太平御覽

欽定四庫全書

　太平御覽卷八百四十八

　　　　　　　　　　　　宋　李昉等　撰

　　飲食部六

　　　食中

王隠晉書曰何曽食日近萬錢猶曰無下箸處子劭驕

奢簡貴有父風衣裘服翫新故巨積食必盡四方珍異

一日之供以二萬為限時論以為太常御膳無以加之

又曰皇甫謐姑子梁柳為城陽太守或勸謐送謐曰柳

為布衣過吾送迎不出門食不過鹽菜貧不以酒肉為

禮也今作郡而送豈古人之道哉

晉書曰導子悦疾篤導憂念特至不食積日忽見一人

形状甚偉披甲持刀導問君是何人曰僕是蒋侯也公

兒不佳欲為請命故來耳公勿復憂因求食遂噉數斗

食畢勃然謂導曰中書患非可救者言訖不見悅亦殞

絶

又曰衞將軍謝安嘗詣陸納納兄子俶怪納無辦乃密作

數十人饌安至納設菜果而俶陳精飲食納怒客去杖

俶四十

又曰郄鑒字道徽永嘉亂在鄉里窮餒鄉人以鑒名德

傳共餉之時兄子邁外孫周翼並小常携之就食鄉人

曰恐不兼有所存鑒乃獨往食訖飯着兩頰邊含還與

二兒後並得存同過江邁位至䕶軍翼為剡令鑒薨追

撫育之恩解軄而歸席苫心喪三年

又曰庾衮父亡作筥賣以養母母見其勤曰我無所食

對曰母食不甘衮将何居母感而安之

宋書曰謝景仁為桓𤣥驍騎將軍時宋武帝為桓修撫

軍中兵叅軍嘗詣景仁諮事景仁與語悦因留帝食食

未辦而景仁為𤣥所召𤣥累促俄傾間騎詔續至帝屢

求去景仁不許曰主上見待要應有方我欲與客食豈

不得待安坐飽食然後應詔帝甚感之

又曰謝景仁愛弟甝而憎弟述嘗設饌請宋武帝希帝

命命甝預坐而帝召述述知非景仁夙意又慮非帝命

之請急不從帝馳遣呼述須至乃飡其見重如此及景

仁疾述盡心視湯藥飲食必嘗而後退衣不解帶不盥

櫛者累旬景仁深感愧焉

又曰劉穆之少時家貧誕節嗜酒食不脩拘檢好往妻

兄弟乞食多見辱不以為恥其妻江嗣女甚明識每禁

不令往江氏後有慶㑹囑勿來穆之猶往食畢求㯽榔

江氏兄弟戲之曰㯽榔消食君乃常饑何忽須此妻復

截髮市肴饌為其兄弟以餉穆之自此不對穆之梳沐

後穆之宦逹而更性奢豪食必方丈且輙為十人饌未

嘗獨飡每至食時客止十人已還帳下依嘗下食以此

為常常白帝曰穆之家本貧賤贍生多闕叨忝已來雖

存損約而朝夕所須㣲為過豐此外無一毫負公

又曰王仲德與兄叡同起義兵與慕容垂戰敗仲德被

重創走與家属相失路經大宅困未能去卧林中有一

小兒青衣年可七八嵗騎牛行見仲德驚曰漢已食宋

仲德言饑小兒去須㬰復來得飯與之食

又曰廬陵王義真居武帝憂使帳下備膳劉湛禁之義

真乃使左右人買魚肉珍羞于齋内别立厨帳㑹湛入

因命㬉酒炙車螯湛正色曰公當今日不宜有此設義

真曰寒甚杯酒亦何傷長史事同一家望不為議酒至

湛起曰既不能以禮自處又不能以禮處人

又曰江夏王義恭㓜為武帝所鍾愛帝性儉諸子飲

食不過五盞盤義恭須求果食日中無筭得未嘗噉急

以與傍人諸王未嘗敢求求亦不得

又曰文帝宴於武帳堂上帳行勅諸子且勿食至㑹所

賜饌日旰食不至有饑色上誡之曰汝曹少長豐佚不

見百姓艱難今使爾識有饑之苦

又曰文帝以謝𢎞㣲能膳羞每就求食𢎞㣲與親舊經

營乃進之後親人問上所御𢎞㣲不答别以餘語酧之

時人比之漢世孔光

又曰謝𢎞㣲兄曜卒𢎞㣲哀戚過禮服雖除猶不噉魚

肉沙門釋惠琳嘗與之食見其猶蔬素謂曰檀越素既

多病即吉猶未復膳若以無益傷生豈所望於得理𢎞

㣲疾曰衣冠之變禮不可踰在心之哀實未能已遂廢

食歔欷不自勝又曰前廢帝常以木槽盛飯内坑中諸雜食攪令和合

掘地為坑穽實之以泥水倮明帝内坑中以槽食置前

令以口就槽中食之用為歡笑

又曰宗慤累遷豫州刺史監五州諸軍事先是鄉人庾

業家富豪侈侯服玉食與賔客相對膳必方丈而為慤

設粟飯菜葅謂客曰宗上軍串(音患/切)噉粗食慤致飽而

退初無異辭至是業為慤長史帶梁郡慤待之甚厚不

以昔事為嫌

又曰沈攸之戰敗與弟二子文和至華容之魽頭村投

州吏家此吏嘗為攸之所鞭待攸之甚厚不以往罰為

怨殺豚以食既而村人欲取攸之於櫟林與文和俱自

縊死

又曰袁愍孫為吏部郎孝建元年文帝詔曰羣臣並於

中興寺入闗齊中食竟愍孫别與黄門郎張淹更進魚

肉食尚書令何尚之奉法素謹密以白孝武孝武使御

史中丞王謙之糾奏並免官

又曰阮佃夫奢侈中書舎人劉沐嘗詣之遇佃夫出行

中路相逢要沐同返就席便命施設一時珍肴莫不畢

備凡諸火齊並皆始熱肴胾數十種佃夫常作數十人

饌以待賔客故造次便辦類皆如此雖晉世王石不能

過也

又曰郭原平至行養親必以己力傭賃以給供養性甚

巧每為人作匠取散夫價主人設食原平以家貧父母

不辦有肴味唯飡鹽飯而已若家或無食則虛中竟日

義不獨飽須日暮作畢受直歸家於里糴買然後舉㸑

齊書曰陳顯逹髙帝即位拜䕶将軍御後膳不宰牲上

籠蒸一盤上即以充飲

又曰武帝收沙門寳誌在獄中語獄吏曰門外有兩輦

食金鉢盛飯汝可取之果是文惠太子及竟陵王子良

所供養

又曰王儉嘗詣武陵王&KR0110;&KR0110;留儉設食盤中菘菜鮑魚

而已儉重其率真為飽食盡歡而去

又曰周顒隠居鍾山衞将軍王儉謂顒曰卿山中何所

食顒曰赤米白鹽緑葵紫蓼文惠太子問顒菜食何味

最勝顒曰春初早韭秋末晩菘

又曰張緒口不言利有財輙散之清談端坐或竟日無

食門生見緒饑為之辨食然未嘗求也

梁書曰沈顗遭齊末兵荒與家人并日而食或有饋其

梁肉者閉門不受唯菜蓴荇根供食以樵採自資怡怡

然恒不改其樂

又曰孔休源到都寓於宗人少府孔登曽以祠事入廟

侍中范雲一與相遇深加褒賞曰不期忽覩清風頓祛鄙

𠫤觀天披霧驗之今日後雲命駕到少府登便拂筵整

席謂當詣已備水陸之品雲駐筯命休源及至取其膳

止有赤倉米飯蒸鮑魚雲食休源食不嘗主人之饌髙

談盡日同載還家登深以為愧

又曰臨川王蕭宏性奢侈無限服玩侔於齊東昏潘妃

寳屧直十萬好食鯽魚頭常日進三百他珍膳盈溢後

房食之不盡棄諸道路

又曰何逺為武昌太守江左水族甚淺逺每食不過乾

魚數觔而已

又曰何𦙍侈於味食必方丈後稍去其甚者猶食白魚

䱉脯糖蟹以為非見生物疑是蚶蠣使門人議之學生

鍾玩曰䱉之就脯之驟於屈伸蟹之将糖躁擾彌甚仁

人用意深懐如恒至於車螯蚶蠣眉目内闕慙渾泥之

寄獷殻外緘非金人之慎不悴不榮曽草木之不若無

香無臭與瓦礫其何筭故宜長充庖厨永為口實

陳書曰徐孝克為國子祭酒每侍宴無所食噉至席散

當其前膳羞損减帝密記以問中書舎人管斌斌自是

伺之見孝克取珍菓内紳帶中斌當時莫識其意後尋

訪方知其以遺母斌以啓宣帝嗟嘆良乆乃勅自今宴

享孝克前饌並遣将還以餉其母時論美之

崔鴻後趙録曰石虎召姚弋仲弋仲輕騎至鄴引入領

軍省賜以御食仲怒曰國家有賊召我撃之官當見我

問方畧以破賊而食我我來覔食耶乃引見

後燕録曰慕容鳯字道翔宜都王桓之子桓好修宫室

鳯年八嵗左右抱之隨桓周行殿觀桓問之曰此第好

不鳯笑曰此本石家諸王故第今王修之鳯因言曰今

王之膳菓肴百品而外有糟糠之民非是小兒所可同

大王之味也桓彌加歎賞

又南燕録曰濟南尹鸞身長九尺腰帶十圍貫甲跨馬

不據鞍蹬慕容德見而竒其魁偉賜之以食一進斛

餘德驚曰所噉如此非耕能飽且才貌不凡堪為貴人

可以一縣試之於是拜逢陵長政理脩明大收民譽

燕録曰少帝建熈六年上谷人公孫凡乆隠昌黎之域

冬衣單布寝土牀上夏則併飡茹於一器停使蛆臭然

後乃食人咸異之莫能測也

後魏書曰裴安祖年八九嵗就師講至鹿鳴篇語諸兄

云鹿得食相呼而况人也自此未曽獨食

又曰髙閭嘗造胡叟家遇叟短褐曳柴從田歸舎為閭

設酒食皆自手辦案其舘宇卑陋圍墻褊局而飯菜精

潔醢醬調羮見其妾並哀跛𦕈衣布穿敝閭見其貧以

衣物直十餘疋贈之亦無辭謝

又曰盧彪為太子詹事魏收常來詣之訪以洛京舊事

不待食而起云難為子費彪固留之良乆食至但有粟

同葵菜木碗盛之片脯而已所待侍從亦盡設食一與

此皆同

又曰楊愔幼時為季父暐大嗟異顧謂賔客曰此兒恬

裕有我家風宅内有茂竹遂為愔於林邉别葺一室命

獨處其中常同盤具盛饌以飯之因以督勵諸子曰汝

輩但如遵彦謹慎自得竹林别室同盤重肉之食後椿

戒子孫曰吾兄弟若在家必同盤而食若有近行不至

必待其還亦有過中食忍饑相待吾兄弟八人今存者

有三是故不忍别食也又願畢吾兄弟不異居異財汝

等眼見非為虛假如聞汝等兄弟時有别齋獨食比人

又不如吾等一世也

又曰元欽曽託青州人髙僧夀為子求師師至未幾逃

去欽以讓僧夀僧夀性滑稽乃謂欽曰凡人絶粒七日

乃死始經五朝便爾逃遁去食就信實有所闕欽乃大

慙於是待客稍厚

又曰崔敬友恭寛接下循身勵節自景明以降頻嵗不

登饑寒請丐者取足而去又置逆旅於蕭然山南大路

之北設食以供行者

又曰刁少雍字季仲少聪穎有孝行尤為祖父紹先所

愛紹先性嗜羊肝常呼少雍共食及紹先卒少雍終身

不食肝

北齊書曰崔瞻在御史臺恒於宅中送食備盡珍羞别

室獨飡處之自若有一河東人士姓裴亦為御史伺瞻

便往造焉瞻不與交言又不命七筋裴坐觀瞻食罷而

退明日裴自携七筋恣情飲噉瞻方謂裴云我初不喚

君食亦不共君語君遂能不拘小節昔劉毅在京口冒

請鵝炙豈亦異於是乎君定名下於是每與同食

又曰趙郡王叡十嵗喪母髙祖親送叡至領軍府發喪

舉聲殞絶哀感左右三日水漿不入口髙祖與武明婁

皇后殷勤敦譬方漸順㫖由是髙祖食必喚叡同案其

見愍惜如此

又曰文宣昬逸常山王演固諫大被歐撻閉口不食太

后極憂之常謂左右曰儻小兒死奈我老母何於是每

問王疾謂曰弩力强食當以王晞還汝乃釋晞令住王

抱晞曰吾氣息惙然恐不能相見晞流涕曰天道神明

豈令殿下遂斃耶今至尊為人兄尊為人主安可與計

殿下不食太后亦不食殿下縱不自惜不惜太后乎言

未卒王强坐而飯晞由是得免遂還於王友

又曰陽休之除中山太守先是&KR0330;道建宋欽道代為定

州長史帶中山太守並立制禮之官出行不得過百飲

食有者即數錢酬之休之常以為非及至郡復相因循

或問其政休之曰吾昔非之者為其失仁義今日行之

者自欲避嫌疑豈是夙心直是處世難耳

後周書曰柳虬脱畧人間不拘小節敝衣蔬食未嘗改

操人或譏之虬曰衣不過適體食不過充饑孜孜營求

徒勞思慮耳

又曰長孫澄雅好賔客接引忘疲雖不飲酒而好觀人

酣興常恐座客請歸每勅中厨别進異饌留之

隋書曰田翼不知何許人也性至孝養母以孝聞其母

卧疾嵗餘翼親易燥濕母食則食母不食則不食

唐書曰髙祖師次于古推去絳郡二十餘里有紫雲如

華盖樓闕之形正臨髙祖之上時隋降郡通守陳叔逹

堅守不下髙祖謂厨人曰吾明日下城然後朝膳辛卯

引兵攻城自旦及辰而破髙祖乃食

又曰太宗謂侍臣曰夫仁義之道當思之在心常令相

繼若斯須懈怠則去之已逺猶如飲食資身恒令腹飽

乃可存其性命

又曰髙祖朝諸宰臣於政事堂供饌珍美議减其料東

臺侍郎張文瓘曰此食天子所以重機務待賢才也

吾輩若不任其職當自陳乞以避賢路不可减削公膳

以邀求名譽也國家之所費不在此苟有益於公道斯

亦不為多也衆乃止又曰髙宗朝文武官獻食賀破髙麗上御𤣥武門之觀

德殿奏九部樂極歡而罷

又曰髙宗朝皇太子乆在内不出稀與宦官接見典膳

丞邢文偉减膳上啓曰切見大戴記曰太子既冠成人

免保傳之嚴刑有書過之史虧膳之宰史之義不得不

書不書則死之宰之義不得不徹不徹則死之近者已

來未甚延納談譏不接謁見尚稀三朝之后但與内人

獨居何由發揮聖智睿哲文明者乎今使雖闕官宰當

奉職恭備所司不敢逃死謹守禮經遽申减膳其年右

史員闕宰臣進擬數人上曰文偉嫌我兒不讀書不肯

與肉吃此人甚正直可用為右史遂拜焉

又曰盧懐慎為黄門監兼吏部尚書卧病既乆宋璟從

愿常相與訪焉懐慎卧於敝簣單門無簾箔每風雨至

即以蓆蔽焉常器重璟及從愿見之甚喜留連永日命

設食有蒸豆兩甌菜數爼而已此外翛然無辦

又曰&KR0330;陟性尚奢侈於饌羞尤為精潔植榖麥仍以鳥

羽擇米每食畢視厨中所委棄不啻萬錢之直

又曰裴冕性本侈靡尚車服及營珍膳每㑹賔客有昧

于品味之名者

又曰順宗時宰臣鄭珣瑜&KR0330;執誼方與諸宰相㑹食於

時中書故事丞相方食百寮無敢通見者王叔文是日

至中書欲與執誼計事令直省通執誼直省以故事告

叔文叔文怒叱直省直省懼入白執誼執誼逡廵慙赧

竟起迎叔文就其閤語良乆宰相杜佑髙郢珣瑜皆停

筯以待報者云叔文索飯&KR0330;相公已與之同食閤中矣

佑郢等心知其不可畏懼叔文莫敢出言珣瑜獨歎曰

吾豈可伏處此乎顧左右取馬徑歸遂不起

又曰永泰中軍客使魚朝恩加内侍監判國子監事丁

未詔魚朝恩赴國子監視事将令宰相大臣及常叅并

六軍将軍扵國子監送上仍令京兆府造食出教坊樂

以為附學生列於學舘廊下待詔給錢一萬貫充食本

以為附學生厨食之資朝恩自是數詣國學從者常數

百人京兆率錢以備膳羞一費或至數十萬

又曰楊炎與門下侍郎盧杞同執大政杞形神䜛□宿

為所褻而炎氣岸髙峻罕防細故方病飲膳無節或為

糜飱别食閣中每登臺㑹食辭不能偶讒者乗之謂把

曰楊公鄙不欲同食杞衘之

又曰常衮為相将固讓堂厨同列以為不可而止讒者

以為厚禄重賜所以優賢崇國政也不能當辭位不宜

辭食

　太平御覽卷八百四十八