KR7a0019
卷145
欽定古今圖書集成博物彙編禽蟲典
第一百四十五卷目錄
竹魚部彙考
圖缺
嶺表錄異記〈竹魚〉
本草綱目〈集解 肉氣味 主治〉
直省志書〈肇慶府〉
勒魚部彙考
勒魚圖
雅俗稽言〈勒魚〉
本草綱目〈釋名 集解 肉氣味 主治 鰓主治〉
鰻鱺魚部彙考
鰻鱺魚圖
埤雅〈鰻〉
本草綱目〈釋名 集解 正誤 肉氣味 主治 發明 附方 海鰻鱺集解 氣味主治〉
直省志書〈山陰縣 餘姚縣 烏程縣〉
鰻鱺魚部紀事
章魚部彙考
章魚圖
嶺表錄異記〈章舉〉
本草綱目〈集解 氣味 主治〉
閩書〈別名望潮魚 石距〉
直省志書〈福州府 漳州府〉
章魚部藝文
水族加恩簿 宋毛勝
章魚部雜錄
金魚部彙考
金魚圖
考槃餘事〈金魚品〉
本草綱目〈集解 附丹魚 肉氣味 主治 附方〉
直省志書〈仁和縣〉
金魚部藝文一
金魚賦 明王世貞
金魚部藝文二〈詩〉
金魚 明朱之蕃
金魚部紀事
金魚部雜錄
河豚魚部彙考
河豚魚圖
山海經〈北山經〉
爾雅翼〈䲅〉
本草綱目〈釋名 集解 氣味 主治 肝及子氣味 主治〉
直省志書〈江寧府 瑞安縣〉
正字通〈釋䲅〉
河豚魚部藝文一
水族加恩簿 宋毛勝
鯸鮧魚賦 張詠
河豚魚部藝文二〈詩〉
河豚魚詩 宋梅堯臣
河豚魚部紀事
河豚魚部雜錄
河豚魚部外編
海豚魚部彙考
江豚圖
爾雅〈釋魚〉
魏武四時食制〈䱐䰽魚〉
本草綱目〈釋名 集解 肉氣味 主治 肪主治〉
直省志書〈定海縣〉
海豚魚部藝文一
水族加恩簿 宋毛勝
海豚魚部藝文二〈詩〉
江豚詩 宋孔武仲
海豚魚部紀事
海豚魚部雜錄
禽蟲典第一百四十五卷
竹魚部彙考
圖缺
《嶺表錄異記》
竹魚
竹魚出溪間，形如鱧魚。大而少骨，青黑色，鱗下間以朱點，鬣可翫。或烹以為羹，臛肥而美。
《本草綱目》《集解》
李時珍曰：出桂林湘、灕諸江中。狀如青魚，大而少骨
刺，色如竹色，青翠可愛。味如鱖魚肉，為廣南珍品。
肉氣味
甘平無毒。
肉主治
李時珍曰：和中益氣，除濕氣。
《直省志書》肇慶府
竹魚出封川，形似魿，色似竹葉，身有青綠點。
勒魚部彙考
釋名
雪映魚〈《雅俗稽言》〉
勒魚圖
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《雅俗稽言》勒魚
勒魚似鰣而小，身薄骨細。冬天出者名雪映魚，味佳。至夏則味減。率以夏至前後以巨艘入海捕之。
《本草綱目》《釋名》
李時珍曰：魚腹有硬刺勒人，故名。
《集解》
李時珍曰：勒魚出東南海中，以四月至。漁人設網候之，聽水中有聲則魚至矣。有一次二次三次乃止。狀如鰣魚，小者細鱗，腹下有硬刺如鰣腹之刺，頭上有骨，合之如鶴喙形乾者謂之勒鯗。吳人嗜之甜瓜，生者用魚骨插蔕上，一夜便熟。石首鯗骨亦然。
肉氣味
甘平無毒。
肉主治
李時珍曰：開胃暖中，作鯗尤良。
鰓主治
李時珍曰：瘧疾。以一寸入七寶飲，酒水各半，煎露一夜服。〈摘元方〉
鰻鱺魚部彙考
釋名
蛇魚〈《本草綱目》〉 白鱓〈《本草綱目》〉金絲鰻鱺〈《本草綱目》〉 狗魚〈《本草綱目》〉
箭鰻〈《山陰縣志》〉 風鰻〈《山陰縣志》〉
鰻鱺魚圖
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《埤雅》鰻
鰻無鱗甲，白腹，似鱔而大，青色。焚其煙氣辟蠹。有雄無雌，以影漫鱧而生子。趙辟公《雜說》云：凡聒抱者，鵂鶹鸛雀也。影抱者，龜鱉黿也。有鰻鱺者以影漫於鱧魚，則其子皆附鱧之鬐鬣而生。故謂之鰻鱺也。一曰鯰亦產鰻。蓋其乳子，三分之二為鯰，其一鰻也。
《本草綱目》《釋名》
李時珍曰：鰻鱺，舊注音漫𥟖。按許慎《說文》：鱺與鱧同。
趙辟公《雜錄》亦云：此魚有雄無雌，以影漫於鱧魚，則其子皆附於鱧鬐而生。故謂之鰻鱺。與許說合，當以鱧音為正。曰蛇魚、曰白鱓，象形也。
《集解》
蘇頌曰：所在有之，似鱓而腹大，青黃色。云是蛟蜃之屬，善攻江岸，人酷畏之。孟詵曰：歙州溪潭中出一種背有五色文者，頭似蝮蛇，入藥最勝。江河中難得五色者。李時珍曰：鰻鱺其狀如蛇，背有肉鬣連尾，無鱗有舌，腹白。大者長數尺，脂膏最多。背有黃脈者名金絲鰻鱺。此魚善穿深穴，非若蛟蜃之攻岸也。或云：鯰亦產鰻。或云：鰻與蛇通。
正誤
陶弘景曰：鰻鱺能緣樹食藤花。蘇恭曰：鯢魚能上樹。鰻無足，安能上樹耶。謬說也。
肉氣味
甘平有毒。
孫思邈曰：大溫。陳士良曰：寒。寇宗奭曰：動風。吳瑞曰：腹下有黑斑者毒甚，與銀杏同食患軟風。汪機曰：小者可食，重四五斤及水行昂頭者不可食。嘗見舟人食之，七口皆死。李時珍曰：按《夷堅續志》云：四目者殺人，背有白點無鰓者不可食。妊娠食之，令胎有疾。
《主治》
五痔瘡瘻：殺諸蟲。孟詵曰：痔瘻熏之，蟲即死，殺諸蟲。燒炙為末，空腹食，三五度即差。
日華曰：治惡瘡、女人陰瘡蟲痒。治傳尸疰氣勞損。暖腰膝起陽。
孟詵曰：療濕腳氣，腰腎間濕風痹常如水洗。以五味煮食甚補益。患諸瘡瘻𤻤瘍風人宜長食之。李時珍曰：治小兒疳勞及蟲心痛。
張鼎曰：婦人帶下療一切風瘙如蟲行。又壓諸草石藥毒，不能為害。
《發明》
蘇頌曰：魚雖有毒，以五味煮羹能補虛損及久病勞瘵。李時珍曰：鰻鱺所主諸病，其功專在殺蟲去風耳。與蛇同類，故主治近之。《稽神錄》云：有人病瘵，相傳死者數人。取病者置棺中，棄於江以絕害。流至金山，漁人引起開視，乃一女子，猶活。取置漁舍，每以鰻鱺食之，遂愈。因為漁人之妻。張鼎云：燒煙熏蚊，令化為水。熏氈及屋舍竹木，斷蛀蟲。置骨於衣箱，斷諸蠹。觀此則《別錄》所謂能殺諸蟲之說，益可證矣。
《附方》
諸蟲心痛、多吐清水：鰻鱺淡煮飽食，三五度即差。〈外臺〉骨蒸勞瘦：用鰻鱺二斤治淨，酒二盞煮熟入鹽，醋食之。〈聖惠〉
腸風下蟲：同上。
一切惡瘡：用蛇魚骨炙為末，入諸色膏藥中貼之，外以紙護之。〈經驗〉
海鰻鱺集解
日華曰：生東海中，類鰻鱺而大，功用相同。
氣味主治
同鰻鱺。
日華曰：治皮膚惡瘡疥疳𧏾痔瘻。李時珍曰：按李九華云：狗魚暖而不補，即此。
《直省志書》
山陰縣
鰻大者為箭鰻。八月最肥，俗呼為風鰻。
鰻，線鰻之初生者數寸，瑩白如線。產三江，惟清明後十日有之，味美鮮。
餘姚縣
箭鰻產海壖，其大如箭，味甘美。
烏程縣
鰻寄生烏鱧鬣上，春深有細花即鰻，稍能遊泳即脫去。
鰻鱺魚部紀事
《入越記》：飛來山巔有塔，采絢甚華。塔下有鰻井，乃小石竅。自唐以來，神之謂鰻，能時出祅祥，近世不復見矣。
《夢溪筆談》：越州應天寺有鰻井，在一大磐石上，其高數丈，井纔方數寸，乃一石竅也，其深不可知，唐徐浩詩云：深泉鰻井開。即此也，其來亦遠矣。鰻時出遊，人取之置懷袖間，了無驚猜。如鰻而有鱗，兩耳甚大，尾有刃跡。相傳云：黃巢曾以劍刜之。凡鰻出遊，越中必有水旱疫癘之災，鄉人常以此候之。
《稽神錄》：瓜村有漁人妻得勞瘦疾，轉相傳染，死者數人。或云：取病者生釘棺中棄之，其病可絕。頃之，其女病，即生釘棺中，流之於江。至金山，有漁人見而異之，引之至岸。開視之，見女子猶活，因取置漁舍中。多得鰻魚以食之，久之病愈。遂為漁人之妻，至今尚無恙。《清異錄》：江南紫微郎熙載酷好鰻鱺，庖人私語曰：韓中書一命二鰻鱺。
《續明道雜志》：沈存中為客，話越州鰻井事。曰：初視見鰻上井時如常鰻鱺耳，俄頃稍大，已而緣柱而上，大與柱等。客曰：啟內翰好麤鰻，世謂無理，誑人為粗謾。余亦數問人說鰻井，亦信神異。
《金臺紀聞》：袁凱為御史。太祖嘗欲戮一人，皇太子懇釋之。召凱問之，凱持兩端，下之獄。凱詭得風疾，放歸田里。太祖每念之曰：東海走卻大鰻鱺，何處尋得。《一統志》：奉化縣靈濟泉深不盈尺，中有九節鰻鱺，禱雨獲之即應。
章魚部彙考〈石距附〉
釋名
章舉〈《嶺表錄異記》〉 望潮魚〈《閩書》〉
章魚圖
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《嶺表錄異記》章舉
章舉形如烏賊。閩越間多采鮮者，煜如水母。以姜醋食之。
石距，乃章舉之類也。身小而足長，入鹽乾燒，食極美。
《本草綱目》《集解》
蘇頌曰：章魚、石距二物似烏賊而差大。更珍好食品所重，不入藥用。李時珍曰：章魚生南海，形如烏賊而大。八足，身上有肉。閩粵人多採鮮者。韓退之所謂章舉馬甲柱鬥，以怪自呈者也。
《氣味》
甘鹹，寒，無毒。
李時珍曰：按李九華云，章魚冷而不泄。
《主治》
李時珍曰：養血益氣。
《閩書》別名望潮魚
鱆魚一名望潮魚。紫色腹圓，有腹無頭。頭在腹下，多足而長，皆環口上。有圓文星聯凸起，腹內有黃褐色質如卵黃。有黑如烏鰂墨，有白粒如大麥，味皆美。
石距
石距似章魚，一名八帶。大者至能食豬。居石穴中。人或取之，能以足黏石拒人。章舉一名紅舉，味更珍好。又有塗婆，章舉別名。似石距而帶短。
《直省志書》福州府
黃蠟鱆亦鯧也。鱗金點差厚。
漳州府
章魚即韓昌黎所謂章舉。其身圓，其首八腳攢聚，當中有口，腳上有窩如臼歷。歷成章囊中有黑膏及黃膏，或結子如柑瓤，俗呼為飯。行則手足向下，身向上高舉而疾逝。謂章舉者，以此。石距，朝鮮人謂之八帶魚，以此修貢。腳長四五尺，往往緣石拒人。不知者空手探取，則八腳夤緣而上纏身塞鼻，不可解脫。近海以竹梃探之，俟眾腳皆緣眾梃，然後總執而出。其肉柔韌，不如章舉為脆。
章魚部藝文
《水族加恩簿》宋·毛勝
滄浪頭，章舉也。
令章丘，大都督忠美侯滄浪頭。隱浪色奇，入甌稱最可。靈淵國上相無比公。
章魚部雜錄
《酉陽雜俎》：章舉，每月三八則多。
《泉南雜志》：章魚清脆，頗踰諸肴。然其形酷似病痘小兒臂指，所切不堪寓目。
《閩部疏》：莆人於海味最重鱆魚，即浙之望潮也。形雖不雅，而味美於烏賊。
金魚部彙考
釋名
金鯽〈《本草綱目》〉 丹魚〈附 《本草綱目》〉
金魚圖
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《考槃餘事》金魚品
嘗怪金魚之色相變幻，遍考魚部，即《山海經》、《異物志》亦不載。讀《子虛賦》有曰：網玳瑁釣紫貝及魚藻洞置五色文魚，因知其色相自來，本異。而金魚，特摠名也。顧品有妍媸，而謂巧在配育者，又不可盡非之也。惟人好尚與時變，遷初尚純紅純白，繼尚金盔金鞍錦被及印紅頭、裹頭紅、連鰓紅、首尾紅、鶴頂紅，若八卦若骰色。又出贗偽，繼尚黑眼、雪眼、硃眼、紫眼、瑪瑙眼、琥珀眼，四紅至十二紅、二六紅，甚有所謂十二白及堆金砌玉、落花流水、隔斷紅塵、蓮臺八瓣種種不一摠之，隨意命名，從無定顏者也。至花魚，俗子目為癩，不知神品都出自花魚，將來變幻可勝記哉。而紅頭種類竟屬庸板矣。第眼雖貴，於紅凸然必泥此無全魚矣。乃紅忌黃，白忌蠟，又不可不鑑如水晶魚，自是陂塘中物，知魚者所不道也。若三尾四尾品尾原係一種，體材近滯，而色都鮮艷，可當具足第金管、銀管，廣陵、新都、姑蘇競珍之。
《本草綱目》《集解》
李時珍曰：金魚有鯉、鯽、鰍、<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29216-18px-GJfont.pdf.jpg' />數種，鰍<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29216-18px-GJfont.pdf.jpg' />尤難得。獨金鯽耐久，前古罕知。惟《博物志》云：出，功婆塞江，腦中有金。蓋亦訛傳。《述異記》載晉桓沖遊廬山，見湖中有赤鱗魚，即此也。自宋始有蓄者，今則處處人家養玩矣。春末生子於草上，好自吞啗。亦易化生，初出黑色，久乃變紅。又或變白者，名銀魚。亦有紅白黑斑相間無常者。其肉味短而韌。《物類相感志》云：金魚食橄欖渣肥皂水即死。得白楊皮不生蝨。又有丹魚不審即此類否，今附於下。
丹魚
按《抱朴子》云：丹水出京兆上洛縣冢嶺山，入於汋水。中出丹魚，先夏至十夜伺之，魚浮水，側必有赤光上照若火。割血塗足，可以履水。
肉氣味
甘鹹平無毒。
《主治》
李時珍曰：久痢。
《附方》
久痢禁口病勢欲死：用金絲鯉魚一尾，重一二斤者，如常治凈，用鹽醬、蔥心入胡椒末三四錢，煮熟。置病人前嗅之，欲喫，隨意連湯食。一飽病即除根，屢治有效。〈楊拱醫方摘要〉
《直省志書》
仁和縣
盆魚有金玉、玳瑁、水晶藍。其異品者若梅花點、鶴頂紅、天地分之類，名色甚眾，不能盡識說者。謂魚本傳沫而生，即紅白二色。雌雄相感而生花斑之魚，以溪花魚與白魚相感而生翠色之魚。又取蝦與魚感則魚尾酷類蝦。至有三尾、五尾者，皆近時好事者所為也。明弘治以前蓋無之。
金魚部藝文一
《金魚賦》明·王世貞
何水族之微淼，承金儀之熠艴。形表端乎帝符，色徵緣於灼日。冠蹙浪之瓊丙，抱含書之丹乙。鱗奕奕而垂錦，沫霏霏而布瑟。容與如泰，彷徨如隘。駢集如殢，倏散如避。乍遠乍近，疑訢疑畏。縱橫兮微颸之蕩朝霞，浮湛兮鉤月之澹煙蘿。衡穿兮綽約曳篲而渡銀河，順流兮芙蓉折苞而委素波。欲躍兮四觸鬣而皆隅，將潛兮小罣尾而就游。唼喋兮指萍苴充旦餔，委翳兮藉荇藻託宵居。甘霖霈霂兮似有蠲，白日<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26406-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26401-18px-GJfont.pdf.jpg' />兮竟焉舒。從龍邁兮乘風好，中獺忌兮幾不保。江湖邈兮故鄉，風雨淹兮中道。念比目之傷折，若刳腸而就槁。幸脫身於鼎鼐，敢辭羈乎盆沼。鰍鱔迫兮自言親，蚌臝狎兮忘匪倫。交喣沬兮匹儔，寄食息兮他人。君不見兮南溟之巨鱗，穢天津兮戛崑崙。粻餘皇兮噏洪淪，揚鬐甲兮恣膏肉。龍伯逝兮緡不屬，嗟生命兮在天。汝何為兮惆悵，涸轍兮見憐。清泠兮蒙放，決兮蕩，溔兮朗，攜負滉瀁，縱心調暢，何莊惠之足論，竟相忘于波浪。辭曰：款女麗罶芳其餌兮委身受紲。中怖痗兮咫尺𣽂連，隔千里兮凶吉樛伏。曷終始兮譬彼吞舟，制螻螘兮優哉游哉，聊卒歲兮。
金魚部藝文二〈詩〉
《金魚》明·朱之蕃
誰染銀鱗琥珀濃，光搖鬐鬣映芙蓉。清池躍處桃生浪，綠藻分開金在鎔。丙穴靈源隨地湧，離宮正色自天鍾。群魚漫爾同游泳，佇見飛空化赤龍。
金魚部紀事
《述異記》：關中有金魚神云，周平二年十旬不雨，遣祭天神，俄而生涌泉，金魚躍出而雨降。
《錢塘縣志》：日月眼魚與他魚種不同，尤異者有梅花點、鶴頂紅、天地分之類。宋以來始有蓄者。蘇子瞻嘗讀蘇子美《六和塔》詩，有沿橋待金鯽，竟日獨遲留，不喻此意，後倅錢塘，從塔後觀金魚。投餌出之，不食而沒。始悟竟日遲留之意，因曰：金鯽之美，四十年而潛泳如故，可謂壽矣。又詩：我愛南屏金鯽魚，重來拊檻散齋餘。今園亭遍養玩矣。
《癸辛雜識》：趙節齋之父國公祖墓在括蒼青田。以地本一蜀人所定約，三年復來，已而見者，皆言其中有水，當謀改厝。啟之未畢，而前人至見之曰：水自有之，無害也。既啟穴，水綠色，以盞勺飲，極甘。撓之數四，一金魚躍出，擊殺之。又撓之，有二魚。復擊其尾縱之，曰：當出三天子，今只作一半。遂復掩之，後乃生景獻太子。
《畿輔通志》：魚藻池在順天府正陽門東南。金故有魚藻池，今曰金魚池。池上有殿，榜以瑤池殿之址。今不可尋。池泓然也，居人界而塘之柳垂覆之。歲種金魚，以為業魚之種深赤，曰：金瑩白曰銀雪，質墨章赤，質黃章曰瑇瑁，其魚金貴乎。其銀周之，其魚銀貴乎。其金周之而別以管若箍管者，鬣下而尾上周其身者也。箍者不及鬣周，其尾者也。魚有異種者，有蝦種者種故善變，飼以渠小蟲。魚則白，白則黃，黃則赤，無生而赤者。天將雨，魚拍拍出，水面水底蒸如熱湯也。歲糓雨後魚則市，大者歸他池若沼，小者歸盆若盎若琉璃瓶可得，旦夕遊活耳。歲盛夏遊人攜罍飲此，投餅餌，唼呷有聲，其大者銜餌竟去。
《江山縣志》：弘治初，城南徐氏得金魚於煙蘿泉，畜之沼。數年黑雲俄起，池水盡裂，見一物，蒼鱗赤鬣若麒麟然，騰空冉冉而去。
金魚部雜錄
《桯史》：今中都有豢魚者能變魚。以金色鯽為上，鯉次之貴。游多鑿石為池，寘之簷牖間以供玩。問其術，祕不肯言。或云：以闤市洿渠之小紅蟲飼，凡魚百日皆然。初白如銀，次漸黃，久則金矣。未暇驗其信否也。又別有雪質而黑章的皪若漆，曰玳瑁，魚文采尤可觀。逆曦之歸蜀。汲湖水浮載，凡三巨艘以從，詭狀瑰麗不止二種，惟杭人能餌蓄之，亦挾以自隨。余考蘇子美詩曰沿橋待金鯽，竟日獨遲留，東坡詩曰我識南屏金鯽魚，則承平時蓋已有之，特不若今之盛多耳。《游宦紀聞》：三山溪中產小魚，斑紋赤黑相間，里中兒豢之，角勝負為博戲。昔有鬥禽，未見有鬥魚，亦可觀也。聞永嘉亦有之。
河豚魚部彙考
釋名
鮭〈《山海經》〉 䰽〈《山海經》〉䲅〈《爾雅翼》〉 鯸鮧魚〈《爾雅翼》〉鰗鮧魚〈《爾雅翼》〉 吹肚魚〈《本草綱目》〉氣包魚〈《本草綱目》〉
河豚魚圖
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《山海經》《北山經》
敦薨之山，敦薨之水出焉，而西流注於泑澤。出於崑崙之東北隅，實為河源。其中多赤鮭。
少咸之山，敦水出焉，東流注於鴈門之水，其中多䰽䰽之魚。食之殺人。
《爾雅翼》䲅
䲅，今之河豚。狀如科斗，腹下白，背上青黑，有黃文。眼能開能閉，觸物輒嗔，腹張如鞠，浮於水上。一名嗔魚。今人取之者，亦多作鐵須如理絮，鈀至水中。觸而浮，則取之。或云：以橄欖木為棹撥著，魚皆浮出。此其性之，所畏也。味至美，然有毒，獺及大魚不敢啖也。烹者必覆蓋蒙密，忌<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page2864-18px-GJfont.pdf.jpg' />煤落其中。雜以橄欖荻牙煮之，令過熟，其腹無膽，頭無腮，故肝最毒。舊言心肝及頭毒於野葛。又云：肝及子入口爛舌，入腹爛腸。今浙人習之者亦不甚忌，正爾啖之。耳大抵海中有大毒，江中者次之，其出有時率以冬至後來，每三頭相從，號為一部。諺云得一部典，一褲言烹和所用多也。今江陰得之最早，率以冬至日輒有之，故說者解易信。及豚魚或以為即此物，蓋中孚十一月冬至之卦，此魚應之而來，是信之著者也。䲅又作鮭，鮭音如鞋，浙人所常御，故有鮭菜、鮭珍之語。又一名鯸鮐，吳都賦所謂王鮪鯸。鮐者，其音如胎。魯頌所謂黃耇台背，未必不謂老人背若此魚色，亦猶𥟖老之如凍梨耳。然昔或謂此魚為鯸鮧魚，又謂之鶘夷魚，則與今之鰋魚所謂鮧者相亂。蓋鰋魚之鮧，亦有題夷二音，故也是以《漢書·貨殖傳》：鮐，鮆，千斤說者讀鮐為夷，顏監以為非唯失於訓物，亦不知音矣。但解為海魚，則顏之意當謂：此河豚不欲音夷，與彼鰋相類耳。鹽鐵論萊黃之鮐。
《本草綱目》《釋名》
李時珍曰：豚，言其味美也。鯸鮧狀，其形醜也。䲅謂其體圓也，吹肚氣包象其嗔脹也。《北山經》云名䰽魚，音沛。
《集解》
馬志曰：河豚，江淮河海皆有之。陳藏器曰：腹白背有赤道如印，目能開闔，觸物即嗔怒，腹脹如氣毬浮起，故人以物撩而取之。李時珍曰：今吳越最多，狀如蝌斗，大者尺餘，背色青白有黃縷。又無鱗無腮無膽，腹下白而不光，率以三頭相從，為一部。彼人春月甚珍貴之，尢重其腹腴，呼為西施乳。按《雷公炮炙論》云：鮭魚插樹，立便乾枯，狗膽塗之復。當《榮盛陶覽》云：河豚魚雖小，而獺及大魚不敢啖之。則不惟毒人，又能毒物也。王充《論衡》云：萬物含太陽火氣而生者，皆有毒。在魚，則鮭與<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29721-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26922-18px-GJfont.pdf.jpg' />，故鮭肝死人，<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29721-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26922-18px-GJfont.pdf.jpg' />螫人。
《氣味》
甘溫無毒。
寇宗奭曰：河豚有大毒。而云無毒，何也。味雖珍美，修治失法，食之殺人，厚生者宜遠之。陳藏器曰：海中者大毒，江中者次之。煮之不可近鍋，當以物懸之。李時珍曰：煮忌煤<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page2864-18px-GJfont.pdf.jpg' />落中，與荊芥、菊花、桔梗、甘草、附子、烏頭相反，宜荻筍、蔞蒿、禿菜，畏橄欖、甘蔗、蘆根、糞汁。陶九成《輟耕錄》凡食河豚，一日內不可服湯藥，恐犯荊芥，二物大相反。亦惡烏頭、附子之屬。予在江陰親見一儒者因此喪命。河豚子必不可食，曾以水浸之一夜，大如芡實也。世傳中其毒者，以至寶丹或橄欖及龍腦浸水皆可解。復得一方，惟以槐花微炒，與乾胭脂等分同搗粉，水調灌之，大妙。又按《物類相感志》言：凡煮河豚，用荊芥同煮，五七沸，換水則無毒。二說似相反，得非河豚之毒入於荊芥耶。寧從陶說，庶不致悔也。
《主治》
開寶曰：補虛，去濕氣，理腰腳，去痔疾殺蟲。
王宿《本草》曰：伏硇砂。
肝及子氣味
有大毒。
陳藏器曰：入口爛舌，入腹爛腸，無藥可解。惟橄欖、木魚、茗木、蘆根、烏蓲草根煮汁可解。李時珍曰：吳人言其血有毒，脂令舌麻，子令腹脹，眼令目花。有油麻子脹眼睛花之語。而江陰人鹽其子糟其白埋過治食，此俚言所謂捨命喫河豚者耶。
《主治》
李時珍曰：疥癬虫瘡，用子同蜈蚣燒研，香油調搽之。
《直省志書》江寧府
魚之美者。其次為河㹠，形醜而性易怒。顧獨愛五色綵縷，漁者繫綵縷以鉤沉，數十丈之下㹠見綵縷群趨之，鉤纔著皮，輒勃然怒，腹膨脝反白，上浮水面矣。捕者手拾而擲船中。燕尾者、獨眼者胹而不熟，與其子未經鹽淹者、若血滌除未淨、屋上塵墮者，食之能殺人。解之用蘆筍或橄欖、甘蔗或曰鴨卵生啗之，良。
瑞安縣
黃駒，俗名烏郎，吳人呼為河豚。
《正字通》釋䲅
䲅，河豚別名。《通雅》曰鯸𦚟䲅鮐鮭皆今之河豚，亦曰烏郎，亦曰探魚。
河豚魚部藝文一
《水族加恩簿》宋·毛勝河豚名黃薦可
令黃薦可，澤嫩可貴。然失於經治，敗傷厥毒，故世以醇疵隱士，為爾之目。特授三德尉兼春榮小供奉。
《鯸鮧魚賦》〈有序〉張詠
太平甲申歲，余知邑罷歸浮江，而北有若覆甌者漾於中流，移晷不藏。舟人曰：此嗔魚也。觸物即怒，多為䲭鳥所食。遂索書驗名，古謂之鯸鮧魚耳。因而賦此，亦欲刺世人之褊薄者。
鴻濛積氣，化生品類。順天者自得美名，逆天者謂之凶器。天亦不問，任性而已。鯸鮧微物江漢，有諸性。本多怒，俗號嗔魚，其或天晴日暖，風微氣和，鱗者介者潛泳江波，被大君之惠化，共委委而佗佗。鯸鮧憤悱迎流獨逝，偶物一觸，厥怒四起，膨欲裂腹，不顧天地，浮於水上，半日未已。物或薦觸，怒亦復始。意謂天昊曠越，不與我遣；大江之西，流神龍俛，默不與我。禁水族之勿游，何巨魚之矯首。何靈龍之縮頭。何稱義於比目。何為祥之躍舟。此類可怒，其甚眾，使我卒歲之沈憂。有若世之小人兮，才荒性卑，謂道德不可以稱據，謂仁義不可以取資。咸呼志狂而識昧，獨謂量絕乎天維，含妒泄憤，冥眸自欺，觸藩增咎，至死莫知，尤恐鯸鮧之遷怒憎，此善譬之，非宜。嗚呼。造化不能移爾之性，萬類不能與爾之競，雖海有納，亦物之病。乃為辭曰：鯸鮧褊僻，常蘊怒色。性不我移，仁者爾惜。殊不知老，飛鳶伺隙，翩翱鼓翼，啄腹為食，其怒方息。鳶非爾賊，自貽伊戚者也。
河豚魚部藝文二〈詩〉
《河豚魚詩》宋·梅堯臣
春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。其狀已可怪，其毒亦莫加。忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。炮煎苟失所，入喉為鏌鋣。若此喪軀體，何須資齒牙。持問南方人，黨護復矜誇。皆言美無度，誰謂死如麻。吾語不能屈，自思空咄嗟。
河豚魚部紀事
《雲溪友議》：平曾遊蜀川，謁少師。李固言相公在成都賓館，則李珪、郎中郭圓員外、陳會端公、袁不約、侍郎采擇書記薛重評事皆遠從公，可謂蓮幕之盛矣。曾每與諸公評論，則言笑彌日。侍於相公，則輕佻無所畏怵，遂獻《雪山賦》一首，言雪山雖茲潔白之狀，疊嶂攢峰，夏日清寒，而無草水華茂為人採掇。以李公罕作文章廢其庠序也。相公讀賦，命推出曾，曾不踰旬又獻《鯸鮧魚賦》，言此魚觸物而怒，翻身上波，為鷂鳶所獲，奈魴鱮之笑何。相公覽賦，笑曰：昔趙元叔之狂簡，袁伯彥之機捷，無以過焉。然愛其文采，投贄者無出於曾。曾有過忤不至深罪，乃知相公之用心也。《錄異記》：鯸鮧魚，文斑如虎。俗云，煮之不熟，食之必死。相傳以為常矣。饒州有吳生者，家甚豐足，妻家亦富。夫婦和睦，曾無虧間。一旦，吳生醉歸，投身床上，妻為整衣解履，扶舁其足。醉者運動，誤中妻之心胸，其妻蹶然而死，醉者不知也。遽為妻族所陵，云毆擊致斃。獄訟經年，州郡不能理，以事聞。縶繫狴牢，以俟王命。吳生親族，懼敕命到必有明刑，為舉族之辱，因餉獄生鱠鯸。鮧魚以啗之，冀其獄中自斃，吳生食之無苦。如此數四，竟不能害，益加充悅，俄而會赦獲免。還家之後，子嗣繁盛，年洎八十，竟以壽終。且烹之不熟，尚能殺人，生啗數四，不能為害，此其命歟。
《宋史·張根傳》：根，字知常。以朝散大夫終於家。性至孝，母嗜河豚及蟹，母終，根不復食。
《聞見後錄》：經筵官會食資善堂東坡，盛稱河豚之美。呂元明問其味曰：直那一死。
《楓窗小牘》：東坡謂食河豚值得一死。余過平江姻家，張諫院言南來無他快事，秖學得手煮河豚耳。須臾烹煮對余，方且共食，忽有客見，顧俱起延款。為貓翻盆，犬復佐食，頃之貓犬皆死。幸矣哉。奪兩人於貓犬之口也。乃汴中食店以假河豚餉人，以今念之，亦足半死。
河豚魚部雜錄
《酉陽雜俎》：鯸鮧魚肝與子俱毒，食此魚必食艾。艾能已其毒。江淮人食此魚必和艾。
《六一詩話》：梅聖俞嘗於范希文席上賦河豚魚，詩云：春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。河豚嘗出於春暮，群遊水上食絮而肥。南人多與荻芽為羹，云最美。故知詩者謂祇破題兩句已道盡河豚好處。聖俞平生苦於吟詠，以閑遠古淡為意。故其構思極艱。此詩作於樽俎之間，筆力雄贍，頃刻而成，遂為絕唱。
《石林詩話》：歐陽文忠公記梅聖俞河豚詩：春洲生荻芽，春岸飛楊花。破題兩句已道盡河豚好處，謂河豚出於暮春，食柳絮而肥。殆不然。今浙人食河豚始於上元前，常州江陰最先得。方出時一尾，至直千錢，然不多得，非冨人大家預以金噉漁人未易致。二月後日益多，一尾纔百錢耳。柳絮時人已不食，謂之斑子，或言其腹中生蟲，故惡之。而江西人始得食。蓋河豚出於海，初與潮俱上，至春深其數稍流入於江。公吉州人，故所知者江西事也。
《談苑》：河豚瞑目切齒，其狀可惡。不中度，多死棄。其腸與子飛鳥不食，誤食必死。登州瀕海人取其白肉為脯，先以海水淨洗，換海水浸之，暴於日中，以重物壓其上。須候四日乃去所壓之物，傅之以鹽。再暴乃成。如不及四日，則肉猶活也。太守李嘗以三日去所壓之物，俄頃肉自盆中躍出，乃知。瀹之不熟，真能殺人也。
《明道雜志》：河豚魚，水族之奇味也。而世傳以為有毒能殺人，中毒則覺脹亟，取不潔食乃可解，不爾必死。余時守丹陽及宣城，見土人戶食之，其烹煮亦無法。但用蔞蒿、荻筍、菘菜三物，云最相宜。用菘以滲其膏耳，而未嘗見死者。或云土人習之，故不傷，是大不然。蘇子瞻是蜀人，守揚州。晁無咎濟州人作倅，河豚出時每日食之，二人了無所覺，但愛其珍美而已。南人言魚無頰、無鱗，與目能開闔及作聲者有毒。而河豚備此五者，故人畏之。而此魚自有二種，色淡黑有文點謂之斑子，云能毒人，而土人亦不甚以捕也。蘇子瞻在資善堂與數人談河豚之美，諸人極口譬喻稱贊子瞻。但云據其味真是消得一死，人服以為精要。余在真州會上食假河豚，是用江鮰作之，味極珍。有一官妓謂余曰：河豚肉味頗類鮰而過之。又：鮰無脂<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page23781-18px-GJfont.pdf.jpg' />也。晁無咎謂味似鰻鱺而肉差緊，多食不令人逆。此魚出時必成群，一網取數十。初出時，雖其鄉亦甚貴重。在仲春間吳人會客無此魚則非盛會，其美尤宜。再：溫吳人多晨烹之，羹成，候客至率再溫以進。或云：其子不可食。其子如一大粟，浸之經宿大如彈丸。或云中其毒者亦不必食不潔水，調炒槐花末及龍腦水皆可解。余見人有說中此毒，急服至寶丹亦解。橄欖最解魚毒，其羹中多用之。而吳人悉不論此直，云用不潔解河豚是戲語耳，惡烏頭、附子之屬。丁騭，吳人，因食河豚而死。或云丁自是中風，非因食魚。《補筆談》：吳人嗜河豚魚，有遇毒者，往往殺人，可為深戒。據《本草》：河豚味甘溫，無毒，補虛，去濕氣，理腳腰。因《本草》有此說，人遂信以為無毒，食之不疑。此甚誤也。《本草》所載河豚，乃今之<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26917-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚，亦謂之鮠。魚，非人所嗜者，江浙間謂之鮰魚者是也。吳人所食河豚有毒，本名鯸鮧魚。《本草注》引《日華子》云：河豚有毒，以蘆根及橄欖等解之。肝有大毒。又為鮠魚、吹肚魚。此乃是鯸鮧魚，或曰胡鮧魚，非《本草》所載河豚也。引以為註，大誤矣。《日華子》稱：又名<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26917-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚。此卻非也，蓋差互解之耳。䲅魚浙東人所呼，又有生海中者，腹上有刺，名海䲅。吹肚魚南人通言之，以其腹脹如吹也。南人捕河豚法：截流為柵，待群魚大下之時，小拔去柵，使隨流而下，至自相排蹙，或觸柵，則怒而腹鼓，浮於水上，漁人乃接取之。
《輟耕錄》：水之鹹淡相交處產河豚。河豚，魚類也。無鱗頰，常怒氣滿腹，形殊弗雅。然味極佳，煮治不精則能殺人。所以東坡先生在資善堂與人談河豚之美云：據其味真是消得一死。浙西惟江陰人尤珍之，每春首初出時必用羞祭品，畢然後作羹。而鄰里間互相餽送以為禮。腹中之膟曰西施乳。夫西施，一美婦也，豈乳亦異於人耶。顧千載而下，乃使人道之不置，如此則夫差之亡國非偶然矣。若鱭魚子名螳螂子，及松江之上海、杭州之海寧，人皆喜食。蟛蜞，螯名曰鸚哥，嘴以有極紅者似之故也。二物象形而云又非西施乳之比矣。按《類編魚部》引《博雅》云：鯸<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29211-18px-GJfont.pdf.jpg' />魨也，背青腹白，觸物即怒，其肝殺人。正今人名為河豚者也。然則豚當為魨。
河豚魚部外編
《山海經·大荒北經》：有繼無民任姓，無骨子，食氣、魚。
海豚魚部彙考
釋名
<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26896-18px-GJfont.pdf.jpg' />〈《爾雅》〉 是鱁〈《爾雅》〉䱐䰽魚〈《魏武四時食制》〉 海豨〈《本草綱目》〉江豚〈《本草綱目》〉 水豬〈《本草綱目》〉
饞魚〈《本草綱目》〉 江豬〈《本草綱目》〉
江豚圖
<img src='/kanripo/images/%e6%b1%9f%e8%b1%9a%e5%9c%96.146525.png' />
《爾雅》《釋魚》
鱀，是鱁。
〈註〉鱀，䱜屬也。體似鱏，尾如<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28448-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚。大腹喙小，銳而長。齒羅生上下相銜，鼻在額上能作聲。少肉多膏，胎生健啖。細魚大者長丈餘，江中多有之。〈疏〉鱀，一名是鱁，䱜之屬也。云體似鱏者，《字林》云鱏，長鼻魚也，重千斤。傳曰伯牙鼓琴，鱏魚出聽，是也。鱀魚之體似之也。云尾如<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28448-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚者，《說文》云：<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28448-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚名出樂浪瀋國，一曰<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28448-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚，江東有兩乳。今鱀魚之尾如<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28448-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚之尾，故云尾如<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28448-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚也。云大腹以下者，時驗而言也。
《魏武四時食制》䱐䰽魚
䱐䰽魚，黑色，大如百斤豬。黃肥不可食。數枚相隨，一浮一沉，一名敷常。
《本草綱目》《釋名》
李時珍曰：海豚、江豚，皆因形命名。郭璞賦海豨，江豚是也。《魏武食制》謂之䱐䰽。南方《異物志》謂之水豬，又名饞魚，謂其多涎也。
《集解》
陳藏器曰：海豚生海中，候風潮出沒，形如豚。鼻在腦上，作聲噴水，直上百數為群其子如蠡魚子，數萬隨母而行。人取子繫水中，其母自來，就而取之。江豚生江中，狀如海豚而小，出沒水上。舟人候之占風。其中有曲脂，點燈照樗，蒱即明，照讀書工作即暗。俗言懶婦所化也。李時珍曰：其狀大如數百斤豬，形色青黑如鯰魚，有兩乳。有雌雄類人。數枚同行，一浮一沒，謂之拜風。其骨硬，其肉肥，不中食。其膏最多，和石灰艌船良。
肉氣味
鹹腥，味如水牛肉。無毒。
《主治》
陳藏器曰：飛尸蠱毒瘴瘧，作脯食之。
肪主治
陳藏器曰：摩惡瘡疥癬痔瘻、犬馬瘑疥、殺蟲。
《直省志書》
定海縣
江豚形似豬，一名大白。
海豚魚部藝文一
《水族加恩簿》宋·毛勝
屯江小尉，江㹠也。
令惟爾屯江小尉，漁工得雋亦號甘肥，宜授追風試湯波太守。
海豚魚部藝文二〈詩〉
《江豚詩》宋·孔武仲
黑者江豚，白者白鱀，狀異名殊。同宅大水，淵有群魚，掠以肥已，是謂小害。顧有可喜，大川夷平，縞素不起，兩兩出沒。矜其頰觜，若俛若仰，若躍若跪。舟人相語，驚瀾將作，亟入灣浦，踣檣布筰。俄頃風至，簸山搖岳，浪如車輪，氛霧相薄。舟人燕安，如在城郭。先事而告，昭哉爾功。鱷啗牛馬，頭鼉象龍，暴殄天物，安得爾同。於人無害，所欲易充，暴露形體，告人以忠。又多膏油，以助汝工。江湖下貧，機杼以農。烏鵲知風，商羊識雨。大廈之下，風雨何苦。豈知舟航，方在積險，以爾占天，蓍蔡之驗。古之報祭，不遺微蟲，孰揚爾烈，登薦蜡宮，世不爾好，復惟爾惡，我作此歌，為昭其故。
海豚魚部紀事
《述異記》：在南有懶婦魚，俗云：昔楊氏家婦為姑所溺而死，化為魚焉。其脂膏可燃燈燭。
《開元天寶遺事》：南中有魚，肉少而脂多。彼中人取魚脂煉為油，或將照紡織機杼，則暗而不明。或使照筵宴造飲食，則分外光明。時人號為饞魚燈。
《中山詩話》：王元之與執政不相能，作江豚詩以譏之，曰：江雲漠漠江雨來，天意為霖不干汝。〈俗云：豚出，則有風雨。〉又曰：飧啗蝦魚，頗肥腯。
《丹徒縣志》：江豚生江中，狀如豚。其脂能逆風延熾。明萬曆間兵部檄取以為火攻具，而黠甚，竟不可餌也。
海豚魚部雜錄
《岳陽風土記》：江上漁人取江豚，冬深水落，視其絕沒處布網圍而取之，無不獲。或用鉤釣。若鉤中喉吻，雖巨綸亦掣斷。或挂牙齒間，則隨上下。惟人所制略，不頓掣。然至，腥臭不可近，惟取脂油以供點照。土人間有能食者。