地)耕荒畢以鐵齒&KR1564;楱(切/爼侯)再徧杷之
漫擲黍穄勞(反/郎到)亦再徧明年乃中為榖田
凡耕髙下田不問春秋必須燥濕得所為佳
若水旱不調寧燥不濕(觧濕耕堅垎/數年不佳/燥耕雖塊一經得雨地則粉)
(耕者白背速&KR1564;楱之亦無傷否則大惡也/諺曰濕耕澤鋤不如歸去言無益而有損濕)春耕㝷手勞
(人亦名勞曰摩鄙語曰耕曰摩勞也/古曰耰今曰勞説文曰耰摩田器今)秋耕待白背勞(既/春)
(不勞不如作暴盖言澤難遇喜天時故也桓寛鹽鐵論曰茂木之/多風若不㝷勞地必虚燥秋田㙷/實㙷勞令地硬諺曰耕而)
(之間無美苗/下無豐草大塊)凡秋耕欲深春夏欲淺犂欲亷勞
欲再(勞地熟旱亦保澤也/犂亷耕細牛復不疲再)秋耕䅖(反/一感)青者為上
(者其美與小豆同也/比至冬月青草復生)初耕欲深轉地欲淺(不熟轉不/耕不深地)
(土也/淺動生)菅茅之地冝縱牛羊踐之(根浮/踐則)七月耕
之則死(復生矣/非七月)凡美田之法緑豆為上小豆
胡麻次之悉皆五六月中䆊(反漫掩也/美/懿)種七月八月
犁䅖殺之為春榖田則畒收十石其美與蠶
矢熟糞同凡秋收之後牛力弱未及即秋耕
者榖黍穄粱秫茇(反/古末)之下即移羸速鋒之
也恒潤澤而不堅硬乃至冬初常得耕勞不
患枯旱若牛力少者但九月十月一勞之至
春(反/湯歴)種亦得禮記月令曰孟春之月天
子乃以元日祈榖於上帝(天春秋傳曰春郊祀后稷/鄭玄注曰謂上辛日郊祭)
(郊而后耕上帝太㣲之帝/以祈農事是故啓蟄而郊)乃擇元辰天子親載耒耜
帥三公九卿諸侯大夫躬耕帝籍(吉辰也帝籍/元辰盖郊後)
(所治之田也/為天神借民力)是月也天氣下降地氣上騰天地
同和草木萌動(土長冐橛陳根可拔耕者急發也/此陽氣蒸達可耕之候也農書曰)命田
司(主農之官/司謂田畯)善相丘陵阪險原隰土地所冝五
榖所殖以教導民田事既飾先定凖直農乃
不惑仲春之月耕者少舍乃脩闔扇(蟄蟲啓户/舍猶止也)
(木曰闔用竹葦曰扇/耕事少閒而治門户用)無作大事以妨農事孟夏之
月勞農勸民無或失時(来之/重力勞)命農勉作無
休於都(禮曰無宿於國也/急趣農也王居明堂)季秋之月蟄蟲咸俯
在内皆墐其户(此避殺氣也/墐謂塗閉之)孟冬之月天氣上騰
地氣下降天地不通閉藏而成冬勞農以休
息之(正齒位是也/黨正屬民飲酒)仲冬之月土事無作慎無發
蓋無發屋室地氣且泄是謂發天地之房諸
蟄則死民必疾疫(一月耕者匪直逆天道害蟄蟲地亦無/大隂用事尤重閉蔵案今世有十月十)
(薄少也/膏潤收必)季冬之月命田官告人出五種(告民出/命田官)
(事將起也/種大寒過農)命農計耦耕事脩耒耜具田器(之金耜/耜者耒)
(鎡錤之屬/廣五寸田器)是月也日窮于次月窮于紀星迴于
天數將㡬終(市於故墓次舍也紀猶舍也/言日月星辰運行至此月皆)嵗且更始專
而農民毋有所使(思於辨稼之事不可徭役則志散失其業/而猶汝也言專一汝農民之心令人預有)
(也)孟子曰士之仕也猶農夫之耕也(仕之為急若/趙岐注曰言)
(耕不可/農夫不)魏文侯曰民春以力耕夏以強耘秋以
收歛雜隂陽書曰亥為天倉耕之始吕氏春
秋曰冬至後五旬七日昌生昌者百草之先
生也於是始耕(昌蒲水草也/髙誘注曰昌)淮南子曰耕之為事
也勞織之爲事也擾擾勞之事而民不舍者
知其可以衣食也人之情不能無衣食衣食
之道必始於耕織物之若耕織始𥘉甚勞終
必利也衆又曰不能耕而欲黍粱不能織而
喜縫裳無其事而求其功難矣汜勝之書曰
凡耕之本在於趣時和土務糞澤早鋤早穫春
凍觧地氣始通土一和解夏至天氣始暑隂
氣始盛土復觧夏至後九十日晝夜分天地
氣和以此時耕田一而當五名曰膏澤皆得
時功春地氣通可耕堅硬強地黒壚土輒平
摩其瑰以生草草生復耕之天有小雨復耕
和之勿令有塊以待時所謂強土而弱之也
春候地氣始通椓橛木長赤二寸埋赤見其
二寸立春後土塊散上没橛陳根可拔此時
二十日以後和氣去即土剛以時耕一而當
四和氣去耕四不當一杏始華榮輒耕輕土
弱土望杏花落復耕耕輒藺之草生有雨澤
耕重藺之土甚輕者以牛羊踐之如此則土
強此謂弱土而強之也春氣未通則土歴適不
保澤終嵗不宜稼非糞不解慎無旱耕湏草
生至可種時有雨即種土相親苗獨生草穢
爛皆成良田此一耕而當五也不如此而旱
耕塊硬苗穢同孔出不可鋤治反為敗田秋
無雨而耕絶土氣土堅垎名曰腊田及盛冬
耕泄隂氣土枯燥名曰脯田脯田與腊田皆
傷田二嵗不起稼則一嵗休之凡麥田常以
五月耕六月再耕七月勿耕謹摩平以待種
時五月耕一當三六月耕一當再若七月耕
五不當一冬雨雪止輒以藺之掩地雪勿使
從風飛去後雪復藺之則立春保澤凍蟲死
來年冝稼得時之和適地之冝田雖薄惡收
可畒十石崔寔四民月令曰正月地氣上騰
土長冐橛陳根可拔急菑強土黒壚之田二
月隂凍畢澤可菑羙田緩土及河渚小處三
月杏華盛可菑沙白輕土之田五月六月可
菑麥田崔寔政論曰武帝以趙過為搜粟都
尉教民耕殖其法三犁共一牛一人將之下
種挽耬皆取備焉日種一頃至今三輔猶頼
其利今遼東耕犁轅長四赤廽轉相妨既用
兩牛兩人牽之一人將耕一人下種二人挽
耬凡用兩牛六人一日纔種二十五畒其懸
絶如此(州巳西猶用長轅犁兩脚耬長轅耕平地尚可於山澗/案三犁共一牛若今三脚耬矣未知耕法如何今自濟)
(柔便也兩脚耬種壠穊亦不如一脚耬之得中也/之間則不任用且廼轉至難費力未若濟人蔚犁之)
收種第二
(揔名三榖各二十種為六十蔬果之實助榖各二十凡為百種故/楊泉物理論曰粱者黍稷之揔名稻者溉種之揔名菽者衆豆之)
(百榖也/詩曰播厥)凢五榖種子浥鬰則不生生者亦㝷
死種雜者禾則早晚不均春復减而難熟糶
賣以雜糅見疵炊爨失生熟之節所以特冝
存意不可徒然粟黍穄粱秫常嵗嵗别收選
好穗純色者劁(反/才彫)刈髙懸之至春治取别
種以擬明年種子(家田所須種子多少而種之/耬耩䅖種一斗可種一畝量)其别種
種子甞須加鋤(無秕也/鋤多則)先治而别埋(窖埋又勝器盛/先治埸浄不雜)
還以所治蘘草蔽窖(為雜之患/不爾必有)將種前二十許
日開出水洮(則無莠/深粃去)即曬令燥種之依周官相
地所冝而糞種之汜勝之術曰牽馬令就糓
堆食數口以馬踐過為種無虸厭虸蚄蟲也
周官曰草人掌土化之法以物地相其冝而
為之種(以物地占其形色為之種黄白冝以種禾之屬/鄭玄注云土化之法化之使美若汜勝之術也)凢
糞種騂剛用牛赤緹用羊墳壤用麋渴澤用
鹿鹹潟用貊勃壤用狐埴壚用豕彊㯺用蕡
輕㸑用犬(也赤緹縓色也渴澤故水處也潟鹵也貊貒也勃/此草人軄鄭玄注曰凡所以糞種者皆謂煮取汁)
(作蚠杜子春挈讀爲騂謂地色赤而土剛強也鄭司農云用牛以/壤粉解者埴壚黏䟽者強㯺強堅者輕㸑輕脆者故書騂為挈墳)
(䑕也壤白色蕡麻也玄謂墳壤潤觧/牛骨汁漬其種也謂之糞種墳壤多蚠)淮南術曰從冬至
日數至來年正月朔日五十日者民食足不
滿五十日者日減一斗有餘日日益一斗汜
勝之書曰種傷濕鬰熱則生蟲也取麥種候
熟可穫擇穗大彊者斬束立場中之髙燥處
曝使極燥無令有白魚有輒揚治之取乾艾
雜蔵之麥一石艾一把蔵以瓦器竹器順時
種之則收常倍取禾種擇髙大者斬一節下
把懸髙燥䖏苗則不敗欲知嵗所冝以布囊
盛粟等諸物種平量之埋隂地冬至後五十
日發取量之息最多者嵗所冝也崔寔曰平
量五榖各一升小罌盛埋垣北牆隂下餘法
同上師曠占術曰杏多實不蟲者來年秋禾
善五木者五榖之先欲知五榖但視五木擇
其木盛者來年多種之萬不失一也
種糓第三(為粟類故/稗附岀稗)
種糓(稷為糓望俗名之耳爾雅曰粢稷也説文曰粟嘉糓實也/糓稷也名粟糓者五糓之揔名非止謂粟也然今人專以)
(青稷有雪白粟亦名白莖又有白藍下竹頭莖青白逯麥擢石精/郭義㳟廣志曰有赤粟白莖有黑格雀粟有張公班有含黄倉有)
(也按今世粟名多以人姓字為名囙亦有觀形立名亦有會義為/盧狗蹯之名種云郭璞注爾雅曰今江東呼稷為粢孫炎曰稷粟)
(黄百日糧有起婦黄辱稻糧奴子黃/音加支糓焦金黄䳺/稱聊復載之云耳朱糓髙居黄劉猪獬道愍黄聒谷雀懊黄續命)
(味美今堕車下馬㸔百群羊懸蛇赤尾罷虎黄雀民溱馬洩韁劉/履命一名麥争埸此十四種早熟耐旱免蟲聒谷黄辱稻糧二種)
(南木隈隄黄宋冀癡指張黄兎脚青恵日黄冩風赤一睍/黃/猪赤李浴黄阿摩糧東海黄石䮑民臥嵗蘇臥青莖青黒好黄附)
(種易舂寳珠黄俗得白張鄰黄白鹺糓䬲千黄張蟻白耿虎黄都/山鹺/頓/黄此二十四種穗皆有毛耐風免雀暴一睍黄一)
(白僧延黄赤粱糓靈忽黄獺尾青續得黄稈容青孫延黄猪矢青/奴赤茄蘆黄薰猪赤魏爽黄白莖青竹根黄調母梁磊碨黄劉沙)
(蹄黄餓狗倉可憐黄米糓鹿橛青阿邏邏此三十八種中租火糓/煙熏黄樂婢青平夀黄鹿橛白鹺折筐黄/穇阿居黄赤巴粱鹿)
(橝糝樂婢青二種易舂竹葉青石抑闕創怪竹葉青一名胡糓水/白鹺榖調母粟二種味羙捍容青阿居黄猪矢青有三種味悪黃)
(堆黄青子規此十種晚熟耐水有蟲災則盡矣/黒糓忽泥青衝天棒雉子青鴟脚糓鴈頭青攬)
凡糓成熟有早晩苗稈有髙下收實有多少
質性有強弱米味有美惡粒實有息耗(苗短而/早熟者)
(苗者長青白黒是也收少者美而耗收多者悪而息也/收多晚熟者苗長而收少強苗者短黄糓之屬是也弱)地勢有
良薄(晚早亦無害薄地冝早晚必不成實也/良田冝/種晚薄田冝種早良地非獨冝)山澤有異冝
(田種弱苗以求華實也/山田種强苗以避風霜澤)順天時量地利則用力少
而成功多任情返道勞而無獲(魚手必虚迎風散/入泉伐木登山求)
(圜其勢難/水逆坂走)凢糓田緑豆小豆底為上麻黍胡麻
次之蕪菁大豆為下(本既不論聊復記之/常見瓜底不减緑豆)良地一
畒用子五升薄地三升(田加種也/此為植糓晚)糓田必須
嵗易(薄矣䬇尹絹反/䬇子則莠多而收)二月三月種者為植禾四
月五月種者為穉禾二月上旬及麻菩(音勃/音倍)
楊生種者為上時三月上旬及清明節桃始
花為中時四月上旬及棗葉生桑花落為下
時嵗道冝晚者五月六月初亦得凡春種欲
深宜曵重撻夏種欲淺直置自生(曵撻則根虚雖/春氣冷生遲不)
(亦不湏撻必欲撻者冝須待白背濕撻令地堅硬故也/生輒死夏氣熱而生速曵撻遇雨必堅垎其春澤多者或)凡種
糓雨後為佳遇小雨宜接濕種遇大雨待薉
生(則令苗瘦薉若盛者先鋤一徧然後納種乃佳也/小雨不接濕無以生禾苗大雨不待白背濕/輾)春若遇
旱秋耕之地得仰壟待雨(不中也/春耕者)夏若仰壟匪
直盪汰不生兼與草薉俱出凡田欲早晚相
雜(有所冝/防嵗道)有閏之嵗節氣近後冝晩田然大
率欲早早田倍多於晩(其收任多少從嵗所冝非関早/早田浄而易治晚者蕪穢難治)
(晚榖皮厚米少而虚也/晚然早榖皮薄米實而多)苗生如馬耳則鏇鋤(得糓馬/諺曰𣣔)
(角切/耳鏃初)稀豁之處鋤而𥙷之(利益動能百倍/用功蓋不足言)凢五糓
唯小鋤為良(者草根繁茂用功多而收益少/小鋤者非直省功糓亦陪勝大鋤)良田率
一赤留一科(鋤而去之諺云迴車倒馬擲衣不下皆十石而/劉章耕田歌曰深耕穊種立苗𣣔䟽非其類者)
(之收皆均平也/收言大稀大穊)薄地㝷壠躡之(故/不耕)苗出壟則深
鋤鋤不猒數周而復始勿以無草而暫停(者/鋤)
(米息鋤得十徧便得八米也/非止除草乃地熟而實多糠薄)春鋤起地夏為除草故
春鋤不用觸濕六月巳後雖濕亦無嫌(淺隂未/春苗既)
(害矣管子曰為國者使農寒耕而熱芸芸除草也/覆地濕鋤則地堅夏苗隂厚地不見日故雖濕亦無)苗既出
壟每一經雨白背時輒以鐵齒&KR1564;楱縱横杷
而勞之(傷苗如此令地熟軟易鋤省力中鋒止/杷法令人坐上數以手斷去草草塞齒則)苗髙一
赤鋒之(皆佳/三徧者)耩(反/故項)者非不壅本苗深糓草益
實然令地堅硬乏澤難耕鋤得五徧巳上不
煩耩(下令突起則潤澤易耕/必欲耩者刈糓之後即鋒菱)凢種欲牛遲緩行
種人令促步以足躡壠底(跡相接者亦不可煩撻也/牛遲則子匀足躡則苗茂足)
熟速刈乾速積(濕積則藁爛積晚則損耗連雨則生耳/刈早則鎌傷刈晚則穂折遇風則收减)
凡五榖大判上旬種者全收中旬中收下旬
下收雜隂陽書曰禾生於棗或楊九十日秀
秀後六十日成禾生於寅壯於丁午長於丙
老於戊死於申惡於壬癸忌於乙丑
凡種五榖以生長壯日種者多實尤惡死日
種者收薄以忌日種者敗傷又用成收滿平
定日為佳汜勝之書曰小豆忌夘稻麻忌辰
禾忌丙黍忌丑秫忌寅未小麥忌戍大麥忌
子大豆忌申夘凡九糓有忌日種之不避其
忌則多傷敗此非虚語也其自然者燒黍穰
則害瓠(不可委曲從之諺曰以時及澤為上䇿也/史記曰隂陽之家拘而多忌止可知其梗槩)
禮記月令曰孟秋之月修宫室坯垣墻仲秋之
月可以築城郭穿竇窖修困倉(也墮曰竇方曰窖按諺曰/鄭玄曰為民當入物當藏)
(實土功之時一勞永逸亦貧家之寳也/家貧無所有秋墻三五堵盖言秋墻堅)乃命有司趣民收歛
務畜菜多積聚(冬之備/始為御)季秋之月農事備收(盡也/備猶)
孟冬之月謹蓋蔵循行積聚無有不歛(薪蒸之/謂芻禾)
(也/屬)仲冬之月農有不收蔵積聚者取之不詰
(者不罪所以警其主也/此收歛尤急之時有人取)尚書考靈曜曰春鳥星昬
中以種稷(鶉火也/鳥朱鳥)秋虚星昬中以收歛(枵也/虚玄)莊子
長梧封人曰昔予為禾耕而鹵莽之(反/忙𥙷)則其
實亦鹵莽而報予芸而㓕裂之其實亦滅裂
而報予(脱末略不盡其分/郭象曰鹵莽㓕裂輕)予來年變齊(反/在細)深其
耕而熟耰之其禾繁以滋予終年猒飱孟子
曰不違農時榖不可勝食(違奪其農時則五糓饒穰/趙岐注曰使民得務農不)
(食也/不可勝)諺曰雖有智惠不如乘勢雖有鎡錤(下其/上鎡)
不如待時(器耒耜之屬待時謂農之三時/趙岐曰乗勢居富貴之勢鎡錤田)又曰五榖
種之美者也茍為不熟不如稊稗夫仁亦在
熟而已矣(稊稗之草其實可食為仁不成亦猶是/趙岐曰熟成也五糓雖美種之不成不如)淮南
子曰夫地勢水東流人必事焉然後水潦得
谷行(通之使得循谷而行也/水勢雖東流人必事而)禾稼春生人必加功焉
故五榖遂長(蓘芸耕之也遂成也/髙誘曰加功謂是/是)聴其自流待其
自生大禹之功不立而后稷之智不用禹決
江䟽河以為天下興利不能使水西流后稷
闢土墾草以為百姓力農然而不能使禾冬
生豈其人事不至㦲其勢不可也(冬蔵四時不可/春生夏長秋收)
(也/易)食者民之本民者國之本國者君之本是
故人君上因天時下盡地利中用人力是以
群生遂長五糓蕃殖教民養育六畜以時種
樹務修田疇滋殖桑麻肥磽髙下各因其冝
丘陵阪險不生五榖者樹以竹木春伐枯槁
夏取果蓏秋畜蔬食(榖食曰食/菜食曰蔬)冬伐薪蒸(水曰蒸/火曰薪)
以為民資是故生無乏用死無轉屍(也/轉棄)故先
王之制四海雲至而修封疆(二月也/四海雲至)蝦蟇鳴
燕降而通路除道矣(三月/燕降)隂降百泉則修橋梁
(泉十月/隂降百)昏張中則務樹糓(南方朱鳥之宿/三月昏張星中於)大火中即
種黍菽(中六月/大火昏)虚中即種宿麥(九月/虛昏中)昴星中則
收歛蓄積伐薪木(季秋之月收歛蓄積/昴星西方白虎之宿)所以應時修
備冨國利民霜降而樹榖冰泮而求穫欲得
食則難矣又曰為治之本務在安民安民之
本在於足用足用之本在於勿奪時(之農要時/言不奪民)
勿奪時之本在於省事省事之本在於節欲
(欲貪/節上)節欲之本在於反性(天之正性也/反其所受於)未有能揺其
本而靖其末濁其源而清其流者也夫日廽
而月周時不與人遊故聖人不貴尺璧而重
寸隂時難得而易失也故禹之趨時也履遺
而不納冠挂而不顧非争其先也而争其得
時也吕氏春秋曰苗其弱也欲孤(小時欲得孤特/弱小也苗始生)
(茂好也/疏數遍則)其長也欲相與俱(不偃仆/言相依植)其熟也欲
相扶(不傷折/相扶持)是故三以為族乃多粟(也/族聚)吾苗有
行故速長弱不相害故速大横行必得從行
必術正其行通其風(列也/行行)鹽鐵論曰惜草芳者
耗禾稼恵盗賊者傷良人汜勝之書曰種無期
因地為時三月榆莢時雨膏地強可種禾薄
田不能糞者以原蠶矢雜禾種種之則禾不
蟲又取馬骨剉一石以水三石煑之三沸漉
去滓以汁漬附子五枚三四日去附子以汁
和蠶矢羊矢各等分撓(攪也/呼老反)令洞洞如稠粥
先種二十日時以溲種如麥飯狀常天旱燥
時溲之立乾薄布數撓令則乾明日復溲天
隂雨則勿溲六七溲而止輒曝謹蔵勿令復
濕至可種時以餘汁溲而種之則禾稼不蝗
蟲無馬骨亦可用雪汁雪汁者五糓之精也
使稼耐旱常以冬蔵雪汁器盛埋於地中治
種如此則收常倍
汜勝之書區種法曰湯有旱災伊尹作為區
田教民糞種負水澆稼區田以糞氣為美非
必湏良田也諸山陵近邑髙危傾阪及丘城
上皆可為區田區田不耕旁地庶盡地力凢
區種不先治地便荒地為之以畒為率令一
畒之地長十八丈廣四丈八赤當横分十八
丈作十五町町間分為十四道以通人行道
廣一赤五寸町皆廣一赤五寸長四丈八赤
赤直横鑿町作溝溝一赤深亦一赤積穰於
溝間相去亦一赤嘗悉以一赤地積穰不相
受令弘作二赤地以積穰種禾黍於溝間夾
溝為兩行去溝兩邉各二寸半中央相去五
寸旁行相去亦五寸一溝容四十四株一畒
合萬五千七百五十株種禾黍令上有一寸
土不可令過一寸亦不可令减一寸
凡區種麥令相去二寸一行一溝容五十二
株一畒凡四萬五千五百五十株麥上土令
厚二寸
凡區種大豆令相去一赤二寸一溝容九株
一畒凢六千四百八十株(黍亦少此少許大豆一斗/禾一斗有五萬一千餘粒)
(千餘粒/一萬五)
區種荏令相去三赤
胡麻相去一赤
區種天旱常溉之一畒常收百斛
上農夫區方深各六寸間相去九寸一畒三
千七百區一日作千區
區種粟二十粒羙糞一升合土和之畒用種
二升秋收區别三升粟畒收百斛丁男長女
治十畒十畒收千石嵗食三十六石支二十
六年
中農夫區方九寸深六寸相去二赤一畒千
二十七區用種一升收粟五十一石一日作
三百區
下農夫區方九寸深六寸相去二赤一畒五
百六十七區用種六升收二十八石一日作
二百區(劉仁之老成懿徳謂余言曰昔在洛陽於宅田以七/諺曰頃不比畒善謂多悪不如少善也西兖州刺史)
(畒之收有過百石矣少地之家所冝遵用之/十步之地試為區田收粟三十六石然則一)
區中草生茇之區間草以利剗之若以鋤鋤
苗長不能耘之者以&KR2505;鎌比地刈其草矣汜
勝之曰驗美田至十九石中田十三石薄田
一十石尹擇取减法神農復加之骨汁糞汁
種種剉馬骨牛羊猪麋鹿骨一斗以雪汁三
斗煑之三沸取汁以漬附子率汁一斗附子
五枚漬之五日去附子擣麋鹿羊矢分等置
汁中熟撓和之候晏温又溲曝狀如后稷法
皆溲汁乾乃止若無骨煑繰蛹汁和溲如此
則以區種之大旱澆之其收至畒百石以上
十倍於后稷此言馬蠶皆蟲之先也及附子
令稼不蝗蟲骨汁及繰蛹汁皆肥使稼耐旱
終嵗不失於穫穫不可不速常以急疾為務
芒張葉黄撻穫之無疑
穫禾之法熟過半斷之孝經援神契曰黄白
土冝禾説文曰禾嘉糓也以二月始生八月
而熟得之中和故謂之禾禾木也木王而生
金王而死崔寔曰二月三月可種植禾美田
欲稠薄田欲稀汜勝之書曰稙禾夏至後八
十九十日常夜半候之天有霜若白露下以
平明時令兩人持長索相對各持一端以㮣
禾中去霜露日出乃止如此禾稼五榖不傷
矣汜勝之書曰稗既堪水旱種無不熟之時
又特滋茂盛易生蕪穢良田畒得二三十斛
冝種之備㓙年稗中有米熟時擣取米炊食
之不减粱米又可釀作酒(使典農種之頃收二千斛/酒勢美釅尤踰黍秫魏武)
(若值豊年可以飯牛馬猪羊/斛得米三四斗大儉可磨食也)蟲食桃者粟貴楊泉物
理論曰種作曰稼稼猶種也收歛曰穡穡猶
收也古今之言云爾稼農之本穡農之末本
輕而末重前緩而後急稼欲熟收欲速此良
農之務也漢書食貨志曰種糓必雜五種以
備災害(也種即五榖謂黍稷麻麥豆也/師古曰嵗田有冝及水旱之利)田中不得有樹
用妨五糓(直妨耕種損禾苗抑亦堕夫之所休息竪子之所/五糓之田不冝樹果諺曰桃李不言下自成蹊匪)
(之奈何管子對曰沐塗樹之枝公令謂左右伯沐涂樹之枝朞年/嬉遊故管子曰桓公問於飢寒室屋漏而不治垣墻壊而不築為)
(樹而百乘息其下以其不稍也衆鳥居其上丁壯者挾九操彈居/民被布帛治屋築垣墻公問此何故管子對曰齊夷華之國也一)
(日方中無尺隂行者疾走父老㱕而治産丁壯㱕而有業/其下終日不㱕父老謝枝而論終日不去今吾沐凃樹之枝)力耕
數耘收穫如㓂盗之至(之至謂促遽之甚恐為風而所/師古曰力謂勤作之也如冦盗)
(損)還廬樹桑(還繞也/師古曰)菜茹有畦(曰饉𬞞菜緫名也凡草/爾雅曰菜謂之/不熟)
(熟曰茹猶生曰草死曰廬/菜可食通名曰蔬案生曰菜)瓜瓠果蓏(果草實曰蓏張晏曰有/郎果反應劭曰木實曰)
(草曰蓏許慎注淮南子曰/在樹曰果在地曰蓏鄭玄注周官曰果/核曰果無核曰蓏臣瓉案木上曰果地上曰蓏説文曰在木曰果在)
(實曰果無實曰蓏宋沈約注春秋元命苞曰木實曰果蓏瓜瓠之/桃李屬蓏瓠屬郭璞注爾雅曰果木子也髙誘注吕氏春秋曰有)
(果蓏者物之實/屬王廣注易傳曰)殖於疆易(曰詩小雅信南山云中田有廬/張晏曰至此易主故曰易師古)
(即謂此也/疆易有瓜)雞豚狗彘毋失其時女脩蠶織則五
十可以衣帛七十可以食肉入者必持薪樵
輕重相分班白不提挈(不提挈者所以優老人也/師古曰班白者謂髮雜色也)
冬民既入婦人同巷相從夜績女工一月得
四十五日(為十五日凡四十五日也/服䖍曰一月之中又得夜半)必相從者所以
省費燎火同巧拙而合習俗(費也燎所以為明火/師古曰省費燎火之)
(燎音力召反/所以為溫巴)董仲舒曰春秋他糓不書至於麥
禾不成則書之以此見聖人於五糓最重麥
禾也
趙過為捜粟都尉過能為代田一畮二甽(曰甽/師古)
(反字或作畎/壟也音工犬)嵗代處故曰代田(代易也/師古曰)古法也后
稷始甽田以二耜為耦(兩耜而耕/師古曰併)廣赤深赤曰
甽長終畮一畮三甽一夫三百甽而播種於
甽中(種謂榖子也/師古曰播布也)苗生葉以上稍耨隴草(耨鋤也/師古曰)
因隤其土以附苗根(下之也音頽/師古曰隤謂)故其詩曰或芸或
芓黍稷儗儗(盛貎芸音云芓音子儗音擬/師古曰小雅甫田之詩儗儗)芸除草也耔
附根也言苗稍壯每耨輒附根比盛暑隴盡
而根深(音必寐反/師古曰比)能風與旱(讀曰耐也/師古曰能)故儗儗而
盛也其耕耘下種田器皆有便巧率十二夫
為田一井一屋故畮五頃(屋夫百畊於古為十二頃/鄧展曰九夫為井三夫為)
(為畮古千二百畮則得今五頃/故百步為畮漢時二百四十步)用耦犁二牛三人一嵗
之收常過縵田畮一斛以上(甽者也縵音莫幹反/師古田縵田謂不為)
善者倍之(過縵田二斛已上也/師古曰善爲甽者以)過使教田太常三輔
(有民故亦課田種/蘓林曰太常主諸陵)大農置功巧奴與從事爲作
田器二千石遣令長三老力田及里父老善
田者受田器學耕種養苗狀(法意狀也/蘓林曰爲)民或苦
少牛亡以趋澤(及也澤雨之潤澤也/師古曰趨讀曰趣趣)故平都令光
教過以人輓犁(引也音晚/師古曰輓)過奏光以爲丞教民
相與庸輓犁(共作也義亦與庸賃同/師古曰庸功也言換功)率多人者田日
三十畮少者十三畮以故田多墾闢過試以
離宫卒田其宫壖地(常居也壖餘也官壖地謂外垣之/師古曰離宫别䖏之宫非天子所)
(離宫卒閑而無事因令於壖地爲田也壖音而緣反/内内垣之外也諸緣河壖地廟垣壖地其義皆同守)課得糓
皆多其旁田畮一斛以上令命家田三輔公
田(曰命謂爵命者命家謂受爵命一爵為公士以上令得田公/李竒曰令使也命者教也令離宫卒教其家田公田也韋昭)
(曰令音力成反/田優之也師古)又教邉郡及居延城(縣也時有田卒也/韋昭曰居延張掖)
是後邉城河東弘農三輔太常民皆便代田用
力少而得糓多
齊民要術卷第一