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噶瑪蘭志略卷十一

　　　　祥異志

　　嘉慶十四年己巳夏六月，颶風發，濁水溪正溜北徙，與清水溪合流．

　　嘉慶十五年庚午夏六月己亥，火(十六日夜亥初，五圍二千餘家，一時燼淨，官民露處)．

　　六月丁未，風，濁水溪仍循故道．

　　十六年辛未秋九月，大水，田園湮沒，埤圳盡決．

　　十七年壬申夏六月，大水．

　　二十年乙亥夏六月，地震(田園低陷，民居倒塌)．

　　秋八月，大水．

　　二十一年丙子八月，地震(官署民房俱壞)．

　　二十三年戊寅秋七月丙辰，大水．

　　二十五年庚辰八月庚戌，大水，越壬子始退(田園沖壓，房屋傾圮尤甚)．

　　道光二年壬午秋七月甲申，颶風起(十二日辰初，從西北陡起，其勢甚猛，三更

後，廳署堂庫倒壓丁胥三命，竹仔頭等莊壓斃男婦三名口，加禮遠口淹斃男婦十一名口，烏石港口沉覆商船四號，署倅吳秉綸捐資收卹具報在案，同時淡水、嘉義、彰化皆報災)．

　　道光六年丙戌九月甲辰，大水，丙午始退．

　　以上諸水災，歷奉豁免緩征，具載蠲政志．

　　　物產志

　　　　穀之屬

　　早占(占者，占城種也，有赤、白二種，粒小蚤熟，種於二、三月，成於五、六月)、尖仔(純白者佳，諸稻中極美者，種於五、六月，成於九、十月)、三杯(形似尖粟)、內山早、清游早、紅腳早(紅腳即紅蓮種，以上俱早成)、七十日早(種於早春，七十日可成)、白肚早(其狀甚白)、大伯姆(種於窪下之田，水高一尺則長一尺，水不能浸，米白而大)、糯米：以上稻之屬．

　　尖仔秫(秫如樹，高至丈餘、結實纍纍，有黃、紅、黑三種，西北方謂之高梁)、赤殼秫(殼赤米白，一云即占仔秫)、虎皮秫(殼赤有文，米白而大)、鵝卵秫(粒短殼薄，色白而軟，諸秫中最佳者)、芒花秫、番仔秫(粗甚大，土番摘穟藏之以釀酒)、

烏秫：以上秫之屬．

　　蘆黍、鴨蹄黍(穗似鴨蹄，釀酒甚美)、芝麻(即胡麻)：以上黍之屬．

　　　　麥之屬

　　小麥(閩地麥花多開於夜，臺則如北地然)、番麥(狀如黍，實如石榴子，一葉一穟，穟熟百粒)．

　　　　粟之屬

　　圓粒(米白而軟，粒短而肥，種穫與埔占同，但米多而為飯少)、埔占(殼白米赤，皮厚，種於三、四月，成於八、九月，園中種之)、三杯早、清游早、大伯姆(見穀屬)、花螺早(俗呼螺米，亦早熟者)、烏尖．

　　　　菽之屬

　　白豆、黃豆(粒大倍於內地，土人與白豆和作豆醬)、黑豆(土產者粒不甚大，土人以作鹽豉，俱四、五月種，八、九月收)、綠豆(三、四月種，九月收，但粒小於內地耳)、紅公豆(子紅，莢長尺餘，福州名為豆莢)、米豆(皮色白，可和米煮食，九月收)、菜豆(莢長，亦名長豆，蔓生下垂，有青、紫二種)、刀豆(形如刀，故名)、扁豆(俗名肉豆，一名蛾眉豆)、觀音豆(一名腳豆，熬食蒸豚，味尤鬆甘)、虎爪豆(形如虎爪)、荷蘭豆(種出荷蘭，其色新綠，其味香嫩)、土豆(即落花生，蔓生

，花開黃色，花謝於地即結實，故名；一房三、四粒，堪充米品，以醡油可代蠟，北方名長生果)．

　　　　枲之屬

　　青苧(種於園中隙地，一歲四收，有頭水、二水、三水、四水之別；頭水收於夏初，四水收於秋，大抵以初收長大者為最，其幹可蓻火)、(蔓生者多，種之者少，以利不及青苧故也；幹亦可蓻火，內山較盛)．

　　　　蔬之屬

　　芥(秋種冬熟)、薑(春種夏熟)、(有香、麥、風三種，風可療風疾)、、薤(種少)、蒜、白菜(山東種多，但味稍別)、莧菜(有青、紫二種)、迦藍菜(俗呼隔藍菜，一名觀音菜)、莙薘(葉厚而柔，俗呼厚茉菜，有小毒；按唐西域傳，末祿有軍達，即莙薘也)、頗蔆(種出西域頗蔆國，頗訛為，俗呼為赤根菜，方士隱名為波斯草；按劉夢得嘉話錄，菠蔆種自西國，有僧將其子來云，本是頗蔆之種語，訛為波稜)、甕菜(種來自東彝古倫國，以甕盛之，譯不能通，但名甕菜)、蒝荽(本草謂之葫荽)、芹菜、茼蒿(葉似艾，花似小菊，性冷味香)、紅豆、茄(有紫、白二種)、(土產味苦，亦不甚香)、蘿蔔(秋、冬、春皆有)、紫菜(生海石上)、海粉(青、白二色，狀如粉條，生海中)、番薯(皮有紅有白，蔓生，其根生熟皆可食，亦

可釀酒作粉；又有文來薯，皮白肉黃而鬆，種出文來國)、大薯(即田薯，有紫、白二種，蔓生，根伏土中，一藤可七、八魁，問有一藤一魁者，長五、六尺，如短柱，重十餘斤)、芋(有紅心、白心二種，如絲紋者俗謂檳榔芋)、番芋．

　　　　蓏之屬

　　王瓜(一名莿瓜，以皮有微莿也；月令，孟夏王瓜生，蘭地春初即有之)、金瓜(有大、小二種，一名南瓜)、西瓜、菜瓜(即絲瓜，或呼鼠瓜，老則成布，台地種於園中，蔓延於地，俗呼為天羅布)、苦瓜(一名綿荔枝)、冬瓜(四時皆有)、涵瓜(有青、白二色，醬鼓、糖醋皆宜，或名莦瓜，或名菜瓜)、匏(有長匏，有勁匏，有葫蘆匏，老則皮堅，極大者土人鏤作什器)．

　　　　果之屬

　　荔枝(來自泉、廈者有烏葉、狀元紅諸品，近時頸圍植之，香味殊別)、龍眼(即龍目，一名荔枝奴，熟時晒乾曰魁圓)、鳳梨(葉似蒲而闊，兩傍有刺，果生叢心，皮似波羅蜜而色黃味酸耳，末有葉一簇，因形類鳳，故名，惟不及臺南為佳)、香檨(紅毛人從日本國移來，樹高多陰，實如豬腰，盛夏大熟，即外國所載南方有果，其味甘、其色黃、其根在核是也)、波羅蜜(亦荷蘭國移來者，實生樹根，大如斗，皮似如來頂，剖而食之，味甘如蜜)、檳榔(向陽曰檳榔，向陰曰大腹，實可入藥，一穗子數百粒，秋

末採食，至二、三月乃盡，如雞心，和老藤食能醉人，可以袪瘴)、荖藤(即香藤)、桃、李(另有一種如鈕大，名珍珠李)、梅子、石榴、番石榴(俗呼梨仔)、番柿(形似柿，皮有毛，俗呼毛柿，西域種)、橘(一年相續者名公孫橘，又有四時橘，味酸)、柚(即秦風所謂條也，蘭地以瓣大肉如絲者為貴，名文旦，出漳州)、柑(有仙柑、紅柑、雪柑、盧柑、九頭柑諸種，亦橘屬也，臺地以出自西螺者為佳，蘭則微酸)、葡萄、甘焦(到地皆有，秋冬尤盛)、香櫞、甘蔗(性溫味甘，有紅皮、白皮二種，又幹小者曰竹蔗)、佛手柑(臺產較大於內地，但香不耐久耳)、木瓜、番姜(有方長二種)山楊梅、山柑、土菱、枇杷、菩提果(俗呼香果，花實青黃，味甘而香)、椰子．

　　　　木之屬

　　松、柏、樟(蘭地多作樑柱)、楠(始生即具全體，裂土而出，兩葉始櫱，已大十圍，歲久則堅，終不加大，蓋與竹荀同一理也；見郁永河稗海紀游)、香楠(木如黃楊，色微黃，味香，木紋作山水)、柯仔、赤麟(赤色皮麟，質堅入土難朽者，可為車心)、烏栽(皮帶黑色，中白大而不堪器用)、柳、象齒(木硬而直，白文如象齒)、埔柿(樹如柿，無花實)、山荔(樹如荔，無花實)、烏、埔荊(即荊也，小木叢生，莖婆娑有五葉、七葉)、樸仔樹、破故子(葉似梧桐而小，結子如楝，土人多醃食)、鹿仔草樹(即楮也)、榕(大者垂蔭可十餘丈，多根，故易茂而難拔，不材，故寡伐而長

壽)、白樹、番樹、楓、苦苓、水松(性好近水，皮溫厚如綿、枝喬而上勾，其葉散碎)、黃日樹(結實形如枇杷，色黃，皮縐，用以澣衣，功同皂角)、桑、林投、九芎(一名九荊，村落草屋，用為豎柱，入土不朽；使槎錄云，木有交標小而不高，茅屋用以為柱，又有白樹，色白可以為器，皆內地所無者)、水漆(生海泥中，柯葉彷彿刺桐，皮有黏液，著膚則腫，取以圍籬，多生枝葉)、紫荊樹、赤皮、九罾、加冬(樹似冬青)、蕭朗、婆羅、饅頭果(樹幹似梧桐，但不直聳，有傍枝，一枝數葉如芙蓉，三、四月開綠花，懸穗，三、四十朵相比，見臺海采風圖考)、石楠(木性堅重，土人燒為木炭)、烏心石、櫆、山茶、土桂、咬人狗(疑即水漆，臺海采風圖考云，其木甚鬆，手插之便長條併起，可為火具，高丈餘，葉長大似葉，有毛刺刺人，入毛孔甚癢，搔之發紅腫，一晝夜方止)、土杉、松蘿、龍牙、狗骨、石柳、大丁黃、公牝樹、苦枺．

　　　　竹之屬

　　刺竹、長枝竹、筀竹、金絲竹、人面竹、觀音竹、錄竹、七絃竹．

　　　　花之屬

　　梅、桂(臺所產者惟月桂，來自內地)、蘭(蘭地素心蘭尤多)、菊(黃色多而白色少)、仙丹(一名山丹，其花一朵一百蕊，狀如繡毬，色絳，四月開至八月，尚爛熳)、海棠、長春、麗春、佛桑(佛桑一名扶桑，俗呼大紅花；蘭地有二種，單葉者深紅，

名照殿紅，與草木狀所言合，其千葉者有紅、黃二色，與群芳譜合，四時長開)、芙蓉(一名拒□花)、刺桐(垂陰如梧桐，幹多生刺，三月始盛)、唐棣、木槿、樹蘭(有四葉、六葉二種；臺灣志略云，花細碎如黍米，色黃，種出暹羅者為暹蘭)、指甲(一名好女兒)、水錦花、石榴、姊妹花、雞爪蘭(花似金粟，開於夏秋之間)、蓮花(一名芙蓉，有紅、白二種，又有千葉蓮)、鳳仙(一名金鳳)、月月紅(一名月季)、玉樓春、番蝴蝶、夜合、嗇薇、含笑、玉芙蓉、美人蕉、臙脂花、茉、番花、鹿、鷹爪蘭、月下香、番瑞香、噴雪曇花、雞冠、老來嬌、一丈紅、午時梅、繡毬、兔絲、茶花、絲綿花、番繡毬、七里香、朱蘭、素香、水仙、百日紅、迎年菊、萬壽菊、莿毬、山梔、剪絨、金絲蝴蝶、倒垂蘭．

　　　　草之屬

　　仙草、乳草、仙人掌、蘋、藻、蒲、艾、齒草、鼠麴、白麴、含羞草、牛肩、虎耳、鳳尾、荖草、龍舌、含鈴、紅毛茶、姑婆草．

　　　　藥之屬

　　天門冬、穿山甲、熊膽、熊掌、鹿角膠、鹿角霜、海鰾鮹、地骨皮、鹿茸、麋茸(鹿之大者；鹿茸補陽，麋茸滋陰)、龜板、甲、使君子、菰(小兒口痛，剪水洗愈)、林荼菰(即林投之實，肉有紅、白二色，痢疾紅者用紅，白者用白)、三柰(類

薑味辛)、薏苡、白扁豆、香附、木通、水燭(生水中，形如燭)、穿山龍、金銀花(有黃、白二種，可療疾)、益母草、稀簽草、蒲公英、蛇草(蛇傷者服多愈)、羊角草、龍舌黃、鴨嘴黃(一名定經草，可調經)、雞角刺、鱟刺、馬鞍籐(俱治癰)、白蒺藜、鼠尾黃、紫萍、馬尾絲(有大小二本，生陰濕地，患蛇傷者，取其根擦之立愈)薄荷、蜂蜜、菖蒲、班節相思(類薄荷而大)、梔子(一名越桃)、蒼耳子、萆麻子、木鱉子、急性子(即鳳仙子)、杞子、車前子、風藤(狀與他藤異，似木通，浸酒服之，可治風疾)、山苦瓜(治腳踵)、石決明、天南星、紫蘇、通草(性利水、兼通乳竅，染以綵色製花，鮮明可愛)、金鎖匙(治疳)、碡草、黃金子、千里光(治眼)、地膚草、束血草、茶匙黃、虎咬黃、草薢、石斛、谷精、四時春、馬蹄金(一名一枝香)、萬年薯、鯽魚膽、牛角刺、山葛藤、山四英、過江龍、檳包藤、羊角豆、正埔薑、釘地蜈蚣(性冷，能治蛇傷)、茄冬葉、鳥踏刺、葉下紅(一名馬蹄黃，一名消息草，草幹紅，花圓小、如白絨，葉外青內紅，治損傷)、山茄、山埔銀、真珠黃、龍吐珠、曼桃花、鐵馬鞭、五龍爪、田烏草、冷飯藤、一條根、山藥、茯苓、烏甜、走馬胎、射干、向天盞、黃水茄、夏枯草、海藻、海帶、沙參、浮海石、樟寄生、香楠末、金石榴、瞿麥、桑皮、赤松根、蔓荊子、骨碎補、怕骨消、柿蒂、陳皮、武靴藤、釘秤根、宜梧草(治風)、雙鉤藤、獨活、昆布、風不動、金不換、炮仔草、毛將軍、扁蓄(詳草屬

乳草註)、王不留行、撮鼻草(治風)、九層塔(即蔡板草)、珠仔草(治跌打損傷)、萬年松(治腹痛)、鹿肚草(治噎嗝)、鹹酸草、偏地錦(俱治咽喉)、蚶草(治痧)、蠅翅草(治虛脹)、犁壁草(治瘡)、茅根草、無根草(俱利水通淋)、三腳、三腳鱉(俱草本，治瘰)、蒲鹽草(治蛇傷)、豬母草(治瘵毒)、澤蘭(能散血)、龍涎(治痰)．

　　　　毛之屬

　　牛(水牛灰毛，山牛黃毛，水牛力較大，用以研蔗煮糖，黃牛近山多有取而馴習之，用以耕田駕車)、馬(從內地來，亦少，惟營中間有之)、豬、番豬(毛黃色)、山豬(即野豬，牙利如鐮)、羊、山羊(能涉峻，生深山中，皮堪作、金錢豹、熊(有人熊、豬熊、馬熊、狗熊諸種，各肖其形)、麋、鹿、(即)、狗、兔、猴(近嶺一帶尤多)、貓、山貓、果子貓、七仔貓、鼠、飛鼠、碰鼠(俗以毛鬆大者為碰)、獺．

　　　　羽之屬

　　雉、鳩(即斑鳩也，與內地異，又有一種身綠嘴足皆紅者曰金鳩，近淡水更多)、燕、鷺、鷹、鷂、雀、鶺鴒、烏、土畫眉(與內地等，眉無白者)、鴛鴦、鳧、鷗、布穀、長尾三娘(即練雀)、烏鶖(身黑尾長，較小於鷹，能摶鷹、鷂、鳶諸惡鳥)、黃

鶯、伯勞(鵙也)、土鸕、蓽雀(似雀而小，紫色，唧唧善吟，置籠中能自來去)、白頭翁、鵝、海鵝(俗名南風戇，又名布袋鵝，常於海濱獵魚，翎可為箭羽)、鷦鷯(爾雅：桃蟲，鷦其昉鷯；通志謂之鷦鷯，一名雀，一名巧婦，土番出草，聞其聲則返)、貓頭鳥、雞、鴿、鴨、番鴨(似鴨而大，毛有小采，嘴腳米色，肉粗，來自外洋)、水鴨(嘴頸似鴛鴦，腳短而小，水中能飛)．

　　　　鱗之屬

　　紅魚、烏魚(各港俱有，每冬至前去大海散子，味極甘，後引子歸原港，曰回頭烏，則瘦而味劣矣；子成片，下鹽晒乾，味更佳，過冬則罕見，即本草之烏魚也)、馬鮫(骨軟無鱗)、交刀、鯧魚、鱸、午魚(鱸之別名)、鮸(即敏魚，狀似鱸而大，肉粗，重至百餘斤)．

　　　　蟲之屬

　　油蟲、毛蟲、蚯蚓、蜒蚰、蜣螂．

　　　　金石之屬

　　通寶錢(即制錢，來自內地；臺地多番錢，寬永尤多，而精緻，甲於諸錢，漫有文字足者尤貴；偽錢如隆武、永歷、昭武、紹武、洪化、利用、裕民、興盛之類，不下十餘種)、圓錢(即洋錢，俗呼番銀，重七錢六分，出自咬吧、呂宋，來自浙、廣)、港

底金(郡志以為寒潭中，今偏考未得其詳，或云產內山番界，或云產自奇萊)，以上金之屬．螻蟈石(生海中，皆鹹鹵結成，粗劣易腐，可燒灰，土人置盆中充玩)、硯石(出旱溪中，淺黑色，不甚發墨)、鹿肚石(出於老鹿肚中，以其食草粘沙，凝結未化，致鹿包血成塊，得之可治心氣關嗝諸症)、海青(多黑色，亦有玲瓏可觀者)、空青(有二種，為海水所結者鹹)．

　　　　貨之屬

　　糖(有紅、白二種，煮蔗為之)、冰糖．

　　風俗志

　　　　士習

　　蘭士頗知愛惜名器，自重身家，一衣頂不容冒濫，一簪紳必加恭敬．閩省習氣，科場之弊多端，臺灣為尤甚．而蘭士歷試場屋，固無一捉力之誚，即逐隊童子，亦無不家世清白者；蓋平日於書院內另置一社名曰仰山，每於群聚會文之餘，即寓甄別流品之意．

　　偶年入學為俗忌，自唐而然．蘭人啟蒙則不拘，約以八歲為度，名曰「破筆」．

　　小兒入學，臨摹習字，一日一開，名曰「課字」．每押尾，遇各日辰，必教之自填

庚甲，週而復始，蓋猶有內則九年數日之教云．

　　臺俗多偽字，噶瑪蘭亦然．如以「曠地」為「埔」、田畝為「甲」、畎澮為「圳」之類，相沿既已日久．又如繩綱曰「」、蔗廠曰「」、露宿曰「寮」、淨買曰「」、季子曰「屘」(立攀反)，此類尤多，不典而新．舊府志亦多登載入冊，猶之臺地諸山本無正名，特因番語而隨意翻譯耳．

　　蘭中字紙，雖村氓童婦皆知敬惜．土人於文昌宮左築有敬字亭，立為惜字會，僱丁搜覓，洗淨焚化．每年以二月三日文昌帝君誕辰，通屬士庶齊集宮中，演劇設筵，結綵張燈，推年長者為主祭，配以蒼頡神位，三獻禮畢，即奉蒼頡牌於綵亭，將一年所焚字灰，裝以巨匣，凡啟蒙諸童子皆具衣冠，與衿耆護送至北門外渡船頭，然後裝入小船，用綵旗鼓吹，沉之大海而回．七月七日，士子以為魁星誕辰，為魁星會，供香果，備酒肴，呼群歡飲，村塾尤甚．

　　八月中秋，製大月餅，硃書「元」字，骹擲四紅者奪之，取秋闈奪元之兆也．更有硃墨紙筆，瓶袋香囊諸物，羅列几案，掛一燈牌於門前，以猜取詩謎，亦有雅致．

　　九月重陽，士人載酒於員山諸處，為登高會．先數日，村蒙必散，放紙鳶，凌風直上，以高者為勝．入夜則有繫燈於繩上，遠望之，炯炯如巨星者．

　　　　民　風

　　婚禮倩媒送庚帖後，即諏吉日，具生熟豚肩、雞鴨兩副，糖品、香燭諸物，充備禮盤，同聘儀送至女家廳堂，謂之「押訂」；無力者只送銀簪一副，名曰「插簪子」；蓋即納采也．及笄送聘，則用番銀，加以紅緞一方，禮書二函(女家收乾書，回坤書)及香燭、豚肩；女家回以大餅，而以五穀少許置禮盤中，取其傳種之意．又用磁盆一對，植榴、桂、蓮、蕉諸花，取連招桂子之義；是為納幣禮．至親迎，則先期送擇日儀，名曰「乞日」．至期，不論貴賤，乘四人輿，鼓吹彩旗前導，諸年少親友鳴金提燈，概乘肩輿，沿途點放爆竹，謂之「伴行」．至女家，婿駐轎於庭中，連進湯果，飲畢，內弟捧盤索爆竹，婿隨取贈之，名曰「舅子炮」．新人出廳，粧束畢，拜祖先，次父母、父兄，酒三酌，覆以手帕上轎．轎後懸竹篩畫八卦象．到門，貼紅於地，令新郎、新婦筐盛米同行進房，成合巹禮．三日廟見，以次拜公姑、伯叔嬸姆，各有贈遺，謂之「拜茶」．是日，延內弟來，名為「探房」，即午備酒邀請親眷陪坐．七日或十二日，女家以轎迎婿及女旋家，俗呼「返厝」，亦置酒邀戚屬陪婿，而以女眷陪女，謂之「會親」．讌畢，夫婦同歸，或婿先回．

　　番婚禮：富者以鹿以豕送婿家，群就飲食肉．三日，以利刃敲取婿之門牙一枚，送於婦家．

　　生辰必以逢一為大壽，名曰「做一」(如六十一謂之七旬開一之類)，用紅麵食團俗

號「紅龜仔」彼此饋祝．神佛日亦用以為獻．娶婦之家，親友製大餅或十圓或二十圓及簪珥酒肉以為賀．小兒彌月，亦以糖品銀釧為賀．

　　俗尚巫，疾病輒令禳之．又有非僧非道者，以其出於粵客，名「客子師」，又以其頭纏紅布名「紅頭師」，拈一撮米往占病者，謂之「米卦」，稱說鬼神，鄉人為其所愚，倩貼符行法而禱於神，鼓角喧天，竟夕而罷，病未嘗減而費已三、五金矣．大抵村俗病甫臥褥，不思飲食，輒進以山東甜粉湯，稍愈則以一盞米泡九盞水煮食，名曰「九龍糜」，否則食以雛雞，苟不再起，則做紅頭師矣．至符咒無所施，於是請佛，佛更不靈，遂乃磨刀向豬，與棺槨衣衾而齊備．迨其亡也，弔客臨門，而豕亦就屠矣．

　　喪禮：三日內既葬成服，或七日除靈，或五六旬、七八旬不等，惟紳士家以百日為期．居喪弔唁，一依定制；卒哭，謝弔客．家貧則於年餘若百日內奠祭七期，或以每七為度，或以朔望為期，各有從乎其祖俗者矣．

　　番喪禮：置死者於樹枝間，任鳥雀食之，三日肉盡，乃大喜．

　　蘭治初闢未久，居民有淡屬來者強半，故慶弔應酬以及日用服食起居，尚多沿乎淡俗．

　　祭祀之禮，蘭無族祠，多祭於家．忌辰、生辰而外，元宵有祭，清明有祭，或祭於墓，中元祭，除夕祭．端午則薦角黍，冬至則薦米圓．泉人日中而祭，漳人質明而祭．

．泉人祭以品羞，漳潮之人則有用三牲者．

　　蘭人雖貧，男不為奴，女不為婢．家徒四壁，有男女則無坐食．婦人出門，荊釵裙布，亦不外假．此風洵不多覯．見者惟少年婦女，雖饒富之家，亦不乘輿．村中十歲以上孩童，常不衣褲；夏入塾，亦不著履；此又不關乎貧富矣．

　　俗尚賽願．不論貧富之家，每有默祝心事，必預養一雄豬；果如願，即日屠宰，山肴野蔌，雜然而前陳，就於廳事虔齋設道場，念經禮仰，百拜不為繁，名曰「謝三界」．諸親眷醵金為賀，人酬一臠；歡宴累日．

　　天后宮在廳治南，相傳三月二十三日為天后生辰，誦經演劇，尤稱盛會．

　　正月元旦，以蔬品祀神，赴各宮廟焚香畢，然後拜賀親友．

　　四日，家家備牲醴香燭，燒紙爆竹，謂之「接神」．

　　上元節，每神廟演劇，俗號「打上元」，沿街高結燈綵，至十七、十八方罷．元宵前後，人家糊畫龍獅諸燈，長可八、九丈，作十節、八節，點放燈光，按節而持其柄，以盡飛舞之態．所至門前，無不爭放爆竹，以相送迎，甚有以銀錢、糕品相饋贈者，名曰「掛彩」．

　　二月二日，各街衢里社鳩金演劇，為當境土地慶壽，兼祝年豐．

　　清明祀先祭掃，燒獻紙錢，同於各處．

　　端午節作角黍相遺送．各門楣懸插蒲艾．用雄黃酒書對聯以僻邪．祀神以西瓜、桃果之品．至午，爇艾一束，遍熏幃帳，棄諸道旁，名曰「送蚊」．沿溪上下，以小駁船或漁舟競鬥勝負，好事者用紅綾旗為標，插諸百步之外，令先奪者鳴鑼喝采，蓋龍舟錦標之遺云．

　　六月一日，比戶以紅麵和米粉為圓，泡以糖湯，號曰「半年丸」．

　　七月超度，自初一至月終，各里社僉舉首鳩金，延僧禮讖，普施盂蘭法食，家供牲醴時羞果實，結綵張燈，焚化楮鏹，不計其數．先一夕，各首事子弟皆捧一座紙燈，上書姓名、舖號，結隊連群，金鼓喧闐，送至溪頭，名曰「放水燈」，謂將引餒鬼以就食也．三日事竣，演劇一日，名曰「壓醮」．

　　中秋，製糖麵為月餅，號「中秋餅」，居家祀神，配以香茗．街衢祭當境土地，張燈演劇，與二月同；彼春祈而此秋報也．

　　重陽前後，童子製風箏，如鳶、如魚、如四角雙環、如八卦狀，放之於高原曠野，以達雲宵者為樂．

　　十月十五日，各家焚香，備牲醴，燒金紙，作三界壽；蓋以上元為天官、中元為地官、下元為水官，三界者、三官也．

　　冬至節，家家搗米為湯圓，祭神祀先，各黏一丸放門扉，謂之「餉耗」．小兒女和紅

諸色作花鳥人物狀，以相誇耀．

　　臘月十六日，街衢各舖祀土地神，備極豐盛，謂之「尾牙」，蓋為燕飲牙戶及來春去留伙計而設．好事者作詩，有「一年伙計杯酒，萬古香謝土地」之句．

　　二十四日送神，各備酒醴牲果，焚化楮鏹、幢幡輿馬儀從於庭以送之．

　　二十五日，俗傳為天神下降，稽查善惡，是日焚香齋戒．除夕，比戶焚香爆竹，祭祀祖先．先數日，蒸年糕，備珍果，以為迎年之用云．

　　　　農　事

　　噶瑪蘭農戶半多墾佃．緣初闢之時，力裁業戶，各由散佃收租，各佃墾耕，領有丈單，即若永為己業，雖後至諸農，僅為請丈者所招墾，而一經認作，輸納而外，無所苛求，故大田多稼，時有倉庾盈億之慶云．

　　土壤肥沃，不糞種，糞則穗重而仆．種植後聽其自生，不事耘鋤，惟享坐獲．加以治埤蓄洩，灌溉盈疇，每畝常數倍於內地．惟近年如湯圍、辛仔罕、大湖口、白石山腳諸地，經有沙壓水沖，土脈漸薄，亦間需培補之法．

　　歲有二冬；早稻曰早冬，晚稻曰晚冬．早稻雖收，必晚稻豐稔，始稱大有之年．不但本地足食，兼可以資江、浙之乍浦、鎮海，閩之漳、泉．使槎錄云：居民止知逐利，肩販舟載，不盡不休，所以戶鮮蓋藏．惟蘭亦然，稍非豐裕之家，一稻未熟曰「糶粟生」，

將熟曰「糶米生」，一樣豐稔，先糶者折價爭收，十無七八，尚安有餘九、餘三哉？

　　　　女　工

　　工刺繡，善打草籽，一花一卉，皆結緻精整，鮮明如畫．凡香囊、巾帕、荷包、扇袋諸鍼黹，不減於蘇、杭．

　　紡績無聞，蠶桑不事，而衣裳補綻未嘗假之外人．甚有辛勤十指，刀尺精良，為裁工所不及者．蓋自淡北以來，比之南路女紅，實有過無不及也．

　　貧女雖清苦不為婢妾，老婦雖饑寒不為媼保；即十指不足以當家，要不為刺繡，則為縫裳．村舍餉饁而外，皆若一轍．

　　　　工　役

　　由民僱者為工，由官募者為役．蘭中惟泥水、鐵匠工而兼役，餘則役少而工多耳．凡一切運腳，由東南陸行至蘇澳者，車為多，由西北水行至烏石港者舟為多．此外肩挑、背負者，計日百錢，率趄不肯應召．各工皆有主顧，初次一定，後來若欲更改，則必至糾纏不清．遇地方事招募義勇，大率農佃居多．其一種游手無賴閒散街衢者名「羅漢腳」，雖傭僱呼來，究不足以濟事．

　　船載之利，春夏宜於烏石港、蘇澳，秋風八、九月，則皆西渡矣．然雖至隆冬，尚可寄椗於雞籠澳，只是小船駁運，冬風不入蘇澳而抵烏石港，其由港回載至雞籠，各包

米加貼腳費二錢耳．算來船載四季皆可以漸通．聞之八里坌未開口時，亦惟春夏船多，今則秋冬皆無不至矣．

　　近港舟人以販載來往為作活．春夏由北門外載出烏石港，或由港載入蘇澳，工價尚廉．至冬月，更由港而載出雞籠，則非鞍邊船不濟．即春夏駁入蘇澳，亦非北門外小艇所能勝，故鞍邊船之入水較深，其獲利亦自不淺．

　　肩挑雜腳，北由渡船頭起貨，東由加禮遠而來．一挑往返，各已議有定價．從前和福夫恃強，諸色工顧，多不自由．今自庚秋勦辦以後，淨絕根株，只許城廂市鎮開一飲店，不准容留多夫逗留多日．凡一切夫腳，聽各商民自僱．閤蘭稱便．

　　　　商　賈

　　蘭中惟出稻穀，次則白苧，其餘食貨百物，多取於漳、泉．絲羅綾緞則取資於江浙．每春夏間南風盛發，兩晝夜舟可抵四明、鎮海、乍浦、松江，惟售番鏹，不裝回貨．至末幫近冬，北風將起，始到蘇州裝載綢疋、羊皮諸貨，率以為常．一年只一、二次到漳、泉，亦必先探望價值，兼運白苧，方肯西渡．其漳、泉來貨，飲食則乾、麥、豆，雜具則磁器、金楮，名「輕船貨」．有洋銀來赴糴者，名「現封」，蓋內地小漁船南風不可以打網，雖載價無多，亦樂赴蘭以圖北上耳．其南洋，惟冬天至廣東澳門，則裝運樟腦，販歸雜色，一年亦只一度也．

　　北船有押載者，因出海(船中收攬貨物司賬者之名)未可輕信，郊中舉一小夥以監之，每千包米抽豐五十元，名為「亢五」．押載之利，或江或浙，可以擇利而行，相機而動，而出海無所售其欺．押載之弊，或以少報多，將無為有，以私飽其橐，甚而將所抽豐之項，販貨回蘭，擇其時尚者托為己有，以私易公，既占便宜，又或浮開貨單，十止八、九之價，到蘭憑信原單，雖相好者照買貨物，必加售其一、二，輾轉營私，侈然得計．故惟有販米一途，概收現錢，則無所施其技矣．

　　臺灣生意，以米郊為大戶，名曰「水客」．自淡艋至蘭，則店口必兼售彩帛，或乾果雜貨，甚有以店口為主，而郊行反為店口之稅戶，一切飲食供用、年有貼規者．揆厥所由，淡、蘭米不用行棧，蘇、浙、廣貨南北流通，故水客行口多兼雜色生理．而蘭尤較便於淡，以其舟常北行也．

　　臺地毛烏布最善彈染，雖蘭在萬山之後，亦不減於牛罵頭諸市．豈非以水土之所宜乎？每疋長二丈八尺，其白地原由同安金絨莊來，經有六百數十餘縷，視他處密強三分之一，故細纈停勻．然淋染之後，與內地莫辨真贗．好事者取寸許而火之，以灰如雪白者為正(內地謂之臺青)．

　　　　衣　服

　　夏尚青絲，冬尚綿綢，皆取之江、浙．其來自粵東者，惟尚西洋布；白則為衣、為

，女子宜之；元青則為裘、為褂，男子宜之．其來自泉南者有池布、井布、眉布、金絨布諸名目，盡白質．至金絨為毛布，井眉為淺藍、為月白，皆蘭所彈染也．

　　吉貝棉花來自上海．此地不績紡，只作被褥之用，舖貼之資．故業無專家，每歲惟冬初一度附舖寄售．

　　地氣近熱，西風四起，單衣飄著如飛蜨，轉覺清爽．惟雨過倍涼，三伏不免，窮冬則綿祅短褂，便可御寒．近年西北口羊皮有由浙而帶入蘭者，人多以為短衣．近比往年天寒，竟有製為長裘者．

　　蘭人質樸，市人半短衣，士子始服袍褂．至公門中吏胥，則尚時製矣．本地所出惟番布番錦．番布粗厚，番人貨於市，售之者少．番錦價甚昂，而又不宜於服用，以所織花紋半五采也．故蘭地華服亦尚呢羽．