御定佩文齋詠物詩選

　欽定四庫全書

御定佩文齋詠物詩選巻二百五十九

　　蔬菜類

　　　五言古

　　　　雨後行菜　　　　　　　　(宋/)蘇　軾

　夢回聞雨聲喜我菜甲長平明江路濕並岸飛兩槳天

　公真富有乳膏瀉黄壤霜根一蕃滋風葉漸俯仰未任

　筐筥載已作杯桉想艱難生理窄一味敢專饗小摘飯

　山僧清安寄深賞芥藍如菌蕈脆芙牙頰響白菘類羔

　豚冒土出蹯掌誰能視火候小竈當自養

　　　　元修菜(并序/)　　　　　　　　蘇　軾

　　　　　菜之美者有吾鄉之巢故人巢元修嗜之余

　　　　　亦嗜之元修云使孔北海見當復云吾家菜

　　　　　耶因謂之元修菜余去鄉十有五年思而不

　　　　　可得元修適自蜀來見余於黄乃作詩使歸

　　　　　致其子而種之東坡之下云

彼美君家菜鋪田綠茸茸荳莢圓且小槐芽細而豐種

之秋雨餘擢秀繁霜中欲花而未萼一一如青蟲是時

青裠女采擷何悤悤烝之復湘之香色蔚其饛㸃酒下

鹽豉縷橙芼薑蔥那知雞與豚但覺放筯空春盡苗葉

老耕翻煙雨叢潤隨甘澤化煖作青泥融始終不我負

力與糞壤同我老忘家舍楚音變兒童此物獨娬媚終

年繫余胷君歸致其子囊盛勿函封張騫移苜蓿適用

如葵菘馬援載薏苡羅生等蒿蓬懸知東坡下塉鹵化

千鍾長使齊安民指此説兩翁

　　　食煮菜簡呂居仁　　　　　(宋/)韓　駒

曉謁呂公子解帶浮屠宮畱我具朝餐喚奴求晚菘洗

箸㸃鹽豉鳴刀芼薑蔥俄頃香馥坐雨聲傳鼎中方觀

翠浪涌忽變黄雲濃爭貪歙鉢煖不覺定盌空憶登金

山頂僧飯與此同還家不能學空費烹調功硬恐動牙

頰冷愁傷肺胷君獨得其妙堪持餉衰翁異時聞豪氣

愛客行庖豐殷勤故煮菜知我林下風人生各有道㫖

蓄用禦冬今我無所營枵腹何由充豈惟臺無餽菜把

尚不䝉念當勤致此亦足慰途窮

　　　種菜　　　　　　　　　　(宋/)劉子翬

傍舍植柔蔬攜鋤理荒穢桔橰勤俯仰一雨功百倍朝

來綠映土新葉揺肺肺牛羊勿踐畦肉食屠爾輩

　　　謝馬善卿送菜　　　　　　(明/)孫　作

嘗欣食菜美自謂肉不過今晨齒頰間屢嚥安敢唾持

粱囓肥鮮野蔌誰當課使君可憐人異味諳小大我本

江南樵酸寒羮不和空腸轉藜莧糲粟連穅□雨韭春

割苗霜菘秋飣座羊蹄釀㫖蓄蒲歜雜細剉芋魁掘地

底茭首洗泥科木魚三百頭竹筍一萬箇朝湘出山㕑

夕煮吹煙銼堆盤青黄具入口生澀奈以兹媚盤餐頗

復如君作採之諒有時蒸或躬自佐白鹽㸃蔥橙紅椒

羅臼磨蔗餳質劑調釅醯芳辛破香飯炊屢熟宿酒酲

方餓鵞掌推不受鼈裠空欲蜕饋案連十罌飽食深自

荷霜根咀寒韲三歎論竒貨冰壺奪仙厨適口騰軒簸

四海一東坡拙謫常坎坷參軍半畝菜詩句劇嘲賀我

憃不償一造物知何那抱甕力不任負鋤筋苦墮亦欲

賦歸田自種百畝稬傳君作菜法華甆旋封裹食勤不

媿天日晏從髙卧

　　　紫芥　　　　　　　　　　(明/)吳　寛

惟芥本菜類秋深掇而藏此種乃野生已向春初長紫

花布滿地葉嫩亦堪嘗氣味既不辛却與芥同行北人

無不食木枿與草芒入盤以油和齒頰流肥香

　　七言古(附長短句/)

　　　春菜　　　　　　　　　　(宋/)蘇　軾

蔓菁宿根已生葉韭芽戴土拳如蕨爛蒸香薺白魚肥

碎㸃青蒿凉餅滑宿酒初消春睡起細履幽畦掇芳辣

茵陳甘菊不負渠鱠縷堆盤纎手抹北方苦寒今未已

雪底菠薐如鐡甲豈如吾蜀富冬蔬霜葉露芽寒更茁

久抛松菊猶細事苦筍江豚那忍説明年投劾竟須歸

莫待齒揺并髮脱

　　　次韻子瞻春菜　　　　　　(宋/)黄庭堅

北方春蔬嚼冰雪妍暖思采南山蕨韭苗水餅姑置之

苦菜黄雞羮糝滑蓴絲色紫菰首白蔞蒿牙甜蔊頭辣

生葅入湯翻手成芼以薑橙誇縷抹驚雷茵子出萬釘

白鵞截掌鼈解甲琅玕林深未飄籜軟炊香秔煨短茁

萬錢自是宰相事一飯且從吾黨説公如端為苦筍歸

明日青衫誠可脱

　　　秋蔬　　　　　　　　　　(宋/)張　耒

荒園秋露瘦韭葉色茂春菘甘勝蕨人言佛見為下筯

芼炙烹羮更滋滑其餘瑣屑皆可口蕪菁脆肥薑葅辣

藏鞭雛筍纎玉露映葉乳茄濃黛抹已殘枸杞只畱枿

晚種萵苣初生甲南來食魚忘肉味久思吾土牛羊茁

軟炊一飽老有味痛飲百壺今不説蒲團齋罷欠申時

自覺少年心解脫

　　　順老寄菜花乾戲作長句　　(宋/)韓　駒

道人禪餘自鋤菜小摘黄花日中曬峨眉㮕脯久不來

麴糝薑絲典型在封題寄我紙作囊中有巴蜀齋廚香

起炊曉甑八月白配此春盤一掬黄(㮕軟木耳八/月白稻名也)

　　　鹹韲十韻　　　　　　　　(宋/)陸　游

九月十月屋瓦霜家人共畏畦蔬黄小罌大甕盛滌濯

青菘綠韭謹蓄藏天氣初寒手訣妙吳鹽正白山泉香

挾書旁觀稚子喜洗刀竭作廚人忙園丁無事臥曝日

棄葉狼藉堆空廊泥為緘封糠作火守䕶不敢非時嘗

人生各自有貴賤百花開時促髙宴劉伶病酲相如渴

長魚大肉何由薦凍韲此際價千金不數狐泉槐葉麪

摩挲便腹一欣然作歌聊續冰壺傳

　　　食生菜　　　　　　　　　(宋/)葛長庚

殘風剰雨放春晴久醉欲酲何由醒枕上扶頭更解酲

五官六吏皆失寧滿園萬苣間蔓菁火急掣鈴呼庖丁

細膾雨葉縷風莖酢紅薑紫銀鹽明豆臡麻膏和使成

食如辣玉兼甜冰毛骨灑灑心泠泠

　　　蔬圃　　　　　　　　　　(元/)許有孚

有池可汲園可斸拂袖歸來心願足自甘學圃為小人

愛此菜茹畫苜蓿元修雨後脆且腴諸葛敷榮蔓濃綠

蘿蔔生兒芥有孫芋魁出水頻澆沃罷鋤時或釣池魚

隱几何曾夢蕉鹿既無抱甕老翁勞亦免趨炎脅肩辱

吾嘗寓甲第紛紛厭粱肉吾今且烹葵食鬱雜野蔌彼

紫駝峰出翠釜爭如菘韭侑炊粟五侯之鯖世所貴五

辛之盤吾亦欲庸人皆被富貴熏或羡吾饕是清福但

令此色毋駐顔雋味齧根充我腹三年不窺慚仲舒吾

儕何可輕樊須九月築場十月滌連年藉此輸官租

　　　菜薖為余唐卿賦　　　　　(明/)髙　啟

柱桐里中君始歸菜花滿園黄蜂飛桔橰倚樹長不用

江南雨多山土肥方畦獨遶看新綠晚食何須尚思肉

翠縷登盤春薤香金釵出盎冬葅熟我家亦在蓴菰鄉

秋風便應歸共嘗潮州司馬成何事回首空愁足萬羊

　　五言律

　　　藍上采石芥寄前李明府　　(唐/)錢　起

淵明遺愛處山芥綠芳初玩此春隂色猶滋夜雨餘隔

谿煙葉小覆石雪花舒采采還相贈瑶華洵不如

　　　白菜　　　　　　　　　　(元/)許有壬

土羔新且嫰筐筥薦紛披可作青精飯仍攜玉版師清

風牙頰響真味士夫知南土稱秋末投簪要及時

　　五言排律

　　　蔬圃　　　　　　　　　　(宋/)陸　游

山翁老學圃自笑一何愚磽瘠纔三畝勤劬頼兩奴正

方畦畫局微潤土融酥剪闢荆榛盡鉏犁磊塊無過溝

横略彴聚甓起浮屠隙地成𤓰楥餘工及芋區如絲細

生菜似鴨爛蒸壺此事今真辦東歸不為鱸

　　七言律

　　　偶掇野蔬寄襲美　　　　　(唐/)陸龜䝉

野園煙裏自幽尋嫰甲香蕤引漸深行歇每依鴉舅影

挑頻時見䑕姑心凌風藹彩初攜籠帶露虚疎或貯襟

欲助春盤還愛否不妨蕭灑似家林

　　　魯望以躬掇野蔬兼示雅什用以酬謝

　　　　　　　　　　　　　　　　(唐/)皮日休

杖摘春煙煖向陽煩君為我致盈筐深挑乍見牛脣液

(爾雅云藚牛/脣一名水蕮)細掐徐聞䑕耳香(本草云葉似鼠/耳莖赤可生食)紫甲採從泉脉畔

翠牙搜自石根旁雕胡飯熟醍醐軟不是髙人不合嘗

　　　挽蔬　　　　　　　　　　(宋/)朱　子

未覺閒來歳月頻荷鉏方喜土膏勻連畦已放瑶簪露

覆地行看玉本新小摘登盤先餉客晚餐當肉更宜人

却憐寂寞公儀子拔盡園蔬不歎貧

　　　芥韲　　　　　　　　　　(宋/)楊萬里

茈薑馨辣最佳蔬蓀芥芳心不讓渠蟹眼嫰湯微熟了

鵞兒新酒未醒初棖香醋釅作三友露葉霜芽知幾鋤

自笑枯腸成破甕一生只解貯寒葅

　　　趙尉送菜　　　　　　　　(宋/)戴　昺

虛老空山學圃翁荷鋤頭白雪髼鬆芥臺如臂何曾夢

菜腦生筋漫自供不料官園蒼玉束絶勝禁臠紫駝峰

更煩詩手剪春雨剰與一番風露胷

　　五言絶句

　　　同羣公題張處士菜園　　　(唐/)髙　適

耕地桑柘間地肥菜常熟為問葵藿資何如廟堂肉

　　　芥　　　　　　　　　　　(宋/)劉子翬

葉實把芳辛氣烈消煩滯登爼效微勞乍食驚頻嚏

　　　題蘇希亮畫　　　　　　　(宋/)裘萬頃

石梁度山澗上有秦人居歳寒不種桃汲泉灌嘉蔬

　　　瀍陽後菴　　　　　　　　(金/)元好問

韭早春先綠菘肥秋未黄殷勤繞畦水終日為君忙

　　　題畫菜　　　　　　　　　(明/)錢　宰

綠酒交春熟燈花入夜開兩畦堪小摘不見故人來

　　　其二

今日荷鉏倦嘉蔬沒四垣客來春酒綠風雨夜開園

　　七言絶句

　　　尋山家　　　　　　　　　(唐/)長孫佐輔

獨訪山家歇還涉茅屋斜連隔松葉主人聞語未開門

繞籬野菜飛黄蝶

　　　食蔬　　　　　　　　　　(唐/)陸龜䝉

日午空齋帶睡痕水蔬山藥薦盤飱林烏信我無機事

長到而今下石盆

　　　洛城雜詩　　　　　　　　(宋/)韓　維

上東門外春三月桑葉隂隂覆菜花宻竹亂流行徑絶

桔橰鳴處是人家

　　　擷菜　　　　　　　　　　(宋/)蘇　軾

秋來霜露滿東園蘆菔生兒芥有孫我與何曾同一飽

不知何苦食雞豚

　　　二月二日挑菜節大雨不能出

　　　　　　　　　　　　　　　(宋/)張　耒

久將菘芥芼南羮佳節泥深人未行想見故園蔬甲好

一畦春水轆轤聲

　　　春日懷淮陽　　　　　　　　張　耒

最愛南城汲井園春來蔬甲不勝繁人家斷處無雞犬

遲日東風似古原

　　　春日田園雜興　　　　　　(宋/)范成大

桑下春蔬綠滿畦菘心青嫰芥臺肥谿頭洗擇店頭賣

日暮裹鹽沽酒歸

　　　晚春田園雜興　　　　　　　范成大

紫青蓴葉巻荷香玉雪芹芽拔薤長自擷谿毛充晚供

短篷風雨宿横塘

　　　其二

茅針香軟漸包茸蓬藟甘酸半染紅采采歸來兒女笑

杖頭髙挂小筠籠

　　　冬日田園雜興　　　　　　　范成大

撥雪挑來踏地菘味如蜜藕更微濃朱門肉食無風味

只作尋常菜把供

　　　野菜　　　　　　　　　　(宋/)陸　游

老農飯粟出躬耕捫腹何殊享大烹吳地四時常足菜

一番過後一番生

　　　其二

雨過寒聲滿背篷如今真是荷鋤翁自憐遇事常遲鈍

九月區區種晚菘

　　　巢菜　　　　　　　　　　　陸　游

昏昏霧雨暗衡茅兒女隨宜治酒肴便覺此身如在蜀

一盤籠餅足豌巢

　　　宿南嶺驛　　　　　　　　(宋/)楊萬里

蕨手猶拳已筯長菊苗初甲可羮嘗山邨佳味無人享

一路春風野菜香

　　　至後入城道中雜興　　　　　楊萬里

畦蔬甘似卧沙羊正為新經幾夜霜蘆菔過拳菘過膝

北風一路菜羮香

　　　新春喜雨　　　　　　　　(宋/)徐　璣

農家不厭一冬晴歳事春來漸有形昨夜新雷催好雨

蔬畦麥壠最先青

　　　雨後　　　　　　　　　　(金/)馮　辰

東風花外錦鳩啼喚起西山雨一犁綠滿蔬畦人不到

桔橰閒立夕陽低

　　　翰林故事莫盛於唐宋聊述舊聞擬宮詞十首

　　　　(錄一/)　　　　　　　　　(元/)袁　桷

春帖分裁閤分多宮娥爭餽纈綃羅青絲菜并銀盤送

幡勝新題墨旋磨

　　　洪州歌　　　　　　　　　(元/)柳　貫

女兒頭戴角冠欹匌葉垂垂嚲鬢齊十里來城肩擔重

新晴菜把賤如泥

　　　題菜　　　　　　　　　　(元/)貢性之

西風吹動錦斕斑曉起窺園露未乾三日宿酲醒不得

正思風味到辛盤

　　　春菜　　　　　　　　　　(元/)張　雨

土甲離離宿雨痕畦蔬小摘當盤飱紅綾餅餤殘牙齒

合向巖頭嚼菜根

　　　　山居吟　　　　　　　　　(元/)僧清珙

　山形凹凸路髙低石占雲頭屋占蹊地窄栽來蔬菜少

　又營小圃過橋西

　　　　西園即事　　　　　　　　(明/)髙　啟

　綠池芳草滿晴波春色都從雨裏過知是鄰家花落盡

　菜畦今日蝶來多

　　　　答楊署令送菜　　　　　　(明/)徐　賁

　隙地知君手自栽紺芽紅甲雨中開閒居我亦清齋久

　肯折新葵為送來

　　　　縣舍即事　　　　　　　　(明/)葉子竒

　朝日開衙暮散衙略無一刻及春華偶過縣舍坡陀外

　隨分春風領菜花

　　　　畫菜　　　　　　　　　　(明/)任　衜

　露芽煙甲曙光寒紫翠溥香濕未乾記得花開曾病酒

　玉人纎手薦春盤

御定佩文齋詠物詩選卷二百五十九