KR8a0086

　　蠲　賑

　　　賜　復

　　順治十一年，詔免順治六、七兩年直省地丁逋賦．十三年，詔免順治八、九兩年直省地丁錢糧逋賦．

　　康熙三年，詔順治十五年以前民欠各色賦稅悉除之．四年，詔免順治十六、十七、十八三年逋賦．二十五年，免福建二十六年秋冬、二十七年春夏額賦．四十五年，詔免天下逋賦；有已徵在官者，即抵本年正賦．四十九年，通免天下康熙五十年錢糧．五十年，免臺灣府明年租穀．五十二年，諭免天下明年房地租稅及積年逋欠．五十九年，免臺灣府番民銀粟．

　　雍正二年，諭恩詔議免各省錢糧，自康熙十八年至四十五年止，著加恩將五十年以前舊欠銀米等項，均察明豁免．六年，諭免福建康熙五十五年至雍正四年逋賦三十三萬八千餘兩；其有已徵在官者，除明年正賦．十年，除臺灣彰化縣雍正八年未入銀穀，以凶番初定，紓民力也．十三年九月，高宗登極，詔免天下田租及雍正十二年以前逋租．明年，又免各州縣入官地租十之三．

　　乾隆七年，詔免福建雍正十三年未完民正項錢糧、米豆糧、雜項錢糧．又免雜項租

穀四百四十八石．八年，奉旨允閩浙督臣請，將浙江尾幫漕米截留十萬石運閩，以裨益緩急計．十年，普免天下錢糧．福建於十一年輪蠲，並蠲臺灣府屬一廳四縣額徵供粟十有六萬餘石．三十五年，普免天下錢糧．福建於三十六年輪蠲，仍將臺灣府屬四縣額徵供粟一十六萬餘石全行蠲免．四十二年，普免天下錢糧．福建於四十五年輪蠲，乃將臺灣府供一十六萬餘石全行蠲免．五十五年，普免天下地丁錢糧，議准自乾隆五十六年為始，將各府州縣實在額徵銀數，次第均勻搭配，分作三次輪免，每年應免三分之一．其福建臺灣應免供粟一十六萬餘石，亦照內地之例，分年勻免．六十年，普免天下地丁錢糧，議准自嘉慶元年為始，照前屆之例分作三年勻免．其福建臺灣供粟，亦照例勻免．

　　嘉慶四年，詔免乾隆六十年以前積欠．二十四年，詔免嘉慶二十二年以前積欠．

　　　免　科

　　康熙元年，除福建海濱無主田租．十七年，除福建各屬續報荒蕪田糧，並逃亡缺額丁銀．

　　雍正三年，免臺灣鳳山縣番婦口賦(按鳳山縣八社，照丁科銀，田不出賦．番婦每口徵穀二石．以雍正三年為斷，計八社番婦一千八百四十四口，折納粟三千六百八十石

．自雍正四年為始，免其納賦，止徵男子番丁銀)．九年，將福建寧洋縣無徵鐵稅、鳳山縣莊地缺額賦銀，悉予免科．

　　乾隆元年，免建陽縣虛糧．二年，免福建各屬風案內水沖沙壓田糧．五年，議准福建所屬奇零田地不及一畝者，免其升科；如雖及一畝、或地角山頭不相毗連者，亦免升科．是年免福建閩縣丈出溢額地糧，又除永定縣水災沖陷沙堆田畝租賦．七年，除崇安縣捏報墾復加徵錢糧，又除連江、寧德二縣水災沖陷沙壓租賦．九年，豁免福建內地水沖坍陷沙堆並被潮荒廢海蕩水門等項租額．十一年，免福建無著魚課，又免長樂縣里民自首冒墾湖田徵額．十二年，除閩縣先賢二十三祠祭田糧租共五百二十頃．十三年，免彰化縣被水沖陷沙堆田園粟石並勻徵丁銀．十四年，免邵武、光澤二縣水沖沙壓田地租賦．十五年，免閩縣、侯官、崇安三縣水沖沙壓田園地洲租賦．十六年，免建安、甌寧、松溪三縣被水沖陷缺額寺田勻徵丁銀，又豁免寧化、清流、福安乾隆十六年水沖沙壓田畝租賦．十七年，免晉江、南安二縣水沖田畝租賦．十八年，免臺、鳳、彰三縣乾隆十五年被水沖陷田園租賦．二十年，免嘉義縣乾隆十五年被水沖陷田園租賦．二十三年，免閩縣被水沖陷田糧並無徵勻攤丁銀．二十四年，免連城縣併龍巖州乾隆二十二年被水沖陷民寺田糧及無徵勻攤丁銀．二十六年，免連江縣乾隆二十四年被水沖陷民田租賦，又免鳳山縣被水沖陷下則園無徵丁銀．二十七年，免淡防廳乾隆二十四年劃出界外

下則園無徵丁銀．二十八年，免乾隆二十七年勘實南安、建安二縣被水沖坍各則田園租賦，又免勘實甌寧縣逐漸被水沖陷田糧並無徵勻攤丁銀．三十年，免南安縣乾隆二十九年被水沖陷田糧並無徵均攤丁銀，又免晉江、詔安二縣水沖坍陷田糧並無勻攤丁銀．三十一年，免南安縣被水沖陷田糧及無徵勻攤丁銀．三十四年，免南安、霞浦、福鼎三縣被水沖陷田糧及無徵勻攤丁銀．三十六年，免詔安縣水沖沙壓田糧及無徵勻攤丁銀．三十七年，免侯官縣被水沖陷田糧並無徵勻攤丁銀．四十年，免閩縣、建陽二縣被水沖陷田糧並無徵勻攤丁銀．四十一年，免臺灣縣沖坍田地租賦，又勘實豁免南安縣被水沖陷田糧及無徵勻攤丁銀．四十三年，免鳳山縣被水沖陷田糧．四十七年，勘實豁免閩縣被水沖陷無徵田糧並勻攤丁銀．四十九年，免閩縣被水沖陷田糧並免勻攤丁口無徵銀．五十七年，免彰化縣地震被水攤失園餉銀．五十九年，豁免勘實龍溪、南靖、長泰三縣水沖沙壓田糧並無徵勻攤丁銀．

　　嘉慶三年免閩縣沖陷田糧並無徵勻攤丁銀．四年，免侯官縣被水沖坍田糧並無徵勻攤丁銀．五年，免浦城縣冊報勘實被水沖壓民田塘池租銀．七年，免邵武縣水沖沙壓田糧並無徵勻攤丁銀．九年，免閩縣、晉江縣被水沖陷各則田畝租賦．十年，免南安縣被水沖陷園地租銀，又除嘉義縣被水沖陷各則田園租銀．十一年，免閩縣、侯官二縣被水沖陷田糧及無徵勻攤丁銀，又除嘉義縣被水沖陷各則田園無徵租銀．十三年，免閩縣、

侯官二縣被水沖陷田園及無徵勻攤丁銀．十四年，除順昌縣水沖沙壓田糧及無徵勻攤丁銀．十七年，除臺灣縣被水沖陷田園租銀．十八年，除臺灣縣水浸沙壓各則田園應徵租銀．二十一年，除閩縣被水沖坍田糧，又補除嘉慶十七年侯官縣被水沖坍、嘉慶九年福清縣被水沖陷田糧．

　　　免　役

　　順治六年，海寇為亂，以福清等二十縣士民能效死守城，免本年丁徭，以示鼓勵．

　　康熙三年，免福建各屬編審逃亡缺額丁銀．十七年，免福建續報各屬編審逃亡缺額丁銀．二十二年，奉旨永禁現年大當．五十二年，恩詔嗣後編審增益人丁，只將滋生實數奏聞，其徵收辦糧，但據五十年丁冊，定為常額，永不加賦．五十四年定社倉捐穀免徭之例．

　　雍正二年，禁官司科派．六年，覈天下丁銀實數，盡勻入地糧徵收，永罷口率之賦．

　　乾隆三年，除延平府南平縣浮多丁銀．三十七年諭嗣後編審之例，著永行停止．

　　　災　蠲

　　康熙元年，免閩縣等十二縣災田額賦有差．三年，免福建被水田賦．六年，龍溪等

五縣旱，免今年田租．十五年，免福建被兵田賦．十八年，免福建被兵歷年逋賦．二十一年，免福建省被兵之侯官等二十六州縣康熙十八年以後逋賦．三十三年，以閩清等三縣水，各按分免賦有差．三十七年，福建被旱，免賦有差．四十六年，臺灣等三縣旱，各免賦有差．四十九年，以旱緩徵福、興、泉、漳四府、福寧一州錢糧．五十二年，侯官縣福右衛歲不登，除其明年各額賦銀米．五十六年，臺灣、鳳山、諸羅三縣水，免今年田賦有差．六十年，以臺灣、鳳山、諸羅災，並免今年租賦．

　　雍正四年，福州大水，免連江、羅源二縣並福右衛中衛錢糧．六年，福州府屬閩縣、侯官、長樂、福清、閩清五縣、泉州府屬晉江、南安二縣俱秋旱，詔依被災分數蠲免錢糧，又詔將康熙五十五年至雍正四年舊欠地丁銀兩概予蠲免．十年，免臺灣凶番滋擾之彰化縣雍正八、九兩年未入銀穀．

　　乾隆六年除閩縣、侯官等五縣乾隆二年貸穀，臺灣、鳳山、諸羅三縣乾隆三年以前未入銀穀．十一年，免臺灣莊租十分之三．十三年，晉江、南安、惠安、同安四縣晚禾被旱被潮，詔免錢糧．十五年十二月，閩侯等縣水災，奉旨動支正項賑恤．十六年七月，福安、壽寧等縣水災，奉旨動支正項賑恤．十八年，以前泉屬風水偏災，令將蠲賸錢糧緩分三年帶徵．二十二年漳州秋旱，二十三年再旱，督撫奏請招商往臺灣及浙江溫台諸府採買平糶，俞旨允行．五十九年，以龍溪、南靖、長泰、海澄四縣水災，免本年錢

糧；又有勘不甚災，並晉江、南安二縣收成歉薄者，均將本年秋糧緩至次年早收後征收．六十年，以莆田、漳浦、海澄、詔安、龍溪、惠安、晉江、同安及馬巷近海低窪田禾，猝被海潮淹浸，分別成災不成災，蠲免本年錢糧及緩至次年徵收各有差．

　　嘉慶二年，以臺灣災，除淡防、臺、鳳、嘉、彰五屬本年應行輸免供穀外，再將本年應徵錢糧分別蠲免、緩徵各有差．五年，汀州、延平、邵武三府屬大水，內勘實浦城、沙縣、永安、長汀、寧化、清流六縣水淹沙壓田畝，雖經挑復補種，而收成歉薄，所有本年未完錢糧，俱緩至次年秋成帶征．十七年，閩縣、侯官、連江三縣近溪低窪田畝有被水淹浸者，准將本年錢糧緩至次年秋成後徵收．二十年，以福清界內平潭夏旱秋雨，收成歉薄，魚鮮缺產，奏准除已征田糧、漁課一千四百餘兩外，其餘未完正耗銀兩，並所豁南日縣丞應征田糧及帶征積欠，俱緩至來年征收．

　　道光十二年七月，奉旨以上年澎湖風災，本年地種船網滬繒等項錢糧及上年下忙民欠，緩至本年秋穫後征收，本年錢糧緩至十三、四兩年帶征．十月，奉旨福建長樂、福清二縣，八月間風雨潮漲，沿海被淹各村莊應征本年下忙並明年上忙正雜錢糧糧米，均緩至來年秋成後征收．十六年十二月，奉旨以臺灣縣屬永凝等七里被旱，應征本年錢糧緩至明年早收後帶征．

　　　賑　卹

　　康熙十九年，以仙遊縣饑，奏撥帑金八百兩賑贍．四十九年，漳州、泉州截留江南鎮江、松江、浙江湖州三府漕三十萬石轉運至縣賑濟．五十二年，分江南倉米五萬石運福建備賑．六十年，以臺灣大風，諭速行賑濟．

　　乾隆十三年，福建旱，截留江南、浙江漕由海運輸賑．十六年，寧化、清流水入城，福安、壽寧風雨壞民廬舍，令於常賑外展賑有差．十九年，漳州屬水，民饑，人給一月口糧；臺灣風，壞商漁船及民田廬，諸羅、彰化二縣災，飭大吏動倉穀賑濟，又酌借災戶乏食貧民．三十三年，借給泉州、漳州各府屬社倉麥石，令明歲秋成後免息還倉．四十六年，賑福建偏災州縣．

　　雍正四年，諭江西巡撫委員運米閩省，以濟民食．

　　乾隆三年，以福建等處被災，奏准截留浙漕十萬石，再撥藩庫銀十萬兩赴兩廣等省採買，並撥江西、湖南倉穀運閩以濟窮黎．十二年，晉江、南安、惠安、同安四縣晚禾被旱被潮，發項賑濟．十五年十二月，閩縣、侯官、福清等縣水災，奉旨賑恤銀數有差．十七年，以泉屬被風水大災，諭賑給口糧，並發庫項散給修理房屋．十月，復奉恩旨加給口糧一月．五十九年，漳州石碼廳、龍溪、南靖、長泰、海澄四縣被水，諭將倒塌

民房及淹斃人口按例加兩倍賞卹，該處衙署、倉庫、監獄、兵房等項即速動項興修，俾得以工代賑．六十年，以漳浦、海澄、詔安、龍溪、惠安、晉江、莆田並馬巷等八廳縣被災較重，諭於正賑外不分極次，貧民均賞給三月口糧．

　　嘉慶二年，臺灣府屬災，撥解司庫銀二十萬兩接濟，並應運內地兵穀三萬四千餘石截留，以備賑糶．五年，以浦城、建寧、寧化、清流、長汀五縣被水較重，照例給與修理倒塌房屋、掩埋淹斃人口銀，並正賑、展賑各口糧有差．十一年，以龍溪、南靖二縣被水，散給貧民一月口糧，並與修理房屋銀兩．

　　道光十三年，奏准撥浙漕五萬石及採買米二萬石，協濟福建民食(時臺灣張丙滋事，臺米不至內地，總督程祖洛、巡撫魏元烺疏請採買江西、浙江米各十萬石，及截浙江漕米十萬石，協濟民食．嗣臺灣平，米價視二省較減，續奉旨，准浙漕撥五萬、採買已運二萬外，停止其採買江西不必行，計外米至福建共七萬石，以四萬石貯省倉，三萬石運漳、泉)．

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>閩政領要

　　　　本省山多田少，在在高原，遇雨急暴漲，消退甚速，田禾並不為害，故農民不患雨多，而恆虞雨少．雖田土之肥瘠、產穀之多寡，各有不同，但早晚兩禾之外，亦種二麥雜糧，以資民食．

　　　　通省如內地福州府屬之閩侯二邑，為會城首縣，居民稠密，兼之駐防旗營、綠營官兵一萬四

千餘員名，食指浩繁，而地不加廣，歲產米穀，即遇豐收，亦祗敷本地一季食用．惟賴上游客販接濟，故南臺河下米船三日不到，市價必然驟長．閩清、永福二邑，米穀稍多，水路亦通，尚可運出發賣．古田、長樂、連江、羅源四邑，只敷本地食用．屏南處大山之中，雖有米穀，不能販運．福清地脈浮鬆，土多沙磧，半屬種植地瓜以資食用．

　　　　上游延平府屬南平、沙縣、順昌、將樂四邑，地土稍厚，米穀出產亦多，尚有客商販運．尤溪、永安二邑，只敷本地民食．建寧七屬、邵武四屬，田多膏腴，素稱產穀之鄉，而浦城、建寧雨邑，尤為豐裕．省城民食不致缺乏者，全賴延、建、邵三府有餘之米，得以接濟故也．

　　　　福寧府僻處東隅，產穀無多，僅敷本地民食．或年歲豐歉不齊，該地與浙江溫州府屬之瑞安、平陽二縣連界，商販可通，民食無虞．至汀州府屬之八邑，產穀俱屬有限．惟長汀係附郭首縣，汀鎮駐劄斯地，兵民雜處，食口頗眾．緣地與江西建昌府屬之廣昌、贛州府屬之石城等縣毗連，素藉江西米穀接濟．並因汀郡與江西均食粵鹽，從前定有江西米販挑米來汀者准其買回鹽觔，委汀州府經歷、長汀縣典史稽查，給與小票放行．以江西有餘之米穀而易汀郡官運之粵鹽，洵稱兩有裨益．

　　　　至下游之漳州、泉州、興化三府，情形又有不同．如漳州府屬之龍溪、漳浦、平和、海澄、詔安五邑，泉州府屬之晉江、南安、惠安、同安四邑，地土瘠薄，堪種禾稻者僅十之四、五，其餘盡屬沙磧，止堪種植雜糧地瓜而已．即晴雨應時，十分收成，亦不敷本地半年之食用．幸兩府人民原有三等：上等者以販洋為事業，下等者以出海採捕、駕船挑腳為生計，惟中等者力農度日．故各屬不患米貴，只患無米．其餘如南靖、長泰、安溪等三縣及龍巖、永春二州所屬大田、德

化、寧洋、漳平等四縣，皆有腹裏，土脈深厚，出產頗豐，不仰藉於外縣．惟廈門為洋艘出入、百貨聚集之所，商賈輻輳，食指更繁，向藉商販洋米、臺米接濟．如值米販稀少，即有貴食之虞．至興化府屬之甫田、仙遊二縣，田土較漳、泉稍為肥，且有堰圳蓄水，可以車灌，是以種植禾稻雜糧，均屬相宜．除本地民食外，尚可接濟普惠鄰封．

　　　　再臺灣一府，地方寬闊，近來田土開闢日廣，天時和暖，四季皆可種植，與內地不相同．穀產最饒．不特漳、泉一帶藉以接濟民食，即內地兵糈、眷米，亦賴臺米散給養贍．此通省各屬出產米穀之大概也．</font>

　　　義　舉

　　臺灣縣：普濟堂在縣治城隍廟側，計二十間，內有藥王廟、棲流所．乾隆十二年，巡臺御史六十七、范咸、知縣李閶權倡建，撥瞻園二十五甲六分又租銀一兩六錢以充經費．育嬰堂、養濟院在鎮北坊．康熙二十三年，知縣沈朝聘建．義塚：一在寧德坊魁斗山，俗呼鬼子山，舊置；一在新昌里，康熙五十九年，監生陳仕俊買置園地數甲，與鬼子山毗連；一在水蛙潭，一在北壇前，一在會海寺前，俱乾隆十七年，知縣魯鼎梅買置．

　　鳳山縣：普濟堂、育嬰堂、養濟院在土墼埕保，康熙二十三年，知縣楊芳聲建；府志作楊芳遠．義塚：一在臺灣縣魁斗山後，舊置；一在縣治西門外蛇頭埔，雍正十二年

，知縣錢洙置．

　　嘉義縣：普濟堂、育嬰堂、養濟院在善化里東保，康熙二十三年，諸羅縣知縣季麒光建．義塚：一在臺灣縣寧南坊之南魁斗山；一在縣治東牛朝山；康熙五十五年，諸羅知縣周鍾瑄建．府志云：一在諸羅山保，計七所；一在打貓保，計六所；一在鹽水港保，計五所；一在他里霧保，計四所；一在下加冬保，計三所；一在哆咯嘓保，計三所；一在茅港尾，計二所；一在豆保，計二所；一在安定里保，計六所．

　　彰化縣：普濟堂、育嬰堂、養濟院在縣東門外，乾隆元年，知縣秦士望建．義塚：一在快官山前，知縣藥渭生置；一在八卦亭山下，知縣胡邦翰置．

　　　　<font size=-1 color=#5b0012>臺灣府志云：臺灣古稱荒服，土著者少．內地客民，驁利而來，其客死無依者，纍纍相望也．舊棺槥率寄頓城廂南北壇中，重洋遠隔，音耗不聞，內地眷屬，搬運為難．乾隆二十四年，臺灣縣知縣夏瑚設法捐貲，代運客亡棺槥赴廈，詳文略曰：

　　　　　伏查臺灣遠隔重洋，內地商民人等，謀利奔馳，往來如織．其間流滯病故者，實繁有徙，悉寄南北二壇及城廂廟宇．在臺既無眷屬管領，而內地之親族，慮及波濤之險阻，工費之浩繁，運葬甚罕．停積日久，纍纍相望，傷心慘目．前於飭埋民間棺骸之便，查出流寓棺骸共計三百五十六具，將有姓名籍貫之棺骸，代運赴廈．仍先移知原籍，示召親屬，定限半年內赴廈認領．既免涉險多費，自必爭先恐後，而客死枯骸，庶得咸歸故土．但至廈之日，必須寄頓有所，經理有人

．自應豫擇附近海口寬曠廟宇一、二處以資停寄，選撥誠妥僧人按月給與辛勞銀兩，耑司其事．俟船戶陸續運交棺骸之日，設簿逐一登記，小心收貯．俟親屬赴領，即將具領姓名、月日，登記簿內，以憑查考．如一年之後，無人赴領，就於廈山豫擇無礙間僻官山，作為義塚，至期即令該僧人僱工埋，將死者之姓名、籍貫，深文鐫該小碑，豎立墳頭，以便識認．所有掩埋工費，每具酌給銀四錢．並將年月日期、埋棺柩若干具、用過工費若干兩，逐一填簿，不得遺漏，於每年夏杪，令該僧人將或領或埋總數，註明原簿，繳廳備查，照抄一本行知臺邑繳存案．如此辦理，則流寓棺骸不致再有纍積，可免暴露拋殘之慘，似亦敬體憲仁之一端．

　　　　現將查出有姓名、籍貫之棺柩九十三具，每具捆紮草辮計需草工銀三錢，至海口，用夫四名，並僱船運交海艇，需工腳銀五錢，共需銀八錢．至廈工寄頓，每具用夫四名，酌議價銀四錢．又骸一十四身交船上岸，共擬擬夫價銀二錢．以上通共需銀一百一十四兩四錢，按數捐出辦給．

　　　　所有查出姓名、籍貫未確，及無姓名、籍貫之棺柩，共二百四十八具，俯容申請內地各府行縣，出示曉諭民間，如有親屬在臺沒故，未經開留姓名、籍貫者，限半年內逐一開明，並棺記認、停寄處所，移知過臺，一體代運．統以一年為期，如過期尚無移知，則屬實在無主，就臺地方另擇義塚掩埋．倘或查辦時有親屬領運，仍聽其便．

　　　　此次辦竣之後，每年春季，風恬浪靜之時，循照查辦一次，永遠遵行．惟是船隻係臺防廳專管，應作何飭配免差，或另籌船隻耑運棺柩之處，末由擅議．而在廈選擇廟宇、遴委僧人及豫撥官山、代給辛勞工費各若干之處，未便懸定．謹造具流寓棺骸數目清冊，據實詳明，伏乞憲臺察

核，賜移臺、廈二防廳定議舉行．</font>

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（──以上錄自重纂福建通志卷五十二．）

　　錢　法

　　順治四年，以福州為故明唐王朱聿鍵竊據，僣有偽號，私鑄錢文，令禁止行使．六年，開福建鑄局．十三年，停福建局．十七年，復開各省鼓鑄局，錢幕兼鑄地名滿漢文，福州府鑄「福」字．

　　康熙元年，停各省鼓鑄．六年，復設各省鼓鑄局．七年，以十五布政司錢局開鑄以來，錢既多或致壅滯，令暫停鼓鑄，遂停福建鑄錢局．十九年，議派滿漢科、道各一人稽查錢局，一年更代．開福建漳州府鼓鑄局，錢幕鑄滿漢文「漳」字．二十一年，停福建漳州鑄局．二十四年，復開福建鑄局，罷前代舊錢之禁．時福建巡撫金鋐疏請禁遏，經戶部議准，旋以內閣學士徐乾學言，閩處嶺外，負山鄰海，非同內地，聽民兼用古錢為便．於是凡民間攙和行使及各官失察禁例一切罷除(先是臺灣諸羅縣季麒光亦詳請暫寬舊錢之禁，略云：臺灣民番雜處，家無百金之產，各社番人，不識銀等，其所謂賣買者，不過尺布、升鹽、斗粟、觔肉耳．若將舊錢驟爾禁革，勢必野絕肩挑、市無收販，煢煢小民，實所難堪．竊思功令不得不遵行，而民情不容不體卹．查漳、泉等處，尚有老錢金錢未盡革除，況臺灣兩隔重洋，更非內地郡邑所可同語．古者一道同風，必俟三年、九年．今臺灣聲教所通，而耳目未盡改觀，性情未盡感孚，又非同偽鄭之時，各洋

興販，以滋其利源．若一旦禁革舊錢，不特分釐出入，輕重難平，抑且使從前之錢竟歸無用，民番益貧且困．為此據實申請，懇賜俯順輿情，暫行通用．所用鑄錢，或就兵餉給發，或聽商人運販，即令就臺收換舊錢，則鑄錢源源而來，舊錢不禁而自絕矣)．二十七年，開福建臺灣鑄局，錢幕鑄滿漢文「臺」字．三十一年，停臺灣府鑄局．三十四年，停福建鑄局．

　　乾隆五年，開福建鼓鑄局．先是福建於乾隆四年，以臺灣一郡錢貴殊常，該處向用小錢，每錢三文抵內地大制錢二文之用，從前每番銀一兩易小錢一千五百文，近止易八百餘文，兵民交困．議將收存黃銅器皿八萬餘觔，先於省城開鑄錢萬餘串，儘數運往臺地，搭放兵丁月餉．其福建內地辦銅鼓鑄之處，另行籌議．至是巡撫王士任奏請採買滇銅二十萬觔，照鼓鑄青錢之例，添辦白鉛十六萬六千觔、黑鉛二萬六千觔、點錫八千觔，合成四十萬觔，開局於省城，設爐八座，錢幕滿文鑄「寶福」二字．每年二十四卯，鑄青錢四萬八千五百三十三串三百文有奇．

　　道光四年，以福建銀價昂貴，鼓鑄成本虧折，奏准自本年夏季起暫停鼓鑄．

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>附洋錢

　　　　福建暨廣東近海之地，多行使洋錢，以銀為之，來自西、南二洋．約有數等：大者曰馬錢，

為海馬形；次曰花邊錢；又次曰十字錢．花邊錢亦有大、中、小三等．大者重七錢有奇，中者重三錢有奇，小者重一錢有奇．又有刺作人面，或為全身，其背為宮室、器皿、禽獸、花草之類，環以番字；亦有兩面皆為人形者．閩粵之人稱為「番銀」，或稱為「花面銀」．凡荷蘭、佛郎機諸國商船所載，每以數千萬圓計．考漢書載安息、大秦諸國附近西海者，多以銀為錢．太平寰宇記載海西諸國錢有騎馬、人面諸品，蓋其遺制至今尚存云．</font>

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（──以上錄自重纂福建通志卷五十三．）

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>總督趙慎畛奏

　　　　閩省內地官運鹽務之南靖、長泰二縣，情形疲敝，經臣奏請將該二縣現辦正溢額鹽內，每年共酌減出正溢引鹽一萬二千石，按照該二縣應徵課雜銀兩，自道光四年為始，飭令臺灣府於原定銷額之外，代銷完課，並飭臺灣道府，將應否加埕增曬，妥議詳覆．茲據鹽法道朱桓詳據署臺灣府事福州府知府方傳穟詳稱：臺灣府原定年銷額鹽一十三萬石，皆係販戶請領府照，赴場運銷．

該處逼近海塗，刮滷煎鹽，最為便易，鄉愚貪錢，買食私鹽，在所不免．是以販戶每有積鹽賠課．該署府抵任後，移行營縣廳員及守口文武員弁認真嚴拏，鹽務漸有起色．所有代銷南靖、長泰二縣引額並補課共鹽一萬七千石，各販戶因該署府緝私整頓，額引可期暢銷，情愿每年照數代銷，應徵課銀，按月限繳，循例冊報，彙同原額經徵之餘課埕餉，抵兌兵餉完款．並聲明臺場產鹽，每多撙節停曬，應請免議加埕，以省糜費．現在統計臺地全年共應額銷鹽一十四萬七千石，此後難以再議額外加銷等情，由該道詳請覆奏前來．臣查閩省南靖、長泰二縣鹽務最為疲敝，內地各官商均已自顧不遑，勢難再為勻代．現據臺灣府承認代銷，無礙原額，請將南靖、長泰二縣現辦正溢額鹽內，遞年撥出一萬二千石，並照臺地科則加補課鹽五千石，共一萬七千石，即令該府自道光四年起按年照額代銷繳課．下部議行．</font>

　　　遞年行銷正溢鹽引總數

　　閩省汀州府行銷廣鹽，臺灣府行鹽，舊不請引，毋庸開列．西、東、南路並縣澳各官商，共應行正額引五十四萬五千六十二道一千六百七觔．內西路應行正額引二萬五千二十六道，每引載鹽六百七十五觔；東路應行正額引七萬四千四百四十三道三百九十八觔，又細鹽正額引二萬三千道；南路應行正額引五萬三千五百八十九道一百二十觔；縣澳應行正額引三十六萬九千四道一千八十九觔，每引俱載鹽一百觔．又官商共應行盈餘引四十萬一千四百二十三道九百一十二觔半．嘉慶六年起，奉減一萬四千道，實應行盈

餘引三十八萬七千四百二十三道九百一十二觔半．內西路應行盈餘引二萬三千五百三十道，每引載鹽六百七十五觔；東路應行盈餘引一萬九千九百十七道五十二觔，又細鹽盈餘引一千二百四十道；南路應行盈餘引三千八十一道一十一觔半；縣澳應行盈餘引三十五萬三千六百五十五道八百四十九觔．除奉免外，統共盈餘大、細鹽引三十八萬七千四百二十三道九百一十二觔半，每引俱載鹽一百觔．以上合正溢額引共九十三萬二千四百八十五道二千五百一十九觔半．

　　　遞年輸完正課總數

　　西路十引為一篷，每篷徵課費銀二十八兩三錢三分三釐三毫六絲．東、南路並各縣澳每引徵課銀一錢五分．其漳州府屬之龍溪、南靖、長泰、海澄、平和及龍巖、漳平、寧洋八州縣，每引徵課銀二錢三分二釐．至東路所行細鹽，每引徵課銀七分五釐，計共額徵正課費銀一十七萬四千八百四兩二錢五分四釐，內除額徵坵折銀一萬五千六百四十四兩五錢三釐另行解部造報外，四路商運正課費銀一十二萬四千二百三十九兩八錢三分五釐五毫，官運正課銀三萬一千七百九十四兩四錢九分二釐．臺灣官辦額定餉銀三千一百二十五兩四錢二分五釐，實共年徵正課費等銀一十五萬九千一百五十九兩七錢五分一釐，係各官商按引辦完造冊奏銷．

　　　遞年輸完溢課總數

　　乾隆七年，總督那蘇圖奏定盈餘銀一十四萬一千七百六十九兩八錢一分二釐．乾隆五十五年，臺灣府屬續增盈餘課銀一千八百一十八兩一錢八分二釐．嘉慶五年奉上諭；晉江、南靖、莆田、福清四縣減免盈餘引一萬四千道，計減免盈餘銀二千四百二十八兩．又嘉慶十七年間，新開噶瑪蘭，續增盈餘銀一千三百三十七兩七錢，共年徵溢課盈餘銀一十四萬二千四百九十七兩六錢九分四釐．內四路商運溢課費銀一十萬一千八百一十六兩五錢八分四釐，官運溢課銀三萬一千六百一十七兩三錢三分四釐五毫．臺灣府官辦，原酌定溢額盈餘銀六千八百七十四兩五錢七分六釐五毫，照額徵完，遞年另冊奏銷．

　　　縣澳引課

　　臺灣府官辦定額餉銀三千一百二十五兩四錢二分三釐五毫，又增盈餘銀六千八百七十四兩五錢七分六釐五毫，又續增盈餘銀一千八百一十八兩一錢八分二釐，共銀一萬一千八百一十八兩一錢八分二釐．鹽課銀兩，詳明兩院在布政司衙門發給臺餉內扣抵，移解道庫．

　　噶瑪蘭未入版圖以前，民間食鹽均係內地採捕魚船遭風收泊，將鹽散賣．自嘉慶十七年總督汪志伊奏新設通判，每年定銷額鹽七千擔，就瀨北場撥運．每擔徵番廣銀三錢

三分，共徵番廣銀二千三百一十兩，九一折紋銀二千一百零二兩一錢，湊給蘭境兵餉．其曬價即於課本內支銷七百六十四兩四錢，尚應銀一千三百三十七兩七錢，責成該通判經理，如銷徵缺額，著落賠補，仍將經徵職名造入奏銷冊內報參．

　　　各場產額

　　臺灣縣：洲南場、洲北場、瀨北場(原鳳山縣管，雍正元年改歸臺灣縣管)．

　　鳳山縣：瀨南場年約產鹽一十四萬六十石，配銷臺灣民食．臺地自入版圖後，鹽皆民曬民賣，鹽埕餉銀由臺、鳳兩邑徵解．雍正四年，歸府管理．鹽場分設四處：洲南、洲北二場，坐落臺邑武定里；瀨南一場，坐落鳳邑大竹橋莊；瀨北一場，原坐落鳳邑新昌里，割歸臺邑管轄．四場曬丁三百三十五名．洲南設巡丁八名，洲北巡丁十名，瀨南巡丁四名，瀨北巡丁六名，晝夜巡邏．每場管事一人，專司稽查透漏．夏秋雨水，鹽埕泥濘，不能曬鹽，惟春冬天氣晴爽，方能收曬．鹽埕共二千七百四十四格，所出之鹽，盡數用斛盤量收倉．每月給價，曬丁收領．洲南、洲北、瀨北三場，每鹽一石，定價番廣銀一錢二分．瀨南一場之鹽，粒碎色黑，遜於他場，每一石定價番廣銀一錢四釐．場收入倉鹽每年約九萬、十萬、十一萬石不等．府治內設鹽館一處，聽各縣販戶莊民赴館繳課領單．每鹽一石，定課番廣銀三錢、腳費銀三分，執單赴場支鹽，各處運賣．各縣

販戶莊民運賣鹽觔，水載以船，陸載以車，視路遠近，以定價值．既絕私煎私販之弊，復無忽低忽昂之患，裕課便民，誠胥善焉．

　　　部定鹽價

　　臺灣府屬各縣俱二文七毫有奇

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（──以上錄自重纂福建通志卷五十四．）

　　風　俗(歲時氣候附)

　　　臺灣府

　　臺陽僻在海外，曠野平原，明末，閩人視為甌脫．自鄭氏挈內地數萬人以來，閩之漳、泉，粵之潮、惠，相攜負耒，率參錯寄居，故風尚略同內郡(府志風俗序)．

　　其地廣衍膏腴(國朝孫承澤春明夢餘錄)．

　　西北近海，多平地可耕，土番及人民聚落以百數(海防志)．

　　地宜五穀．邇來士知讀書，民務稼穡，漳、泉子弟視為樂土，相率而往者歲數千人．全臺土俗，皆以檳榔為禮(雍正通志)．

　　　　<font size=-1 color=#5b0012>臺海見聞錄：閭里詬誶，輒易搆訟，親到其家，送檳榔數口，即可消怨釋忿．

　　　　張巡方湄詩：睚眥小念久難忘，牙角頻爭雀鼠傷．一抹腮紅還舊好，解紛惟有送檳榔．</font>

　　臺地民非土著．泉之人行乎泉，漳之人行乎漳，江浙兩粵之人行乎江浙兩粵，未盡同風．且洋販之利歸於臺灣，故尚奢侈，競綺麗，重珍旨，彼此相傚．即傭夫販豎，不安其常，由來久矣．賭博，惡業也，父不禁其子，兄不戒其弟，挾貲登場，叫號爭，始則出於典鬻，繼則流於偷竊，實長奸之囮也．又莫盛於要盟豪健家兒，聚少年無賴之徒，指皎日以盟心，撫白水以矢誓，稱兄呼弟，出妻拜母，自謂古道相期，不知往來既

頻，則淫酗之累作，聲援既廣，而囂競之患生．若其喪不停柩，婢不愆配，猶為近古．而視疏若親，窮乏疾苦相為周卹，亦善俗也(諸羅雜志)．

　　其民五方雜處，里無一姓，人不一心．其番喜酒好殺，無冠履衣服之儀，無婚嫁喪祭之禮(季麒光蓉州文稿)．

　　臺地房舍，俱植竹以繞之．

　　　（盧觀源詩：膠庠文物遍郡縣，修竹圍中起誦絃．仕宦科名侔上國，拖青泥紫或占先．）

　　臺俗婦女，靚妝入市，無肩輿，以繖蒙首而行(俱臺海見聞錄)．

　　　（張巡方湄詩：香車碧厭紛紜，擁蓋微行擬鄂君．一隊新妝相掩映，紅蕖葉底避斜曛．）

　　晚稻豐稔，千倉萬箱，資贍內地，所以戶鮮蓋藏(黃叔琳臺海使槎錄)．

　　臺郡東阻高山，西臨大海，雖沿海沙岸，實平壤沃土．但土性輕浮，風起揭塵蔽天，雨過流為深溝．然宜種植，露重如雨，旱歲遇夜轉潤．又近海無潦患，產糖蔗雜糧，有種必獲．故內地窮黎，襁至輻輳，樂出於其市(郁永河稗海紀遊)．

　　禾麻蔽野，廬舍依然，畜牧之饒，無異中土．節候稍晚，夏乃澍雨，人始耕種．歲一收穫，豐盈常足．地無木棉，民不知蠶，布帛多資於中土．尊敬長老，孤獨廢疾之人，則鄉社人共餔之(俱孫霖臺郡聞見錄)．

　　婚禮：倩媒送庚帖，三日內家中無事，然後合婚．間有誤毀器物者，期必改卜．

納采：簪珥、綢帛，別具大餅、豚肩、糖品之屬，謂之「禮盤」．無力者止煩親屬女眷送銀簪二，名曰「插簪」．及笄送聘禮，書二函，收一、回一，禮榔雙座，以銀為檳榔形，每座四圓，上鐫「二姓合婚、百年諧老」八字，收「二姓合婚」一座，回「百年諧老」一座．貧家則用乾檳榔以銀薄飾之．又回禮錫盆二，如大碗式，一植石榴一株，用銀石榴三、四顆及銀桂花數朵纏繞枝頭，名曰「榴桂」；一植蓮蕉花一株，取「連招貴子」之義．此納幣之禮也．親迎：先期送擇日儀，名曰「乞日」．至期，不論貴賤，乘四人輿，鳴金鼓吹，彩旗前導，親朋送燈，少年子弟分隊擎執，沿途點放爆竹．至女家，駐轎庭中，連進酒食三次．飲畢，外弟攜盤於轎前索爆竹，隨取贈，名曰「舅子爆」．新人到門，新郎擎蓋新婦頭上．三日廟見，拜公姑、伯叔嬸姆，謂之「拜茶」．是日，外弟來，名曰「探房」．四日或七日，外父母請及女，名曰「旋家」．飲畢，偕新婦同歸．五日，外家再請諸親相陪，名曰「會親」，女先往，近午始至．飲畢，回，女留三日後始回．冠笄：或於親迎日，或在數日前．詩書之家，女子既笄，居於房內，不復外出．

　　喪禮：七日內成服．五旬，延僧道禮佛，焚金楮，名曰「做功果」、「還庫錢」；俗謂人初生，欠陰庫錢，死必還之．既畢，除靈，孝子卒哭，謝弔客．家貧，或於年餘擇日做功果、除靈．小祥致祭，禮如大祥，有先三、四月擇吉致祭除服，此則悖禮之尤

者．若夫居喪，朔望哭奠，柩無久停，則又風俗之美者(俱赤嵌筆談)．

　　臺鮮聚族鳩金建祠宇．凡同姓者皆與，不必共支派也．祭於春秋仲之望，又有祭於冬至者．祭則張燈結綵作樂，聚飲祠中，盡日而罷．常人祭於家則不然，忌辰、生辰有祭，元宵有祭，清明有祭，或祭於墓，中元祭，除夕祭，端午薦角黍，冬至薦米圓．泉人日中而祭，漳人質明而祭．泉人祭以品羞，漳人有用三牲者．

　　臺俗尚王醮，三年一舉，取送瘟之義也．鳩金造木舟，設瘟王三座，紙為之．延道士設醮，或二日夜、三日夜不等，總以末日盛設筵席演戲，名曰「請王」．既畢，將瘟王置船上，凡百食物、器用、財寶，無一不具，送船入水，順流揚帆以去．或泊其岸，則其鄉多厲，更禳之．每一醮動費數百金，省亦近百，雖窮鄉僻壤，莫敢者．

　　俗尚巫，疾病輒令禳之．又有非僧非道名曰「客子師」、攜一撮米往占病者，謂之「米卦」，稱說鬼神，鄉人為其所愚，倩貼符行法，而禱於神，鼓角喧天，竟夜而罷(以上俱臺灣縣志)．

　　親友自內地來，具酒食相招，名「洗鹹水」，謂泛重洋而至，亦猶北地洗塵之意．求子者為郎君會祀張仙，設酒饌果餌，吹竹彈絲，兩偶對立，操土音以悅神(黃叔琳使槎錄)．

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>夏之芳臺灣紀巡詩

　　　　負暄童叟愛冬溫，江稻成堆擁蓽門．桐竹週遭雞犬靜，教人歷歷認花村．

　　　　虛灘水落漲沙泥，南北中分虎尾溪．一帶草荒村舍少，年來新集有蒸黎．

　　　　南山中斷北山連，逗漏雲間半線天．道是孤城還少郭，竹環塵市起炊煙．

　　　　晚霞散彩覆陰，海曲人家逐岸排．煙水幾灣帆幾幅，頓教風景憶江淮．

　　　　赤山翠漾春煙，沙暖雲晴別有天．日午崖邊人語沸，村童隊隊浴湯泉．

　　　　間俗殊方竟未厭，忽教放繂轉丹襜．天南水起山窮處，瑯嶠雲從馬首瞻．</font>

　　　臺灣縣(附郭)

　　居臺灣者皆內地人，故風俗與內地無異．婚喪沿俗禮，以貧富為豐歉．俗信巫鬼，病者乞藥於神．輕生喜，善聚黨，亦皆漳、泉舊俗(縣志)．

　　習尚華侈，衣服概用綾羅．尤害者曰雅片、曰賭局，富者以之而貧，貧者以之為不肖，不軌之徒於是聯絡．必革此二者，民乃久安(縣舊志)．

　　臺人雖貧，男不為奴，女不為婢．臧獲之輩，俱從內地來．此亦風俗之不多覯者(縣志)．

　　　鳳山縣

　　由縣治南至金荊潭，稍近喬野，自淡水溪以南，番漢雜居，客莊尤夥，好事輕生，

健訟樂(縣舊志)．

　　服賈則用舟楫，任載必需車牛．歲不再收，濟以麻菽．農無火耕、水之瘁，商有冰紈、氈裘之華(縣志)

　　平原沃野，有竹木果植之饒，濱海溪渠，萃魚鹽蜃蛤之利(縣志)．

　　　嘉義縣(舊為諸羅縣，乾隆五十二年改今名)

　　土壤肥沃，種植後聽其自生，不事耘耡(赤嵌筆談)．

　　土著既鮮，流寓者視同井，猶骨肉，疾病死喪相卹，貧無歸者集眾捐囊助，雖慳者猶畏譏議(縣舊志)．

　　兄弟同居，或至數世，鄰里詬誶，片言解紛．通有無，濟緩急，失路之人望門投止，鮮閉而不內者(縣志)．

　　自急水溪以下，距郡治不遠，俗亦頗同．自下加冬至斗六門，客莊(俗稱粵人所居曰客莊)漳泉人相半，稍失之野，然近縣，故畏法．斗六以北，客莊愈多，雜諸番而各自為俗，高富下貧，好訾毀，以賭蕩為豪，嫁娶送死倣郡治，遇事起，喜輕生，以歃血相要約(縣志)．

　　　彰化縣(雍正元年設，風俗與諸羅同)

　　彰雖新設，而願耕於野、願藏於市者四方紛至，故街衢巷陌，漸有可觀．山海珍錯之物，亦無不集．其風頗倣郡城(縣志)．

　　　淡水廳

　　廳所屬為竹塹、淡水二保，市廛漸興，人煙日盛．淡水內港，戶頗繁衍，風俗樸實，終年鮮敺爭訟之事(舊郡志)．

　　　噶瑪蘭廳(嘉慶十六年設)

　　噶瑪蘭自嘉慶十五年收入版圖，生齒日繁，人煙輻輳．其間工商農業者十居八、九，多以強霸力健為能，明於孝弟禮讓者十難一、二．地方僻陋，學校未施，必先設書院，延師教育人材，日漸觀摩，以期振興文教．僻在荒裔，既入圖籍，建城設官，制田賦，宣教化，雕題鑿齒之人，漸知倫理，粗習衣冠，而游民樂業，群聚室家，其秀者亦稍知誦讀矣(俱姚瑩東槎紀略)．

　　　澎湖廳

　　屹立巨浸中，環島三十有六，如排衙．居民以苫茅為廬舍，推年大者為長，以畋魚為業，惟牧牛羊，散食山谷間，各剺耳為記(海防考)．

　　煮海為鹽，釀秫為酒，採魚蝦螺蛤以佐食，工商興販以廣利．土瘠不宜禾稼，產胡麻綠豆(以上俱元志)．

　　　　（胡建偉澎湖記略：郡志稱澎湖居民，煮海為鹽，釀秫為酒．查澎湖並無煮鹽曬鹽之處，其鹽政俱係臺灣府管理，販運至澎，散賣民食．至釀秫為酒，澎地並無秫酒．媽宮鋪以糖釀酒，名曰「糖燒」，以薯釀酒，名曰「地瓜燒」，人家宴客俱飲此．）

　　澎湖以海為田，男子日則乘潮掀網，夜則往海捕釣．女人亦終日隨潮長落，赴海拾取蟹螺蛤之屬，名曰「討海」．土瘠民勞，善心易生，人無作奸犯科，亦無僧尼左道之惑．秀業詩書，愚安漁佃，夜戶不蔽，牛羊散牧於野．士知自愛，遵守臥碑，十三澳中，雞窗螢火，朗朗書聲，不減內地．信鬼尚巫，疾病不問醫藥，止求福問卜而已(俱澎湖紀略)．

　　　　<font size=-1 color=#5b0012>唐施肩吾澎湖嶼詩：腥臊海邊多鬼市，島夷居處無鄉里．黑皮年少學採珠，手把生犀照鹹水．

　　　　國朝謝家樹澎湖詩：又見人間大洞庭，羅羅七十二山青．桶盤妥貼憑誰挈，虎豹猙獰喚欲醒．怪石鮫紋添禹貢，花螺貝錦註葩經．黃昏點點歸漁艇，嘔啞一聲月滿汀．註：嶼似盤、似桶、似禽、似獸，形狀非一，出絞石花螺．</font>

　　　歲　時

　　元旦製紅白米糕以祝神，於四五鼓時拜賀親友(赤嵌筆談)．四日，家家備牲醴，燒紙禮神，是謂「接神」(府志)．

　　十五夜元宵，家家門首各懸花燈．別有善歌曲者數輩為伍，製燈如飛蓋狀，一人持之前導，行遊市中，絲竹雜奏，謂之「鬧繖」．更有裝故事，向有吉事人家作歡慶歌，主人厚為賞賚．數日之間，煙花火樹，在在映帶(府志)．上元節，花燈簫鼓，鎮夜喧鬧．至二十五、六日方止．十六日，各市廛競饜酒肉，名曰「頭壓」．自是月以為常．臘月既望，踵而行之，名曰「尾壓」(赤嵌筆談)．

　　二月二日，社里張燈演戲，為當境土地慶壽，名曰「春祈福」(府志)．

　　三月三日，採鼠麴草合米粉為粿，以祀其先，謂之「三月節」(府志)．

　　清明祀祖先，祭掃墳墓(府志)．

　　四月八日，僧童舁佛，奏鼓作歌，沿門索施，謂之「洗佛」(府志)．

　　五月五日清晨，然稻梗一束，向室四隅熏之，用楮錢送路旁，名曰「送蚊」．午時，為小兒女結五色縷，男繫左腕，女繫右腕，名曰「神鍊」(府志)．

　六月一日，各家雜紅於米粉為丸，名曰「半年丸」(赤嵌筆談)．

　　七夕呼為巧節，家供織女，稱為「七星孃」．紙糊綵亭，晚備花粉香果、酒醴三牲、鴨蛋七枚、飯七碗，祭獻畢，將端陽男女所結綵縷翦斷，同花粉擲於屋上．食螺螄以

為明目．黃豆煮熟，洋糖拌裏，及龍眼、芋頭相贈貽，名曰「結緣」(赤嵌筆談)．

　　士子以七月七日為魁星誕日．是夜為魁星會，備酒肴歡飲，村塾亦然(舊郡志：莆田陳蔚臺灣竹枝詞：「家家殺狗祭魁星」，自註：「七夕，士子屠狗，取其頭以祭魁星」)．

　　　　（張巡方湄詩：露重風輕七夕涼，魁星高讌共稱觴．幽窗還聽喁喁語，花果香燈祝七娘．）

　　中秋祭當境土地，張燈演戲，與二月二日同，春祈而秋報也．士子讌飲賞月．製大月餅，名為「中秋餅」．硃書「元」字，擲四紅奪之，取秋闈奪元之兆．山橋野店，歌吹相聞，謂之「社鼓」(府志)．

　　重陽，童子製風箏如鳶、如寶幢、如八卦河洛圖，競於高原因風送之，以高下為勝負．夜或繫燈其上，遠望若巨星(府志)．

　　冬至作米丸祀先祭神，闔家食之，謂之「添歲」，即古所謂亞歲也．門扉器物，各黏一丸，謂之「餉秏」．是日長幼祀祖賀節，略如元旦(府志)．

　　十二月二十四日，家備茶果牲醴，印幡幢與馬儀從於楮，焚而送之，謂之「送神」．至來歲孟陬四日，具儀如前，謂之「接神」(府志)．

　　二十五日，各家齋戒焚香，莫敢狎褻，俗傳天神下降之日，(府志)．

　　除夕前數日，以各種生菜沸水泡甕中，以供新歲祭祀之用，餘則待發變後食之，名曰「隔年菜」．殺黑鴨以祭神，謂壓一歲凶事．為紙虎，口內實以鴨血或豬血生肉，於

門外燒之，以禳除不祥(赤嵌筆談)．

　　　氣　候

　　臺僻東海隅，地勢最下，四面環海，遙隔重洋數千里，其氣候與內郡懸殊．大約暑多於寒．鐘鼎之家，狐貉無所用之．細民無衣無褐，亦可卒歲．花卉則不時常開，木葉則歷年未落．瓜蒲蔬茹之類，雖窮冬亦華秀．此寒暑之氣候不同也．春頻旱，秋頻潦，東南雲蒸則滂沱，西北密雲鮮潤澤，所以雲行雨施，必在南風盛發之時．此雨暘之氣候不同也．四時之風，南居多．七、八月間因風擊浪，摧檣傾，沙濤之聲，遠聞數百里外．曉東暮西，風之所自，與中土頓殊．此風之氣候不同也．且一郡之中，而窮南極北，氣候亦不侔．自府治至鳳山，漸南漸熱；鳳山至淡水等處，冬少朔風，土素和暖，蘊隆之氣，晝為特甚，入夜轉寒，未晡而露降，日出而霧消．自府治至諸羅、彰化，漸北漸寒．彰化至八里坌、雞籠城等處，地愈高風愈烈，寒涼愈甚．每朔風起，飛沙拔木，山嵐海氣，交釀為露，值夜霏霏如霰，村舍山林，咫尺莫辨，茅簷日高，尚溜餘滴．常陰風細雨，或驟雨如注．人日在煙霧中，瘴毒尤甚．此窮南極北之氣候不同也(郡舊志)．

　　臺灣環海孤峙，極東南之澳，氣候與漳、泉相似．春燠獨先，夏熱倍酷，秋多烈日

，冬鮮凄風．四、五月之交，梅雨連旬，多雷電，山溪水漲．自秋及春，則有雨而無雪，多露而少霜．田禾播種以後，亦喜露而畏雨．此一郡之大概也．諸羅自半線以南，氣候同於府治，半線以北，山愈深，土愈燥，水惡土瘠，煙瘴愈厲，易生疾病，居民鮮至．雞籠社孤縣海口，北高風烈，冬春之際，時有霜雪焉．此又一郡之中而南北異宜者矣(諸羅雜識)．

　　廣東志云：嶺南陰少陽多，故四時之氣，闢多於闔，一歲間溫暑過半，元府常開，毛腠不掩，每因汗溢，即致外邪，蓋汗為病之媒，風為汗之本，二者一中，寒瘧相乘，其疾往往為風淫．又云：盛夏士庶出入，率以青布裏頭，蓋南風為厲，一侵陽明，則病不可起．此地正相同(赤嵌筆談)．

　　天氣四時皆夏，恆苦鬱蒸，遇雨成秋．比歲漸寒，冬月有衣裘者．至霜霰則無有也(稗海紀遊)．(臺灣見聞錄：臺灣草木，經歲不萎，花開無節．黃巡方叔琬云：余仲冬按部，至斗六門見桃花方盛，至笨港見人擎荷花數枝，回署見榴花照眼．張巡方湄有「真箇四時皆似夏，荷花度臘菊迎年」之句)．

　　南北淡水，均屬瘴鄉．南淡水之瘴作寒熱，號跳發狂，治之得法，病後加謹即愈矣．北淡水之瘴，瘠黝而黃，牌泄為痞為鼓脹，蓋陰氣過盛，山風海霧鬱蒸，中之也深，又或睡起醉眠，感風而發，故治多不起，要節飲食、薄滋味、慎起居，使不至為所侵而

己(府志)．

　　淡水在磺山下，日出磺氣上騰，東風一發，感觸易病．雨則磺水入河，食之往往得病．七、八月芒花飛颺入水，染疾益眾．氣候與他處迥異．秋冬東風更盛(府志)．

　　澎湖居大海中，地勢最下．其氣候與閩中內郡迥別．內郡春則多雨，澎則頻旱．夏日西北風則有雨．語云：夏北風，雨太公；澎則北風無雨，必待東南風方得有雨．此雨暘氣候之不同也．內郡中四季草木長青，澎則自立春至清明草芽不發，至夏方生，立秋以後草則漸黃，更無花卉．此生植之氣候不同也．內郡春風融和，夏風溫煦，秋日清肅，天高氣爽，最足宜人，冬日北風雖寒，無栗烈之威、摧折之勢．澎則春時東南風起，入人腠理，以致頭暈，土人每以青布裹頭御之．夏日則赤日炎蒸，無高山樾蔭，暑氣襲人，與瘴癘相似，土人多嚼檳榔解之．至秋則西風時作，稍晴仍以夏日．冬日雖無祁寒，然風聲無日不聒耳，甚至飛沙走石．此寒暑之氣候也(澎湖記略)．

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>國朝蔡世遠再與滿總督保書

　　　　夫平臺匪易，而安臺實難．臺灣五方雜處，驕兵悍民，靡室靡家，日相鬨聚，風俗侈靡，官斯土者不免有傳舍之意，隔膜之視，所以致亂之由，閣下其亦聞之熟矣．今茲一大更革：文武之官，必須慎選潔介廉能者，保之如赤子，理之如家事，興教化以美風俗，和兵民以固地方；內地遺親之民，不許有司擅給執照，恐長其昉亂之心；新墾散耕之地，不必按籍編糧，恐擾其樂生之

計；三縣縣治，不萃一處，則教養更周；南北寬闊，酌添將領，則控馭愈密．為聖天子固海外之苞桑，為我閩造無疆之厚福，惟此時可行，亦惟閣下能行之．安集之後，常懷念亂之心是區區之嫠恤也．</font>

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>藍鼎元論臺疆經理書

　　　　臺灣郡縣既有城池，兵防既巳周密，哀鴻安集，匪類革心，而後可施富教．而臺灣之患又不在富而在教．興學校，重師儒，自郡邑以至鄉村，多設義學，延有品行者為師，令朔望宣講聖論十六條，多方開導，家喻戶曉，以「孝、弟、忠、信、禮、義、廉、恥」八字轉移士習民風，斯又今日之急務也．</font>

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>又論治臺灣事宜書

　　　　臺地訟師最多，故民皆健訟，宜嚴反坐之法．臺俗好動公呈，多武舉、武進士主之，皆因以為利，非義舉也．每有爭訟，動輒盈庭，宜遏絕．

　　　　臺俗豪奢，平民宴會，酒席每筵必二兩五、六錢以上或三兩、四兩不等，每設十筵、八筵，則費中人一、二家之產矣．遊手無賴，綾襖錦，搖曳街衢．負販菜傭不能具體，亦必以綾羅為下衣，寬長曳地．輿夫多袒裸，而繭綢、綿綢不可易也．家無斗米，服值千緡．饘粥弗充，檳榔不離於口．習俗相沿，餓死不變．則夫崇獎　節儉，稍示等威，實轉移風俗之急務也．

　　　　鴉片煙不知始自何來．煮以銅鍋．煙筒如短棍．無賴惡少，群聚夜飲，遂成惡俗．飲時以密糖諸品及鮮果十數碟佐之．誘後來者赴飲，不用錢，久則不能自巳，傾家赴之矣．能通宵不寐，

助淫慾．始以為樂，後遂不可復救，一日輟飲，則面皮頓縮，脣齒齞露，脫神欲斃．復飲乃愈．然三年之後，無不死矣．聞此為狡黠島夷誑傾唐人財命者(南洋諸番稱中國為唐，猶言漢云；今臺灣人稱內地亦曰唐山)．愚夫不悟，傳入中國巳十餘年．廈門多有而臺灣特甚，殊可哀也．

　　　　臺灣賭風最盛，兵民皆然，廢事失業，損財召禍，爭作非，胥由於此．宜知會臺鎮實心實力共禁之．然表正者影直，上行則下效，未亂之先，皆鳴鑼張蓋，呵道而聚賭，無怪乎禁令不從也．前人覆轍，可為車鑒．

　　　　臺中胥役，比內地更熾．一名皁快，數十幫丁，一票之差，索錢六、七十貫或百餘貫不等．吏胥權勢，甚於鄉紳，皁快赫，甚於風憲，由來久矣．近或稍為歛戢，亦未可知．宜留心訪察，懲創一、二，以儆其餘．至本衙門胥役，善窺伺本官意旨，招搖撞歲，見專風生，尤不可不防．

　　　　民生各遂家室，則無輕棄走險之思．臺俗婚娶論財，三十老女，尚有待年不嫁者．此等怨曠，最足傷天地之和，召水旱之災，所當急為嚴禁．凡民間室女年二十四、五以上者，限三月之內逐一嫁完，違者拏其父兄治罪．

　　　　廣東饒平、程鄉、大埔、平遠等縣之人，赴臺傭僱佃田謂之「客子」，每村落聚居千人或數百人，謂之「客莊」．客莊居民，朋比為黨，睚眥小故，譁然起爭，或毆殺人匿滅其屍．健訟，多盜竊．白晝掠人牛，鑄鐵印重烙，以亂其號(臺牛皆烙號以防盜竊，買賣有牛契，將號樣註明)．凡牛入客莊，莫敢向問，問則縛牛主為盜，易己牛赴官以實之．官莫辨，多墮其計．此不可不知也．

　　　　臺地不蠶桑，不種棉苧，故其民多遊惰．婦女衣綺羅，妝珠翠，好遊成俗，則桑麻之政，不可緩也．制府滿公保撫閩時，嘗著蠶桑要法，繪十二圖頒行郡縣．臺土廣曠，最利樹桑，可倣而行之．漳、泉多木棉，俗謂之吉貝，可令民於內地收其核赴臺種之．並令廣種麻苧，織紝為冬夏布．婦女有蠶桑紡織之務，則勤儉成風，民可富而俗可美也．</font>

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>郭起元書臺灣詩文後

　　　　功令：文武官弁過海者不攜女口．將卒分番代戍，非久土著．而閩粵間覓魚鹽之利者，類多無賴子弟．以兵民商賈數十萬，靡室靡家，鬨然聚處．又物多利贏，則怙侈驕淫，易生爭攘，怨仇易起．而番民至愚，每得觴酒豆肉，即以死殉．匪流貪利者，又於番界釣鹿抽籐，激其憤恨．是以沙蟲風鶴之警，間歲有之．惟在監司守令秉廉隅、振紀綱、修教養，約束而拊循之，澡其戾心以導迎善氣，斯為得耳．其總帥必嚴彈壓、勤訓練，利甲兵、建斥堠，使有赫然斧鉞之威，凜然金湯之勢，庶幾守在四裔，為鞏固苞桑之助也．</font>

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>夏之芳海天玉尺編初集序

　　　　夫臺灣，山海秀結之區也．萬派汪洋，一島孤，磅鬱積之氣，亙絕千里，靈異所萃，人士必有鍾其秀者．況數年來沐國家休養教育之澤，涵濡日深，久道化成，固巳家絃戶誦，蒸蒸然其躋於聲名文物矣．第四民之眾，士為之倡．士習之邪正，風俗因之．臺郡人文蔚起，寧患無才？有才不醇，則龐雜與卑汙同病．昔人謂士先器識而後文藝，士習不端，祗以文藻誇世，匪惟無

益，抑且為民害焉．稽臺郡初闢時，歲科掄才，多借資於漳、泉內郡．近巳詔下釐剔，非生長臺地者不得隸於臺學．此又盛朝作養邊陲之至意．都人士即得秀於山海鍾毓，尤當厚自鼓舞，以上副皇恩，毋自域於棫樸菁莪外也．柳州云，報國恩惟文章士．生此唐虞之世，誠讀書積學、修身立品，使文章積為有用，而又以其詩書絃誦，訓其子弟，化導鄉人，俾淳厖之世，和氣遍於蠻天菁嶺間，則上以鼓吹休明，下以轉移風俗．是固宣鐸者所厚望，而觀風訓俗之責，亦可藉此以仰報天子矣．</font>

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>鄭光策臺灣善後事宜書

　　　　臺地孤懸海外，官司體制，極為尊嚴．凡屬在官，無不憑藉權寵，焜耀閭里．於是刁詐者皆依草附木，充為胥吏，正役一而散役則十矣，散役十而幫役則百矣．一縣有千百之虎狼，肆其蠶食，民何由安？俗何由治？是吏胥不可不額也．

　　　　臺地閩廣雜處，土肥地闊，易於謀生．沿海一帶，單丁游手及作奸犯科之人，多託為逋逃之藪，愿而弱者則為游惰，點而強者則歸於萑苻．必嚴里黨之查，始足辨賢奸之跡．是保甲不可不行也．

　　　　臺地淫風流行，倚門賣妍，恬不為怪．而且寶場、骰席，十屋九家，燈火叢街，夜張賭市．而頑兵衙蠹，又互相包蔽，以為漁利之媒．今新更亂離，民氣思善，正宜痛為更革，則淫、賭不可不除也．

　　　　臺地初尚敦樸，近歲以來，侈靡成風，酒館歌樓，通宵達旦．輿臺甿隸，裝服輕華．揆其所

由，皆開自上．在官丁役、流寓雜流，以不耕不織之財，為逾制無等之舉．觀者倣傚到處蔓延．財源幾何，豈不易竭？是侈靡不可不禁者也．</font>

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>楊廷理東瀛紀績序

　　　　自鄭氏殄滅、朱一貴蕩平以來，海疆無事，垂數十年矣．其始特以地沃民稠，志驕服侈，守土者忽不加意，以為風俗固然．漸且奸胥猾吏，恣為民患，而不知止．其民之黠者，則又交結吏胥，舞文弄墨，枉法干紀，蔽上耳目．桀悍者至於持械狠，千百為群，白晝相殺於道，而官不可禁，或因以取賄而免之．此亂之所由生，非一朝夕之故也．</font>

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（──以上錄自重纂福建通志卷五十八）