欽定授時通考
欽定授時通考
欽定四庫全書
欽定授時通考卷二十一
榖種
稻二
直省志書 宛平縣物産稻有糯粳二種 香河縣物
産粳稻糯稻水稻旱稻 昌平州物産稻處處有之惟
玉泉山枹榆泉更佳膳米於是需焉 房山縣土産稻
紅白二種石窩稻色白粒大米粒羙盛煮經三晝夜不
餲 遵化州物産稻有東方稻雙芒稻虎皮稻之類皆
食米糯稻有旱糯白糯黄糯皆可釀酒種者粳稻九糯
稻一旱田九水田一 滿城縣土産稻有黄鬚者有烏
鬚者有秔稻有旱稻米微紅又有糯稻 淶水縣土産
稻種於水田者惟石亭新莊村有之所出不多 邢臺
縣物産稻有三種紅口芒稻糯稻 歴城縣方産稻秔
糯也秔宜飯糯宜酒歴雖山城而城北一帶盡屬水田
粳稻之羙甲於山左 鄒平縣物産稻漯水之濱近始
播種 新城縣物産稻東方瀕湖産水稻間有之 泰
安州物産稻紅白二種 萊蕪縣物産稻有粳糯二種
萊蕪水田皆旱稻故米不佳 濱州物産稻沿河地可
藝 滋陽縣物産稻有糯有粳 曹縣物産稻有數種
水陸不同又粘者謂之糯米色黒宜釀 鉅野縣物産
稻子黒白二色 沂州物産稻有糯有粳 青州府物
産海上斥鹵原隰之地皆宜稻播種苗出耘過四五遍
即坐而待穫但雨揚以時毎畆可收五六石次四五石
秋收見户舂米貿遷得髙價可比魚鹽若江南水田雖
純藝稻然功多作苦農夫經歳胼胝泥淖之中收入反
薄畆多二三石次一二石不如此中海稻功半而利倍
也安邱日照雖有旱稻而粗硬不佳益都種之不多穫
二年後俱變為莠矣水中亦然 日照縣物産有糯有
硬照産皆在陸地稍旱則失收農家不敢多種 萊陽
縣物産稻種分水旱紅白早晩 昌邑縣物産稻水旱
二種永安稻佳 文水縣物産稻輭硬二種 臨汾縣
物産稻粳糯二種 聞喜縣土産稻紅色惟董澤數村
出 洧川縣物産稻有旱稻水稻二種其色紅 鄢陵
縣土産稻不秧種紅澀欠佳 洛陽縣土産稻香粳稻
栁條青糯稻 遂平縣土産稻屬黏米晚望水白馬尾
池紅毛晚糯稻白稻紅粟稻 羅山縣物産稻有早糯
占晩白芒黑之屬 光州土産稻白黄黒糯晚麻秈黄
𤓰秈駞黎囘直頭秈望水白 商城縣土産秈稻晩稻
黒稻糯稻紅稻 渭南縣物産稻有二種硬者炊飯名
粳黏者釀酒名糯産花園及大嶺川者佳湭河川次之
韓城縣土産澽壖宜稻志以小江南稱之然貿之域
外者無幾 西鄉縣土産稻類紅榖大小二種冷水榖
百日榖麻黏榖銀珠榖香榖黄秧早金線早黄𤓰早紅
米早望水白安南黏青幹黏土黄黏鐵脚漢葉裏藏葢
早黄已上俱飯稻百莖稻黄殻糯栁條糯虎皮糯寸榖
矮脚黄三百顆釣魚竿香兒糯麻榖糯已上俱酒稻
六合縣物産稻之屬粳穿珠稻紅蓮稻榖色青有紅粒
炊熟味甘香陸龜䝉詩近炊香稻識紅蓮六十日稻閃
西風下馬看穂長救公饑輭稈青箭子稻了田青百日
赤三朝齊靠籬望洗耙早五十日熟紫芒稻蟬鳴稻花
裏黄鵪鶉秈觀音秈銀條秈落芒秈深水紅𤓰熟稻晚
白稻早白稻香粳稻大粒長胖農人畏種之云種多則
傷田間榖糯趕陳糯虎皮糯火珠糯輭稈糯燕口糯槐
花糯白殻糯堆粒糯光頭糯矮脚糯金釵糯待西風烏
絲糯豬鬃糯佛手糯鐵梗糯魚麟糯隨秈糯香糯繩兒
糯粒長不圓味最羙 懐寧縣物産秈稻種遲早不一
其名甚多田有宜早稻者秋前收仍種晚禾有宜遲稻
七月登揚者有八月九月登場者大約百日内熟糯稻
有大糯有秈糯其名不一大糯較佳晚稻名晩白者佳
赤與烏者次之 宿松縣物産稻有秔秫二種為早榖
為龍鬚早為團白為小白為無名種為休寧矮為金包
銀為賽子白為三度禾為鴨掌為抝馬為牽岡為水波
為寒先皆秔屬為魚子為虎皮為蜜蜂為白秈皆秫屬
歙縣物産秈有桃花紅有髙郵紅自髙郵移種者米
色如臙脂有白禾稻之稍遲者長稃白米質柔味甘香
瑩可愛然實輕易取盈於量而歉於衡田主貴之佃户
不貴也秔土人呼為大米然地不甚宜種名不一糯其
種有青稈羊脂白矮釀之多酒有早歸生六月成有交
秋糯七月成 寧國縣土産稻各種皆有其米不黏者
名粳稻有掃箒白百日黄六月烏三朝齊銀條白葉裏
藏矮萁早長萁早茄柯早下馬早湖洲秈白沙秈蝦鬚
秈蓮子秈竹了秈毛黄秈寒秈䑕牙秈金稈秈鐵稈秈
冷水秈金裹銀三尺黄瘦八尺雁脚紅金絲黄湖洲白
生鬚黄老來白光頭黄烏間白穿珠白思憶稻矮赤稻
撩霜晚霜下晩釣竿晩蘇州晩觀音晩隔山拖沿坵熟
福建秈三擔禾愛八擔紅粳稻其米黏者名糯稻有烏
嘴糯抄秋糯早紅糯遲秈糯白殻糯紅殻糯鴨脚糯烏
節糯硃砂糯楊枝糯栁條糯楊花糯青稭糯柿紅糯麻
子糯雪花糯魚子糯馬鬚糯望水白齊頭黄蓋下萁見
缸消八斗糙 溼縣物産稻有早稻晚稻秈稻秫稻山
稻 南陵縣物産秔稻晩稻白芒稻黒稻糯稻 貴池
縣土宜秔其名有六十日白六十日紅八十日白掃箒
白百日黄六月烏江西早矮萁早蠐包早茄柯早下馬
早下馬看救公饑湖廣秈廣東秈白沙秈蝦鬚秈蓮子
秈竹子秈毛黄秈寒秈䑕牙秈金稈秈冷水秈金裹銀
三月黄雁脚紅撩霜晩霜下晩釣竿晩將軍晚蘇州晚
觀音晚糯其名有烏角糯抄秋糯早紅糯白殻糯紅殻
糯栁條糯楊花糯青稭糯隨秈糯柿紅糯麻子糯魚子
糯雪花糯馬鬃糯望水白齊頭黄葢下箕見紅消七斗
糙青桿糯江西瀘溪有糯稱池州占葢諸種之一也
太平府物産多秈稻多晚稻多糯稻有黒稻秈十三種
秈占城稻有六十日稻俗稱拖犂歸有赤紅秈有百日
秈黄秈稻細秈稻蘆稉秈麻秈稻大粒秈蝦鬚秈穿珠
秈一名觀音白晚稻六種早晩稻一名望水白又名大
子白晚稻白稃白芒白米雁來糧弔梗青一名寒青稻
糯稻十三種早糯稻一名雀不覺又名秈糯随秈糯燕
口紅虎皮糯硃砂糯一名臙脂糯羊鬚糯黄糯稻即秫
稻細頸糯青殻糯抄社糯珠子糯橘皮糯紅陸糯 廬
江縣土産紅秈稻白秈稻早糯稻晚糯稻黒晩稻白晚
稻香稻 舒城縣物産白早稻黄𤓰秈直頭秈江南秈
福徳禾梳子秈白晩稻黒晩稻銀條秈雀不知紅嘴糯
女兒紅芝麻糯堆榖糯羊鬚糯銅嘴糯馬鬃糯觀音糯
青科糯齊秈早黄州糯 無為州物産竹牙秈麻菇秈
落芒秈早白稻早紅稻青柯糯虎皮糯鵲不知烏尖糯
紅嘴糯白晩稻紅晩稻黒晚稻 巢縣土産紅稻有百
日秈直頭秈麻菇秈竹牙秈四紅秈胡秈稻王𤓰秈拖
黎黄白稻有觀音秈銀條秈六十日秈青稭秈冷水秈
大粒秈亂芒秈麻榖秈千家愛糯稻有羊鬚糯硃砂糯
虎皮糯栁條糯齊秈糯牛筋糯青科糯紅芒糯馬鬃糯
纍糯深水糯燕尾糯晚稻有黒晚稻紅晩稻 臨淮縣
物産秔稻有麻子秈稻早先白稻黄𤓰秈稻鵪鶉秈稻
烏山秈稻脹破榖稻矮白稻紅芒稻黒稻糯稻有羊鬚
糯馬鬃糯虎皮糯烏鬚糯槐花糯辮子糯大糯小糯六
月黄糯 定逺縣物産麻子秈黄𤓰秈烏山秈早先白
鵪鶉秈脹破殻矮白稻紅芒稻黒稻女兒紅羊鬚糯馬
鬃糯烏鬚糯大糯小糯辮子糯虎皮糯槐花糯六月糯
五河縣物産稻有秈稻芒稻香稻早白稻深水紅稻
黄鷺公稻老來變稻下馬看稻黒糯臙脂糯馬鬃糯飛
上倉糯 泗州物産香稻亦芒稻也類晚粳色微黄紅
稃白實 鹽城縣物産稻有粳糯二種有早晩二熟有
紅黄紫赤黒斑青白數色 清河縣物産有稻曰秔曰
糯曰秈秈秔之早熟者曰旱稻旱田種者曰小芒稻後
種先熟者曰香稻味之芬芳者亦秔屬也治北七十里
舊有香稻莊 揚州府物産有黄稑烏節大小香斑秈
及小赤秈小白秈龍爪秈六月秈齊梅秈蘆稈秈葉裏
秈麻觔秈大鵞秈白殻白芒早白晚白晚黄赤鬚黒支
焦黄烏口大紅芒小紅芒下馬看六月白鷺鶿白了田
青救公饑綆子籠下歡潮水白拖犂歸深水紅梅裏黄
弔殺雞張子赤磊塊赤山骨崙鶴脚烏馬尾赤泰州紅
又名海陵紅紫紅芒雀不知觀音白皆秔類趕陳羊脂
燕口羊鬚秋紅橘皮烏飪麻觔虎皮豬鬃粉皮秋風雀
不覺皆秫屬 儀真縣物産多糯曰燕口曰紅芒曰麻
筋曰穂前黄多晩曰江南白曰駝兒白曰深水紅曰長
芒白多秈曰𤓰熟曰龍𤓰曰鯽魚曰斑秈曰葉裏藏有
黒稻曰鶴脚烏曰豬林 髙郵州物産早稻五十日六
十日秈稻斑秈六月秈齊梅秈蘆稈秈龍爪秈鯽魚秈
葉裏秈苞裏齊拖犂歸小赤秈小白秈麻觔秈大鵞秈
大香秈小香秈白稻早白稻晚白輭頸頸白羊鬚白駝
兒白青稭白青芒兒白頂霜白晩稻黄花稻小黄稻深
水紅鶴脚烏下馬看弔殺雞母豬麟糯稻秋風糯麻觔
糯烏絲糯趕上陳雀不覺半鬚糯 寳應縣土産白秈
一水秈玉斑秈齊頭白六月白香稻紅秈早紅蓮觀音
栁苗强水不易沒農多種之古上樓有芒宜水田五十
日七月上旬即熟視他種所穫較少蘆管秈宜水田小
黄稻宜旱田晩稻俗呼上白米是也刈穫最遲畏水不
敢多種大晚稻紅米宜水田糯稻臙脂糯殻紅米白烏
金糯米黒色虎皮糯殻色斑駁魚鱗糯拖犂歸七月熟
趕上陳七月熟雀不知七月熟 泰州物産海陵紅俗
名泰州紅馬尾赤鶴脚烏雀不知隨犂歸救公饑六十
日白觀音秈駝兒白小香早香黒早白早早秈斑秈焦
芒青芒赤芒黄芒紫紅芒烏殻深水紅了田青下馬看
鯽魚秈香粢鱔魚黄皆秔稻趕陳糯羊脂糯燕口糯羊
鬚糯虎皮糯秋紅糯紅糯皆秫稻 通州物産稻種甚
多有早黄晚黄早白晚白早紅晩青青芒白芒青鬚黒
皮黄稑白殻烏節焦黄鷺鶿白串珠白潮水白深水紅
了青田其粒長性硬曰紅白秈曰稚子斑早熟者曰救
公饑曰拖犂歸茂密而庭碩者曰下馬看見收曰粃六
升曰籠下歡曰薄十分瘦長雪色曰箭子稻中秋熟曰
閃西風初秋可蒔曰六十日不畏旱者曰撇殺天和他
米炊之甚香曰香滋糯曰川米早白最先熟而晩白則
皮薄易釀芒赤米白曰虎皮性軟色芳曰粉皮一曰羊
脂稈硬曰豬鬃皮厚曰薑黄早種宜釀曰趕陳雖熟不
枯曰青枝稈柔可以為索曰麻筋亦有香如香滋者曰
香秔 呉縣物産稻秔之屬箭子稻紅蓮稻䆉稏稻雪
裏揀師姑秔早白稻金成稻烏口稻早稻中秋稻紫芒
稻枇杷紅下馬看大頭花𤓰熟稻晚白稻黄梗秈一粒
珠麻皮秔作飯粒長薄十分作粥易膩梗殺蟛蜞香子
米八月白牛尾白丈水紅老來紅五石稻救公饑包十
石累泥烏土塘青天落黄糯之屬金釵糯閃西風羊脂
糯青稈糯秋風糯趕陳糯矮糯鵞脂糯川粳糯虎皮糯
羊鬚糯臙脂糯野人糯榧子糯恍雄雞烏鬚糯觀音糯
梗秈糯佛手糯小娘糯蟹殻糯喜蛛糯鴨嘴糯香梗糯
珠子糯 長洲縣物産六十日稻四月種六月熟米小
色白遲至八九十日熟一名早紅蓮又名救公饑紫芒
稻紫榖白粒金釵糯粒長鵞兒糯 崑山縣土産稻之
屬三十有六晚白稻紅緑稻早粳稻金城稻六十日稻
中秋稻雪裏揀紫芒稻救公饑下馬看紅蓮稻麥争場
香粳稻薄十分黄梗秈麻子烏烏口稻百日赤稻烏兒
稻趕陳糯臙脂糯鐵梗糯虎皮糯羊鬚糯再熟稻榧子
糯水晶糯小娘糯香子糯閃西風稻竈王糯矮兒糯瞞
官糯羊脂糯金釵糯蘆黄糯 常熟縣物産紅蓮稻芒
長粒大箭子稻粒長色白味香晩熟早白稻晚白稻又
名蘆花白䆉稏稻色斑粳長性硬或名勝紅蓮紫芒稻
紫殻白米雪裏揀稈軟有芒粒大色白師姑秔即矮稻
無芒粒白救公饑六十日可望熟又名早紅蓮香子稻
一名香&KR2232;色斑粒長以一勺入他米炊之飯皆香閃西
風一名早中秋八月半熟麥争場最早熟百日赤芒赤
米白早熟占城稻即早稻金城稻粒尖性硬又名赤榖
烏口稻皮芒黒秋初亦可種下馬看即江隂黄粳俗呼
三朝齊枇杷紅皮薄色如枇杷時裏白早熟一名節澳
稻烏兒稻芒黒米白即晚烏輭黄粳米白粒大性輭味
香羙金釵糯粒長性輭棗子糯殻黒青稈糯皮黄粒白
已熟而稈猶青羊鬚糯色白性輭趕陳糯米白熟早鵞
脂糯川粳糯粒大無芒一名圓頭糯虎皮糯色斑晚熟
臙脂糯殻紅粒白矮兒糯晚熟瞞官糯即冷粒糯鐵梗
糯稈勁無芒畏風易落細葉糯米白性輭 呉江縣物
産白稻其粒大而圓味甘羙他邑所無出震澤者尤佳
其價髙於常米十二三此則大江以南所絶無者 太
倉州物産秔稻春分節後種大暑節後刈為早稻芒種
節後及夏至節種白露節後刈為中稻夏至節後十日
種寒露節後刈為晩稻過夏至後十日不成種矣早曰
早白早烏早紅蓮八月白晩曰晩白晩烏晩紅蓮有紅
芒者曰嘉興黄緑芒者曰梗殺蟛蜝光頭者曰天落黄
紅色而香者曰香黄蓮黄色者鴨嘴黄其蘆花白銀杏
白木瀆香靠山青諸種名不一糯稻早曰趕陳糯蘆黄
糯羊鬚糯晚曰靠山糯老來糯虎皮糯其紅芒者豬鬃
糯無芒而光者曰觀音糯曰梗鮮糯不耐風雨者曰小
娘糯又香子稻粳糯二色粒小而長以少許入他米數
升炊之極香羙又有圓白而稃黄大暑可刈曰蘆花糯
性耐旱多收又曰瞞官糯佃多喜種凡糯榖須曝日中
色變有光名上變方適用曝不變俗呼痴糯更不如蘆
花糯 上海縣物産秔稻宜水有香秔米粒小性柔類
糯有紅白芒二種又有一種曰香子色斑粒更小以三
五十粒入他米炊之芬香可愛謂之香&KR2232;七月熟早白
稻皮白米赤一名小白五月種八月熟早中秋一名閃
西風八月熟中秋稻四月種八月熟晩白稻四月種八
月熟箭子稻粒長而細色白味甘香稻中上品九月熟
紅蓮稻皮白粒大五月種九月熟䆉稏稻皮莖白米色
斑粒長性硬或以為勝紅蓮五月種九月熟早烏稻皮
赤米白五月種九月熟紫芒稻榖紫米白五月種九月
熟深水紅六月種九月熟烏口稻色黒晩熟耐水與寒
今呼冷水稻下品也白花珠性輭而香五月種九月熟
秈稻粒稍細耐水旱有六十日稻米小色白一名帶犂
囘三月種五月熟百日赤芒赤米白一名挈犂望三月
種六月熟小秈一名早秈三月種七月熟大秈即晩秈
四月種八月熟金城稻髙田所種米紅而尖性硬今呼
赤米榖之下品糯稻有秋風糯稃黄米白粒圓色最難
變毎歳代晩稻輸租故一名瞞糯又名冷粒糯不宜釀
酒種宜良田大暑節刈金釵糯粒長最宜釀酒得汁倍
多三月種七月熟趕陳糯米粒最長四月種七月熟小
娘糯不耐風水故名四月種八月熟矮兒糯粒白而大
苗最短四月種九月熟蘆黄糯即晩糯粒大色白芒長
熟最晩色易變釀酒最佳今名泥裏變羊鬚糯榖多芒
長四月種九月熟羊脂糯色白性輭五月種十月熟鵞
脂糯亦以色故名四月種九月熟虎皮糯色黄五月種
十月熟 青浦縣土産六十日稻百日赤小秈大秈早
白稻中秋稻晚白稻香秔早烏稻紅蓮稻紫芒稻深水
紅金城稻秋風糯金釵糯趕陳糯矮兒糯蘆花糯羊鬚
糯羊脂糯 無錫縣土産無錫米天下糯米本縣最羙
本縣又唯南鄉揚名等處為道地色純曰以釀則酒多
於他種 江隂縣物産黄梗稻無芒粒大性堅品最上
紅蓮稻芒紅粒大米最佳白稻皮芒白米赤其稻有早
白晩白早者六十一可熟烏鬚稻熟最早性柔稈弱紫
芒稻紫殻白米香子稻米色斑粒小而長入他米炊之
則飯皆芬芳今人謂之香珠金城稻四月種七月熟米
紅而尖性硬榖之下品辮&KR2232;稻綴粒甚密顆稍圓細靠
塘青稻米多稈長畆可三石𤓰熟稻極早而粒長又曰
六十日救公饑鐵梗糯稻梗硬色黒水晶糯稻粒瑩白
如水晶虎皮糯稻五月種十月熟色斑斑然趕陳糯稻
四月種七月熟米粒最長短萁糯稻稭短九月熟極旱
不損又一種名長水紅粒最長積三粒可盈寸極澇不
傷 靖江縣食貨稻之屬有糯先熟易落曰早白糯皮
薄易釀曰晩白糯芒赤米白曰虎皮糯晩熟性輭色芳
曰羊脂糯稈硬曰鐵梗糯皮厚曰薑黄糯早種宜釀曰
趕陳糯雖熟不枯曰青枝糯稈柔可為索曰麻筋糯香
勝於香秔曰香糯旱種曰撇殺天又有秋分糯匀暖糯
焦子糯野雞糯等名有粳米白早熟曰早黄川即早白
稻粒大性輭曰晚黄川又有曰晚青米長性硬曰紅白
秈粒大而佳曰早紅蓮早熟曰救公饑亦曰金升稻曰
拖犂歸圓碩見收曰粃六升瘦長雪白曰箭子稻中秋
熟曰閃西風初秋可蒔曰六十日曰烏口稻皮芒稍黒
和他米炊之甚香曰香滋米又有觀音秈茨姑秈深水
紅蠶子白三穂千下馬羡烏芒香珠等名皆九十月穫
丹徒縣物産秔有秔有糯秔之屬又有大小土人謂
大稻秔小稻秈大稻之種十六曰香子曰鯽魚曰灰鶴
曰時裏曰八月白曰蘆花白曰浪裏白曰白蓮子曰紅
蓮子曰早紅芒曰晚紅芒曰青川黄曰稈川黄曰馬尾
烏曰老了烏曰下馬看今又有塊紅芒靠山黄白芒紅
芒撇殺天數種小稻之種有六曰白尖曰紅尖曰晩秈
曰六十日曰八十日曰一百日百日種自占城來今又
有觀音秈銀條秈二種糯之種亦有九曰芒曰香曰晩
曰抄社曰羊脂曰牛蝨曰虎斑曰柏枝曰長稈今又有
黄皮矮萁早白中廣馬鬃雀嘴稱鈎紅芒麻筋早秋風
堆子紅殻鼈六升十二種 丹陽縣物産稻出西鄉者
佳而東南鄉近古荆城地數十里多種糯則地土所宜
有不同也 仁和縣物産秔有黄稈秈七月熟交白稻
逢白露則熟早遲芒晩遲芒金裹銀紅蓮子木樨黄雁
來青種最遲泰州紅初稈黄黒鬚大黄稻小黄稻晚稻
種類不一鵞爪黄赤芒兒赤稻紅稑烏早遲芒花蓮子
銀杏白糯有早糯羊鬚鐵梗光頭臙脂烏鬚馬鬃金釵
蘆花 嘉興縣物産秔有香秔早花中秋晚花黄秈白
芒黄芒赤芒香稻烏稻八月白鐵稈青蘆花白秫有白
殻烏蓑雞脚蝦鬚蟹爪香糯趕陳糯蘆花糯羊脂糯蒲
子糯 秀水縣物産秔有箭子稻香秔稻大秈小秈早
白稻晚白稻赤芒白芒早稻烏稻大烏芒小烏芒烏鬚
烏兔灰稻大黄稻小黄稻青頭光青芒稻馬鬃烏鵝脚
黄靠山青麻子烏赤秈晚陳小白稻雪裏㨂了田青雀
不知紅稑黄粳秈閃西風百日赤三朝齊八月白中秋
稻六十日稻再熟稻靠籬望救公饑凡四十種糯有金
釵糯珠子糯硃砂糯臙脂糯佛手糯竈王糯西洋糯麻
筋糯羊脂糯烏鬚糯芝麻糯榧子糯趕陳糯羊鬚糯鐵
梗糯閃西風香糯晚糯凡十八種 嘉善縣物産香秔
烏稻香稻早白稻早中秋黄芒野稻黄秈黄&KR2232;中秋稻
六月紅銀杏白箭子稻鐵稈青靠塘青晚白稻山白稻
周家稻雀勿知趕陳糯小娘糯矮兒糯羊鬚糯羊脂糯
蒲子糯觀音糯榧子糯茄子糯蟹爪糯蘆花糯菊花糯
石門縣物産早稻廣稻晚稻黄稻旱稻將軍稻秋分
稻三穂千烏龍稻香粳稻雞骨黄木樨黄蠶磨子綿環
稻早糯旱糯中秋糯豬血糯晚秋糯矮脚糯香梗糯鴨
嘴糯羊鬚糯泥裏變 平湖縣物産秔之品香粳稻又
名紅蓮稻紫芒稻紫殻白粒雪裏揀色白粒大稈輭而
有芒蘆花白即晚白稻早白稻揀選稻鵲不知秋初早
熟糯之品金釵糯粒長鵝脂糯一名羊脂糯虎皮糯色
斑十月熟馬鬃糯榧子糯白殻糯西洋糯竈王糯羊鬚
糯蘆花糯 歸安縣土産早赤芒雁來烏薄殻稻觀音
稻大葉黄䆉稏稻金城稻鵝脚黄金裹銀黄赤稻赤稻
八月白早黄稻晚黄熟三穂千野雞斑山白稻冷水紅
香秔稻以上俱秔稻烏香糯硃砂糯馬鬃糯豬血糯羊
鬚糯黄皮糯矮兒糯鐵稈糯趕陳糯光頭糯以上俱糯
稻 長興縣物産秔之屬十二黄秈白粳赤秔烏稻烏
鬚稻宜興白觀音稻七月白宜州白三朝齊黄粳秈鵝
脚黄糯之屬七羊鬚糯烏香糯珠子糯趕陳糯白糯盈
塘青矮脚糯 孝豐縣土産稻有黄秈稻百日稻落馬
秈觀音秈紅黄秈趕陳秈光頭秈鐵梗糯羊鬚糯烏香
糯泥裏變糯硃砂糯 山隂縣物産早稻六月早熟紫
口甲嘴微紫粒細朝穧俗謂之老了烏麤稈細稈細珠
早白黏晚白黏料水白歳遇甚潦輒能長出水上烏銜
來實類餘杭白而色稍青鵝脚黄穂低而葉仰健脚青
熟時莖挺而色猶青早黄黏餘杭白粒圓而白俗傳種
自餘杭來故名稚蒙粒麤而黏最短以上俱秔類雪裏
青江西稻矮宜興榧糯青稈糯水鮮糯八月早熟羊鬚
糯臙脂糯紅糯其芒赤其實較他種稍重矮方巾早熟
而殻薄黄榖糯早熟以上俱秫類 餘姚縣物産秔早
熟者曰早白早紅晚紅泰州紅野紅細稈紅上虞白黄
巖稻晚熟者曰早白黏晚白黏黄黏縮頸白羅村白湖
州白九里香光頭九里香八月白晚青糯曰趕陳糯早
黄糯水仙糯矮黄糯光頭糯旱田糯天落糯珠子糯金
裏銀泥裏變畔社早珠 臨海縣物産稻夏熟者名早
禾冬熟者名晩禾早禾早者一名六十日一名隨犂歸
一名梅裏白次早者一名白婢暴一名赤婢暴又有白
散一名八月白白粳遲青縮頭紅馬嘴紅旱稜宜髙田
倒水賴宜低田晚禾有早糯晚糯矮糯冷水糯烏節糯
白糯黄皮糯臙脂 天台縣物産秈稻粳紅稻糯稻晚
稻拖犂歸淮白矮白落馬相諸暨早毛白皆秈稻淮紅
長稈紅硬殻紅早紅細紅皆粳類白糯紅糯黄皮糯烏
節糯麻糯荔枝糯烏鹽糯毛糯野豬粳皆糯類 仙居
縣物産稻六十日黄巖早藍溪曰縮頭紅金裹銀温州
青霜下晩黄扁糯冷水清長稈紅早糯晩糯香糯 寧
海縣物産稻早紅晚紅早水紅縮頭紅縮頸早老辣赤
馬郎遲洛陽青湖廣白沙鮮白金裹銀櫻珠糯黄扁糯
黄巖糯諸種 湯溪縣物産早白禾早赤禾晚白禾晚
赤禾金裹銀白芒兒 西安縣物産稻粳有白禾紅禾
龍泉禾江西早六十日禾俱六月熟金裹銀太平早七
八月熟晚稻十月收以上諸稻浙西俱謂之尖米本色
僅有此種無所謂團米者糯有白殻糯紅殻糯重陽殻
湖州糯處州糯麻子糯草鞋糯臙脂糯鐵漿糯白芒糯
烏嘴糯俱同晚稻十月收又有晚禾神仙稻旱地可種
又有二種曰安南早曰浦稜最耐旱 龍游縣物産白
禾六十日禾龍泉禾紅禾江山早太平早金裹銀白殻
糯紅殻糯鐵漿糯白芒糯草鞋糯臙脂糯烏嘴糯晚禾
神仙稻 永嘉縣地産稻有地暴金成百箭白散早糯
八月白龍秈香晚占城磊黄晚糯隔江牽 瑞安縣物
産白散多芒色白小暑即熟地暴有紅白二色粒尖細
七月收水稜一曰小青粒純赤占城最耐旱有紅白二
色磊晚無芒百箭芒勁寄種輭稈白西芒白龍秈粒大
白米輭稈色白粒大味甘八月穫穫後其根復萌無異
初稻謂之早稻十月刈紅羅帳穎赤色金裹銀榖赤米
白早糯一曰大糯七月穫晚糯粒大而堅十月穫其名
不一有黄糯白糯烏糯矮糯青糯初冬穫金水糯即水
糯宜山田種之 樂清縣物産稻地暴有紅有白白散
紅芒占城早糯晩糯矮糯黄糯臙脂糯 平物縣物産
稻有梅裏白地暴占城早赤白西龍秈野豬哽紅芒磊
睨輭稈黄芒太倉矮早早糯烏飦糯黄糯晚糯渠糯冷
水糯矮囘水稜 松陽縣物産香稻白稻龍泉稻晚稻
占城稻早稻師姑稻冷凌稻早糯晚糯望秋糯烏嘴糯
淮南糯 龍泉縣物産稻有占城赤早旱湖金華地暴
鷓鴣斑海棠碧嚴中師姑白鬚糯烏鬚糯師姑糯社交
糯青粳䭾子黄匾子赤芒白芒龍鳯竹香赤谷小子黄
糟糯下馬看椒子糯青粳糯荔枝糯赤鬚糯 宣平縣
土産蘭溪白金裹銀六十日黄蔡家秈青田晚師姑晚
雉雞&KR2232;雪稻下馬漢早糯九月糯晚糯烏節糯
欽定授時通考卷二十一