KR8a0054

　　　節　令

　　正月元旦，各家均梳洗更換新衣服．自子刻起，至卯刻止，開門焚香點燈燭燒紙(俗名燒金．用半粗幼紙裁長六寸、闊四寸、蓋蘇木膏壽字印於其上，中間安錫箔約二寸許，拭以槐花，使成黃色，名曰壽金．有大花、二花之分，每百葉大錢十六文至十四文不等)．貼新桃符，放爆竹，列各樣糖料於盒以供神(糖料有寸金棗、花生粒、桔紅糕等名目)．名曰開正．然後長幼序次向祖先神牌行禮，有備牲醴菜碗以供者．禮畢，向長輩序次叩賀．早飯後，冠服往各親友家拜賀．名曰拜正．有乘轎者，有步行者．若親友多，初二、初三方拜賀完遍．主人若在家，則冠服出迎．近時多不親行，僅遣家丁持帖往賀，兩便故也．而禮已簡矣．凡元日及初二、初三，各舖戶皆歇業，四處遨遊，街巿間惟肩挑之輩作小生意而已．又自元日起，至初四日止，朝夕燈燭輝煌，燃放大小爆竹．至初五停止，名曰初五隔開．又自初一起，至初三止，各衙門放假三天．初四日，寺廟及人家備牲醴燒紙放爆竹以祀神．名曰接神．初三晚，先焚黃紙，印幡幢輿馬儀從，一張於庭．名曰雲馬總買．

　　初六日婦人均往父母家歸甯，俗名做客．

　　初九日，玉皇上帝誕．蓋取陽九之義．是日子刻起，家家焚香、點燈燭、放爆竹、燒尺楮以祝壽(比花金有大兩倍者，大三、四倍者，式樣均同．惟中印天官及財子、壽星不同耳)．儉約者僅饌盒而已(隨意裝各色糕餅麻米棗於上，名曰饌盒)．豪放之家，牲牢粿品燦然前陳，演線戲(傀儡，名曰線戲．祀玉皇以此為大禮)、大戲，延道士諷經，名曰請神．紙糊玉皇帝闕一座，俗名天公紙．是日各廟宇均一體慶祝，就境內鳩金，供演戲牲牢粿品之用．天壇尤為熱鬧．

　　十三日，關帝君誕，各舖戶均備牲醴、燒紙以祝．

　　十五日，上元佳節，天官大帝誕．人家及各廟宇均如慶祝玉皇儀式，演大小戲，延道士以諷經．紙糊三官帝闕三座(俗名三界紙．三官者，天官、地官、水官也)．儉約之家，不用道士、備饌盒燒紙而已．各大廟宇均懸挂燈牌，額曰「慶祝上元」．是日，人家及各商業另備饌盒牲醴以祀神．惟寒素者無之．晚間，均以年糕祀其祖先．豪侈之家，有懸花燈、放煙火者，有吹簫、唱曲、宴飲終宵者．各街境或鬧龍燈、或裝故事迎花燈、絃管鑼、四處遊行者．或至月餘始罷．大抵數日之間，煙花火樹，在在映帶．是日，各衙門放假一天．俗例，已嫁婦女元夕更闌結伴遊行，名曰「行大肚」，取生子之義．又，婦女多在門前聽行人言語，向神前焚香定筶，是以卜休咎，名曰「聽香」，

即鏡聽遺意．中秋亦然．又，元夕、中秋，婦人及孩童多焚燒紙，請紫姑神，以供笑樂(俗名請棹神、椅仔神、簸箕神、米篩神、笤帚神)．

　　十六日，延平王誕．六合境及各會社，排日慶祝．

　　二月二日，各街境里堡鳩金備牲醴粿品演戲，為當境土地祝壽(里社之神，一名福德正神)．是日，各商業競備牲醴，在家慶祝．傭工皆饜酒肉，名曰「做頭牙」．

　　初三日，文昌誕．各社文會及里塾學徒均供饌盒燒紙慶祝．有備牲牢酒醴演戲者．

　　十九日，觀世音誕．人家均吃素齋，列素品以供．婦女有到各寺燒香者．

　　清明日，各家祀祖先，祭掃墳墓．惟漳州及同安人不做清明節，祀其祖先於三月初三日，名曰「三日節」．又，臺人多於正月巡視墳墓，名曰「探墓厝」．祭掃墳墓不專在清明及三日節．大凡二、三兩月，南北紙錢四處飛颺．又，清明日請城隍神到厲壇祭無主鬼魂．牲牢席品粿粽，由義塚董事辦理，府縣憲亦親往行禮．

　　三月初三日，玄天上帝誕．郡人多備饌盒到廟焚香慶祝．

　　十五日，保生大帝誕．闔城內外及里堡婦女均到廟叩祝．數日前焚香燒紙絡繹不絕．

　　二十三日，天上聖母誕．上而嘉義，下而鳳、恆以及內山屯番，或夫婦偕來，扶老攜幼，自二月初旬起，絡續到廟叩祝，鑼鼓笙絃，不絕於道．總在神誕前，昭其誠敬．

　　二十八日，東嶽大帝誕．郡人多到廟叩祝．

　　四月初八日，釋迦如來文佛誕．開元寺廣設齋筵，別寺亦間有者．

　　二十日，府城隍誕．郡人到廟叩祝．

　　五月五日，為端午節．各衙門及里塾皆放假一天．學徒送節敬於塾師．清晨，門楣間插艾葉、菖蒲、龍船花並榕葉一枝，謂老而彌健．彼此以西瓜、肉粽、粽、鳳梨、白糖、香珠相饋贈．屆中午時候，家家競向井中汲水．名曰「午時水」．儲在磁罐，以備解熱毒之用．例於午間備牲醴、大麵、肉粽、糖粽、西瓜、鳳梨、番檨、白糖、桃李以祀神及祖先．儉約之家，不備牲醴．祀神後，以雄黃和酒用榕枝或艾葉醮酒遍灑壁間；又用黃煙書大字於門扉，或於榻下薰之，以除五毒．自五月初一起，至五日，寺廟及海岸各船鳴鑼擊，名曰「龍船」．好事者，於港口結巾扇等物為標，小船爭相奪取．土人亦號為「龍舟」．親友往來賀，略如元旦．

　　十三日，關聖誕．商業叩祝，與正月十三日同．

　　二十日，縣城隍誕．邑人到廟行禮．

　　六月初六，龍神誕．俗名是日天門開，人家競曝衣服，謂不虞霉爛．

　　十五日，各家雜紅於米粉為丸，名曰「半年丸」，以祀神及祖先．

　　十九日，觀世音菩薩誕．慶祝與二月十九同．

　　二十三日，火神誕．自六月初一起，郡中各街境排日到廟設席演戲慶祝，至月終方止．

　　二十四日，關帝飛昇，叩祝與五月十三同．

　　七月七日，名曰七夕．人家多備瓜、糕餅以供織女(稱曰「七娘媽」)．有子年十六歲者，必於是年買紙糊彩亭一座，名曰「七娘亭」．備花粉、香果、酒醴、三牲、鴨蛋七枚、飯一碗，於七夕晚間，命道士祭獻，名曰「出婆姐」．言其長成不須乳養也．俗傳：男女幼時，均有婆姐保護．婆姐，臨水宮夫人之女婢也．臨水宮夫人，陳姓，名進姑，福州陳昌女．生於唐大歷二年．嫁劉杞．孕數月，脫胎祈雨．卒年二十有四．訣云：『吾死後必為神，救人產難』．以故臺南亦奉祀甚虔．廟在今之東安坊山仔尾旁．列泥塑三十六婆姐像．有初生子女者，多到廟虔請婆姐回家供祀．子女長大，然後送回．故雖有泥塑三十六像，無一存在，廟中僅存留壁間畫像而已．又士子以七月七日為魁星誕，多於是夜為魁星會．各塾學徒競鳩資備祭品以祀，亦有演戲者，歡飲竟夕，村塾尤甚．是日，各塾放假，學徒仍呈節敬於塾師．

　　七月十五日，各家皆祀祖先．縣憲仍親往北門外致祭厲壇．請城隍神主祭．是日，地官大帝誕．相傳為地官校籍之辰．臺沿漳泉遺俗，作普度盂蘭會，甚形熱鬧．計自七月初一起，先豎燈篙，燈之四面，書「普照陰光」四紅字於其上．徹夜燃燈，家家有之

，光耀通衢．至八月初一方罷．各寺廟將作普度，寺僧及首事者數日前先向境內鳩金，沿街或三、五十家為一局，張燈結綵，延僧侶誦經一天．亦有誦經三天者．陳設牲牢、葷素食品、粿粽、糕餅、蕉蔗、鳳梨、龍眼、楊陶等物，至少亦數十盒，盤插少紙旂及小旛幢於其上，書「普度值福」等字．燈牌額曰「慶讚中元」，並陳列花粉、生厚煙絲各樣物件，演唱大小各戲，鑼喧闐．亦有陳設七巧棹及花瓶玩器，供遊人賞玩者．境眾備菜飯、兩壼米膏、麵線、粿粽等小鉆，陳列廟前，俟夜分僧侶登壇演放燄口施拯幽魂後收回．普度之明日，雇優人演戲一檯以謝醮．名曰「壓醮尾」．作普度前夕，必先豎燈篙，放水燈，請大士(大士俗傳觀音菩薩化身)，各舖戶皆出明燈一對．董事乘轎，吹前導，僧俗隨後，到各處請水陸幽魂到廟受享．境眾有趁是夕在家中張燈結綵、陳設牲醴粿品、自已作普度者，有另擇一日或演戲或不演戲者，各隨其便．就城內而論，自七月初一起，至三十日止，普度者相續不絕．舉燒紙一款言之，所燒之紙，有值十金、八金者；至貧之家所燒紙幣，亦值金數角．相習成風，毫無吝惜．

　　八月十五日，祭當土地福神．由首事鳩金備辦祭品，張燈演戲(首事俗名爐主、頭家，每逢誕日，在神前定筶．筶多者為爐主一人，次則頭家四人，以辦廟內公事，定例一年更換一班，以筶為準)，與二月初二同；春祈而秋報也．是日為中秋節．親友競以月餅、時相饋送．各家均以月餅、時祀神及祖先．商業及富裕者，多備牲醴以祀本

家福神．任傭工豪飲盡醉．是日，里塾放假，學徒仍送節敬．向夕，山橋野店，歌吹相聞．士子有聚飲賞月者、請仙乩者、作燈謎者，羅列筆墨紙硯巾扉香囊諸物以相贈．是日，各衙門放假一天，往來賀節略如元旦．

　　九月九日，重陽節．人家以麻、甘蔗、柿祀祖先及神．是日，里塾放假，學徒仍送節敬．士人有載酒為登高會者．秋高風大，童子用紙糊成如鳶、如寶幢、如八卦河洛圖各樣，於高原因風送之，以高下為勝負．繫以響弓，其聲清越而遠聞．夜或繫燈於上，遠望若炯炯巨星．又九月初一日至九日止，人家吃九皇齋、拜斗母星君，朝夕諷斗母經，燈燭輝煌，香煙繚繞．

　　十月十五日，下元，水官誕．人家多備饌盒、燒紙慶祝．

　　以上神聖誕辰，社會排日醵金慶祝演戲，或至數十．又，郡祠廟甚多，神誕不能備紀，每逢誕日，街境里堡之附近者，均醵金慶祝．若臨水夫人誕，凡家有子女年幼者，均抱之到廟叩祝．是日，焚香者擁擠不開，廟前法師登場作法，招兒童過關，當謝貲一百文．

　　十一月初四，孔子誕．里塾均備饌盒、燒紙叩祝．

　　冬至節，家家作米丸及菜包以祀神及祖先．門扉各粘一米丸，俗名「餉耗」．是日，長幼賀節，亦略如元旦．

　　十二月十六日，各舖戶商業及人家皆備牲醴以供神．名曰「做尾牙」．凡商業雇工，任其豪飲盡醉．計一年之間，二月二日、八月中秋、十二月十六日三次而已．自是日起，各廟宇中門皆閉而不開，謂神已於十五封印不蒞事．至明年正月初一日始開廟門．

　　十二月尾牙前後數日，各家厝室均用竹竿掃去塵垢，棹椅亦一律拂拭潔淨．惟有服之家則否(牙者牙祭也)．

　　二十四日，各處寺廟及人家，均備茶果牲醴，買紙印旛幢輿馬儀從一張，焚而送之，名曰「送神」．

　　二十五日，各家齋戒焚香，莫敢狎褻．俗傳天神下降．除夕前數日，各親友競以糖粿(一名年糕)、紅柑、甜料、雞鴨等物相饋送．道上往來不絕．

　　除夕之日，各家均備饌盒、牲醴、葷素、菜品、年糕等物以祀神、祭祖．先焚香點燈燒紙，燃爆竹隆隆不絕，神前及祖宗位前均供甜料一小碟、隔年飯隔年菜各一小鍾(隔年菜以波薐菜為之，一根而已，不折斷，名曰長年菜，過年每人須食一根)、發粿一小塊，上插通草製麗春花，有雙蕊者(俗名雙春)；紅柑兩碟，有用一碟者．至新年初五後撤去．是晚，一家大小團圓聚飲，棹下安放小火爐，一爐邊環以錢一兩串、洋銀一兩元(多少不等，此係約略言之)，名曰「圍爐」．圍爐已畢，長輩將銀錢分與下輩及婢僕等，名曰「過年錢」．亥刻，祀，供甜料，點燭，焚香，燒紙，亦有用牲醴、

年糕、發粿者．是夜，內外上下之地，須掃潔淨．有不睡者，名曰「守歲」．家家燈燭輝煌，香煙不絕．街上行人，燈光照耀，有買物者、有收賬項者，至天亮方息．蓋臺南老例，一年收討賬項三次，端陽一次，中秋一次，年底一次．商業收討賬項尤緊．因各行舖年終須結數也．