禮書綱目

欽定四庫全書

　禮書綱目卷六　　　　　　　婺源江永撰

公食大夫禮　　　嘉禮十

　經(鄭目録云主國君以禮食小聘/大夫之禮公食于五禮屬嘉禮)

公食大夫之禮使大夫戒各以其爵(戒猶告也告之必/使同班敵者易以)

(相親/敬)上介出請入告(問所以/為来事)三辭(為既先受/賜不敢當)賓出拜辱

(拜使者屈/辱来迎已)大夫不答拜将命(不答拜為人使/也将猶致也)賓再拜稽

首(受/命)大夫還(復于/右)賓不拜送遂從之(不拜送者為/從之不終事)賓朝

服即位于大門外如聘(于是朝服則初時𤣥/端如聘亦入于次俟)

　　右戒賓賓從　記不宿戒(食禮輕也此所以不宿/戒者謂前期三日之戒)

　　(申戒為宿謂/前期一日)戒不速(食賓之朝夙興戒之賓/則從戒者而来不復召)　賓

　　之乗車在大門外西方北面立(賓車不入門廣敬/也凡賓即朝中道)

　　(而徃将至下行而後車還立于西方賓及位而止/北面卿大夫之位當車前凡朝位賓主之間各以)

　　(命數為逺/近之莭也)

即位具(主人也擯者俟君于大門外卿大夫士/序及宰夫具其饌物皆于廟門之外)羹定(肉/謂)

(之羹定猶孰也著/之者下以為莭)甸人陳鼎七當門南面西上設扄鼏

鼏若束若編(七鼎一大牢也甸人冢宰之屬兼亨人者/南面西上以其為賓統于外也扄鼎扛所)

(以舉之者也凡鼎鼏盖以茅為之長則束本/短則編其中央今文扄作鉉古文鼏作宻)設洗如饗

(必如饗者先饗後食如其近者也饗禮亡/燕禮則設洗于阼階東南古文饗或作鄉)小臣具槃匜

在東堂下(為公盥也公尊不就洗小臣/于小賓客饗食掌正君服位)宰夫設筵加席

几(設筵于戸西南面而左几公不賓/至授几者親設湇醬可以畧此)無尊(主于食/不獻酬)飲酒

漿飲俟于東房(飲酒清酒也漿飲胾漿也其俟奠于豊/上也飲酒先言飲明非獻酬之酒也漿)

(飲先言漿别/于六飲也)凡宰夫之具饌于東房(凡非一也飲酒之/具宰夫所掌也酒)

(漿不在凡中者雖/無尊猶嫌在堂)

　　右陳器饌　記不授几(異于/禮也)無阼席(公不/坐)亨于門

　　外東方(必于門外者大夫之/事也東方者主陽)司宫具几與蒲筵常

　　緇布純加萑席㝷𤣥帛純皆卷自末(司宫大宰之/屬掌宫廟者)

　　(也丈六尺曰常半常曰尋純緣也萑細葦也末經/所終有以識之必長筵者以有左右饌也今文萑)

　　(皆為/莞)宰夫筵出自東房(筵本在房宰夫敷之/也天子諸侯左右房)

公如賓服迎賓于大門内(不出大門/降于國君)大夫納賓(大夫謂/上擯也)

(納賓以/公命)賓入門左公再拜賓辟再拜稽首(左西方賓位/也辟逡遁不)

(敢當君/拜也)公揖入賓從(揖入/道之)及廟門公揖入(廟禰/廟也)賓入三

揖(每曲揖及當/碑揖相人偶)至于階三讓(讓先/升)公升二等賓升(逺下/人君)

大夫立于東夾南西面北上(東夹南東西莭也取/莭于夹明東于堂)士立

于門東北靣西上(統于門者非其/正位辟賓在此)小臣東堂下南面西

上宰東夹北西面南上(宰宰夫之屬也/古文無南上)内官之士在宰

東北西面南上(夫人之官内宰之屬也自卿大夫至此/不先即位從君而入者明助君饗食賓)

(自無/事)介門西北面西上(西上自統于賓也然則承擯/以下立于士西少進東上)

　　右迎賓即位

公當楣北鄉至再拜賓降也公再拜(楣謂之梁至再拜/者興禮俟賓嘉其)

(来也公再/拜賓降矣)賓西階東北面答拜(西階東少就/主君敬也)擯者辭(辭/拜)

(于/下)拜也公降一等辭曰寡君從子雖将拜興也(賓降再/拜公降)

(擯者釋辭矣賓猶降終/其再拜稽首興起也)賓栗階升不拜(自以已拜也栗/實栗也不拾級)

(連歩趋主國君之命/不拾級而下曰走)命之成拜階上北面再拜稽首(賓/降)

(拜主君辭之賓雖終拜/于主君之意猶為不成)

　　右拜至　記卿擯由下(不升/堂也)

士舉鼎去鼏於外次入陳鼎于碑南南面西上右人抽扃

坐奠于鼎西南順出自鼎西左人待載(入由東出由西/明為賓也今文)

(奠為委古/文待為持)雍人以爼入陳于鼎南旅人南面加七于鼎

退(旅人雍人之屬旅食者也雍人言入旅人言退文互/相備也出入之由亦如舉鼎者匕爼毎器一人諸侯)

(官多/也)大夫長盥洗東南西面北上序進盥退者與進者

交於前卒盥序進南面七(長以長㓜也序/猶更也前洗南)載者西面(載/者)

(左人也亦序自鼎東西面/于其前大夫匕則載之)魚腊飪(飪孰也食禮宜/孰饗有腥者)載體

進奏(體謂牲與腊也奏謂皮膚之理也/進其理本在前下大夫體七个)魚七縮爼寢右

(右首也寢右進鬐也/乾魚進腴多骨鯁)腸胃七同爼(以其同類也不異其/牛羊腴賤也此爼實)

(凡二/十八)倫膚七(倫理也謂精理&KR0632;脆/者今文倫或作論)腸胃膚皆横諸爼垂

之(順其在牲之性也/腸胃垂及爼拒)大夫既七七奠于鼎逆退復位(事/畢)

(宜由便也士七/載者又待設爼)

　　右舉鼎載爼

公降盥(将設/醤)賓降公辭(辭其/從已)卒盥公壹揖壹讓公升賓

升(揖讓皆壹殺于初/古文壹皆作一)宰夫自東房授醯醤(授授公也醯/醤以醯和醤)

公設之(以其為/饌本)賓辭北面坐還而東遷所(東遷所奠之/東側其故處)

公立于序内西鄉(不立阼階/上示親饌)賓立于階西疑立(不立階/上以主)

(君離阼也疑正立也自/定之貎今文曰西階)宰夫自東房薦豆六設于醤東

西上韭菹以東醓醢昌本昌本南麋臡以西菁菹鹿臡

(醓醢醢有醓昌本昌蒲本菹也醢有骨/謂之臡菁&KR1396;菁菹也今文臡皆作麋)士設爼于豆南

西上牛羊豖魚在牛南腊腸胃亞之(亞次也不言/䋫錯爼尊也)膚以

為特(直豖與腸胃東北/特膚者出下牲賤)旅人取七甸人舉鼎順出奠于

其所(以其空也其/所謂當門)宰夫設黍稷六簋于爼西二以並東

北上黍當牛爼其西稷錯以終南陳(並併也今文曰併/古文簋皆作軌)

大羹湇不和實于鐙宰右執鐙左執盖由門入升自阼

階盡階不升堂授公以盖降出入反位(大羹湇煮肉汁/也大古之羮不)

(和無塩菜瓦豆謂之鐙宰謂大宰宰夫之長也有盖者/饌自外入為風塵今文湇為汁又曰入門自阼階無升)

公設之于醤西賓辭坐遷之(亦東/遷所)宰夫設鉶四于豆西

東上牛以西羊羊南豖豖以東牛(鉶菜和/羹之器)飲酒實于觶

加于豐(豐所以承觶者/也如豆而卑)宰夫右執觶左執豐進設于豆

東(食有酒者優賓也設于豆東不/舉也燕禮記曰凡奠者于左)宰夫東面坐啟簋㑹

各卻于其西(㑹簋盖也亦一一合/卻之各當其簋之西)

　　右設正饌　記賛者盥從爼升(爼其所/有事)　上賛下

　　大夫也(上謂堂上擯賛者事/相近以佐上下為名)　鉶芼牛藿羊苦豖

　　薇皆有&KR0632;(藿豆葉也苦苦茶也&KR0632;/莖荁之屬今文苦為芐)

賛者負東房南面告具於公(負東房負房戸而立也南/面者欲得鄉公與賓也)

公再拜揖食(再拜拜/賓饌具)賓降拜(答公/拜)公辭賓升再拜稽首

(不言成拜/降未拜)賓升席坐取韭菹以辯擩于醢上豆之間祭

(擩猶染也/今文無于)賛者東面坐取黍實于左手辯又取稷辯反

于右手興以授賓賓祭之(取授以右手便也賓亦興受/坐祭之于豆祭也獨云賛興)

(優賓也少儀曰/受立授立不坐)三牲之肺不離賛者辯取之壹以授賓

(肺不離者&KR1951;之也不言&KR1951;&KR1951;則祭肺也此舉肺不離而/&KR1951;之便賓祭也祭離肺者絶肺祭也壹猶稍也古文壹)

(作/一)賓興受坐祭(于是云賓興受坐祭重牲也/賓亦毎肺興受祭于豆祭)挩手扱上

鉶以柶辯擩之上鉶之間祭(扱以□扱其鉶菜/也挩拭也拭以巾)祭飲酒

於上豆之間魚腊醤湇不祭(不祭者非食/物之盛者)

　　右賓祭正饌

宰夫授公飯粱公設之於湇西賓北面辭坐遷之(既告/具矣)

(而又設此殷勤之加也遷/之遷而西之以其東上也)公與賓皆復初位(位序内/階西)宰

夫膳稻于粱西(膳猶進也進/稻粱者以簠)士羞庶羞皆有大盖執豆

如宰(羞進也庶衆也進衆珍味可進者也大以肥美者/特為臠所以祭也魚或謂之膴膴大也唯醢醤無)

(大如宰如其進大羹/湇右執豆左執盖)先者反之由門入升自西階(庶羞/多羞)

(人不足則相授于/階上復出取也)先者一人升設于稻南簋西間容人

(簋西黍稷西也必言稻南者明庶羞加不/與正豆併也間容人者賓當從間徃来也)旁四列西北

上(不統于正饌者雖加自是/一禮是所謂羔胾中别)膷以東臐膮牛炙(膷臐膮/今時臛)

(也牛曰膷羊曰臐豖曰膮皆香/美之名也古文膷作香臐作熏)炙南醢以西牛胾醢牛

鮨(先設醢䋫之以次也内則謂鮨/為膾然則膾用鮨今文鮨作鰭)鮨南羊炙以東羊胾

醢豖炙炙南醢以西豕胾芥醤魚膾(芥醤芥實醤也内/則曰膾春用葱秋)

(用/芥)衆人騰羞者盡階不升堂授以盖降出(騰當作媵送/也授授先者)

(一/人)

　　右設加饌　記簠有盖幂(稻粱将食乃設去㑹于/房盖以幂幂巾也今文)

　　(或作/幕)凡炙無醤(已有/醎和)

賛者負東房告備于公(復告庶羞具/者以其異饌)賛升賓(以公命命/賓升席)

賓坐席末取粱即稻祭于醤湇間(即就也祭稻粱不以/豆祭祭加宜于加)

賛者北面坐辯取庶羞之大興一以授賓賓受兼壹祭

之(壹壹受之而兼壹祭之庶羞輕也/自祭之于膷臐之間以異饌也)

　　右賓祭加饌

賓降拜(拜庶/羞)公辭賓升再拜稽首公答再拜賓北面自

間坐左擁簠粱右執湇以降(自間坐由兩饌之間也擁/抱也必取梁者公所設也)

(以之降者堂尊處/欲食于階下然也)公辭賓西面坐奠于階西東面對西

面坐取之栗階升北面反奠于其所降辭公(奠而後對/成其意也)

(降辭公敬也必辭公者為其尊/而親臨也食侍食賛者之事)公許賓升公揖退于箱

(箱東夹之前/俟事之處)擯者退負東塾而立(無/事)賓坐遂卷加席公

不辭(賛者以告公公/聴之重来優賓)賓三飯以湇醤(毎飯歠湇以肴擩/醤食正饌也三飯)

(而止君子食不求/飽不言其肴優賓)宰夫執觶漿飲與其豐以進(此進潄/也非為)

(卒食為将有事緣/賓意欲自潔清)賓挩手興受(受/觶)宰夫設其豐于稻西

(酒在東漿在西是/所謂左酒右漿)庭實設(乗/皮)賓坐祭遂飲奠于豐上(飲/潄)

　　右賓正食

公受宰夫束帛以侑西鄉立(束帛十端帛也侑猶勸也/主國君以為食賓殷勤之)

(意未至復發幣以勸之欲用深安賓/也西鄉立序内位也受束帛于序端)賓降筵北面(以君/将有)

(命也北面/于西階上)擯者進相幣(為君釋幣/辭于賓)賓降辭幣升聴命(降/辭)

(幣主國君又命之/升聴命釋許辭)降拜(當拜/受幣)公辭賓升再拜稽首受幣

當東楹北面(主國君南面授之當東楹/者欲得君行一臣行二也)退西楹西東面

立(俟主國君送幣也/退不負序以将降)公壹拜賓降也公再拜(賓不敢/俟成拜)介

逆出(以賓/事畢)賓北面揖執庭實以出(揖執者/示親受)公降立(俟賓/反)

上介受賓幣從者訝受皮(從者府史之屬訝/迎也今文曰梧受)

　　右侑幣

賔入門左設霤北面再拜稽首(便退則食禮末卒不退/則嫌更入行拜若欲從)

(此/退)公辭(止其拜使/之卒食)揖讓如初(如初/入也)升賓再拜稽首公答

再拜(賓拜拜主國君之厚/意賓揖介入復位)賓降辭公如初(将復/入)賓升公

揖退于箱賓卒食㑹飯三飲(卒已也已食會飯三潄漿/也㑹飯謂黍稷此食黍稷)

(則初時/食稻粱)不以漿湇(不復用正饌也初時食加飯用正饌/此食正飯用庶羞互相成也後言湇)

(或時/後用)挩手興北面坐取粱與醤以降西面坐奠于階西

(示親徹也不以出者非/所當得又以已得侑幣)東面再拜稽首(卒食拜也不北/面者異于辭)

公降再拜(答之也不辭之使/升堂明禮有終)

　　右卒食

介逆出賓出公送于大門内再拜賓不頋(初来揖讓而/退不頋退禮)

(畧也示難進易退之義擯/以賓不頋告公公乃還也)有司卷三牲之爼歸於賓館

(卷猶收也無遺之辭也三牲之爼正饌尤尊盡以/歸賓尊之至也歸爼者實于篚他時有所釋故)魚腊

不與(以三牲之爼無所釋故也禮之有餘為施恵不言/腸胃膚者在魚腊下不與可知也古文與作豫)

　　右賓出

明日賓朝服拜賜于朝拜食與侑幣皆再拜稽首(朝謂/大門)

(外/)訝聴之(受其言入告出報也/此下大夫有士訝)

　　右拜賜

上大夫八豆八簋六鉶九爼魚腊皆二爼(記公食上大/夫異于下大)

(夫之數豆加葵菹蝸醢四四為列/爼加鮮魚鮮腊三三為列無特)魚腸胃倫膚若九若

十有一下大夫則若七若九(此以命數為差也九謂再/命者也十一謂三命者也)

(七謂一命者也九或上或下者再命謂小國之卿次國/之大夫也卿則曰上大夫則曰下大國之孤視子男)

庶羞西東毋過四列(謂上下大夫也/古文毋為無)上大夫庶羞二十

加于下大夫以雉兎鶉鴽(鴽音/毋)

　　右食上大夫禮　記上大夫蒲筵加萑蓆其純皆

　　如下大夫純(謂三命大夫也孤為賓則/莞筵紛純加繅席畫純也)　上大夫

　　庶羞酒飲漿飲庶羞可也(于食庶羞宰夫又設酒/漿以之食庶羞可也以)

　　(優/賓)拜食與侑幣皆再拜稽首(嫌上大夫/不稽首)

若不親食(謂主國君有/疾病若他故)使大夫各以其爵朝服以侑幣

致之(執幣以/将命)豆實實於罋陳于楹外二以並北陳簋實

實于筐陳于楹内兩楹間二以並南陳(陳罋筐于楹間/者象授受于堂)

(中也南北相當以食饌同列耳罋北陳者變于/食罋數如豆醢芥醤從焉筐米四今文並作併)庶羞陳

于碑内(生魚也魚腊從焉上大夫加鮮魚/鮮腊雉兎鶉鴽不陳于堂辟正饌)庭實陳于碑

外(執乗皮者也不参分庭一/在南者以言歸宜近内)牛羊豖陳于門内西方東

上(為其踐汙館/庭使近外)賓朝服以受如受饔禮(朝服食/禮輕也)無儐(以/已)

(本宜/徃)明日賓朝服以拜賜于朝訝聴命(賜亦謂/食侑幣)

　　右不親食(此後有大夫相食一/章見饗食燕記篇)

公食大夫義　　　嘉禮十一

　補記

食禮公飬賓飬賢一也親之故愛之愛之故飬之飬之

故食之食而弗愛猶豢之也愛而弗敬猶畜之也饗禮

敬之至也食禮愛之至也饗為愛弗勝其敬食為敬弗

勝其愛文質之辨也公使大夫戒必以其爵恭也已輕

則卑之已重則是以其貴臨之也賓三辭聴命言是禮

之貴弗敢當也弗敢當故難進也公迎賓于大門内非

不能至于外也所以待人君之禮也臣之意欲尊其君

子之意欲尊其父故迎賓于大門内所以順其為尊君

之意也三揖至於階三讓而升堂充其意諭其誠也於

廟用祭器誠之盡也君子於所尊敬不敢狎不敢狎故

神明之神明之故忠臣嘉賓樂盡其心也大夫立于東

夹南西面北上士立于門東北面西上小臣東堂下南

面西上宰東夹北西面南上内官之士在宰東北西面

南上百官有司備以樂飬賢也設筵加席几致安厚之

義也公設醤然後宰夫薦豆菹醢士設爼公設太羔然

後宰夫設鉶啟簋言以身親之也賓徧祭公設粱宰夫

膳稻士膳庶羞為殷勤也賓三飯粱以湇漿以君子之

厚已也賓必親徹有報之道也庭實乗皮侑以束帛雖

偹物猶欲其加厚焉也公拜送終之以敬也有司卷三

牲之爼歸于賓館不敢䙝其餘也上大夫八豆八簋六

鉶九爼庶羞二十其餘衰見是徳之殺也君子言之曰

愛人者使人愛之者也敬人者使人敬之者也親人者

使人親之者也自卑者使人尊之者也是故公飬賓國

飬賢其義一也未有愛之敬之親之尊之而其位不安

者也未有不愛不敬不尊不親而能長有其國者也将

由乎好徳之君則将怡焉唯恐其不足于禮将由乎驕

慢之君則将曰是食於我而已矣故禮君子所不足小

人所泰餘也孔子食於少施氏将祭主人辭曰不足祭

也将飱主人辭曰不足飱也孔子退曰吾食而飽少施

氏有禮哉故君子難親也将親之舍禮何以哉(劉敞/補)

　禮書綱目卷六