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卷13

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   物產考

  兩間之產植何其眾也,萬物之名稱何其夥也,一種數日之變化更易,何其無方體無窮盡也.博物之君子有不勝汗牛充棟者,殊覺見見聞聞之下,正不必物物而物於物也;然而見之者雖不能盡見,聞之者雖不能盡聞,而考之者要不可備考也.爰乃僅隨土宜而為之,撮其大略焉.

  烏占、花螺、清油早、田塍早、銀魚早、圓粒、占仔、紅腳早、白米粉、赤米占、烏米、鳥踏早、葉下萄、田頭叩

  豬油糯、白糯仔、赤殼糯、芒花糯、鵝卵糯、圓粒糯、埔禾糯

  ──右稻屬.

  盧麥、鴨踏麥、狗尾麥、麥仔

  ──右麥屬.

  黃豆、白豆、黑豆、烏米豆、白米豆、綠豆、肉豆、菜豆、白雪豆、紅雪豆、地豆、紅飯豆、虎爪豆、官刀豆、裙帶豆、大冇豆、番仔豆、番土豆  ──右菽屬.

  家苧、番仔苧、沙連種、黃

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  ──右枲屬.

  薑、、韭、薤、蒜、芹菜、白菜、紅菜、甕菜、角菜、香菜、芥菜、莧菜、苦脈、馬齒莧、芥連菜、杓菜、香圓菜、茴香、蘿蔔、酣菜、艾菜  ──右蔬屬.

  金瓜、冬瓜、絲瓜、王瓜、地瓜、涵瓜、菜瓜、苦瓜、匏

  ──右蓏屬

  鳳梨、荔枝、龍眼、佛手柑、楊梅、桃、李、柑、橘、柚、甘蔗、芎蕉、葡萄、枇杷、榔子、菱角、楊萄、紅棗、石榴、番石榴、水梨、柿  ──右果屬.

  樟、楠、松、柏、桐、楓、柳、桑、柯、杉、茄冬、茄藤、山茶、九芎、埔薑、香需樹、鹿仔樹、樸仔樹、厚殼桂、山豬肉、象棋樹、赤柯樹、共仔樹、榕樹  ──右木屬.

  大菁蘭、拜歲蘭、雞爪蘭、素心蘭、夜來香、向日葵、日新花、雞冠花、七里香、向日紅、山芙蓉、大紅花、虎爪菊、小素蘭、員仔花、白水錦、紅水錦、紅木筆、紅仙丹、二紅花、剪絨花、山茶花、石榴花、桃花、李花、梅花、桂花、芙蓉花、夜合花、含笑花、水仙花、金菊花、山枝花、連招花、白茶花、紅茶花、樹蘭花、金銀花、脂

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花  ──右花屬.

  咸草、大葉茅草、金絲茅草、雞母珠草、鳳尾草、含羞草、大芊草、珠仔草

  ──右草屬.

  金石斛、生木香、白雞冠、紅龍草、金毛狗脊、馬蹄金、馬鞍藤、千里光、三腳虎、五爪龍、兩寶花、龍吐珠、穿山龍、虎耳草、金石榴、向天盞、鴨母草、葉下紅、鐵馬鞭、蒲公英、香附、陳皮、射干、枝子、紫蘇、薄荷、莿荇、車前、枸杞、半下、牛、刈根、土茯、風陳、澤蘭、山甲、木斛、香茅、遍地錦  ──右藥屬.

  牛、羊、豬、狗、貓、兔、猴、獺、鼠、山羊、山豬、山貓、仔貓、飛鼠、番鼠、山、石豹、石虎  ──右毛屬.

  雞、鴨、鵝、山雞、水雞、田雞、番鴨、水鴨、白鴿、斑鴿、燕、鳩、鷺、烏鴉、凡雀、喜雀、鳶、白頭翁、貓頭鳥、畫眉鳥、白鶴  ──右羽屬.

  鯉魚、鯽魚、石鯽、烏魚、鰱魚、草魚、塗虱、鰻、鱔、鰍、鱖魚、金錢鯽、白鰻

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、鱸魚、山鯗公、石斑、禾花鯽、仔、魚、假仔魚  ──右鱗屬.

  龜、、蟹、螺、水龜、蛤、蜆

  ──右介屬.

  蜂、蟻、螢、蚊、蠅、蟬、蛇、蛙、蝴蝶、蜜蜂、蜂虎、蜘蛛、蜈蚣、蚯蚓、灶雞、壁虎、土、游蟲、水蛭  ──右蟲屬.

  沙、石、赤石、白石、烏石

  ──右沙石屬.

  米、茶、烏龍種茶、黃甘種茶、白心種茶、樟腦、糖、油、炭、豆、酒、灰、菁、薯榔、籐、白、烏  ──右貨屬.

  豹皮、獺皮、山羊皮、仔貓皮、兔皮、鹿皮

  ──右幣屬.

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    <font size=-1 color=#5b0012>謹按樹杞林堡所有物產,皆與全臺同;惟大山背一帶山埔所種之茶,較之全臺為最上品焉.其山多崎少平,土色赤,亦有黑者,不論何種,種在此山,即為上茶;惟此土最宜茶故也.茶亦

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猶是茶也,但經泡水,將茶粕握成團,擲在壁上,團粘不墜;他處茶不能如是.臺北茶棧以是辨之,皆不能假.而其茶較他處之茶價高十圓,遠近馳名,故相傳為「山背名茶」云.</font>