KR8a0086

　　物　產

　　稻：占稻，俗名占仔，五、六月種，九、十月收．過山香，粒大倍於諸米．大伯姆，色白，宜低田．早占，粒差小，二、三月種，六、七月收．圓粒，米白而，粒短而肥．埔占，殼白，實赤，皮厚，三、四月種，八、九月收．呂宋占，種自呂宋來，有赤、白二色，粒小而尖，種穫與埔占同時．秫稻：鵝卵秫，米白而，種穫與占仔同．禾秫，殼白米大．占仔秫一名赤殼秫，米白粒差小．虎皮秫，殼赤有文，粒大色白．竹絲秫，米青白色．生毛秫，殼有毛，俗呼大武秫，種穫俱與占仔同時．雙冬：臺灣志略，南路下淡水間有三冬種、四月收者，名雙冬，他邑所無也．鴨腳黍：穗如鴨趾，故名．黃粟，稷之別名．麥，有大麥、小麥、蕎麥．黃豆，粒大倍於內地．白豆，港岡出者佳，淡水次之．米豆，皮白，可和米煮．荷蘭豆，種出荷蘭，色綠味香．御豆，一名觀音豆．長豆、加說豆、刀豆、乳豆、胡麻．

　　芋，大於內地數倍．赤嵌筆談：南路番仔芋一名糯米芋，有重十餘斤者，味佳．臺海使槎錄：芋有二種，紅者呼為檳榔芋．傀儡芋，出傀儡番社，長可一、二尺，旁無小艿．三保薑，相傳明初三保太監所植，可療百病．白花菜．醃為菹，味香美．六月菜，頭白，子可入藥．番芥藍，似菜，葉藍紋紅，根亦紅，種久蕃茂，團結成頂，層層包裹

，一名番牡丹，種出咬吧，其國以為上品菜．蘿蔔、蟳菜、鹿角菜、紫菜、赤菜、、韭、薤、蒜、芥、白菜、莧、芥藍、莙薘、菠薐、蕹菜、蒝荽、茼蒿、芹、茄、筍、薯蕷、番薯．

　　王瓜，一名莿瓜．月令：四月王瓜生，臺地十二月即有之．西瓜，盛於冬月，臺人元旦多啖之．涵瓜，有青、白二色．木瓜，與內地不類，凡五稜，無香味，居民用鹽漬以充蔬．絲瓜、苦瓜、冬瓜、金瓜、菜瓜、莦瓜、匏．

　　菊，臺地少寒多燠，花開無節，惟菊至冬乃盛，開至二月．迎春菊，惟紫色一種開歷冬春，故曰迎春．茉莉，赤嵌筆談：茉莉最易種植．番茉莉較大，種自柬埔寨來，花徑寸，百餘瓣，殊有妙香．貝多羅花，種自西洋來，葉如枇杷，梵僧用以寫經，枝皆三叉，花瓣六出，臺人稱為番花．番繡毬，葉如槐，花紅黃相間，一枝數十蕊．莿毬，身多莿，花黃，色似菊而小，俗名消息花，又名牛角花，以其刺相偶如牛角也．番瑞香，蔓生，一簇數蕊，香甚清遠，夏月盛開．番蝴蝶．葉略似夜合花，中紅外黃，似蝶，有鬚一枝，可數蕊，四季長開．九頭芙蓉，葉似梧桐，一莖九頭，深紅色，狀若牡丹，嬌艷可愛．奇楠花，淡黃色，四瓣，中有小萼，旁生兩小粒如翼狀，開花經月不凋．月桃，葉似蓮蕉，花黃白色，倒垂，香而濁，一莖數十蕊．臺產五月始開，端午日取葉以包角黍，又名虎子花．蓮蕉，花出蕉心，色鮮紅，經月餘始謝．梅、桃、桂、海棠、山丹

、蘭、紫荊、刺桐、指甲花、石榴、夾竹桃、樹蘭、番蘭、唐棣、長春、麗春、佛桑、金絲蝴蝶、蜀葵、玉樓春、荷、桐、紫薇、金錢、美人蕉、水仙、胭脂花、夜合、噴雪、鹿、月下香、雞冠、老來嬌、曇花、向日葵、素馨、淩霄、金鳳、錦竹花、千日紅、梔子花、蓼花、含笑、七里香、交枝蓮、茶花、十姊妹、寶相、鷹爪、一丈紅、玉芙蓉、水綿、鼓子．

　　鳳梨，葉似蒲而闊，兩傍有刺，果生叢心，皮似波羅蜜，而色黃味酸甘，末有葉一簇，因形狀類鳳，故名．西螺柑，娑洋集孫爾準詩：西螺五寸柑；自註：西螺產柑，絕佳．又詩：黃柑西路摘新霜．佛手柑，臺產較大於內地，不甚香．番橘，出半線諸山，大如金橘，肉酸皮苦，色黃可愛．柑子蜜，形如柿，細如橘，可和糖煮作茶品．檨，番蒜也．實如鵝卵，皮青肉黃，剖食甘美，始生時為菹，曰蓬萊醬．波羅蜜，自荷蘭國攜來者，實生樹幹，皮似如來頂，剖而食之，甘如蜜．樹子，俗呼葡萄子，臺產最盛．葉如毛柿，三月開白花，五、六月熟，狀如金鈕，薄皮裹漿，內有小核，核中有仁，味極香．收實後，或用豆醫浸製，販諸內地，極珍．霧，叢高二、三丈，二、三月開花，四、五月實，大如小酒杯，蒂尖頭闊，上染紅色．繁結絫絫，一樹多至數十顆．椰子，樹高數丈，直起無枝，殼堅勁，可作瓢．殼外有衣，肉在殼內，色白，味如乳，可釀酒，中有水甚多，俗呼椰酒．瀛壖百詠：凡揀椰子，以手搖之，聽水聲清亮，則心大而

甜，其肉厚；聲濁則否．蓋椰心以水而養也．番柿，形如柿，皮有毛，俗呼毛柿，西域種．刺葡，葉如柑，子蜜，實如桑椹，無核．檳榔，向陽曰檳榔，向陰曰大腹，實如雞心，和老藤食之，能醉人，可以袪瘴，人有故則奉以為禮．赤嵌筆談：檳榔，或云粵人食子，臺人食皮．一色青者為雄．黑臍者為雌，雄者味厚，雌者味薄，顆向上長者尤貴．荖藤，蔓生，味辛，和檳榔食．桄榔子，結實，五月熟，土人即種埔尖，是歲子若多生，穀必有年．荔枝、龍眼、橄欖、楊桃、菩提果、石榴、番石榴、番薑、甘蕉、落花生、蓮子、藕、菱、桃、梅、杏、葡萄、甘蔗、紅棗、酸棗、桑椹、芡．

　　萬年青，一名綠珊瑚，枝圓，色綠，無花，高丈餘枝甚脆，有毒，漿沾人肌膚輒爛，人家及村墅遍植之，以為藩蔽．土沉香樹，開花五瓣，白色，結子黃如豆大，其根香．蕭朗木，大者數圍，性極堅重，入土千年不朽，美材也．交標木，可為棟梁．榔，榦直無枝，其顛生葉，不過數十，結子作穗，生木端，其葉臺人以為帚．香木，南路打狗山有香木，色類沉香，味較檀尤烈．白樹，高大而榦直，頗美觀，但易朽．娑羅樹，中空，四圍摺疊成圓形，尤異．花紋斜結，盤屈如古木狀，用貯管城，因其材也．九芎，一名九荊，用為堅柱，入土不朽．番豆，大至合抱，高數丈，結子如豆莢．赤鱗，赤色，皮有鱗，質堅，入土難朽．林投樹，幹直，皮似栟櫚，其裹骨極堅，花紋斑駮，可作箸並檀板、月琴、三弦等樂器．心空，從根結棕絲直貫至頂．葉青而長，兩旁皆刺花

似蘆荻．結實類鳳梨，熟後深黃，擘開顆顆如金鈴．番眾以線串貫，纏額上為飾，並啖之．開花時則摘其花以盤髻．厚栗，本名猴栗木，性甚堅，可為棟梁．百日青，俗名土杉，雖枯而色尚青也．埔柿，樹如柿，無花實．山荔，樹如荔，無花實．破故子，葉如梧桐而小，結子如苦楝．松、柏、樟、楠、桐、榕、柳、黃目樹、加冬、楮、饅頭果樹、漆、樸、、楓、椿、楝、鐵樹、水松、桑、柘、烏栽、埔荊、象齒、、土杉、茄藤、金絲藤、扶留藤(即荖草)．雞屎藤，和豬腳煮食，可瘋腳瘋，浮留藤，可夾檳榔食，粵人用葉，臺人憎其辣，用藤．

　　莿竹，葉繁榦密，刺如鷹爪，土人環植屋外以御盜．空竹，高二丈許，大二、三寸，無旁枝．麻竹、綠竹、觀音竹、人面竹、筀竹、石竹、七絃竹、金絲竹、鳳尾竹、長枝竹、江南竹、竹、蘆竹．

　　風草，春生無節，則經年無颱風；生一節，則颱風一次，二節二次，多節則多次，甚驗．白麴草，可製麴釀酒．刺裙草，一名雞鳴草．乳草，生附地，枝紅葉細，婦人少乳者食之，能通乳竅．七絃草，叢生如稻秧，其朵如蘭，有直紋，似絃白綠相間，至冬則白變紅，土人蒔植．以充盆玩．茜草，土番用以染獸毛．紅毛茶，草屬，黃花五瓣，葉如瓜子，亦五瓣，其根如藤，刨取曬乾，或氣有不快，熬茶飲之則愈．鼠麴、龍舌、羞草、煙草、仙人掌、萍、蘋、藻、遍地錦、虎耳、風尾、茅、菅、芒、蒲、艾、蓪草

、水燭．

　　鹿茸，能補陽．麋茸，能補陰．鹿角膠、鹿角霜，霜即煮膠之角渣也．班節相思，類薄荷而大．紗帽翅，一莖數十花，色黃，葉可治癬．林茶菰，即林投實，肉有紅、白二色，治痢疾．葉下紅，榦紅花圓，小如白絨，葉外青內紅，治損傷．鴨嘴黃，一名定經草．馬尾絲，草屬，葉細而長，花紅而小，其根如荔枝，核黃色，多細絲如髮，不拘鮮乾，皆可治蛇蜂諸毒．紅首蛇，頭色略紅，狀如薯，味苦，途中中痧，刀削少許，冷水送下，立愈．番薏茹，一名番苦苓，一名心痛草，治心氣痛．種出荷蘭，葉秀嫩似雲板，曝乾則香，結子青赤色．烏甜葉，一名對面烏，可止血．返魂草，葉旁有小缺，如刀翦，治狗嚙及刀傷極驗．天門冬、麥門冬、硫磺、地骨皮、香附、穿山龍、木通、薏苡、金銀花、三柰、益母草、木賊、蒲公英、薄荷、豨薟、澤蘭、白雞冠、梔子、蒼耳子、樟腦、茯苓、菰、薑黃、蓖麻子、木子、枸杞、草果、蟬蛻、車前子、蒺藜、石決明、紫蘇、天南星．燭，生水中，形如燭，故名．急性子．

　　牛：水牛自內地來，黃牛近山多有，取而馴習之，用以耕田駕車．馬，小而力弱，異於內地，內山有山馬．羊、豬、狗、貓、兔、猴、豬母熊．艾葉豹，臺產者稍大於犬，而無害於人，或名之曰獐虎．雲豹，色黃而間以黑點．金錢豹，色類雲豹而黑點較圓．，似鹿而大．黃羊，水沙連、紅頭嶼出，有鬻其皮以為褥者．石虎，山坑中有，形

如貓，皮五色，性不咬人，皮可為褥．熊、麋、鹿、麂、、鹿薉圂、野豬、豪豬、山羊、獺、鼠．

　　雞、鵝、鴨、鵓鴿．鳩：色青黑者曰班鳩，甲頂下赤色者曰火鳩．又一種身綠嘴足皆紅者曰金鳩，惟淡水出．長尾三娘，鷴屬，色青、朱嘴、紅足、紫尾，長尺許，疑即青鷴也．番蓽，形如燕，背淡黑色，腹下色黃，尾長，飛則鳴，行則搖，類鶺鴒．白鳩，每當五鼓則鳴，或謂之知更鳥．使槎錄：白鳩霜衣雪襟，可為近玩，或呼為洋鴿云，自咬吧來者．初時價昂，近飼養將雛者多，價不及十之一．海雞母，黑色，綠腳如母雞，骨脆而味美．赤鳥鸛，俗呼食蛇鳥，狀如鶴略小而短尾，周身淡紅色，專食蛇虺．蓽雀，似雀而小，紫色，唧唧善吟，置籠中能自來去．綠鳩，紺嘴碧毛，豔勝鸚鵡，惟不善鳴，遜白鳩．海八哥，黑身、紅頂、綠足，一名田雞．烏鶖，似八哥而通體皆黑，喙如錐，尾長，飛最疾，鳴如黃鶯，善作百鳥聲，宿處惡鳥不敢近．鬼車，俗名九頭鳥．天鵝、彩囊、雷舞、倒挂鳥、鳶、鴿、鸛、鶺鴒、雉、烏、燕、鷺、畫眉、鵒、布穀、鳧、鷗、鴛鴦、翡翠、白鷴、伯勞、黃鶯、鷹、鸕鶿、鴟鴞、雀、白頭翁、竹雞、鷂、鷦鷯、盧雞、釣魚翁、鵒、烏鬚．

　　鯊：有龍文鯊、烏鯊、虎鯊、圓頭鯊、乞食鯊、白鯊、雙髻鯊、烏翅鯊、鋸仔鯊、鼠鯊、蛤婆鯊、油鯊、泥鰍鯊、青鯊、扁鯊、狗鯊．魟：有黃魟、燕魟、錦魟、泥魟

、掃帚魟、水沈魟．泥魚，即塗魠，形如馬鮫而大，重者四、五十觔，口闊，身黑，無鱗．澎湖之魚，推此為第一品．蜈魚，俗呼海豎．頭似豬，大者千餘觔，小亦五、六百觔，常於水面躍起，高丈餘，噴水如雪，漁人見之則避．麻蝨目魚，塭中所產，夏秋盛出，狀類鯔，鱗細，臺為貴品．四破魚，似而無鱗．性嗜火．大武崙至三貂一帶海邊居民，昏夜以二艇，共張一罾，另一小艇持炬引之，群魚望火而來，罾中得魚無數．

　　魚，鱗細脊腴，味甘美．正月從沿溪入內山，長纔寸餘，每月長一寸，至冬成尺，還自內山到海邊，出卵而沒．飛藉魚，疑是沙燕所化，兩翼尚存．漁人夜深時，懸燈以待，結陣飛入．舟力不勝，滅燈以避．鮡魚，生海島泥塗中，大如指，善跳，故名．俗又名花鮡魚．三牙魚，或赤或白，有三齒．魚日魚，身扁無鱗，尖頭短尾，亦名牛牯．海龍，產澎湖澳．冬日雙躍海灘，漁人獲之，號為珍．首尾似龍，無牙爪，長不徑尺，以之入藥，功倍於海馬．氣魚，大者尺許，小者寸許．平時游泳如常魚，遇物，腹中鼓氣而圓，其刺如媦，其形如龜，又名刺龜魚，中空可為燈．狗母魚，長尺許，有細刺，魚之麤劣者．牛尾魚，狀如牛尾，無麟，身直如條，黑色．鸚哥魚，狀如鯉魚，綠嘴似鸚哥，故名．雞魚，身扁，赤色細鱗，形頗如雞，故名．飼子飯，無骨，可和飯以飼幼子．花，斑點如花．金錢，狀如花，而體薄多刺．獨魚，大如掌，皮麤，曬乾可磨木器．烏魚、敏魚、胎魚、觔魚、章魚、鱠、鱖魚、馬鮫、魚、鮸魚、鯕、墨魚、

魚、水母、扁魚、黃爵、紅紗、魚、黃翅、烏頰、龍尖、魚、柔魚、繩魚、赤、獅刀、虎魚、燕子魚、鐵甲、貼沙琵琶、梭魚、烏賊、銷管、帶魚、丁香、水尖、石拒、海翁、白刀、鯧、、鰻、烏耳鰻、鱸、鯽、比目、銀魚、鱔、金魚、魚、魴、、青鱗、鱺、鰱、金鐘仔、遍身苦、塗蝨、龍蟲、黃梔米、沙蠶、海參．

　　紅、龍、大腳、海鰾鮹．

　　龜．瑁，狀如龜，背有甲十二片，黑白斑，無足，有四鬣，煮其甲，柔如皮，因以作器．澎人伺其登岸伏卵時，尾而取之．蟹：有沙鑽蟹、沙馬蟹、虎獅蟹、青蚶蟹、金錢蟹、鬼蟹、毛蟹．蟹郎，似蟹而小，穴諸荒煙蔓草中，非朔望不出．其出也，朔雄、望皆雌，朔雌、望皆雄，八月望日尤多．海豆芽，似蜆而大，形扁殼綠，吐尾如豆芽，一曰塗杯．醋，堅白如石，背圓腹半，有旋紋如螺形，如而甚小，最大者不及指蓋，藏數年投之醋中，蠕蠕自能配合．鱟、蟳、、蚶、蚌、蜆、蛤、車螯、蛤蜊、蠣、蟶、紅栗、寄生、蟯、西施舌、仙人掌、海月、石決明、硨磲、海膽、香螺、花螺、肉螺、帽華螺、珠螺、海粉、鯪鯉．

　　蛇，臺產有數種：一名山、一名草花仔，俱不傷人；一名龜殼花、一名飯匙倩、一名青竹絲，三者嚙人最毒．簸箕甲，大者數尺，身有橫紋，黑白相間，俗名手巾蛇，嚙人立死，誤踐其骨，亦能殺人．鉤蛇，北路有鉤蛇，能以尾取物，又能吞鹿．蜂虎，

狀如燈蛾而大，頭有斑點，入蜜蜂窩，則盡食其蜂．螂，多藏廚中，煎食解毒，最神．水龜、蛙、蜥蜴、蜻蜓、蟻、蟬、蝶、蝙蝠、蟋蟀、蜘蛛、螢、蛩、螽、螳螂、螟蛉、蜾贏、蠅、蜈蚣、水蛭、蚊、蛾、蠹、雞、蜣螂、蚯蚓．

　　達戈紋，番婦所織．番飾，以五色綵線織成．縐布，以內地棉花織成．卓戈文，番所織氈也．番毯、毛被，俱番婦剝樹皮雜獸毛織成．棉布、苧布、麻布．

　　金，出上淡水等處溪中．前時土人撈之，如光沙粒，一日之工，止供半日之費．珠，鳳山下莊海中蠣房產珠，如稷米大，名鳳山珠．玉，出嘉邑玉山，終歲如籠霧，冬日晴明乃見，取之最難．或云，此山皆水晶，故遠望如玉．石，生海中，皆鹹鹵結成，土人置盆中充玩．白英石，出水沙連坑，形似水晶．打鼓山石，崟玲瓏可玩．珊瑚，出琅嶠海底，有枝葉，色如鐵，俗呼鐵樹，與八寶中之珊瑚迴殊，無足異者，澎湖紀略：澎湖海中亦有一種土珊瑚，在水中見淡紅色，出水即白而枯槁，極鬆脆，收貯數月，自行碎折．鬆石，土人以築花窗及牆基，甚美觀，其價亦廉．硫磺，出淡水磺山．沙連紙，以沙連之竹製之．煤炭，氣味如硝磺，可以代薪，焰甚烈．菁澱、藍澱、籐、菁子、薯榔、茄藤皮、豹皮、麋皮．鹿皮，春毛淺薄，番人以為席；冬毛深厚，漢人以為褥．皮．

　　鹽、糖、油、酒、茶、麴．

　　　　　　　　　　　　　　　　　（──以上錄自重纂福建通志卷六十．）

　　典禮(祀典)

　　　　祈雨儀注

　　福建祀典：凡遇亢旱，祈求雨澤．先一日齋戒，禁止屠宰．至期，各官朝服致祭山川壇，次日致祭社稷壇；祭品、儀注俱照春秋祭禮行，另用祝文，不飲福受胙．

　　凡祭壇雨日，委官雨纓素服，詣城隍廟、龍王廟讀祝文、行香．兩壇祭畢後，各官每日同詣城隍廟、龍王廟行香，第七日為止．龍王廟行二跪六叩禮，城隍廟行一跪三叩禮．

　　凡七日內得雨，開屠，擇日行報祭禮．同日，先祭山川壇，次祭社稷壇；祭品、儀注照前，另用祝文，飲福受胙．次日，先祭城隍廟，次祭龍王廟，俱用祝文，祭品、儀注照春秋祭禮行．

　　如七日不雨，或雨小不足，暫停開屠一日，仍齋戒如前，先祭山川壇，次祭社稷壇，委員詣城隍廟、龍王廟行香；各壇、廟俱另用祝文．兩壇祭畢，每日各官俱詣城隍廟、龍王廟行香．得雨後，報祭如初．

　　凡遇祈禱齋戒後即得雨澤，仍擇日於壇廟各處行報祭禮．如亢旱太甚，各官步禱行香．

　　　　閩中舊俗：祈禱齋戒、致祭行香之日，僧、道誦經，部文亦議令誦經，委員查看．今自齋戒日為始，道紀司督率眾道於城隍廟誦經，僧綱司督率眾僧於龍王廟誦經，福州府委官查看，或委員赴鼓山行香請水，臨時酌行．

　　凡祭壇，俱穿朝服行禮，祭後仍雨纓素服．餘日各廟行香，俱雨纓素服．惟報祭則各廟俱穿補服．

　　凡祈雨，禁止屠宰，惟祭壇用牲．

　　凡祈雨，各衙門照常辦事，不理刑名，不宴會，不聲，不鼓吹，不鳴金，不張蓋，官衙相見戴緯帽、穿素服，遇迎送欽差仍用禮服．

　　凡外府州縣祈雨，務遵部議，以次致祭兩壇．其舊例祈禱之廟，仍赴行香．得雨，一體報祭．行禮次序、服色，悉照省會遵行．

　　　　祈晴儀注

　　福建祀典：凡遇霪潦為災，祈求晴霽，先行禜祭之禮；伐鼓，用少牢，視水來湧集最多之門而祭．閩省會城宜於水部門．外府州縣各隨地宜．

　　凡祈晴，先一日齋戒，禁止屠宰；惟祭門用牲．

　　祭日穿補服，行二跪六叩頭禮，伐鼓，用祝文；儀注照春秋致祭火神之禮．

　　凡祈晴，三日之內禁屠齋戒，各衙門照常辦事，不理刑名，不宴會，出入不聲，

不鼓吹，不鳴金，不張蓋，官員相見，緯帽常服．

　　如三日仍雨不止，則伐鼓用牲致祭社壇，朝服行禮，另用祝文；祭品、儀注照春秋祭禮，不飲福受胙．

　　凡祈禱之後晴霽，開屠，擇日行報祭禮，另用祝文，儀注照前，惟社壇飲福受胙．

　　禜祭祭文：維某年月日，某官某致祭於城門之神曰：詔命臨民，職司守土．惟兆人之攸賴，並藉神功；冀四序之常調，群蒙福蔭．必使雨暘應候，爰占物阜而民安；庶其寒燠咸宜，共慶時和而歲稔．仰靈樞之默運，聿集嘉祥；襄元化以流形，俾無菑害．尚饗．

　　　　祭天后廟儀注

　　福建祀典：祭期前一日，委官省牲，監視宰牲．委員著補服至廟封帛畢，禮生引至省牲所省牲．禮生接毛血供香案上．省牲官行一跪三叩頭禮畢，退．

　　正祭日，五鼓，各官俱至廟，穿蟒袍．主祭官簽祝文畢，起鼓，引生引主祭官詣盥洗所盥手畢，引至行禮處立．通唱：『執事者各執其事．主祭官就位．陪祭官各就位．瘞毛血，迎神』．引贊：『上香』．引主祭官於神位前立．引贊：『跪，叩首』．捧香生跪進，主祭官受香，拱舉，授接香生上炷香於鑪內．又上瓣香畢．引贊：『叩首，興，復位』．行二跪六叩首禮，各官俱隨行禮，興．

　　通唱：『奠帛，行初獻禮』．引贊：『詣神位前立』．引贊：『跪，叩首．奠帛』．捧帛生跪進，主祭官受帛，拱舉，授接帛生獻．引贊：『獻爵』．執爵生跪進，主祭官受爵，拱舉，授接爵生獻，畢．引贊：『叩首，興』．引贊：『詣讀祝位』．主祭官詣讀祝位立．讀祝生至祝案前捧祝版立於案左．引贊：『跪』．主祭官、陪祭官、讀祝生俱跪．引贊：『讀祝文』．讀祝生讀祝畢，捧祝版仍供案上．引贊：『行三叩首禮』．各官俱行三叩首，興，復位．

　　通唱：『行亞獻禮』．與初獻禮同(不讀祝，不獻帛)，復位．

　　通唱：『行終獻禮』．與亞獻禮同，復位．

　　通唱：『徹饌，送神』．主祭官、陪祭各官俱行二跪六叩頭禮．通唱：『讀祝者捧祝，執帛者捧帛，各詣燎位』．讀祝生捧祝，執帛生捧帛，祝文在前，帛次之，俱送至燎位．主祭官旁立，候祝帛過仍復位立．通唱：『望燎』．引生引主祭官詣望燎位立．祝帛焚半，引贊：『禮畢，退班』．

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>天后廟祝文

　　　　維年月日某官某致祭於敕封護國庇民、妙靈昭應、宏仁普濟、福祐群生、誠感咸孚、天后尊神曰：惟神菩薩化身，至聖至誠，主宰四瀆，統御百靈．海不揚波，浪靜風平，舟航穩載，悉仗慈仁．奉旨崇祀，永享嘗蒸．茲屆仲春(秋)，敬薦豆馨，希神庇祐，海晏河清．尚饗．</font>

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>康親王春秋祭祝文

　　　　維年月日，某官某致祭於康親王之靈曰：日星河嶽，鍾在天潢，智勇文武，恭儉溫良．協衷惠獻，綏我南方．蕩平浙省，爰靖閩疆．逆藩授首，黎庶安康．歌衢舞巷，簟食壺漿．功垂萬世，德實無量．茲際春季，改火順陽．潔蠲崇報．俎豆馨香．尚饗．

　　　　霜露既降，萬寶告成．維王勳德，河嶽日星．既翦醜孽，閩越以寧．田疇樂利，沐膏詠勤．祖父被之，孫曾亦云．巍巍廟貌，靈爽式憑．肅將秋祝，來格來歆．尚饗．</font>

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>貝子祠春秋祭祝文

　　　　維年月日，某官某致祭於寧海大將軍惠獻貝子之靈曰：和風正暖，春露初霏，緬維惠獻，功德巍巍．醜孽跋扈，父老歔欷．奉行帝命，肅將天威，掃除猖獗，獨運神機．勳垂閩地，績紀常旂．士民感戴，拜祝禱祈．在庭陟降，鑒此明粢．尚饗．

　　　　秋氣清肅，皎日光輝，緬我惠獻，奕奕金枝．知仁且勇，文武兼資．龔行天討，梟獍掃耡．功成星隕，閩民涕洟．道山俎豆，眾志獲舒．桂醑虔申，歆格於斯．尚饗．</font>

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>賢良祠前殿祝文

　　　　維年月日，某官某致祭於寧海大將軍惠獻貝子之靈曰：春風和暢，淑氣薰蒸(秋祭用「金風氣肅，玉露澄清」)，惟王勳業，雲漢爭明．巍巍華宇，鬱鬱雲旌，萬民謠頌，聲殷雷轟．九重寵錫，昭逾日晶．史乘載紀，賢良增榮．揆諸祭法，允稱斯名．啟佑後嗣，理學宗盟，文孫奕奕

，振振豪英．茲屆仲春(秋)，肅薦粢盛．儀旅白，鑒此微誠．伏惟尚饗．</font>

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>賢良祠後殿祝文

　　　　維年月日，某官某致祭於提督福建全省陸路等處地方總兵官加二級張公、少保兼太子太保提督福建全省水陸等處地方總兵官昭武將軍諡敏壯楊公之靈曰：惟靈文武憲邦，公忠體國．當皇朝之肇造，心膂攸同；值列聖之丕承，股肱作輔．明良合德，奮庸而庶績咸熙；中外宣猷，敷澤而兆民永賴．洵屬廟廊之碩望，允宜俎豆以明禋．考績紀勳，崇報昭垂於令典；陳牲奠幣，馨香祇薦於歲時．尚饗．</font>

　　　　　<font size=-1 color=#5b0012>褒忠祠春秋祭祝文

　　　　維年月日，某官某致祭於贈太子少保兵部尚書總督福建部院諡忠貞范公承謨、海澄公追封王爵諡忠勇黃公芳度、贈工部右侍郎福建巡海道諡忠毅陳公啟泰、贈通政司通政浙江溫處道諡忠毅陳公丹赤、贈太子少保福寧鎮總兵官吳公萬福、贈太子少保平陽鎮總兵官諡忠壯朱公天貴、贈太子少保臺灣鎮總兵官歐陽公凱、福建水師總兵官黃公翼、山西道監察御史蕭公震、四川參議道張公松齡、晉贈禮部尚書江西建昌府知府高公天爵、贈太僕寺卿福州府知府王公之儀、贈太僕寺卿邵武府知府張公瑞午、福州城守副將王公進、贈給拜他拉布勒哈番臺灣水師副將許公雲、贈按察司副使建寧府同知喻公三畏、贈按察司副使邵武府同知高公舉、贈拖沙拉哈番臺灣北路參將羅公萬倉、贈拖沙拉哈番臺灣鎮左營遊擊孫公文元、贈拖沙拉哈番臺灣水師左營遊擊游公崇功、贈按

察司僉事侯官縣知縣劉公嘉猷、贈布政司參議福建藩幕攝將樂縣知縣王公萬鑑、贈按察司僉事尤溪縣知縣李公塤、贈國子監助教晉贈吏部尚書嵇公永仁、贈都司僉書海澄鎮中營守備蔣公鈖、臺灣南路營守備馬公定國、臺灣鎮左營守備胡公忠義、贈國子監助教會稽生員王公龍光、贈國子監學正瀋陽儒士范公承譜、贈國子監學正華亭儒士沈公天成、福清進士施公大晁、壽寧進士葉公有挺、莆田舉人劉公渭龍、千總廖公有功、臺灣鎮標中營千總蔣公子龍、臺灣鎮標右營千總陳公元、臺灣水師右營千總趙公奇奉、臺灣水師協千總林公文煌、臺灣水師中營把總李公茂吉、臺灣鎮中營把總林公彥、臺灣南路營把總林公富、汀州鎮中營把總石公琳之神曰：於爍諸公，義勇忠貞．曩閩變逆，殉難捨身．見危授命，合志同心．帝褒諸公，崇祀嘗烝．茲屆仲春(秋)，敬薦豆馨．神其如在，來格來歆．尚饗．</font>