野菜博錄

欽定四庫全書　　　　　子部四

　野菜博録　　　　　　　農家類

　　提要

　　　　(臣/)等謹案野菜博録四卷明鮑山撰山字元

　　　　則號在齋婺源人嘗入黄山築室白龍潭上

　　　　七年備嘗野蔬諸味因次其品彚别其性味

　　　　詳其調製著為是編分草部二卷木部二卷

　　　　草部葉可食者自大藍至秋角苖一百四十

　　　　二種木部葉可食者自茶樹柯至藩籬枝五

　　　　十九種花可食者自臘梅至欛齒五種實可

　　　　食者自青舍子條至野葡萄二十五種花可

　　　　食者槐樹欒花木房木三種葉實可食者杏

　　　　樹至石榴十九種花葉實俱可食者松樹至

　　　　旁其五種葉皮實俱可食者榆錢至老兒樹

　　　　四種並圖繪其形以備荒歳盖明之末造饑

　　　　饉相仍山作此書亦仁者之用心乎所録廣

　　　　於王磐野菜譜較明周憲王救荒本草亦互

　　　　有出入木饑金穰理可先知堯水湯旱數亦

　　　　莫遁有備無患不厭周詳茍其有益於民命

　　　　則王道不廢焉書雖淺近要亦荒政之一端

　　　　也乾隆四十六年十二月恭校上

　　　　　　　總纂官(臣/)紀昀(臣/)陸錫熊(臣/)孫士毅

　　　　　　　　　　總　校　官(臣/)陸　費　墀