御定佩文齋廣群芳譜

御定佩文齋廣群芳譜

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 欽定四庫全書

御定佩文齋廣羣芳譜卷五十七

   果譜

    柰

 原─柰一名頻婆與林檎一類而二種江南雖有西土最

 豐樹與葉皆似林檎而實稍大味酸微帶澀可栽可壓

 白者為素柰赤者為丹柰亦曰朱柰青者為緑柰皆夏

 熟(西京雜記云上林苑柰三白柰紫柰緑柰廣志/云柰有白青赤三種張掖有白柰酒泉有赤柰) ─増

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 本草─凉州有冬柰冬熟子帶碧色 ─原─性寒多食令人

 肺寒膨脹病人尤甚

 彚考─増─宋書符瑞志─晋武帝太始二年六月嘉柰一蔕

 十實生酒泉 ─北史楊愔傳─愔一門四世同居家甚隆

 盛昆季就學者三十餘人學庭前有柰樹實落地羣兒

 咸爭之愔頽然獨坐其季父暐適入學館見之大用嗟

 異顧謂賓客曰此兒恬裕有我家風 ─漢武内傳─仙藥

 之次者有員丘紫柰出永昌 ─漢武故事─上握蘭園之

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金精摘圓丘之紫柰 ─原─洞㝠記─有紫奈大如斗甜如

蜜核紫花青研之有汁如漆可染衣其汁著衣不可湔

浣亦名闇衣柰 ─増─拾遺記─湏彌山有柰冬生如碧色

以玉井水洗食之骨輕柔能騰虚也 ─洛陽伽藍記─報

徳寺多果木柰味甚羙冠於京師 白馬寺浮圖前柰

林實重七斤味殊羙冠於中京帝至熟時常詣取之或

復賜宫人宫人得之轉餉親戚以為竒味得者不敢輙

食乃厯數家 河間王琛造迎風館於後園窓户之上

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列錢青瑣玉鳯銜鈴金龍吐珮素柰朱李枝條入簷伎

女樓上坐而摘食 ─述異記─漢末楊氏家園中産神柰

三株─晋宫閣簿─秋有白柰 ─真誥─夏禹詣鍾山啖紫

柰 ─洞仙傳─展上公學道於伏龍地乃植柰彌滿所住

之上常白諸仙人云昔在華陽下食白柰美憶之未久

忽已三千嵗矣郭四朝後来住其處又種五果上公云

此地善可種柰所謂福鄉之柰可以除災癘 ─原─南嶽

夫人傳─夫人姓魏名華存性樂神仙季冬夜半有四真

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人降夫人静室因設𤣥室紫柰夫人還王屋山王子喬

等並降時夫人與真人為賔主設三𤣥紫柰 ─増─朝野

僉載─貞觀中頓丘有人於黄河渚上拾菜得一樹栽子

大如指持歸蒔之三年乃結子五顆味如柰又似林檎

多汁異常酸美送縣縣上州以其竒味乃進之後樹長

成漸至三百顆每年進之號曰朱柰至今猶存徳貝博

等州取其枝接所在豐足人以為從西域浮來礙渚而

住矣 ─洽聞記─河州鳯林闗有靈巖寺每七月十五日

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溪穴流出聖柰大如盞以為常 ─原─酉陽雜俎─白柰出

凉州野豬澤大如兎頭 ─續仙傳─謝𤣥卿遇神仙設𤣥

洲白柰 ─虎邱山疏虎邱山下三面有春秋二柰 ─燕

都韋園記─去園里許有柰子古樹婆娑數畝春時花盛

開望之如雪三夏葉特繁宻列坐其下微雨烈日俱不

到被䕃若夏屋公安袁宏道嘗謂戒壇老松顯靈宫栢

城南柰子可稱卉木中三絶云

集藻─詔─増─魏明帝詔─此柰從凉州來道里既逺又東来

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轉暖故中變色不佳耳

表─増─魏曹植謝賜柰表─即夕殿中虎賁宣詔賜臣等冬

柰一奩詔賜使温啖夜非食時而賜見及柰以夏熟今

則冬至物以非時為珍恩以絶口為厚非臣等所宜荷

啓─增─梁劉潛謝始興王賜柰啓─酒泉之實稱於王賦𤓰

州之味記自張文亦有太冲嗟其夏成子建暢其寒熟

潘園曜白孫井浮朱並見重於昔時而霑恩於兹日

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賦散句─増─漢王逸荔支賦─酒泉白柰 ─晋左思蜀都賦

素柰夏成 ─潘岳閒居賦─二柰曜丹白之色

五言古詩─原─梁禇澐詠柰─成都貴素質酒泉稱白麗紅

紫奪夏藻芬芳掩春蕙映日照新芳叢林抽晚蔕誰謂

重三珠終焉競八桂不讓圜丘中粲潔華庭際 ─謝&KR1456;

和蕭國子詠柰花─俱榮上節初獨秀髙秋晚吐緑變衰

園舒紅揺落苑不逐竒幻生寜從吹律㬉幸同瑤華折

為君聊贈逺 ─増─宋梅堯臣深夏忽見柰樹上猶存一

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顆實─纍纍後堂柰落盡風雨枝行藥偶散歩倚杖聊縱

窺林葉隐孤實山鳥曾未知物亦以晦存悟兹身世為

詩散句─原─唐杜甫─宿隂繁素柰過雨亂紅渠 ─増─宋梅

堯臣─豈無山石榴獨見庭柰喜 ─明袁宏道─終日惜柰

花一身苦牽羈 ─原─唐杜甫─輕籠熟柰香─増─姚合─素

柰花開西子面

别録─増─製用─釋名─柰油搗柰實和以塗繒上燥取而發

之形如油也 柰脯切柰曝乾之如脯也 ─廣志─西方

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多柰家家収切曝乾作脯十百斛以為蓄積謂之頻婆

糧又取熟柰納甕中勿令蠅入六七日待爛以酒醃攪

如粥下水再攪濾去皮子良久去清汁傾布上以灰在

下引汁盡日乾為末調食物甘酸可食 ─本草─今闗西

人以赤柰楸子取汁塗器中曝乾名果單味甘酸可以

饋逺

  林檎(花附見/)

原─一名來禽一名蜜果(此果味甜能来衆禽於林/故有林檎来禽蜜果之號)一名

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文林郎果(詳見洽/聞記)一名冷金丹(詳見清/異録) ─増─元氏長慶

集─林檎花一名月臨花 ─學圃餘疏─花紅即古林檎

原─生渤海間以柰樹搏接二月開粉紅花子如柰小而

差圓六七月熟色淡紅可愛有甜酸二種有金紅水蜜

黒五色甜者早熟而味脆羙酸者熟差晚湏爛方可食

黒者色如紫柰有冬月再實者性甘温下氣消渇多食

脹滿或云食多覺膨脹並嚼其核即消一云食其子令

人心煩生者食多生瘡癤

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彚考─増─宋書符瑞志─文帝元嘉十五年二月太子家令

劉徴園中林檎連理 ─宋史禮志─太宗景祐三年禮官

宗正請每嵗夏仲月薦果以瓜以来禽 ─西京雜記─初

修上林苑羣臣逺方各獻名果異樹有林檎十株 ─原

王右軍帖─青李來禽子皆囊盛為佳函封多不生 ─増

京口記─南國多林檎 ─洽聞記─永徽中魏郡人王方言

拾得樹果以獻刺史紀王慎王貢於髙宗以為朱柰又

名五色林檎或謂之聨珠果上重賜王方言文林郎亦

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號此果為文林郎 ─酉陽雜俎─鄆州闞司倉者家在荆

州其女乳母鈕氏有一子妻愛之與其子均焉忽一日

偶得林檎一蔕戲與已子乳母乃怒曰小娘子成長㤀

我矣常有物與我子停今何容偏乃齧吻攘臂再三反

覆主人之子一家驚怖逐奪之其子狀貎長短正與乳

母兒不下也妻知其怪謝之鈕氏復手簸主人之子始

如舊矣 ─桂苑叢談─王梵志衛州黎陽人也黎陽城東

十五里有王徳祖者當隋之時家有林檎樹生癭大如

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斗經三年其癭朽爛徳祖見之乃撤其皮遂見一孩兒

抱胎而出因収飬之至七嵗能語問曰誰人育我及問

姓名徳祖具以實告因林木而生曰梵天後改曰志我

家長育可姓王也作詩諷人甚有義㫖葢菩薩示化也

 ─稽神録─光州檢日官蔣舜卿行山中見一人方採林

檎以二枚與之食因而不饑家人以為不得食不治將

病求醫甚切而不能愈後聞夀春有人善醫令往訪之

始行一日宿一所村店有老父問以所患具告之父曰

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吾能救之無煩逺行也出藥方寸匕使服之吐二林檎

如新父収之去舜卿之食如常旣歸他日訪之店與父

老俱不見矣 ─原─東坡集─兒子邁幼時嘗作林檎詩云

熟顆無風時自脱半腮迎日鬭先紅於等軰中亦號有

思致者 ─増─三栁軒雜識─来禽為靚客 ─花經─林檎四

品六命 ─賞心樂事─禁中五月於艶香館賞林檎 ─史

纂─馬珏居華陽亭墻外有林檎一株枯已久矣師四月

十四日汲水沃之曰純陽来年是日生於此樹之下

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瓶史─林檎頻婆姿媚可人潘生之觧愁也

集藻─啓─増─梁劉孝威謝賚林檎啓─勇聞齊國止錫二桃

逺至仙方裁蒙數棗豈如恩豐漢箧賜廣魏奩姹女數

而僅通算郎計而方得生於玉井之側出自金膏之地

上靈所貴下土希逄 ─庾肩吾謝賚林檎啓─丹徒故苑

嵗綿長而不見岷山舊植路重阻而来難未有徙核圓

丘移根閬阪仙厨始摘猶堆青玉之盤下賤爰頒遂入

抽蒲之座

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賦散句─増─晋左思蜀都賦─其園則有林檎枇杷

五言古詩─増─唐元稹月臨花─凌風颺颺花透影朧朧月

巫峽隔波雲姑峯漏霞雪鏡勻嬌面粉燈泛髙籠纈夜

久清露多啼珠墜還結 ─宋梅堯臣宣城宰郭仲文遺

林檎─右軍好佳果墨帖求林檎君今忽持贈知有逸少

心宻枝傳應逺朱頬映已深不愁炎暑劇幸同玉漿斟

七言古詩─原─宋陳與義来禽花─来禽花髙不受折滿意

清明好時節人間風日不貸春昨夜臙脂今日雪舍東

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蕪菁滿眼黄蝴蝶飛去專斜陽妍媸都無十日事付與

梧桐一夏凉

五言律詩─増─唐鄭谷水林檎花─露一朝新簾櫳曉景

分艶和蜂蝶動香帶管絃聞笑擬春無力妝濃酒漸醺

直疑風起夜飛去替行雲 ─宋梅堯臣八月三日詠原

甫庭前林檎花─秋蠧無完葉疎叢有瘁莖偶来庭樹下

重看露葩榮衆自守常理獨開偏見情從今數霜月結

子尚能成

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  七言絶句─

御製詠林檎─野果初来上苑東紫紅鮮品進離宮雖然不及

 羣珍味也有微誠在此中

  増─宋王庭珪國材姪送林檎─嫩紅輕拂女兒臉淺緑深

  堆瑪瑙盤草木若能成好事年年早寄一枝看 ─原─劉

  子翬林檎花─粲粲来禽已著花芳根誰徙向天涯好將

  青李相遮映風味應同逸少家 ─増─明楊慎以来禽果

  餉煚庵─佳果東来濯錦江楚謡萍實亦堪䨇王家珍重

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  来禽帖青李櫻桃總受降

  詩散句─原─宋蘇軾─東坡先生未歸時自種来禽與青李

   ─劉子翬─東風也作清明意開遍来禽一樹花 ─増─陸

  游─来禽顔色不禁雨 ─楊萬里─来禽濃抺日半臉

  詞─原─宋史逹祖留春令─秀肌豐靨韻多香足緑勻紅注

  翦取東風入金盤斷不買臨卭賦 宮錦機中春富裕

  勸玉環休妒等得明朝酒消時是閒淡雍容處 ─増─丘

  崈洞仙歌─豐肌膩體淡雅仍矜貴不與羣芳競姝麗向

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瓊林珠殿獨占春風仙仗裏曾奉三宫稱燕喜 低徊

如有恨失意含羞樂事繁華竟誰記應憐我老去無句

酬伊吟未就不覺東風又起鎮獨自黄昬怯輕寒這情

緒年年共花憔悴

别録─増─物類相感志─林檎樹生毛蟲埋蠶蛾於下或以

洗魚水澆之即止 ─貴耳集─思陵偶持一扇廼祐陵御

筆畫林檎花上一鸜鵒 ─原─製用─清異録─林檎百枚蜂

蜜浸十日更易蜂蜜五斤細丹砂末二兩攪拌封固一

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月出之隂乾飯後酒時食一兩枚名冷金丹 ─齊民要

術─作林檎麨法林檎赤熟時擘破去子心蔕日曬令乾

或磨或擣下細絹篩麤者再磨𢷬以細盡為限以方寸

匕投於椀中即成羙漿不去蔕則太苦合子則不度夏

留心則太酸若乾噉者以林檎麨一升和米麫二升味

正適調 ─増─南村輟耕録─句曲山房熟水法削沉香釘

數個挿入林檎中置瓶内沃以沸湯宻封瓶口久之乃

飲其妙莫量 ─清供録─林檎渴水林檎微生者不計多

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少擂碎以滚湯就竹器放定擂碎林檎衝淋下汁滓無

味為度以文武火熬常攪勿令煿了熬至滴入水不散

然後加腦麝少許檀香末尤佳熟時脯乾研末㸃湯服

甚羙 ─原─収藏家塾事親─林檎每百顆取二十顆搥碎

入水同煎候冷納凈甕中浸之宻封其口以浸著為度

可久留 ─便民圖纂─枇杷林檎楊梅等果用臘水同薄

荷一握明礬少許入甕内投果於中顔色不變味更凉

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  蘋果

原─蘋果(按本草不載蘋果而釋柰云一名頻婆據採蘭/雜志學圃餘疏頻婆又當屬此果名葢與柰一)

(類二/種也)出北地燕趙者尤佳接用林檎體樹身聳直葉青

似林檎而大果如梨而圓滑生青熟則半紅半白或全

紅光潔可愛玩香聞數歩味甘鬆未熟者食如棉絮過

熟又沙爛不堪食惟八九分熟者最美

彚考─増─採蘭雜志─燕地有頻婆味雖平淡夜置枕邊微

有香氣即佛書所謂頻婆華言相思也昔袁上方時以

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此致張子由此觀之則當時未必不以為相思也 ─學

圃餘疏─北土之蘋婆果即花紅一種之變也呉地素無

近亦有移植之者載北土以来亦能花能果形味俱减

然猶是竒物

集藻─七言律詩─増─明曽棨頻婆果─異果曾因釋老知喜

看嘉實出京師芳腴絶勝仙林杏甘脆全過大谷梨炎

帝遺書慙未録長卿多病獨相宜由来南土無人識那

得靈根此處移

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别録─原─収藏─取畧熟者収氷窖中至夏月味尤甘美秋

月切片曬乾過嵗食亦佳

  橄㰖

原─橄㰖一名青果一名諫果一名忠果(詳見齊/東野語) ─増─陵

川詩註─南人謂之格覧 ─原─生嶺南閩廣諸郡及沿海

浦嶼間皆有之樹似木槵而髙大數圍端直可愛枝皆

髙聳葉似櫸桞二月開花八月結子状如長棗色青兩

頭皆尖先生者居下後生者漸髙深秋方熟核亦兩頭

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尖而有稜核内有三竅竅内中有仁可食其類有緑㰖

(色青緑核内無/仁亦有乾小)烏㰖(色青黑肉爛而甘取肉搥碎乾自/有霜如白鹽謂之㰖醤仁最肥大)

(有紋叢疊如海螵蛸色/白外有黒皮最甘嫩)又有一種波斯橄㰖(生邕州色/類相似但)

(核作/兩瓣)一種方㰖(出廣西兩江峒中似橄㰖而有三/角或四角即波斯橄㰖之類也)野生

者樹峻而子繁蜜漬鹽醃皆可藏久用之致逺作佳果

生嚼味苦澀微酸良久乃甘美生食煮汁飲並生津止

渴開胃下氣治喉痛消酒毒住泄㵼觧一切魚鱉毒及

骨鯁閩中尤重其味云咀之口香勝雞舌香

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彚考─増─三輔黄圖─漢武帝元鼎六年破南越起扶荔宮

以植所得竒草異木有橄㰖百餘本 ─南方草木状─橄

㰖呉時嵗貢以賜近侍本朝自泰康後亦如之─廣志

橄㰖大如雞子交州以飲酒 ─金樓子─有樹名獨根分

為二枝其東向一枝是木威樹南向一枝是橄㰖樹

歸叟詩話─記得小説南人誇橄㰖於河東人云此有囬

味東人云不若我棗比得你囘味我已甜久矣 ─學齋

呫嗶─東坡橄㰖詩云紛紛青子落紅盬葢凡果之生也

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必青其熟也必變色如梅杏半傳黄朱果爛枝繁是也

惟有橄㰖雖熟亦青故謂之青子不可他用也 ─齊東

野語─涪翁在戎州日過蔡次律家小軒外植餘甘子乞

名於翁因名之曰味諌軒其後王宣子予以橄㰖送翁

翁賦云方懐味諫軒中果忽見金盤橄㰖来想與餘甘

有瓜葛苦中真味晚方回然則二物可名之為諌果也

 ─閩部疏─橄㰖在芋原上八十里間沿麓樹之蒼鬱可

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集藻─跋─増─宋魏了翁跋胡文靖公晋臣橄㰖詩真蹟─無

味之味至味也乃五行之太極也鹹苦酸辛甘則五行

之所作也皆五味之一也然其間所謂甘者在天為濕

在地為土在色為黄在音為宮則甘於四者猶得為味

之中也故荼不如薺也堇不如飴也毒藥不如嘉穀也

苦節不如甘節也龍逢比干不如咎䕫稷契也然則橄

㰖之以苦見取何也謂其變之正者也崔嵬諌臣心憂

主無一偽世固有持是而不見録者多矣三復是詩而

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有感焉

五言古詩─原─宋王禹偁橄㰖─江東多果實橄㰖稱珍竒

北人將薦酒食之先顰睂皮肉苦且澀厯口復棄遺良

久有囘味始覺甘如飴我今何所喻喻彼忠臣辭直道

逆君耳斥逐投天涯世亂思其言噬臍焉能追寄語採

詩者無輕橄㰖詩 ─増─梅堯臣玉汝遺橄㰖─南國青青

果渉冬知始摘雖咀澀難任竟當甘莫敵來從萬里外

或以苦口擲所投同木瓜欲報無瓊璧 ─原─歐陽修橄

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㰖─五行居四時維火盛南訛炎焦凌木氣橄㰖得之多

酸苦不相入初爭久方和霜苞入中州萬里来江波幸

登君子席得與衆果羅中州衆果佳珠圓玉光瑳媿兹

微陋質以逺不見訶餳飴兒女甜遺味久則那良藥不

甘口厥功見沉疴忠言初厭之事至悔若何世已無採

詩詩成為君哦 ─劉攽橄㰖─南珍富竒異疇昔頗窮&KR1158;

夷荒無書傳從古陋鉛槧苞封走中上天序異離坎有

香已變衰有色多黯譾今君此堂上珍物惟橄㰖青膚

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鏤瓊瑩翠顆森菡蓞苦為幽人貞久見君子淡甘懐彼

包羞日新此剛敢清泉薦芳茗臭味獨潜感澡雪清煩

酲滌除瑩𤣥覽靈均採時菊西伯嗜昌歜廟鼎實調梅

壯士仍嘗膽由来超俗好諸絶不言惨殷勤謝凡口薤

白空三噉 ─増─元郝經詠橄㰖─南果足韻勝北人罕為

竒銀盤獻青子愛玩驚見之蓮房飽出蛹棗滑生下枝

翠粉苔𡋯新清烈凝松脂齒牙噴艱澀苦硬不可持氣

韻久始来靈根瀹天池灑然凌清颷甘露濡仙芝有如

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宿瘤妻苦節真可期亦如相韓休朕瘠天下肥危辭遽

逆耳終自為良規先難阻欲速後得卒莫違黙黙心語

口此樂夫誰知始覺衆果俗橘奴復梨兒海嶺瘴天黑

異味翻荼飴雨露存天真颶霧不可滋島嶼出乳泉造

化亦若兹元氣舌本甜酸苦歸涕洟本来甘受和衆味

相假移居然復其源偽妄焉能欺何當謝世網兀坐㤀

奔追深山石室空煑石療調饑破鼎煑春芽嚼此吟湘

纍翛然沃肺腑看山坐支頤物表有真味載歌采薇詩

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 ─洪希文嘗新橄㰖─橄㰖如佳士外圓内實剛為味苦

且澀其氣清以芳侑酒觧酒毒投茶助茶香得鹽即囘

味消食尤竒方宫商舌底發星宿胸中藏雖云白露降

氣味更老蒼山林假嵗月顔色饒風霜以兹調衆口誰

敢輕頡頏作此橄㰖詩逺繼葑菲章大器當晚成斯言

君勿忘

七言律詩─原─明馬徳澄謝送橄㰖─美人抱瑟自姑蘇佳

果盈籠贈客需味淡冰桃清較勝色侔玉棗脆偏逾入

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唇香嫩含雞舌啓齒甘囘吐鳯酥更為髙歌聲沸耳相

從啜茗啟醍醐

七言絶句─原─宋蘇軾橄㰖─紛紛青子落紅鹽正味森森

苦且嚴待得微甘回齒頬已輸崖蜜十分甜 ─増─元郝

經橄㰖─半青来子味難誇宜著山僧㸃蠟茶若是党家

金帳底只將金橘送流霞

詩散句─増─唐白居易─漿酸橄㰖新─宋孫覿─紅鹽著樹

落青子

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詞─増─宋吳禮之浣溪沙─南國風流是故鄉紅鹽落子不

因霜於中小底最珍藏 薦酒薦茶些子澀透心透頂

十分香可人囘味越思量 ─黄庭堅好事近─瀟灑薦冰

盤滿座暗驚香集久後一般風味問㡬人知得 畫堂

飲散已歸来清潤轉更惜留取酒醒時候助茗甌春色

别録─原─採摘嶺表録異─橄㰖樹有野生者樹峻不可梯

縁但刻其根下方寸許内鹽於其中一夕子皆自落

増─種樹書─橄㰖將熟以竹釘釘之其實盡落 ─隣幾雜

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志─橄㰖木并花如樗将採其實剝其皮以薑汁塗之則

盡落 ─原─製用─橄㰖仁甘平無毒唇吻燥痛研爛傅之

 橄㰖核甘澀温無毒治魚積魚鯾又治痘瘡倒靨燒

研服治下血 橄㰖枝上状如黒膠者土人採取爇之

甚清烈謂之㰖香雜以牛皮膠者即不佳 ─物類相感

志─栗子與橄㰖同食作梅花香 橄㰖與鹽同食則無

苦味 ─延夀書─凡食橄㰖必去兩頭其性熱也過白露

摘食庶不病痁 ─増─嶺表録異─樹枝節上生脂膏如桃

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膠南人採之和其皮葉煎之調和黑飴謂之橄㰖糖用

濯船損乾後牢於膠漆著水益乾堅耳 ─名醫録─吳江

一富人食鱖魚骨鯁胸中不可下有漁人教以食橄㰖

時無此果以核為末水調服之而瘳漁者曰橄㰖木作

取魚棹箆魚觸之即浮出是以知魚畏橄㰖也

   (附/録)木威

増─本草拾遺─生嶺南山谷樹髙丈餘葉似楝子如橄㰖

而堅亦似棗削去皮可為粽食

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  餘甘子

原─餘甘子一名菴摩勒(見梵書又名/摩勒落迦果)二廣諸郡閩之泉

州及西川戎瀘蠻界山谷皆有之 ─増─南方草木状─花

黄實似李青黄色核圓作六七稜食之先苦後甘 ─異

物志─其樹葉如槐葉其枝如柘其子圓大如彈丸有文

理如定陶瓜 ─本草─木髙一二丈枝條甚軟葉青細宻

朝開暮歛如夜合而微小春生冬凋三月有花著條而

生如粟粒隨即結實作莛每條三兩子至冬而熟連核

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作五六瓣乾即并核皆裂俗作果子噉之泉州山中亦

有状如川楝子形圓味類橄㰖亦可蜜漬鹽藏其木可

製器物

集藻─贊─増─宋宋祁餘甘子贊─黄葩翠葉圓實而澤咀久

還甘或號庵勒

賦散句─増─晋左思吳都賦─其果則丹橘餘甘

五言古詩─原─宋劉子翬詠餘甘─炎方橄㰖佳餘甘豈苖

裔風姿雖小殊氣韻乃酷似醉顔澀吻餘髣髴清香至

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侯門収寸長粉骨成珍劑猶聞雜蜜草少轉森嚴味竒

材用不專雖用何殊棄端知効苦言逆耳多嫌忌棄果

事何傷違言徳之累悦口易逢知感兹發長喟

七言絶句─増─宋張孝祥餘甘子─甘言悞我三折臂良藥

為洗五年腸欲知苦過味方永請試君家肘後方 此

老才堪上諫坡南州留滯意如何還將苦口劘英主醫

國懸知藥籠多 苦愁人意未相諳卒以初嘗廢後甘

王氏有詩旌橄㰖可憐遺味在巴南

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詞─増─宋黄庭堅更漏子─菴摩勒西土果霜後明珠顆顆

憑玉兎搗香塵稱為席上珍 號餘甘爭奈苦臨上馬

時分付管回味却思量忠言君試嘗

   山樝

原─山樝(一作楂其味/似楂故名)一名棠梂子一名羊梂(朹字/之誤)一名

山裏果一名茅樝一名猴樝一名鼠樝(本草云生於川/原茅林中猴䑕)

(喜食之故/有諸名)一名朹子一名檕梅(爾雅云/朹檕梅)一名赤瓜子(本/草)

(云當作赤棗樝状似赤棗虞衡志有赤棗王/璆百一方云山裏紅果俗名酸棗正合此義)其類有二

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種皆生山中一種小者樹髙數尺多枝柯葉有五尖色

青背白椏間有刺三月開小白花五出實有赤黄二色

九月熟其核状如牽牛子色微白映紅甚堅一種大者

樹髙丈餘花葉皆同但實稍大而色黄緑皮澀肉虚初

甚酸澀經霜乃紅可食出滁州青州者佳為消滯要藥

語云山樝有爛肉之功小者為棠朹子茅樝猴樝堪入

藥肥大者為羊朹子可作果食

别録─原─製用─取熟者蒸爛去皮核及内白筋白肉搗爛

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加入白糖以不酸為度微加白礬末則色更鮮妍入籠

蒸至凝定収之作果甚羙兼能消食 又蒸爛熟去皮

核用蜜浸之頻加蜜以不酸為度食之亦佳 聞有以

此果切作四瓣加薑鹽拌蒸食又一法也 入藥者切

四瓣去核曬乾収用 山樝酒山樝熟時擇擘去蟲洗

淨控乾搗半碎每缸用三斗隨添黍米少許亦可以甑

蒸半熟取出攤冷入大麯半塊燒酒一斤拌如常法其

味甘淡不醉人極消食積

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  枳椇

増─古今注─枳椇子一名樹蜜一名木餳(味餳美/如餳蜜)一名白

石一名白實一名木石一名木實 ─本草─枳椇一名蜜

□&KR0008;(音止/矩)一名蜜屈律(皆屈曲不伸之意此樹多/枝而曲其子亦拳曲故名)一名

木蜜(因其/味也)一名木珊瑚一名雞距子一名雞爪子(象其/形也)

木名金鈎木一名枅棋一名交加枝(言其紐/屈也)木髙三四

丈葉圓大如桑柘夏月開花枝頭結實如雞爪形長寸

許紐曲開作兩三岐儼若雞之足距嫩時青色經霜乃

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黄嚼之味甘如蜜每開岐盡處結一二小子状如蔓荆

子内有扁核赤色如酸棗仁形(按今山西甚/多俗名拐棗)

彚考─増─詩小雅─南山有枸─陸璣疏─枸樹一名枸骨今官

園種之謂之木蜜古語曰枳枸来巢言其味甘故飛鳥

慕而巢之本從南方米能令酒味薄若以為屋柱則一

屋之酒皆薄 ─禮記曲禮─婦人之䞇椇榛棗脯 ─爾雅

翼─古者人君燕食所加庶羞凡三十一物椇其一也又

為婦人之䞇荆楚之俗亦鹽藏荷裹以為冬儲今不以

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為重賤者食之而已

   葡萄

原─葡萄(古作蒲桃/又作蒲陶)一名賜紫櫻桃生隴西五原燉煌山

谷今河東及江北皆有之而平陽尤盛苖作藤蔓而極

長大盛者一二本綿被山谷間三月開小花成穂黄白

色旋著實七八月熟水晶葡萄(暈色帶白如著粉形大/而長味甚甘西番者更)

(佳/)馬乳葡萄(色紫形大/而長味甘)紫葡萄(黒色有大小二/種酸甜二味)緑葡萄

(出蜀中熟時色緑若西畨之緑葡萄名兎/睛味勝糖蜜無核則異品也其價甚貴)瑣瑣葡萄(出/西)

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(番實小如胡椒今中國亦有/種者一架中間生一二穂)雲南出者大如棗味尤長

唐史波斯國所出大如雞卵也 ─増─今塞外有十種葡

萄伏地公領孫 哈蜜公領孫 哈蜜紅葡萄 哈蜜

緑葡萄 哈蜜白葡萄 哈蜜黒葡萄 哈蜜瑣瑣葡

萄 馬乳葡萄 伏地黒葡萄 伏地瑪瑙葡萄 ─原

可生食可釀酒最難乾不乾不可収今太原平陽皆製

乾貨之四方西北人食之無恙東南食之多病熱其根

莖中空相通暮溉其根至朝而水浸其中故俗呼其苖

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為水通澆以米泔水最良以麝入其皮則葡萄盡作香

氣以甘草作針針其根則立死三元延夀書云葡萄架

下不可飲酒恐蟲屎傷人

彚考─増─周禮地官─場人掌國之場圃而樹之果蓏珍異

之物以時歛而藏之─注─珍異枇杷葡萄之屬 ─原─史記

大宛傳─宛左右以葡萄為酒富人藏酒至萬餘石久者

數十嵗不敗俗嗜酒馬嗜苜蓿漢使取其實来於是天

子始種苜蓿葡萄肥饒地及天馬多外國使来衆則離

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宮别館旁盡種葡萄苜蓿極望 ─増─漢書西域傳─且末

國難兜國罽賔國有蒲陶諸果 武帝發使十餘軰抵

宛西諸國求竒物漢使采蒲陶苜蓿種歸 ─後漢書西

域傳─栗弋國出葡萄衆果其土水羙故葡萄酒特有名

焉 ─梁書扶桑國傳─地多蒲陶 ─髙昌國傳─大同中遣

使貢蒲陶等物 ─北齊書李元忠傳─元忠曽貢世宗葡

萄酒一盤世宗報以百練縑遺其書曰儀同位亞台鉉

識懐貞素出藩入侍備經要重而猶家無擔石室如懸

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磬豈輕財重義奉時愛已故也久相嘉尚嗟咏無極恒

思標賞有意無由忽辱蒲桃良深佩戴聊用絹百匹以

酬清徳也 ─南史夷貊傳─髙昌國出蒲桃酒梁大同中

遣使獻蒲桃氍㲣 ─原─唐書陳叔逹傳─嘗賜食得葡萄

不舉帝問之對曰臣母病渴求不能致願歸奉之帝流

涕曰卿有母遺乎因賜之又賚物百叚 ─西域傳─大食

國嵗獻貴人葡萄大者如雞卵 ─増─秦州記─秦野多葡

萄 ─晋宫閣名─華林園葡萄百七十八株 ─原─後凉録

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龜兹國人奢侈家有至千斛葡萄 ─増─燉煌張氏家傳

扶風孟佗以葡萄酒一升遺張讓即擢凉州刺史 ─洛

陽伽藍記─白馬寺浮圖前葡萄枝葉繁衍實偉於棗味

殊美冠於中京帝至熟時常詣取之或復賜宫人宫人

得之轉餉親戚以為竒味得者不敢輙食乃歴數家

金樓子─大月氐國善為葡萄花葉酒或以根及汁醖之

其花似丁香而緑榮碧鬚春夏之時萬鬚競發如鸞翼

八月中風至吹葉上傷裂有似綾紈故人呼為葡萄風

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亦名為裂葉風 ─景龍文館記─四月上已日上幸司農

卿王光輔荘駕還頓後中書侍郎南陽岑羲設茗飲葡

萄與學士等討論經史 ─原─西域記焉耆國土宜葡萄

笯赤建國多葡萄─増─宣室志─晉陽西有童子寺在郊

牧之外貞元中有鄧珪者寓居於寺秋夜與朋友數軰

㑹宿忽見一手自牖間入色黄而瘦甚珪開其牖聞有

唫嘯之聲訊之曰汝為誰對曰吾隠居山谷有年矣今

夕縱風月之遊聞先生在此故来奉謁願得坐牖下聼

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先生與客談珪許之既坐與客談笑極歡久之告去明

夕再来又以手出於牖間珪以緡系其臂牢不可觧遂

引緡而去明日珪與客窮其跡至寺北百餘歩有蒲桃

一株甚蕃茂而緡系其枝有葉類人手果牖間所見遂

掘其根而焚之 ─原─酉陽雜俎─貝丘之南有葡萄谷谷

中葡萄可就其所食之或有取歸者即失道世言王母

葡萄也天寳中沙門曇霄因遊諸嶽至此谷得葡萄食

之又見枮蔓堪為杖大如指五尺餘持還本寺植之遂

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活長髙數仞䕃地幅員十丈仰觀若帷葢馬其房實磊

落紫瑩如墜時人號為草龍珠帳 ─増─酉陽雜俎─庾信

謂魏使尉瑾曰我在鄴遂大得葡萄竒有滋味陳昭曰

作何形状徐君房曰有類軟棗信曰君殊不體物可得

言似生荔攴魏肈師曰魏武有言末夏渉秋尚有餘暑

酒醉宿酲掩露而食甘而不飴酸而不酢道之固已流

涎稱竒況親食之者瑾曰此物實出于大宛張騫所致

有黄白黒三種成熟之時子實逼側星編珠聚西域多

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釀以為酒每米嵗貢在漢西京似亦不少杜陵田五十

畝中有葡萄百樹今在京兆非直止禁林也信曰乃園

種户植接䕃連架昭曰其味何如橘柚信曰津液竒勝

芬芳減之瑾曰金衣素裏見苞作貢向齒自消良應不

及 ─零陵總記─李直方常第果實若貢士以葡萄為五

 ─河東備録─楊炎食葡萄曰汝若不澀當以太原尹相

授 ─清異録─河東葡萄有極大者惟上人得啖之其至

京師者百二子紫粉頭而已 ─原─南部新書─太宗破髙

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昌収馬乳葡萄種於苑中併得酒法仍自損益造酒成

緑色芳香酷烈味若醍醐 ─増─蒙泉雜言─酉陽雜俎與

六帖皆載葡萄由張騫自大宛移植漢宫按本草已具

神農九種當塗熄火去騫未逺而魏文之詔實稱中國

名果不言西来是唐以前無此論予嘗以為大宛之種

必與中國者異故博望取之叚白所載必有所據但失

實耳比戍酒泉屢嘗取乾之名曰瑣瑣比中國者差小

形圓而色正赤其味甘羙非中國者可敵則予所見庶

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或得之今此種處處有之獨蒲坂者勝土人乾之以資

貿易江南重之稱蕃葡萄曰蕃云者豈承襲瑣瑣之乾

與姑識之以俟知者 ─甲申雜記─湖南提刑唐秷云其

父諲為湖北漕有一道人間與唐漕飲取千里外物不

移刻一日唐欲河東葡萄又思峡中新荔子酒數廵則

令人就其卧屏間取之皆美新若方折枝者

集藻─詔─原─魏文帝詔─中國珍果甚多且復為説葡萄當

其末夏渉秋尚有餘暑酒醉宿酲掩露而食甘而不䬼

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脆而不酸冷而不寒味長汁多除煩觧渇又釀以為酒

甘於麴蘖善醉而易醒道之固已流涎咽唾况親食之

耶他方之果寜有匹者

贊─増─宋宋祁緑葡萄贊─西南所宜柔蔓紛衍縹穂緑實

其甘可薦

賦─増─魏鍾㑹蒲桃賦并序─余植蒲桃於堂前嘉而賦之

美乾道之廣覆兮佳陽澤之至淳覽遐方之殊偉兮無

斯果之獨珍托靈根於𤣥圃植崑山之髙垠緑葉翁鬱

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曖若重隂翳羲和秀房陸離焜若紫英乘素波仰承甘

液之靈露下歙豐潤於醴泉總衆和之淑美體至氣於

自然珍味允備與物無儔清濁外暢甘㫖内遒滋澤膏

潤入口散流 ─宋宋祁右史院蒲桃賦─癸酉之仲夏予

受詔修書寓於右史院紬繹多暇裴囘堂除有蒲桃一

本延蔓疎瘠垂實甚寡予且玩且咀以為省户凝切禁

廷敞閑人不夭摧禽不棲啄與平原槁壤有間匪灌叢

宿莽所干而條悴葉芸不為時珍何耶得非地以所宜

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為安根以屢徙為危封植浸灌信美非願因為小賦代

其臆對云昔炎漢之遣使道西域而始通得蒲桃之異

種偕苜蓿以来東矜所從以至逺遂徧植乎離宫去葱

雪之寒鄉托崤函之福地並萬寳以均載厯千古而舒

粹玩之可使蠲煩食之足以平志不由甘而取壞廼因

少而獲貴鄙柚苞之輕侻賤蔗境之塵滓粤何人斯植

我於兹托深嚴之秘署切轇轕之文榱培孤莖以槁壤

引柔蔓乎標枝泉石渠以蒙浸露金莖而並滋布凉影

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於月宮獵重葩於禁颸蔽風廬之岑寂隱肅唱而逶遲

彼得地而逢辰宜欣欣以茂遂奚敷華而委質反惨慘

而兹瘁乏磊砢於當年讓紛華於此世是必野荄非曾

掖之玩菲實異大官之味因枳橘之屢遷歎匏𤓰之徒

繫亦猶鬱桞有性不願桮棬之華海鳥取容非榮觴酒

之饋胡不放之巖際歸之壠隂上敷榮於樛木外結庇

於緇林蒙烟沭霧跨野彌岑豐茸大徳之谷棲息無檎

之禽保深根以庇本誡繁實之披心窮天年以善育奚

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斧斤之可尋亂曰堦藥衒華堂萱争麗枝以萬年為名

木以五衢稱瑞是皆托中涓以進熟荷鈎盾之為地結

賞心以自如非孤生之所冀

文賦散句─増─魏荀朂葡萄賦─靈運宣流休祥允淑懿彼

秋方乾元是畜有葡萄之珍竒應淳和而延育─晋左

思蜀都賦─葡萄亂潰─魏都賦─葡萄結隂 ─潘岳閒居

賦─石榴蒲桃之珍磊落蔓衍乎其側

五言古詩─原─唐劉禹錫葡萄歌─野田生葡萄纒繞一枝

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蒿移来碧墀下長苗日日髙分岐浩繁縟修蔓盤詰曲

揚翹向庭柯意思如有屬為之立長架布濩當軒緑米

液溉其根理疎看滲漉繁葩組綬結懸實珠璣蹙馬乳

帶輕霜龍鱗曜初旭有客汾隂至臨堂瞪䨇目自言我

晋人種此如種玉釀之成美酒令人飲不足為君持一

斗往取凉州牧 ─増─宋梅堯臣范景仁席中賦葡萄─朱

盤何纍纍紫乳封霜厚今為馬谷繁昔釀凉州酒乃知

西土珍漢使傳應久 ─蘓轍賦園中所有─葡萄不禁冬

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屈盤似無氣春来乘盛陽覆架青綾被龍髯亂無數馬

乳垂至地初如早梅酸晚作醲酪味誰能釀為酒為爾

架前醉滿斗不與人凉州㡬時致 ─元郝經甲子嵗後

園葡萄─深院荒草長短蔓裂塼縫葡萄本西果南國誰

與種挿蘆為扶持灌溉甚珍重瘦骨紫節舒龍頭青線

控蟠蟠上疎籬蒨蒨将逺縱遭遇雖後時取實望秋仲

摘露添俎豆庶閒館人供誰知六月旱卉木焦死衆斷

秧餘㡬花勉强著土擁竟作纒結枯日繞空悼痛肺渇

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口重乾望梅心欲烘忽憶河隴秋滿地無歇空支離半

空架丰茸十里洞拇乳積成岸澒癑接梁棟一𣲖碼碯

漿傾注百千甕徃嵗見沙陀囘鶻正来貢詔賜琥珀心

雪盛瓶盡凍查牙飲流澌氣壓黒馬湩一旦離魏闕五

載猶在宋見此復何時鳥道目迎送

七言古詩─増─唐唐彦謙詠葡萄─西園晚霽浮嫩凉開尊

漫摘葡萄嘗滿架髙撐紫絡索一枝斜嚲金琅璫天風

颼颼葉栩栩蝴蝶聲乾作晴雨神蛟清夜蟄寒潭萬片

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濕雲飛不𧺫石家美人金谷遊羅幃翠幕珊瑚鈎玉盤

新薦入華屋珠帳髙懸夜不収勝遊記得當年景清氣

逼人毛骨冷笑呼明鏡上遥天醉倚銀牀弄秋影 ─宋

楊萬里初食太原生葡萄時十二月二日─淮南葡萄八

月酸只可生吃不可乾淮北葡萄十月熟縱可作羓也

無肉老夫臘裏来都梁飣坐那得馬乳香分明猶帶龍

鬚在徑寸𤣥珠肥十倍太原清霜熬絳餳甘露凍作紫

水精隆冬壓架無人摘雪打冰封不曽拆風吹日炙不

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曾腊玉盤一朶直萬錢與渠傾葢真㤀年君不見道逢

麴車口流涎 ─元楊載題温日觀葡萄─老禪嗜酒醉不

醒强坐虛櫩寫清影興来擲筆意茫然落葉滿庭秋月

冷醉中捉筆兩眼花倚檐架子欹復斜翠藤盤屈那可

辨但見滿紙生龍蛇 ─明王九思畫葡萄引漢武唯知

貴異物博望常勞使西域大夏康居産富饒胡桐檉桞

非竒特獨取葡萄入漢宫遂遣天王親外國當時肉味

厭侯王今日霜根徧西北吾家十畝後園裏長條㡬架

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南山側龍鬚時裊水風斜馬乳盡垂秋雨色故園一别

驚風雨畫圗相對思鄉土青錢已辦雇河舟白首行看

住草樓但願千缸釀春酒未湏一斗博凉州 ─僧守仁

題温日觀葡萄次韻─龍扃失鑰十二重驪珠迸落鮫人

宫鑌刀剪斷紫瓔珞纍纍馬乳垂金風樹根吹火照殘

墨冷雨松棚秋鬼哭蔗丸嚼碎流沙氷鴨酒呼来漢江

緑鐵削虬藤劎三尺雷梭怒穴陶家璧曇胡醉起面秋

巖一索摩尼掛空壁

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七言律詩─増─宋黄庭堅景珍太博見示舊唱和葡萄詩

因而次韻─映日圓光萬顆餘如觀寳藏隔蝦鬚夜愁風

起飄星去曉喜天晴綴露珠宫女揀枝模錦繡論師持

味比醍醐欲収百斛供春釀放出聲名壓酪奴 ─原─楊

萬里葡萄─纔喜盤藤捲葉生又驚壓架暗隂成夏褰凉

潤青油幕秋摘甘寒黑水晶近竹猶爭一尺許抛鬚先

罥兩三莖今年乞種江西去長使茅齋怯晚晴 ─増─元

洪希文葡萄─走架龍鬚弱不支炎天待月立多時醍醐

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縱美輸清滑瓔珞雖圓讓陸離珍異曾誇太冲賦纍垂

已入退之詩當年若得傳方法博取凉州亦一竒 ─原

明馮琦葡萄架─晻曖繁隂覆緑苔藤枝蘿蔓共縈回自

隨博望仙槎後詔許甘泉别殿栽的的紫房含雨潤疎

疎翠幄向風開詞臣病渇沾新釀不羡金莖露一杯

一架扶疎碧水潯午凉不散緑雲深芳香未讓醍醐美

秀色全滋薜荔隂紫玉含風秋液冷𤣥珠入夜月華侵

莫言西域傳来晚猶及相如賦上林

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五言排律─増─唐劉禹錫和令狐相公謝太原李侍中寄

蒲桃─珍果出西域移根到北方昔年隨漢使今日寄梁

王上相芳緘至行臺綺席張魚鱗含宿潤馬乳帶殘霜

染指鉛粉膩滿㗋甘露香醖成千日酒味敵五雲漿咀

嚼停金盞稱嗟響畫堂慚非末至客不得一枝嘗

五言絶句─増─唐唐彦謙葡萄─金谷風露凉緑珠醉初醒

珠帳夜不収月明墮清影─宋王十朋詠葡萄─珠帳臨

簷掛龍鬚滿架抽也知堪釀酒不要博凉州 ─元劉詵

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葡萄─枯葉展大蝶低枝屈長虯露寒壓成酒無夢到凉

七言絶句─原─唐韓愈題張十一旅舍葡萄─新莖未徧半

猶枯髙架支離倒復扶若欲滿盤堆馬乳莫辭添竹引

龍鬚 ─増─宋張栻題葡萄架君家小圃占春光眼看龍

鬚百尺長移向樓邊并春井明年垂實更隂凉 ─王十

朋詠葡萄─水晶馬乳薦新秋青紫酸甘孰味優只可堆

鹽餉韓子不宜釀酒博凉州 ─原─楊萬里葡萄乾─凉州

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博酒不勝癡銀海乘槎領得歸玉骨痩将無一把向来

馬乳太輕肥 ─增─元傅若金題松菴上人墨葡萄二首

漢苑尋常露下時月明髙架影參差上林近日無来使

腸斷江南見一枝 露顆含香近客衣蜜蜂蝴蝶繞蕂

飛夜来應值驪龍睡探得明珠月下歸 ─貢性之墨葡

萄─酒醒西樓月欲斜滿窓晴影走秋蛇狂夫賸有相如

渇一滴凉州未許賖 ─題肅萬邦葡萄─憶騎官馬過灤

陽馬乳纍纍壓架香釀就瓊漿三百斛胡姬當道喚人

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嘗 ─鄭氏允端葡萄─滿筐圓實驪珠滑入口甘香氷玉

寒若使文園知此渇露華應不乞金盤 ─明李東陽葡

萄次韻二首─采采西林白露圑一時清賞故人歡蕭條

四十年前事又向誰家卷裏看 西土葡萄别樣圑謫

居聊此冩清歡荔支香水誰髙下且與詩人一例看

原─李夢陽葡萄─萬里西風過鴈時緑雲𤣥玉影參差酒

酣試取氷丸嚼不説天南有荔枝 ─増─沈周葡萄─秋棚

昨夜黒風呼鬼淚瀅瀅泣不枯明日擔夫曉街上一筐

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新味賞明珠

詩散句─増─宋梅堯臣─南庭葡萄架萬乳纍將磓 ─張九

成─葡萄得凉州所求輒復効 ─唐李頎長安春物舊相

宜小苑葡萄花滿枝 ─宋張耒─葡萄盤屈如秋蛇春来

蟄起紆横斜─唐王維─葡萄逐漢臣 ─原─李白─葡萄出

漢宫 ─増─李白─葡萄開景風─杜甫─一縣葡萄熟 姚

合筐封紫葡萄 ─張諤─昨夜葡萄初上架 ─宋陸游─爛

紫葡萄重垂架 ─原─元顧阿瑛─葡萄玉盞酌西凉

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詞─増─宋張鎡眼兒媚─𤣥霜凉夜鑄瑤丹飄落翠藤間西

風萬顆明珠巧綴零露漙沾 時人那識風流品馬乳

喜堆盤玉纎旋摘銀罌分釀莫負清懽 ─鷓鴣天─隂隂

一架紺雲凉裊裊千絲翠蔓長紫玉乳圓秋結穂水晶

珠瑩露凝漿 相並熟試新嘗纍纍輕翦粉痕香小槽

壓就西凉酒風月無邊是醉鄉

别録─増─記事珠─小兒髮初生為小髻十數其父母為兒

女相勝之辭曰葡萄髻十穂勝五穂 ─圖繪寳鑑─戴進

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字文進喜作葡萄配以鈎勒竹蟹爪草竒甚 胡大年

僧曉菴皆工葡萄 徐柱字夢節東吳人善寫葡萄

農田餘話─古人無畫葡萄者吳僧温日觀夜於月中視

葡萄影有悟出新意似飛白書體為之酒酣興發以手

潑墨然後揮寫迅於行草収拾散落頃刻而就如神甚

竒特也其弟子沈仲華湖州人傳其法亦佳世多見之

 ─原─種植─取肥枝如拇指大者從有孔盆底穿過盤一

尺於盆内實以土放原架下時澆之候秋間生根從盆

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底外截斷另成一架澆用冷肉汁或米泔水 ─増─種樹

書─葡萄欲其肉實當栽於棗樹之旁於春鑽棗樹上作

竅子引葡萄枝入竅中透出至二三年其枝既長大塞

滿樹竅便可砍去葡萄根托棗根以生便得肉實如棗

北地皆如此種法 ─製用─清供録─葡萄渇水生葡萄不

計多少擂碎濾去滓令净以慢火熬以稠濃為度取出

収貯净磁器中熬時弗犯銅鐵器葡萄熟者不可用止

可造酒臨時斟酌入煉過熟蜜及檀香末腦麝少許

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 原─収藏─北方天寒初冬湏以草裹埋地中尺餘俟春分

 後取出卧置地數日然後架起子生時去其繁葉使霑

 風露則結子肥大

   (附/録)野葡萄

 原─野葡萄一名燕薁一名蘡薁(説文云薁櫻也廣/雅云燕薁櫻薁也)一名

 嬰舌一名山葡萄藤名木龍(按詩疏謂/之車&KR0008;藤)蔓生苖葉花實

 與葡萄相似但實小而圓色不甚紫亦堪為酒 ─増─草

 花譜─野葡萄生諸山中子細如小豆色紫蓓虆而生状

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 若葡萄蟠之髙樹懸掛可觀

 彚考─増─詩豳風─六月食鬱及薁

 集藻賦散句増漢司馬相如上林賦─隠夫薁棣

   (附/録)蔓胡桃

 增酉陽雜爼─蔓胡桃出南詔大如扁螺兩隔味如胡桃

 或言蠻中藤子也 ─園林草木疏─一作蔓葡萄子甘滑

 如乳霜風下潰

御定佩文齋廣羣芳譜卷五十七