KR7a0019

卷148

欽定古今圖書集成博物彙編禽蟲典

 第一百四十八卷目錄

 黃魟魚部彙考

  魟魚圖

  酉陽雜俎〈黃魟魚〉

  三才圖會〈鍋蓋魚〉

  直省志書〈瑞安縣 興化府〉

  正字通〈釋魟〉

 印魚部彙考

  圖缺

  述征記〈印魚〉

  酉陽雜俎〈印魚〉

  臨海異物志〈印魚形似〉

  正字通〈釋鮣〉

 琵琶魚部彙考

  圖缺

  述異記〈琵琶魚〉

  臨海異物志〈無鱗魚〉

  直省志書〈定海縣〉

 魿魚部彙考

  圖缺

  嶺表錄異記〈魿魚〉

  臨海水土記〈魿魚形似〉

  異物志〈南方魿魚為上〉

 雜魚部彙考一

  雜魚圖〈計四則 圖說五則〉

  爾雅〈釋魚〉

  山海經〈北山經 東山經 中山經〉

  呂氏春秋〈本味篇〉

  魏武四時食制〈髮魚 疏齒魚 蒲魚〉

  古今注〈童子魚〉

  南越志〈寄魚 君魚 金石魚 纖杼魚 <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27386-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚 蘆䱐魚 <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26916-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚〉

  酉陽雜俎〈負朱魚〉

  嶺表錄異記〈雞子魚〉

  臨海異物志〈黃雀魚 鏡魚 <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29716-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚 鷰魚 鳶魚 <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27381-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚〉

  臨海水土記〈黃靈魚 鯤鮑魚 新婦魚 鱬鰗魚 戴星魚 <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28451-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28450-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚 <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28453-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚 邵魚 <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28396-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚 <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26919-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26918-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚 陶魚 槌額魚〉

  益部方物記〈<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page30566-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚 黑頭魚 沙綠魚 石鱉魚〉

  桂海蟲魚志〈蝦魚〉

  霏雪錄〈戴帽魚〉

  遯園居士魚品〈江東<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26929-18px-GJfont.pdf.jpg' /> 江東<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26896-18px-GJfont.pdf.jpg' />〉

  泉南雜志〈丁斑魚〉

  閩書〈火魚 鎖管魚 鰵魚 過臘魚 柔魚 閩產諸魚〉

  直省志書〈招遠縣 東流縣 寧波府 定海縣 烏程縣 樂清縣 瑞安縣 龍南縣 嘉定州 福州府 漳州府 福寧州 肇慶府 瓊州 雲南府 澂江府 鶴慶府 大理府〉

禽蟲典第一百四十八卷

黃魟魚部彙考

釋名

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29715-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚〈《三才圖會》〉  鍋蓋魚〈《三才圖會》〉牛尾魚〈《興化府志》〉 <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27389-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚〈《興化府志》〉

魟魚圖

<img src='/kanripo/images/%e9%ad%9f%e9%ad%9a%e5%9c%96.146695.png' />

《酉陽雜俎》黃魟魚

黃魟魚,色黃無鱗,頭尖,身似大槲葉,口在頷下,眼後有耳,竅通於腦,尾長一尺,末三刺,甚毒。

《三才圖會》鍋蓋魚

魟魚一名<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29715-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚,俗名鍋蓋魚。形如團扇,口在腹下,無鱗,軟骨,紫黑色,尾長於身,能螫人。又云此魚頭圓禿如燕,身圓褊如簸,尾圓長如牛尾,其味美在肝。

《直省志書》

瑞安縣

魟魚身圓,無鱗鼠尾。有黃魟、錦魟、燕魟。

興化府

魟魚,其尾最毒,能螫人,有中之者連日夜號呼不止。以其首似燕,故又名燕魟魚,以其尾言,故又名牛尾魚。魟,一作<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27389-18px-GJfont.pdf.jpg' />,胎生。形如覆笠,有肉翅,能刺人。一名<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29715-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚。有虎魟、劍魟、狗魟,種類不一。

《正字通》釋魟

魟音烘,《六書》故海魚無鱗,狀如蝙蝠,大者如車輪。《類篇》曰:魚似鱉。又曰:白魟魚,名又作<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29715-18px-GJfont.pdf.jpg' />,與邵陽魚相類。無鱗,又與<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page31111-18px-GJfont.pdf.jpg' />同。

印魚部彙考

釋名

印頰魚〈《述征記》〉

圖缺

《述征記》

印魚

城陽縣南六里堯母慶都墓廟前一池,魚頭間有印文,名印頰魚。非告祠,捕不可得。

《酉陽雜俎》印魚,長一尺三寸,額上四方如印,有字,諸大魚應死者,先以印封之。《臨海異物志》印魚形似

印魚脊鱗形如䱜形,額上有文如印章。

《正字通》釋鮣

鮣音印,魚名。身上似鮣。按左思《吳都賦鮣龜鱕䱜註》,鮣魚無鱗,身正方如印。《雜俎》:鮣長一尺三寸,額上四方如印。諸大魚應死者先以印封之。按:魚族至眾,死無定期。豈必鮣魚一一封之,此誕說也。

琵琶魚部彙考

釋名

華臍魚〈《定海縣志》〉 老婆魚〈《定海縣志》〉

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28452-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚〈《定海縣志》〉

圖缺

《述異記》

琵琶魚

海魚千歲為劍魚,一名琵琶魚。形如琵琶而善鳴,因以名焉。

《臨海異物志》無鱗魚

琵琶魚無鱗。

《直省志書》

定海縣

華臍魚,一名老婆魚,一名<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28452-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚。蓋其腹有帶如帔,子生附其上,故名。<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28452-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚其形如科斗。而大者如盤。《吳都賦》曰:琵琶魚無鱗,而形似琵琶。冬初始出者多重之,至春則味降矣。

魿魚部彙考

圖缺

《嶺表錄異記》

魿魚

魿魚如白魚而身稍短,尾不偃,出清遠江東。此魚蓋不產於海也。廣人得之多為膾,不腥而美,諸魚無以過也。

《海水土記》魿魚形似

魿魚似<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page31111-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚。

《異物志》南方魿魚為上

南方魚多不肥美,唯魿魚為上。大者長二尺,作膾炙尤香而美。

雜魚部彙考一

名目

玉著魚       米魚

彈塗        龍魚

魾         鮡

蒲夷魚       堪<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page24929-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚寐魚        <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26928-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚鱄         鮞

髮魚        疏齒魚

蒲魚        童子魚

寄魚        君魚

金石魚       織杼魚

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27386-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚        蘆䱐魚<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26916-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚        負朱魚雞子魚       黃雀魚

鏡魚        <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29716-18px-GJfont.pdf.jpg' />鷰魚        鳶魚

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27381-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚        黃靈魚鯤鮑魚       新婦魚

鱬鰗魚       戴星魚<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28451-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28450-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚       <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28453-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚卲魚        <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28396-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26919-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26918-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚       陶魚槌額魚       <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page30566-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚黑頭魚       沙綠魚

石鱉魚       蝦魚

戴帽魚       <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26896-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26929-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚        各土產魚

玉著魚圖玉著魚圖

<img src='/kanripo/images/%e7%8e%89%e8%91%97%e9%ad%9a%e5%9c%96.146738.png' />

《三才圖會》

《玉著魚圖說》

玉著魚身圓如著,微黑無鱗,兩目點黑。至菜花開時有子而肥,俗謂之菜花玉著。

米魚圖米魚圖

<img src='/kanripo/images/%e7%b1%b3%e9%ad%9a%e5%9c%96.146739.png' />

《三才圖會》

《米魚圖說》

米魚亦海中出,細鱗微黑,狀如石首。至三四月中甚多,味不甚佳。

彈塗圖

<img src='/kanripo/images/%e5%bd%88%e5%a1%97%e5%9c%96.146740.png' />

《三才圖會》《彈塗圖說》

一名闌胡,形似小鰍而短。大者長三五寸,潮退千百為群,揚鬐跳擲海塗中,作穴而居。以其彈跳於塗,故云。

《閩書》

閩產

彈塗魚大如拇指,鬚鬣青斑色,生泥穴中,夜則駢首朝北。一名跳魚。《海物異名記》:捷登若猴,又名泥猴。

龍魚圖龍魚圖

<img src='/kanripo/images/%e9%be%8d%e9%ad%9a%e5%9c%96.146741.png' />

《三才圖會》

龍魚

龍魚出四明海中,狀如龍,多鬚無骨,其味甚佳。

《爾雅》《釋魚》

魾,大鱯;小者鮡。

〈註〉鱯似鯰而大,白色。〈疏〉鱯,魚名,似鯰而大,白色。鱯之大者別名魾,小者別名鮡也。〈按:此已入鮠魚部,但魾鮡二魚恐另一種,非如鱯之可作鮠也,故並載雜魚中。〉

《山海經》《北山經》

碣石之山,繩水出焉,而東流注於河,其中多蒲夷之魚。

〈註〉未詳

《東山經》

犲山其下多水,其中多堪<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page24929-18px-GJfont.pdf.jpg' />之魚。

郭曰未詳。<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page24929-18px-GJfont.pdf.jpg' />音序。 任臣案字彙云,堪<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page24929-18px-GJfont.pdf.jpg' />一本,作《<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page24929-18px-GJfont.pdf.jpg' />又》篇:海云<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page24929-18px-GJfont.pdf.jpg' />亦魚子,非此也。

又:《南水行》曰:諸鉤之山廣圓百里,多寐魚。

郭云:即鮇魚。

《中山經》

崌山,江水出焉,東流注於大江,其中多<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26928-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚。

郭云:未聞。

《呂氏春秋》《本味篇》

魚之美者:洞庭之鱄,東海之鮞。

鱄、鮞,魚名也。

《魏武四時食制》髮魚

髮魚帶髮如婦人,白肥無鱗,出滇池。

疏齒魚

疏齒魚味如豬肉,出東海。

蒲魚

蒲魚出郫縣。〈按《正字通》:<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26917-18px-GJfont.pdf.jpg' />音灰,大魚。按:<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26917-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚俗名蒲魚,潮州有之。韓愈詩:蒲魚尾如蛇,口眼

不相營。

〉《古今注》童子魚

東江人呼童子魚為土父。

《南越志》寄魚

寄魚長三寸,似白魚。常附海船以濟洪波。一曰寄載魚。

君魚

君魚長寸餘,背上骨如筆管。大者似刀,逢諸細魚及黿腹皆斷之。

金石魚

金石魚,形員如七寸蚌。

織杼魚

織杼魚如<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27386-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚,背上正青。〈按《臨海水土記》:織杼魚狀如<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28453-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚,味美於諸魚。〉

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27386-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27386-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚如織杼魚。〈按《臨海水土記》:<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27386-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚俗謂之猶魚。〉

蘆䱐魚

蘆䱐魚生山曲水間,穴地為泉,泉涌則此魚出。今廬陵以南至於南州有焉。俗以為醬。〈按《異物志》:蘆䱐魚似鰌蝥而有細文,

多青肥美。形如大蘆管。本出地中,隨泉浮出,俗名蘆䱐。

〉<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26916-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26916-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚似<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page31104-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27235-18px-GJfont.pdf.jpg' />,尾上有刺如欓樹刺也。{{Annotation|按《閩書》:<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26916-18px-GJfont.pdf.jpg' />魟魚背厚長有蝭,大

者二三斤。

}}《酉陽雜俎》負朱魚

負朱魚絕美,每鱗一點朱。〈按《正字通》:鮢音朱。魚似蝦無足。《雜俎》負朱魚每鱗一

點朱,俗作鮢。

〉《嶺表錄異記》雞子魚

雞子魚口有嘴如鷂,肉翅無鱗,尾尖而長。有風濤即乘風飛于海上船,稍類鮐<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page4682-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚。

《臨海異物志》黃雀魚

黃雀魚,嘗以八月化為黃雀,到十月入海為魚。〈按《閩書》:黃

雀魚似鮦而小,冬月最盛。

〉鏡魚

鏡魚如鏡,形體薄,少肉。〈按《閩書》:鏡魚眼圖如鏡,水上翻轉如車,方言云翻車魚。〉

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29716-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29716-18px-GJfont.pdf.jpg' />似烏賊,而肥,炙食甘美。

鷰魚

鷰魚長五寸。陰雨飛起高丈餘。

鳶魚

鳶魚狀如鳶,唯無尾足。陰雨日亦飛高數丈。

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27381-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27381-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚如指長七八寸,但有脊骨,好作笄。大者如竹竿,曝作燭,極有光明。

《臨海水土記》黃靈魚

黃靈魚小,文正黃,似石首。

鯤鮑魚

鯤鮑魚似海印魚。

新婦魚

新婦魚似<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28451-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚,長一丈。

鱬鰗魚

鱬鰗魚,狀如鳶魚形。

戴星魚

戴星魚,狀如鳶魚,背上有兩白璫如指大,因名之云。

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28451-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28450-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28451-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28450-18px-GJfont.pdf.jpg' />,形似<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28451-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚。戲于重川,靡有定所。

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28453-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28453-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚三月生溪中,裁長一寸。至十月終,東還死于海,香氣聞于水上。到時月輒復更生。

邵魚

邵魚狀如鳶魚。

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28396-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28396-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚似薄魚,長三尺。

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26919-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26918-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26919-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26918-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚長一尺。

陶魚

陶魚長三尺,似鱦魚。

槌額魚

槌額魚似䱜魚,長四尺。

《益部方物記》<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page30566-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚

出蜀江。皆鱗黑而膚理似玉。蜀人以為鱠,味美。比鯽則大,膚理玉瑩,以鱠諸庖,無異雋永。

黑頭魚

形若鯶,長者及尺。出嘉州,歲二月則至。惟郭璞臺下有之。里人欲怪其說,則言璞著書臺魚吞其墨,故首黑云。

黑首白腹,修體短額。春則群泳,促罟則獲。

沙綠魚

魚之細者。生隈瀨中,狀若鰡,大不五寸。美味,蜀人珍之。

長不數寸,有駮,其文淺瀬曲隈,惟泳而群。

石鱉魚

狀似<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page4203-18px-GJfont.pdf.jpg' />䰲而小。上春時出石間,庖人取為奇味。鯫鱗幺質,本不登俎。以味見錄,雖細猶捕。

《桂海蟲魚志》蝦魚

蝦魚出灕水,肉白而豐,味似蝦而鬆美。

《霏雪錄》戴帽魚

安南國有一種魚,銳首無鱗,有骨若插箭,然味似河豚,名戴帽魚。

《遯園居士·魚品》江東<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26896-18px-GJfont.pdf.jpg' />

江東有<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26896-18px-GJfont.pdf.jpg' />,巨口細鱗。蘇子所謂狀似松江之鱸者也。鬣利如錐,肉緊而無刺,類蟹螯。

江東<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26929-18px-GJfont.pdf.jpg' />

江東有<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26929-18px-GJfont.pdf.jpg' />,身圓如竹,頭尖而喙長,俗所名火筩嘴也。善啗諸魚而品下。

《泉南雜志》丁斑魚

鬥魚大如指,長二三寸。花身紅尾,善鬥,人家盎畜之,俗呼為丁斑魚。張世南《宦游紀》云:三山溪中產小魚,里中兒豢之,角勝為博戲,信然。〈按《泉州府志》:丁斑魚生坑谷間長僅二三

寸,善鬥,相遇輒腮鬣怒張,展轉交噬,移時不釋。鄉人多盆畜之以角勝負。

〉《閩書》火魚

隨潮蔽江,結陣而來。〈按《定海縣志》:火魚頭巨尾小,身圓通赤,故以火名。又一種名竹

麥,頭匾,身微紅而青,形頗相類。或曰近魴,尾有鯁,鱗色青黑,又名土鯉。

〉鎖管魚

鎖管魚,或云即柔魚。第差小爾,又有墨斗魚似鎖管而小,亦能吐墨。又有猴染,大於墨斗,小於鎖管。〈按《肇慶府

志》:鎖管魚出陽江,足如鎖鬚,身如鎖銅,故名。內有微骨,肉極爽脆,但易腐敗。

〉鰵魚

鰵魚屠本畯海,錯疏鰵身,類鱸石首。口闊肉粗,腦骨脆而味美。大者長丈許,重百餘斤。四明諺云:寧可棄我三畝稻,不可棄我鰵魚腦。〈按《肇慶府志》:鰵魚出陽江,似鱸而色稍黑。口小

鱗巨,大者五六十斤。

〉過臘魚

過臘魚頭類鯽,身類鱖,又類鰱。肉微紅,味美。尾端有肉,口中有牙如鋸,好食蚶蚌。臘來春去,故名過臘。〈按《肇

慶府志》:臘魚形似鯽而色白,亦有紅者。白味柔膩鮮美似嘉魚,紅者肉粗,性喜煖。冬月漁人水中立,魚即附足而獲。

〉柔魚

柔魚似烏賊而長,色紫。漳人曬乾食之,其味甘美。〈按《正

字通》:鰇音柔。柔魚似烏賊,無骨生海中。越人重之。本作柔。

〉閩產諸魚

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26930-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚背有肉二片,乾之名金絲鯗,形味皆類鯊翅。<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28463-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚形如石首,差大鱗小,口紅。棘鬣魚似鯽而大。其鬣如棘,紅紫色。莆人謂之赤鬃,又名奇鬣。

方頭魚似棘鬣而頭方,味美。福州人謂之國公魚,言其方如國公頭上冠也。

烏頰魚似奇鬣而形稍黑,當於大寒時取之。

黃檣魚略似奇鬣,身小而薄,其尾淡黃。

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page31107-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚,鱸之別種也。圓厚短蹙,味豐。按《說文》:鰅皮有文。周成王時揚州戲鰅。則<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page31107-18px-GJfont.pdf.jpg' />當作鰅。鮶魚似鯔而目大,似鯉而鱗粗。能以鬣刺水蛇食之。黃炙魚似鰳而小,多腴細鱗。

鰈魦魚形匾而薄。邵武名鞋底魚,又名漯沙。漯音撻。魚在江行,漯漯也。又名貼沙。《吳越春秋》:東海王餘,或是乎左目明,右目晦昧。今閩廣以此魚名比目,不知比目又是一魚也。

馬鮫魚青斑色,無鱗有齒。又名章鯀。連江謂之章胡。閩人方言山食鷓鴣麞,海食馬鮫鯧。蓋兼美之。馬鮫銳口圓身而長,無鱗。又一種名闊腰,一種名青貫。<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page4513-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚似馬鮫而小,有鱗大者僅三四寸。又有溪<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page4513-18px-GJfont.pdf.jpg' />,毒魚,其皮可以磋。

水蓋,魚背差薄於<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26916-18px-GJfont.pdf.jpg' />,刳之多水。斑車魚背上有斑,肉粗味腴。大者三四百斤,腹中有肚,其味更美。

黃貉魚似燕而嘴尖。土人薧以為鯗,偽作燕。按:魟魚種不一,而骨肉並同。諸魟以黃貂為第一。

白頰魚似跳魚而頰白。

海燕魚有肉翅能飛。

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28454-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚長七八寸,骨柔無鱗,類錢之半。有五色文。唐李柔入閩,稱此魚為銀羹。

白鰾魚形圓薄,類錢。一名金錢鰾。

白雀魚,《興化志》名白澤。《海物記》曰群生。隨波潮縮在澤,故曰白澤,即今所謂白爵。

青鮫魚類黃雀而不甚大。

帶魚身薄而長,大者至五六尺。其形如帶,銳口尖尾,僅一脊骨。無鯁無鱗,入夜爛然有光。北風嚴寒,其來尤盛。一釣則銜尾而升,泉人以大北風為惡,亦曰惡魚。小者名帶柳,味差不及帶。

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28462-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚,廣人呼為綿魚。福寧人名為新<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28462-18px-GJfont.pdf.jpg' />。大者長尺餘,如火管大。亦名火管<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28462-18px-GJfont.pdf.jpg' />。浙東以風之謂之風<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28462-18px-GJfont.pdf.jpg' />。鬥潮魚乘波霧集,故名。

丁香魚,福州人重之如白小矣。薧之則名魺,曰丁香魺。

油著魚生海淖中,長如著,周身是油,味佳。

塗龍魚生海泥中,如鰻長尺餘,味佳。

骰魚細如米粒,可為鮓。

鹿角魚,《海物異名記》芒角持戴在鼻。小者醃為鮓,味甚佳。大者長五六寸許,其皮可以角錯。亦謂之鹿角魚。

耍魚,其狀纖細。又曰黃絲耍。

楓葉魚,《海物異名記》:海樹霜葉風飄,浪翻腐若螢,化厥質為魚,名楓葉魚。

嘉酥魚,其味在脊,出福清縣。

蠔魚生蠔中食蠔,豐肉少骨。梭魚似蠔魚稍大,如織梭,豐肉脆骨。

蠣魚,大者長五六寸,白質黑文,味美少鯁。

沫魚,梅雨時海水凝沫而成,雪色無骨,其大如著。抱石魚背偃腹平,無鱗。如指大,貼於山溪石上,安溪縣以為佳品。

石鱗魚,一名石崙魚,蛙屬。皮斑肉白,味美。是生高山深澗,晝伏竇中夜居山頭石頂,捕者不可預。相告,語密摘黃曆首一葉,納竇中,即抱松明火照之,魚光不敵遂不能動。泉州德化縣為多。

石伏魚伏於溪石上,舊興化縣有之。

重脣魚頭大尾小,無鱗,長三寸許,生石穴中。

《直省志書》

招遠縣

鮁魚,《傳記》無考。在海魚中為上品。醃作䱜,亦佳鮁魚。子可遠賈。

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26918-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚似鮁魚而小,味微酸。<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page30577-18px-GJfont.pdf.jpg' />鯕俗作家雞魚,《傳記》無考。以肉潔白似雞,穀雨後一網可獲數萬,其利甚厚。亦時多時少,不可為常。清明魚回則網止。子可作醬,土人謂之魚醬。

東流縣

麥魚,麥熟時臥虎潭一帶俱出,其形似麥。上至石人山瀬則形漸大,過此則化蜻蜓飛去。

寧波府

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26925-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚無鱗。以鹽裛曝之曰<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26925-18px-GJfont.pdf.jpg' />鯗,俗又呼為老鴉鯗。

定海縣

竹筴魚近魴,尾有硬鱗,色青黑。一名土鱧。

烏程縣

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27838-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚黃梅時甚多,以逆水遊,故名。

樂清縣

香魚香而無腥,以火焙之如黃金。

瑞安縣

時鮐魚味如馬鮫。

龍南縣

肥潭在上蒙保,去龍南縣治八十里。闊二丈許,深數尺。源自地湧,產肥魚,無骨味佳。二月出者名桃花魚,八月出者名桂花魚。今潭涸,魚亦無矣。

嘉定州

魚舅,味極佳,唯嘉州有之。

福州府

大姑魚似鯉魚,差小大鱗。

赤鬃魚似棘鬣而大,鱗鬣皆淺紅色。〈按《閩書》:棘鬣魚亦謂之赤鬃。《福

州府志》謂赤鬃魚似棘。鬣而大,似又自為一種,故不敢強據為一物,姑分列之。

〉漳州府

文昌魚狀如鰻,細如著,長二三寸,其行以陣。味甘美。郡城文昌閣前有之,餘處不可得也。故俗呼為文昌魚,甚貴之。

泥筍狀如銀魚,夏月煮成凍,極甘美。

黃彡魚似䱽差長。《通志》曰:細鱗,黃赤色。赤魚狀如<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28465-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚,<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28465-18px-GJfont.pdf.jpg' />有兩鬚,而赤魚四鬚。其尾頗赤。以九月至十月即回,又謂之客魚。以糟為酢可蓄,經歲潭捕魚。《興化志》曰:好潭居。潭捕者言就潭捕之。

福寧州

福寧州有寸金魚,色黃,長寸許。出寧德縣七都。

肇慶府

艾魚出開建,好食岸邊蒿艾。烹之亦作艾氣。

鱞魚大者如指,長八寸。有鋒刺脊骨,美滑宜羹。<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page4268-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚出陽江,似鱸而鱗艷黃。一名金鱗<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page4268-18px-GJfont.pdf.jpg' />。馬膏魚出陽江恩平,俗呼為馬蛟。行水中捷如馬,剖之多膏,故名。

芒魚出陽江口,大身圓似䱽而小。多肉少骨,膩脂細潤甘脆,亞於䱽魚。鸚鵡魚出陽江口,大身圓,似鸚鵡鉤嘴,背青綠色,魚尾大而味劣。

赤魚出陽江恩平。頭大而扁,有鬚腹寬,背色青黑,無鱗,肉赤。此魚生大海,三月南風海浪飄至,子大如圓眼。〈按:此與《漳州府志》赤魚似不相侔。故亦分列。〉黃釘魚出陽江,身尾似小鯰,腹下黃,背青黃。腮下有二橫骨,群遊作聲。

黃雀魚,一名飢民魚,多出主飢,亦主疫。今陽江恩平海堧時有之。〈按《臨海異物志》及《閩書》:俱有黃雀魚,但無主饑、主疫之說。木卜其果為一物否,

故亦分列。

馬母魚,一名馬伍。言與馬膏並出相伍,然多骨不如馬膏。出陽江。

<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page204-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚出陽江,形似鱔而白如玉,骨多而柔。四明多以火焙乾,謂之<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page204-18px-GJfont.pdf.jpg' />乾。黃皮魚,陽江作黃梅。狀似石首而小,色微黃,肉鮮嫩。黃甲魚形類蠟魚而黃殊甚。鱗細皮厚,肉粗而味艷。大者四五十斤。出陽江。

龕魚出陽江恩平海中。形似劇魚而尾小,骨硬。肥美,首有釘。

瓊州

瓊州文昌縣有魚爺井,水極清冽。相傳泉與海通,有大魚頭白,俗呼為魚爺,人呼之輒出。

雲南府

金線魚出滇池中金線洞。

澂江府

康郎魚出撫仙湖。鱗細味美,長僅五六寸。相傳可以禦瘴。明楊慎以為漮<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page22010-18px-GJfont.pdf.jpg' />,謂其乾而中空也。碌魚出星雲湖。形似鯉而首巨,極肥美。俗呼大頭魚。

鶴慶府

青銅魚出漾共江中。細鱗,長不盈尺。夏月始出。

大理府

工魚出洱海。如鰷而鱗細,長不盈尺。明楊慎稱為魚魁工。或作公,又作弓。〈按《瑞安縣志》:弓魚長二三寸,背曲。〉