禮書綱目

欽定四庫全書

　禮書綱目卷四十　　　　　　婺源江永撰

少牢饋食禮上　　　吉禮七

　經(鄭目録云諸侯之卿大夫祭其/祖禰於廟之禮於五禮屬吉禮)

少牢饋食之禮(禮將祭祀必先擇牲繫于牢而芻之羊/豕曰少牢諸侯之卿大夫祭宗廟之牲)

　　右篇目　記大夫三廟一昭一穆與大祖之廟而

　　三(大祖别子始爵者大傳曰别子為祖/謂此雖非别子始爵者亦然 王制)　大夫立

　　三廟二壇曰考廟曰王考廟曰皇考廟享嘗乃止

　　顯考祖考無廟有禱焉為壇祭之去壇為鬼(大夫/祖考)

　　(謂别子也廟祭/法詳見宗 篇)　大夫不敢祖諸侯(郊特/牲)　大夫

　　有大事省于其君干祫及其高祖(詳天子諸/侯廟享篇)　大

　　夫以索牛(索求得而用之則疏曰天子大夫/也若諸侯大夫 用少牢 曲禮)　大

　　夫士宗廟之祭有田則祭無田則薦(詳見祭物/犧牲章)

　　父為士子為大夫葬以士祭以大夫(中/庸)　曽子問

　　曰宗子為士庶子為大夫其祭也如之何孔子曰

　　以上牲祭於宗子之家祝曰孝子某為介子某薦

　　其常事若宗子有罪居於他國庶子為大夫其祭

　　也祝曰孝子某使介子某執其常事攝主不厭祭

　　不旅不假不綏祭不配布奠于賓賓奠而不舉不

　　歸肉其辭于賓曰宗兄宗弟宗子在他國使某辭

　　(詳見祭/法篇)

日用丁巳(内事用柔日必丁巳者取其令名自丁寧/自變改皆為謹敬必先諏此日明日乃筮)筮

旬有一日(旬十日也以先月下旬/之已筮來月上旬之已)筮於廟門之外主人

朝服西面於門東史朝服左執筮右抽上韇兼與筮執

之東面受命於主人(史家臣主/筮事者)主人曰孝孫某來日丁

亥用薦嵗事于皇祖伯某以某妃配某氏尚饗(丁未必/亥也直)

(舉一日以言之耳禘于大廟禮曰不得丁亥則己亥辛/亥亦用之無則苟有亥焉者可也薦進也進嵗時之祭)

(事也皇君也伯某其字也大夫或因字為諡春秋傳曰/魯無駭卒請諡與族公命之以字為展氏是也其仲叔)

(季亦曰仲某叔某季某也某妃某妻也合食/曰配某氏若言姜氏子氏也尚庶幾饗歆也)史曰諾西

面于門西抽下韇左執筮右兼執韇以擊筮(將問吉凶/焉故擊之)

(以動其神易曰/蓍之徳圓而神)遂述命曰假爾大筮有常孝孫某來日

丁亥用薦嵗事于皇祖伯某以某妃配某氏尚饗(述循/也重)

(以主人辭告筮也假借也言因/蓍之靈以問之常吉凶之占繇)乃釋韇立筮(卿大夫之/蓍長五尺)

(立筮/由便)卦者在左坐卦以木卒筮乃書卦于木示主人乃

退占(卦者史之屬也卦以木者每一爻畫地以識之六/爻備書於板史受以示主人退占東面旅占之)

吉則史韇筮史兼執筮與卦以告于主人占曰従(従者/求吉)

(得吉/之言)乃官戒宗人命滌宰命為酒乃退(官戒戒諸官也/當共祭祀事者)

(使之具其物且齊也滌/溉濯祭器埽除宗廟)若不吉則及逺日又筮日如初

(及至也逺日/後丁若後已)

　　右筮日

宿(宿讀為肅進也大夫尊儀益多筮日既戒諸官以齊/戒矣至祭前之日又戒以進之使知祭日當來古文)

(宿皆/作羞)前宿一日宿戒尸(皆肅諸官之日又先肅尸者/重所用為尸者又為將筮)明

日朝筮尸如筮日之禮命曰孝孫某來日丁亥用薦嵗

事于皇祖伯某以某妃配某氏以某之某為尸尚饗筮

卦占如初(某之某者字尸父而名尸也字尸父尊鬼神/也不前期三日筮尸者大夫下人君祭之朝)

(乃視濯/與士異)吉則乃遂宿尸祝擯(筮尸又遂肅尸重尸也既/肅尸乃肅諸官及執事者)

(祝為擯者/尸神象)主人再拜稽首祝告曰孝孫某來日丁亥用

薦嵗事于皇祖伯某以某妃配某氏敢宿(告以主人/為此事來)尸

拜許諾主人又再拜稽首主人退尸送揖不拜(尸不拜/者尸尊)

若不吉則遂改筮尸(即改筮之/不及逺日)

　　右筮尸宿尸及宿諸官

既宿尸反為期于廟門之外(為期肅諸官而皆至定祭/早晏之期為期亦夕時也)

(言既肅尸反為期明大夫尊肅尸/而已其為賓及執事者使人肅之)主人門東南面宗人

朝服北面曰請祭期主人曰比於子(比次早晏在於子/也主人不西面者)

(大夫尊於諸官有君道/也為期亦唯尸不來也)宗人曰旦明行事主人曰諾乃

退(旦明旦/日質明)

　　右為期

明日主人朝服即位于廟門之外東方南面宰宗人西

面北上牲北首東上司馬刲羊司士擊豕宗人告備乃

退(刲擊皆謂殺之此實既省告備乃殺之/文互者省文也尚書傳羊屬火豕屬水)雍人摡鼎匕

俎于雍爨雍爨在門東南面北上(雍人掌割烹之事者/爨竈也在門東南統)

(於主人北上羊豕魚腊皆有竈竈/西有鑊凡摡者皆陳之而後告絜)廩人摡甑甗匕與敦

于廩爨廩爨在雍爨之北(廩人掌米入之藏者甗如甑/一孔匕所以匕黍稷者也古)

(文甑/為烝)司宫摡豆籩勺爵觚觶几洗篚于東堂下勺爵觚

觶實于篚卒摡饌豆籩與篚于房中放于西方設洗于

阼階東南當東榮(放猶依也大夫攝官/司宫兼掌祭器也)

　　右視殺視濯

羮定雍人陳鼎五三鼎在羊鑊之西二鼎在豕鑊之西

(魚腊従羊膚/従豕統於牲)司馬升羊右胖髀不升肩臂臑膊骼正脊

一脡脊一横脊一短脅一正脅一代脅一皆二骨以並

腸三胃三舉肺一祭肺三實于一鼎(升猶上也上右胖/周所貴也髀不升)

(近竅賤也肩臂臑肱骨膊骼股骨脊従前為正脅旁中/為正脊先前脅先後屈而反猶器之䋫也並併也脊脅)

(骨多六體各取二骨併之以多為貴舉肺一尸食所先/舉也祭肺三為尸主人主婦古文胖皆作辯髀皆作脾)

(今文並/皆為併)司士升豕右胖髀不升肩臂臑膊骼正脊一脡

脊一横脊一短脅一正脅一代脅一皆二骨以並舉肺

一祭肺三實于一鼎(豕無腸胃君/子不食溷腴)雍人倫膚九實于一

鼎(倫擇也膚革肉/擇之取美者)司士又升魚腊魚十有五而鼎腊一

純而鼎腊用麋(司士又升副倅者合升/左右胖曰純純猶全也)卒脀皆設扃鼏

乃舉陳鼎于廟門之外東方北面北上(北面北上鄉内/相隨古文鼏皆)

(為/密)司宫尊兩甒于房户之間同棜皆有幂甒有𤣥酒(房/户)

(之間房西室户東也棜無足禁者酒戒也大夫去足改/名優尊者若不為之戒然古文甒皆作廡今文幂作鼏)

司宫設罍水于洗東有枓設篚于洗西南肆(枓㪺水器/也凡設水)

(用罍沃水用/枓禮在此也)改饌豆籩于房中南面如饋之設實豆籩

之實(改更也為實之更之威儀多也如饋/之設如其陳之左右也饋設東面)小祝設槃匜

與簞巾于西階東(為尸/將盥)

　　右陳設

主人朝服即位于阼階東西面(為將/祭也)司宫筵于奥祝設

几于筵上右之(布陳神坐也室中西南隅/謂之奥席東面近南為右)主人出迎鼎

除鼏士盥舉鼎主人先入(道之也主人/不盥不舉)司宫取二勺于

篚洗之兼執以升乃啟二尊之蓋幂奠于棜上加二勺

于尊覆之南柄(二尊兩/甒也)鼎序入雍正執一匕以従雍府

執四匕以従司士合執二俎以従司士贊者二人皆合

執二俎以相従入(相/助)陳鼎于東方當序南于洗西皆西

面北上膚為下匕皆加于鼎東枋(膚為下以其加也南/于洗西陳於洗西南)

俎皆設于鼎西西肆肵俎在羊俎之北亦西肆(肵俎在/北將先)

(載也異其設/文不當鼎)宗人遣賓就主人皆盥于洗長朼(長朼者/長賓先)

(次賓後也主人不朼言就主/人者明親臨之古文朼作匕)佐食上利升牢心舌載于

肵俎心皆安下切上午割勿沒其載于肵俎末在上舌

皆切本末亦午割勿沒其載于肵横之皆如初為之于

爨也(牢羊豕也安平也平割其下於載便也凡割本末/食必正也午割使可絶勿沒為其分散也肵之為)

(言敬也所以敬尸也周禮祭尚肺事尸/尚心舌心舌知滋味今文切皆為刌)佐食遷肵俎于

阼階西西縮乃反佐食二人上利升羊載右胖髀不升

肩臂臑膊骼正脊一脡脊一横脊一短脅一正脅一代

脅一皆二骨以並腸三胃三長皆及俎拒舉肺一長終

肺祭肺三皆切肩臂臑膊骼在兩端脊脅肺肩在上(升/之)

(以尊卑載之以體次各有宜也拒讀為介距之距/俎距脛中當横節也凡牲體之數及載備於此)下利

升豕其載如羊無腸胃體其載于俎皆進下(進下變於/食生也所)

(以交於神明不敢以食道敬之至也鄉飲/酒禮進腠羊次其體豕言進下互相見)司士三人升

魚腊膚魚用鮒十有五而俎縮載右首進膄(右首進膄/亦變於食)

(生也有司載魚横之少/儀曰羞濡魚者進尾)腊一純而俎亦進下肩在上(如/羊)

(豕凡腊之體/載禮在此)膚九而俎亦横載革順(列載於俎令其皮/相順亦者亦其骨)

(體/)卒脀祝盥于洗升自西階主人盥升自阼階祝先入

南面主人従户内西面(將納/祭也)主婦被錫衣侈袂薦自東

房韭菹醓醢坐奠于筵前主婦贊者一人亦被錫衣侈

袂執葵菹蠃醢以授主婦主婦不興遂受陪設于東韭

菹在南葵菹在北主婦興入于房(被錫讀為髲鬄古者/或剔賤者刑者之髮)

(以被婦人之紒為飾因名髲鬄焉此周禮所謂次也不/纚笄者大夫妻尊亦衣綃衣而侈其袂耳侈者蓋半士)

(妻之袂以益之衣三尺三寸袪尺八寸韭菹醓醢朝事/之豆也而饋食用之豐大夫禮葵菹在䋫今文鬄為緆)

(蠃為/蝸)佐食上利執羊俎下利執豕俎司士三人執魚腊

膚俎序升自西階相従入設俎羊在豆東豕亞其北魚

在羊東腊在豕東特膚當俎北端(相助/也)主婦自東房執

一金敦黍有蓋坐設于羊俎之南婦贊者執敦稷以授

主婦主婦興受坐設于魚俎南又興受贊者敦黍坐設

于稷南又興受贊者敦稷坐設于黍南敦皆南首主婦

興入于房(敦有首者尊者器飾也飾蓋象龜周之禮飾/器各以其類龜有上下甲今文曰主婦入于)

(房/)祝酌奠遂命佐食啟㑹佐食啟㑹蓋二以重設于敦

南(酌奠酌酒為神奠之後酌者酒尊要成也特/牲饋食禮曰祝洗酌奠奠于鉶南重累之)主人西

面祝在左主人再拜稽首祝祝曰孝孫某敢用柔毛剛

鬛嘉薦普淖用薦嵗事于皇祖伯某以某妃配某氏尚

饗主人又再拜稽首(羊曰柔毛豕曰剛鬛嘉薦菹醢也/普淖黍稷也普大也淖和也徳能)

(大和乃有黍稷春秋傳曰奉盛以告曰絜/粢豐盛謂其三時不害而民和年豐也)

　　右舉鼎載俎設陰厭

祝出迎尸于廟門之外主人降立于阼階東西面祝先

入門右尸入門左(主人不出迎尸伸尊也特牲饋食禮/曰尸入主人及賓皆辟位出亦如之)

(祝入門右者辟尸/盥也既則後尸)宗人奉槃東面于庭南一宗人奉匜

水西面于槃東一宗人奉簞巾南面于槃北乃沃尸盥

于槃上卒盥坐奠簞取巾興振之三以授尸巾(庭南/没霤)祝

延尸尸升自西階入祝従(由後詔相之曰延延進也周/禮曰大祝相尸禮祝従従尸)

(升自/西階)主人升自阼階祝先入主人従(祝接神先/入宜也)尸升筵

祝主人西面立于户内祝在左(主人由祝後而居右尊/也祝従尸尸即席乃卻)

(居主/人左)祝主人皆拜妥尸尸不言尸答拜遂坐(拜妥尸拜/之使安坐)

(也尸自此答拜遂坐而卒食其間有不啐奠不嘗鉶不/告旨大夫之禮尸彌尊也不告旨者為初亦不饗所謂)

(曲而/殺)祝反南面(未有事也墮祭爾敦/官各肅其職不命)尸取韭菹辯㨎于

三豆祭于豆間上佐食取黍稷于四敦下佐食取牢一

切肺于俎以授上佐食上佐食兼與黍以授尸尸同受

祭于豆祭(牢羊豕也同合也合祭於菹豆之祭也黍稷/之祭為墮祭將食神餘尊之而祭之今文辯)

(為/徧)上佐食舉尸牢肺正脊以授尸上佐食爾上敦黍于

筵上右之(爾近也或曰移也右之便尸食/也重言上佐食明更起不相因)主人羞肵俎

升自阼階置于膚北(羞進也肵敬也親進/之主人敬尸之加)上佐食羞兩

鉶取一羊鉶于房中坐設于韭菹之南下佐食又取一

豕鉶于房中以従上佐食受坐設于羊鉶之南皆芼皆

有柶尸扱以柶祭羊鉶遂以祭豕鉶嘗羊鉶(芼菜也羊/用苦豕用)

(薇皆/有滑)食舉(舉牢肺正脊也先/飲㗖之以為道也)三飯(食以/黍)上佐食舉尸牢

幹尸受振祭嚌之佐食受加于肵(幹正脅也古/文幹為肝)上佐食

羞胾兩瓦豆有醢亦用瓦豆設于薦豆之北(設于薦豆/之北以其)

(加也四豆亦䋫羊胾在南豕胾/在北無臐膮者尚牲不尚味)尸又食食胾上佐食舉

尸一魚尸受振祭嚌之佐食受加于肵横之(又復也或/言食或言)

(飯食大名小數曰飯/魚横之者異於肉)又食上佐食舉尸腊肩尸受振祭

嚌之上佐食受加于肵(腊魚皆一舉者少牢二牲略之/腊必舉肩以肩為終也别舉魚)

(腊崇/威儀)又食上佐食舉尸牢骼如初(如舉/幹也)又食(不舉者卿/大夫之禮)

(不過五舉/須侑尸)尸告飽祝西面于主人之南獨侑不拜侑曰

皇尸未實侑(侑勸也祝獨勸者更則尸飽/實猶飽也祝既侑復反南面)尸又食上佐

食舉尸牢肩尸受振祭嚌之佐食受加于肵(四舉牢體/始於正脊)

(終于肩尊/於終始)尸不飯告飽祝西面于主人之南(祝當贊/主人辭)主

人不言拜侑(祝言而不拜主人不/言而拜親疏之宜)尸又三飯(為祝一飯/為主人三)

(飯尊卑之差凡十/一飯下人君也)上佐食受尸牢肺正脊加于肵(言受/者尸)

(授之也尸授牢幹而實舉于/菹豆食畢操以授佐食焉)

　　右迎尸正祭

主人降洗爵升北面酌酒乃酳尸尸拜受主人拜送(酳/猶)

(羡也既食之而又飲之/所以樂之古文酳作酌)尸祭酒啐酒賓長羞牢肝用俎

縮執俎肝亦縮進末鹽在右(羞進也縮従也鹽在肝右/便尸㨎之古文縮為蹙)

尸左執爵右兼取肝㨎于俎鹽振祭嚌之加于菹豆卒

爵主人拜祝受尸爵尸答拜(兼兼/羊豕)

　　右主人酳尸

祝酌授尸尸醋主人主人拜受爵尸答拜主人西面奠

爵又拜(主人受酢酒俠/爵拜彌尊尸)上佐食取四敦黍稷下佐食取

牢一切肺以授上佐食上佐食以綏祭(綏或為挼挼讀/為墮將受嘏亦)

(尊尸餘而祭之/古文墮為肵)主人左執爵右受佐食坐祭之又祭酒

不興遂啐酒(右受佐食右手受墮於佐食也至此言坐/祭之者明尸與主人為禮也尸恒坐有事)

(則起主人恒/立有事則坐)祝與二佐食皆出盥于洗入二佐食各取

黍于一敦上佐食兼受摶之以授尸尸執以命祝(命祝/以嘏)

(辭/)卒命祝祝受以東北面于户西以嘏于主人曰皇尸

命工祝承致多福無疆于女孝孫來女孝孫使女受禄

于天宜稼于田眉夀萬年勿替引之(嘏大也予主人以/大福工官也承猶)

(傳也來讀曰釐釐賜也耕種曰稼勿猶無也替廢也引/長也言無廢止時長如是也古文嘏為格祿為福睂為)

(微替為袂袂或為/臷臷替聲相近)主人坐奠爵興再拜稽首興受黍坐

振祭嚌之詩懷之實于左袂挂于季指執爵以興坐卒

爵執爵以興坐奠爵拜尸答拜執爵以興出宰夫以籩

受嗇黍主人嘗之納諸内(詩猶承也實于左袂便右手/也季猶小也出出戸也宰夫)

(掌飲食之事者收斂曰嗇明豐年乃有黍稷也/復嘗之者重之至也納猶入也古文挂作卦)

　　右尸醋主人(命祝/嘏)

主人獻祝設席南面祝拜于席上坐受(室中/迫狹)主人西面

答拜(不言拜/送下尸)薦兩豆菹醢(葵菹/蠃醢)佐食設俎牢髀横脊一

短脅一腸一胃一膚三魚一横之腊兩髀屬于尻(皆升/下體)

(祝賤也魚横者四物共俎殊之/也腊兩髀屬于尻尤賤不殊)祝取菹㨎于醢祭于豆

間祝祭俎(大夫祝俎無肺祭用膚/逺下尸不嚌之膚不盛)祭酒啐酒肝牢従祝

取肝㨎于鹽振祭嚌之不興加于俎卒爵興(亦如佐食/授爵乃興)

(不拜既爵大/夫祝賤也)主人酌獻上佐食上佐食戸内牖東北面

拜坐受爵主人西面答拜佐食祭酒卒爵拜坐授爵興

(不啐而卒爵者大/夫之佐食賤禮略)俎設于兩階之間其俎折一膚(佐食/不得)

(成禮于室中折者擇取牢正體餘骨/折分用之有脀而無薦亦逺下尸)主人又獻下佐食

亦如之其脀亦設于階間西上亦折一膚(上佐食既獻/則出就其俎)

(特牲記曰佐食無事/則中庭北面謂此時)

　　右主人獻祝佐食

有司贊者取爵于篚以升授主婦贊者于房中(男女不/相因特)

(牲饋食禮曰佐食卒角/主人受角降反于篚)婦贊者受以授主婦主婦洗于

房中出酌入户西面拜獻尸(入户西面拜由便也不北/面者辟人君夫人也拜而)

(後獻者當俠拜也昏禮曰/婦洗在北堂直室東隅)尸拜受主婦主人之北西面

拜送爵(拜於主人之北西面婦人位在内/此拜於北則上拜於南矣由便也)尸祭酒卒爵

主婦拜祝受尸爵尸答拜易爵洗酌授尸(祝出易爵男/女不同爵)

主婦拜受爵尸答拜上佐食綏祭主婦西面于主人之

北受祭祭之其綏祭如主人之禮不嘏卒爵拜尸答拜

(不嘏夫婦一體綏亦/當為挼古文為肵)主婦以爵出贊者受易爵于篚以

授主婦于房中(贊者有司贊者也易爵亦以授婦/贊者婦贊者受房户外入授主婦)主婦

洗酌獻祝祝拜坐受爵主婦答拜於主人之北卒爵不

興坐授主婦(不俠拜下尸也/今文曰祝拜受)主婦受酌獻上佐食于户

内佐食北面拜坐受爵主婦西面答拜祭酒卒爵坐授

主婦主婦獻下佐食亦如之主婦受爵以入于房(不言/拜於)

(主人之北可知/也爵奠於内篚)

　　右主婦亞獻

賓長洗爵獻于尸尸拜受爵賓户西北面拜送爵尸祭

酒卒爵賓拜祝受尸爵尸答拜祝酌授尸賓拜受爵尸

拜送爵賓坐奠爵遂拜執爵以興坐祭遂飲卒爵執爵

以興坐奠爵拜尸答拜賓酌獻祝祝拜坐受爵賓北面

答拜祝祭酒啐酒奠爵于其筵前(啐酒而不卒爵祭事/畢示醉也不獻佐食)

(將儐尸/禮殺)

　　右賓長三獻

主人出立于阼階上西面祝出立于西階上東面祝告

曰利成(利猶養也成畢也/孝子之養禮畢)祝入尸謖主人降立于阼階

東西面(謖起也謖/或作休)祝先尸從遂出于廟門(事尸之禮訖/於廟門外)

　　右告利成尸出廟

祝反復位于室中主人亦入于室復位祝命佐食徹肵

俎降設于堂下阼階南(徹肵俎不出門將儐尸也肵俎/將以儐尸者其本為不反魚肉)

(耳不云尸/俎未歸尸)司宫設對席乃四人𧃊(大夫禮四人/餕明恵大也)上佐食

盥升下佐食對之賓長二人備(備四人餕也/三餕亦盥升)司士進一

敦黍于上佐食又進一敦黍于下佐食皆右之于席上

(右之者東面在/南西面在北)資黍于羊俎兩端兩下是餕(資猶減也/減置于羊)

(俎兩端則一賓長在上佐食之北一/賓長在下佐食之南今文資作齎)司士乃辯舉𧃊者

皆祭黍祭舉(舉舉膚今/文辯為徧)主人西面三拜𧃊者𧃊者奠舉

于俎皆答拜皆反取舉(三拜旅之示徧也言反者拜時/或去其席在東而席者東面拜)

(在西面席者/皆南面拜)司士進一鉶于上𧃊又進一鉶于次𧃊又

進二豆湇于兩下乃皆食食舉(湇肉/汁也)卒食主人洗一爵

升酌以授上𧃊贊者洗三爵酌主人受于户内以授次

𧃊若是以辯皆不拜受爵主人西面三拜𧃊者𧃊者奠

爵皆答拜皆祭酒卒爵奠爵皆拜主人答一拜(不拜受/爵者大)

(夫餕者賤也答一拜/略也古文一為壹也)𧃊者三人興出(出降實爵于/篚反賓位)上𧃊

止主人受上𧃊爵酌以醋于户内西面坐奠爵拜上𧃊

答拜坐祭酒啐酒(主人自酢者上𧃊獨/止當尸位尊不酌也)上𧃊親嘏曰主

人受祭之福胡夀保建家室(親嘏不使祝/授之亦以黍)主人興坐奠

爵拜執爵以興坐卒爵拜上𧃊答拜上𧃊興出主人送

乃退(送佐食/不拜賤)

　　右徹肵俎行𧃊

　禮書綱目卷四十