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欽定古今圖書集成明倫彙編交誼典

　第五十二卷目錄

　宴集部彙考三

　　唐皇甫崧醉鄉日月〈飲論　為賓　為主　明府　律錄事　觥律事　選徒　骰子令　手勢　拒潑　逃席　使酒　進戶〉

　　宋何剡酒爾雅

　　竇革酒譜〈酒令〉

　　曹繼善安雅堂觥律〈觥贊　觥例　觥綱　觥律〉

　　明袁宏道觴政〈一之吏〉

　　田藝蘅醉鄉律令〈醉鄉之宜十有一〉

　　小酒令

　　呂豫石集〈本儉十九則〉

交誼典第五十二卷

宴集部彙考三

《唐·皇甫崧·醉鄉日月》飲論第一　　　　　　　謀飲第二〈闕〉為賓第三　　　　　　　為主第四

明府第五　　　　　　　律錄事第六觥律事第七　　　　　　選徒第八

改令第九〈闕〉　　　　令誤第十〈闕〉

骰子令第十一　　　　　詳樂第十二〈闕〉旗幡令第十三〈闕〉　　下次據令第十四〈闕〉閃擪令第十五〈闕〉　　上酒令第十六〈闕〉並著詞令第十七〈闕〉　按門人第十八〈闕〉手勢第十九　　　　　　拒潑第二十逃席第二十一　　　　　使酒第二十二勤學第二十三〈闕〉　　樂規第二十四〈闕〉小酒令第二十五〈闕〉　雜法第二十六〈闕〉進戶第二十七　　　　　釀酒第二十八〈闕〉風俗第二十九〈闕〉　　自序第三十〈闕〉

《飲論》

醉花宜晝。〈襲其光也〉醉雪宜夜。〈樂其沍也〉醉得意宜豔唱。〈宜其和也〉醉將離宜鳴鼉。〈一作擊缽壯其神也〉醉文人宜謹節。奏慎章程〈畏其侮也〉醉俊人宜益觥盂，加旗幟。〈助其烈也〉醉竹宜暑。〈資其清也〉醉水宜秋。〈泛其爽也〉此皆以審其宜，收其景，以與憂戰也。嗚呼。反此道者，失飲之天也。凡酒以色清味重而飴為聖色，如金而味醇且苦者，為賢。色黑酸醨者，為愚。人以家醪糯觴醉人者，為君子。以家醪黍觴醉人者，為中人。以巷醪灰觴醉人者，為小人。夫不懽之候有九，主人恡一也；賓輕主二也；鋪陳雜而不敘，三也；樂生而妓嬌，四也；數易令五也；騁牛飲六也；迭詼諧七也；互相熟〈一作手相屬〉八也；讙骰子九也；懽之徵有十三。得其時一也；賓主久間二也；酒醇而主嚴三也；非觥盂而不謳雖觥盂而纍不謳者，四也；不能令有恥五也；方飲不重膳六也；不動筵七也；錄事貌毅而法峻八也；明府不受請謁，九也；廢賣律十也；廢替律十一也；不恃酒十二也；使勿懽勿暴十三也；審此九候十三。徵以為術者飲之，王道也。其懽樂者飲之，霸道也。

謀飲〈闕〉

《為賓》

愚同柴也，僻若子張當宣令，乃充耳不聽，及行令則瞋目重問此陪席座人耳。

《為主》

主前定則不繁，賓前定則不亂，樂前定則必暢，酒前定則必嚴，時然後懽人乃不厭。

《明府》

明府之職，前輩極為重難，二十人共飲，立一人為明府所以規其斟酌之道。每一明府管骰子一雙，酒釣一雙，此皆律錄事分配之承命者，法不得拒。凡主人之右主酒者，申明府得以糾諸座之罪酒懦為曠官酒猛為苛政。〈懦為冷也猛為熱也〉若明府貪務承命酌，席人遂使請告紛喧黷撓錄事。〈請告謂席人請骰之類〉明府之辜暴矣。

《律錄事》

夫律錄事者，須有飲材。材有三，謂善令知音大戶也。凡籠臺以白金為之，其中實以籌一十枚，旂一纛，一旂，所以指巡也。纛，所以指犯也。賓主就坐，錄事取一籌以旂，與纛偕立於中，餘置器右首執爵者告請骰子命受之。復告之曰：某沗骰子令。乃條其說於錄事，錄事告於四席曰：某官沗骰子令。然累宣之錄事之令也。必令其詞異於席人，所謂巧宣也。席人有犯即下籌。犯者執爵請罪輒曰：一爵法未當言。犯者不徒退請併下三籌，然告其狀，讞不當理，則反其籌以飲焉，席人刺錄事，亦如之。

《觥律事》

凡烏合為徒，以言笑動眾，暴慢無節，或纍纍起坐，或附耳囁語，律錄事以本戶繩之奸不衰止者，宜觥錄事糾之。〈以剛毅木訥之士為之〉有犯者輒投其旂於前曰：某犯觥令。〈拋法先旂而後纛也〉犯者諾而收執之，拱曰：知罪。明府餉其觥而斟焉。犯者右引觥，左執旂，附于朐律，錄事顧伶曰：命曲破送之。飲訖，無墜酒稽首以旂觥歸于觥主曰：不敢滴瀝。復觥于位，後犯者投以纛累，犯者旂纛俱舞觥籌俱盡有犯者不問。

《選徒》

大凡寡於言而敏於令者，酒徒也。怯猛飲而惜終飲者，酒徒也。不動搖而貌愈毅者，酒徒也。聞其令而不重問者，酒徒也。不停觥而言不雜亂者，酒徒也。改令及時而不涉重者，酒徒也。持屈爵而不紛訴者，酒徒也。知內樂而惡外囂者，酒徒也。故吉飲之法，選徒為根，幹選酒為枝葉，選令為敷萼，則所以慎難者斷可知矣。

改令〈闕〉

令誤〈闕〉

《骰子令》

大凡初筵，皆先用骰子，蓋欲微酣，然後迤邐入酒令。

詳樂〈闕〉

旗幡令〈闕〉

下次據令〈闕〉

閃擪令〈闕〉上酒令〈闕〉

並著詞令〈闕〉

按門人〈闕〉

《手勢》

大凡放令欲端其頸，如一枝孤柏，其神如萬里長江，揚其膺如猛虎蹲踞，運其眸如烈日飛動，差其指如鸞欲翔舞，柔其腕如龍欲蜿蜒，旋其盞如羊角高風，飛其袂如魚躍大浪，然後可以畋漁風月繒繳笙竽。

《拒潑》

孟子曰：殺人以梃，與刃有以異乎。然則酗酒以拒，與潑有異乎。同歸酗酒也。蓋有聞飲必來見杯即拒，或酒糾不容，明府責飲則必固為翻灔，推作周章始持杯而喏呼，繼背燭而傾潑，如此則俱為害樂。併是蠹歡。自當抑之。別室延以清風展薤葉而開襟，極茗芽以從事。

《逃席》

酒徒有逃席之病，棄之如脫屣。

《使酒》

大凡蔑章程而務牛飲者，非歡源也。醒木訥而醉喋喋者，非歡源也。飾己非而尚議讞者，非歡源也。得淺酒索深酌者，非歡源也。飲愈多而貌彌淡者，非歡源也。己謬而惡人言者，非歡源也。不諭令而疾敏者，非歡源也。好請醉罪而諱以籌者，非歡源也。此八者蓋沉酗之濫觴，紛喧之鴻漸也。

勤學〈闕〉

樂規〈闕〉

小酒令〈闕〉

雜法〈闕〉

《進戶》

進戶法葛花小豆花各陰乾七兩為末，精羊肉一斤如法作生以二花末一兩勻入於生中，如先只飲得五盞以十盞好酒熱煖沃生生服之，三五日進一服，花盡則戶倍矣。

釀酒〈闕〉

風俗〈闕〉

自序〈闕〉

《宋·何剡酒爾雅》

夫酒之設，合禮致情，遍體歸性禮終而退，此和之至。主意未殫，賓有餘，豪可以致醉，無致於亂。

《竇革·酒譜》《酒令》

唐柳子厚有序飲一篇，始見其以洄泝遲駛為罰爵之差，皆酒令之變也。又有藏鉤之戲，或云起於鉤弋夫人有國色，而手拳。武帝自披之，乃伸，後人慕之而為此戲。白公詩云：徐動碧芽籌。又云：轉化移酒海。今之世，酒令其類尢多。有捕醉仙者，為禺人轉之以指席者。有流杯者，有總數者，有密書一字使誦持勾以抵之者，不可殫名。昔五代王章史肇之燕有手勢令，此皆富貴逸居之所，宜若幽人賢士既無絲竹金石之玩，唯嘯詠文史可以助歡。故曰：閒徵雅令窮經史，醉聽新詩勝管絃。今略志其美而近者於左。

孟嘗門下三千客，大有同人湟水渡頭十萬羊未濟小畜。

馬援以馬革裹屍，死而後已。李耳指李樹為姓，生而知之。

江革隔江見魯般，般櫓李元園裏喚蔡釋釋菜。拆字為反切者　矢引矧　欠金欽

名字相反切者　干謹字巨引　尹珍字道真　孫程字稚卿

古人名姓點畫絕省者　宇文士及　參朱天光子州友父　公父文伯　王子比干　王士平　呂太一　王子中　王太丘　江子一　于方　卜己

方干　王元　丁乂　江乙　文丘　卜式　王

丘

字畫之繁者　蘇繼顏　謝靈運　韓麒麟　李繼鸞　邊歸讜　欒黶　鱗鱹　蕭鸞

音聲同者　高敖曹　田延年　劉幽求

字畫類者　田甲　李季

臺字去吉增點成室　居字去古增點成戶

火炎昆岡　山出器車　土圭封國

百金之士千萬五刑之屬三千

蕩蕩乎民無能名，欣欣焉人樂其性。

公子牟身在江湖，心游魏闕鄭子真耕於岩石，名動京師。

前徒倒戈以北，長者扶義而東。

運天德以君世，散皇明而燭幽。

今人多以文句首末二字相聯，謂之粘頭續尾。嘗有客云：維其時矣，自謂文句必無矣，字居首者欲以見窘，於答者不知矣焉也者，決辭也。出柳子厚文遂浮以大白。

白公東南行云鞍馬呼教住骰盤喝遣輸長驅波卷白連擲采成盧注云骰盤卷白波莫走鞍馬，皆當時酒令法未詳，蓋元白一時之事爾。

《國史譜》稱鄭弘慶刱平素精看四字，令未詳其法。

《曹繼善安雅堂觥律》《觥贊》

一　　　　　　《觥例》五首《觥綱》五　　　　　　《觥律》百八首《觥律贊》

魚麗于罶鰋鯉，君子有酒，旨且林下日捲白波溪上，時傾綠蟻英英頌酒名流托逃洞鑒冥搜，將欲天上寄愁，何不地下埋憂。

《觥律例一》

詩曰：飲酒思柔，職觥斯逑。既飲之酒，又立之監，錄事明府聊翫世勿崇飲矣。尊觥律於釀王，耀酒旂於麴部。是故君子安雅。

《觥律例二》

元人連紹贊漢魏六朝、唐宋名飲百賢而酒令之章章哉。今於賢易委瑣四之贊易鄙陋七之匪盤傲之是樂而博奕之猶賢。

《觥律例三》

名飲家謂睚者為狂花，睡者為病葉，不可與飲者，歡場之害馬。深刻慘酷者，杯酌之商君。漏馬做色者，鬼家之活計。執政畛諸。

《觥律例四》

賢取麴憲，加贊也。令采觴政，酒鑒也。成觥律一百八云術亦多矣。玆乃贅乎。卿用卿法，我用我法。鼓舞以盡，變存乎其人。

《觥律例五》

苦罰苛求，陡發狂藥，錄事之不綱也。毋秉觴政，提昏賣政，紊亂章程，明府之受請也。毋盟酒鑒，其有黜陟，非詔自釀王也。誰敢。

醉鄉封侯

予嗜酒，安得酒泉而封之，集酒兵聊代御舞無酒意者，不載。無酒趣者，不示。快睹之勝嚼河東酒一斗矣。世有酒帝，願求醉鄉侯。

糟丘封伯

酒以成禮。故曰：法酒以合歡。故無崇夫酒德尚矣。世有如伯伶善酒，閉關心遊，寥霩忽荒之墅者，予請裂糟丘百里而封之伯。

釀王觥律　盟主

釀王巡麴部，四筵咸用命。非名飲不揚，非雅詞不令。

紀事〈唐李璡自稱釀王兼麴部尚書飲巨觥出令錄事明府為輔車同飲預令〉

錄事觴政　監令

選客為錄事，須擇飲材堪。善冷及知音，大戶成為三。

觥律〈錄事不綱宜沉湎于平原督郵罰劣酒二巨觥〉

明府酒鑒　監酒

選客作明府，斟酌酒如何。酒冷為官曠，酒熱為政苛。

　《觥律》〈明府受請宜黜陟于麴部尚書罰二巨觥如不受請謁則不別選〉　　三閭獨醒　第一

人醉我獨醒，彈冠復振衣。滄浪自清濁，我歌漁父詞。名飲〈屢飲滿不頹唐飲量少者許人代飲〉

淳于飲酒　第二

嚴客飲最少，情歡則倍之。襟解聞薌澤，一石亦不辭。

名飲〈有飲材而不攀扯人少年有內外寵者二杯〉

穆生設醴　第三

穆生不嗜酒，楚元為設醴。久之意已怠，生亦可去矣。

累坐〈主人有倦容　主人吝色罰巨觥若主妙任奉一客〉

杜康釀酒　第四

儀狄善釀酒，繼狄者誰良。何以消長日，解憂惟杜康。

歡候〈鄰家遺新釀釀酒饋客者酬巨觥〉

楚會絕纓　第五

夜宴燭忽滅，客牽美人衣。美人絕客纓，王命盡絕之。

酒鑒〈對妓調情醜態畢露性好調妓及多美人者飲〉

樊噲巵酒　第六

髮上俱指冠，瞋目入離披。臣死且不避，巵酒安足辭。

累坐〈蔑章程而騁牛飲飲不如法者再罰〉

酈生落魄　第七

高陽稱酒徒，落魄已有年。冠幸無人溺，長揖漢王前。

酒鑒〈隱匿年齒固遜坐位或首席及曾遜坐性謙者飲〉

曹參歌呼　第八

相國不事事，閒中飲一巵。鄰吏方舉觴，歌呼以應之。

酒鑒〈曲無腔板倚醉號呶諠譁者巨觥〉

灌夫罵坐　第九

坐客不避席，灌夫乃罵坐。按項罰以酒，夫亦當悔過。

酒鑒〈醉必徉狂揀人罵坐席上曾臧否者飲〉

劉寬訊奴　第十

蒼頭酤酒遲，客怒罵畜產。寬恐奴受辱，訊使屢往返。

累坐〈尊客前叱咤奴僕愛孌僮者巨觥〉

方朔詼諧　第十一

帝賜酒一石，先生起自責。再拜臣朔來，詼諧割肉歸。

酒鑒〈不論熟生一味諧謔諢號飛酒應遲者罰〉

相如滌器　第十二

文園時病渴，琴心挑卓氏。賣車買酒舍，犢褌嘗滌器。

酒鑒〈恣意狼籍盆案淋漓內有寵外有遇各巨觥〉

文君當壚　第十三

文君奔相如，甘心自當壚。長向琴臺下，妖嬈喚人酤。

歡候〈中饋不倦排當喜遊酒家胡者各巨觥〉

陳遵投轄　第十四

孟公雅好客，酣暢日閉戶。客轄投井中，勿令避酒去。

歡候〈酒醇而主嚴善避酒者巨觥〉

次公醒狂　第十五

眾多酌我酒，我醉狂不已。欲狂豈在酒，不飲亦如此。

酒鑒〈醒務木訥醉轉嘮嘈故作醉狀及多言者飲〉

楊惲拊缶　第十六

趙女善鼓瑟，奴婢皆歌呼。酒後自拊缶，秦聲何嗚嗚。

酒鑒〈強作知音亂敲檀板奉知音并請錄事檢不知音罰〉

孔融開尊　第十七

孔融居北海，賦性故雍容。坐上客常滿，尊中酒不空。

累坐〈頻入內不顧酒冷熱常設客者飲并許罰吝客〉

馬融絳帳　第十八

季常施絳帳，儒雅籠蓋世。橫經前授徒，徵歌後選妓。

酒鑒〈僮僕林立羅綺揚揚妙妓美少年同執令者飲〉

鄭元餞席　第十九

康成執別時，三伯客祖餞。立酬三伯觴，德義逾不亂。

名飲〈飛觥騰斝德儀無愆眾舉有飲德者飲〉

揚雄草元　第二十

子雲貧嗜酒，其門人罕至。有人載酒歌，草元問奇字。

名飲〈終日言而不臧否人物慎言者飲〉

蔡邕醉龍　第二十一

蔡公如冠玉，音律精而工。飲酒臥廣衢，人呼為醉龍。

酒鑒〈不知音律妄加褒貶如觥律行〉

袁紹河朔　第二十二

本初乃英豪，避暑飲河朔。子姓及賓游，竟解炎蒸酷。

醉宜〈醉暑宜廣廈各樣杯飲三客有子姓陪奉〉

華歆獨坐　第二十三

誰能飲不亂，昔賢亦頗頗。須要整衣冠，遂號華獨坐。

酒鑒〈正襟危坐儼若木雕獨坐一杯〉

周郎顧曲　第二十四

鳴箏金粟柱，素手玉房前。欲得周郎顧，時時誤拂絃。

酒鑒〈頻囑寵倖防人調戲多妒忌者罰其與寵倖同飲〉

孫濟酒債　第二十五

尋常行坐處，屢負酒家資。欲貨此縕袍，得錢乃償之。

酒鑒〈求人寄杯索還動氣負固不服者巨觥〉

嵇康彈琴　第二十六

時時與親舊，敘闊說平生。但願斟酌酒，彈琴發清聲。

醉宜〈醉知音宜侑樂善琴者行客各一杯〉

阮籍兵廚　第二十七

阮求步兵廚，沉醉鑒亦洞。長嘯若懷人，越禮自驚眾。

累坐〈越禮驚眾離席諠譁者罰〉

徐邈中聖　第二十八

歲儉嚴酒禁，景山私飲醉。答言中聖人，魏帝亦不罪。

名飲〈款詞不佞善巖謔不虐私自代飲者巨觥〉

鄭泉酒船　第二十九

酒船五百斛，甘味置兩頭。反覆以飲之，疲憊當即休。

酒鑒〈誇耀小品物物精腆高自標榜者兩巨觥〉

張翰蓴鱸　第三十

秋風想蓴鱸，曾聞張季鷹。即時一杯酒，何用身後名。

酒鑒〈人杯我著人著我杯舉杯者同左右飲〉

山濤試飲　第三十一

巨源酒量宏，人皆欽其寶。晉帝欲試之，飲酒至八斗。

名飲〈持曲爵而不分愬如觥律行〉

劉伶頌酒　第三十二

劉伶善閉關，懷情滅聞見。頌酒雖短章，深衷自此見。

酒鑒〈引人酒瘋助己興趣自飲巨觥〉

向秀把臂　第三十三

伯伶酒興深，子期是飲客。把臂山與王，高林復野澤。

歡候〈良友徑造擇量高二位各巨觥〉

阮修杖頭　第三十四

宣子嗜酣飲，百錢挂杖頭。率爾褰裳往，言笑誰能酬。

醉宜〈醉春色挑杖頭錢付酒家胡與奴對飲不許下臺說話無妓自飲兩杯無滴〉

阮咸豕飲　第三十五

仲容喜盆飲，圍坐更相向。群豕來飲之，直接去其上。

酒鑒〈裸形露頂豕飲狼餐飲淋漓者即罰以大杯〉

王澄捫雀　第三十六

平子放浪飲，散髮脫其巾。裸形捫鳥雀，箕踞傍無人。

酒鑒〈據案橫肱恣意饕餮愛魚鳥各巨觥〉

謝鯤任達　第三十七

不修好威儀，鄰女往挑之。任達乃不已，幼輿折其齒。

酒鑒〈好講中冓剌剌不休好以手豁拳及躡足附耳者俱罰以巨觥〉

山簡習池　第三十八

飲酒高陽池，日夕倒載歸。時時能騎馬，倒著白接䍦。

酒鑒〈自己興盡輒便起身罰三大觥〉

劉昶對飲　第三十九

公榮通達士，飲友不擇類。勝與不勝者，終日共酣對。

名飲〈坐端凝而神爽逸俊逸及靜坐者各一杯〉

周覬韞藉　第四十

伯仁飲石餘，才情亦韞藉。過江三日醒，時號為僕射。

歡候〈深夜燒燭引酌悠然有韞藉者大杯〉

桓溫主簿　第四十一

桓公有主簿，別酒莫能儔。好者名從事，惡者名督郵。

名飲〈終日飲不擇酒味醇劣能品酒者二杯〉

孔群糟肉　第四十二

何為布易爛，因覆酒家瓿。君不見糟肉，淹之更堪久。

名飲〈寧沉酣而不傾潑酒如觥律行〉

畢卓盜酒　第四十三

卓盜鄰甕釀，郎舍人縛得。問知是吏部，與郎酣甕側。

酒鑒〈心本貪杯故意犯令貪杯者兩巨觥〉

光逸窺竇　第四十四

大叫者誰子，此必我孟祖。遽呼入飲之，窺竇勝排戶。

酒鑒〈好做身分屢速不至至遲及以事辭歸者罰〉

黃公酒壚　第四十五

王戎與嵇阮，同慕竹林風。適經酒壚下，立馬憶黃公。

歡候〈賓主道故請七賢遊竹林行骰子差者同遊〉

白波席捲　第四十六

古有白波賊，擒之如捲席。因用為酒令，沉湎意自釋。

累坐〈好惡酒而諱大爵如觥律行〉

溫嶠獨往　第四十七

太真少㒞朗，交知衛君長。率爾提酒脯，獨來復獨往。

酒鑒〈憎嫌他饌自攜供具幫餚者飲〉

陶侃遵約　第四十八

工衡與佐吏，從容共飲宴。母氏有明約，詎敢過其限。

酒鑒〈提昏賣政不遵紀律行問花答字令〉

張華九醞　第四十九

茂先能博物，勸客九醞觴。寧酗酒消腸，與日月爭光。

名飲〈口不離瓢酌而無客經月不飲爭論者罰巨觥〉

庾敳墮幘　第五十

子嵩自博暢，寄通太傅府。醉幘墮几上，以頭就穿取。

酒鑒〈峨冠御席爭執禮法巾墮懶拾者巨觥〉

石崇金谷　第五十一

季倫金谷澗，晝夜水陸宴。鼓吹遞相奏，三斗罰時彥。

酒鑒〈盛列高粱不尚蔬食看席餚六簋奉客如多罰主人〉

羲之蘭亭　第五十二

少長既咸集，一觴復一詠。雖無絲與竹，亦足娛清聽。

酒鑒〈分曹行令越俎攙預能絲竹者大杯〉

庾亮南樓　第五十三

秋月滿南樓，庾公屐齒厲。老子興不淺，酌酒共群吏。

醉宜〈醉月宜高臺愛月及忘機者巨觥〉

羊琇速釀　第五十四

稚舒冬月釀，嗜飲日夜醉。令人數抱甕，酒速成佳味。

累坐〈屢呼酒不至與新釀熟者同引滿〉

徽之乘興　第五十五

子猷乘酒興，看竹與訪戴。不見戴何妨，不對主何怪。

醉宜〈醉長者宜適興任長者送高量〉

何充傾釀　第五十六

文思既淵涵，逸情乃雲上。人見次道飲，便欲傾家釀。

酒鑒〈飲不擇酒全無風味與俊逸有飲量者各飲二觥〉

庾純行酒　第五十七

賈充宴佳賓，庾純亦與席。純起為行酒，眾人敢不喫。

歡候〈錄事貌毅而法峻敬監令官一杯〉

孟嘉落帽　第五十八

人言酒何好，公未識真趣。我辭不覺風，風吹落帽去。名飲〈愉于色而不靡冠不正者一大杯左右鄰各一小杯〉

姚馥酒泉　第五十九

九河漬麴糵，八藪為薪蒸。庖俎七澤麋，酒泉感不勝。

累坐〈初令行酒竭犯本色者大杯〉

陶潛辭社　第六十

無絃琴便撫，有酒巾便漉。遠公蓮社招，無酒攢眉去。

累坐〈不可與飲者歡場之害馬攢眉及犯酒禁者各巨觴〉

戴顒聽鳥　第六十一

斗酒攜雙柑，坐聽黃鸝聲。俗耳針砭靜，詩腸鼓吹清。

酒鑒〈席上撾果契一袖二如觥律行〉

羊侃獻酬　第六十二

祖忻不飲酒，常喜好賓遊。終日同醒醉，雅歌還獻酬。

名飲〈性不飲酒使酒人樂與之遊能酒者自飲不能者使人代之〉

張率笑僕　第六十三

買酒三十斛，僕偷失大半。壯哉雀鼠耗，士簡笑僕謾。

酒鑒〈榷算貨殖不暇舉杯有家醞賣及買酒者各飲〉

幾卿對騶　第六十四

幾卿侍帝宴，飲酒不得醉。停車酒壚邊，呼卒作飲對。

歡候〈不恃酒驕人善謙遜者飲〉

謝譓風月　第六十五

譓不妄交接，有酒自斟餟。入室有清風，對飲有明月。

名飲〈知內樂而惡外囂性好獨酌與戀內者舉二人飲〉

江公酒兵　第六十六

千日可無兵，一日能無酒。美哉江咨議，此論當不朽。

名飲〈屢吐酒不減其量自誇量好者飲〉

元明誦騷　第六十七

我聞王刺史，盧子自佳器。痛飲讀離騷，便可稱佳士。

酒鑒〈屢講詩文不知忌止談論酒令及酒到不服者各巨觥〉

柳遠豪放　第六十八

季雲頌酒人，豪放無拘礙。世事無所聞，縱聞亦不解。

酒鑒〈行令必差屢提不記不知令者飲巨觥〉

元石醉醒　第六十九

劉公雖善飲，勿飲千日釀。誤葬疑醉死，發塚乃無恙。

累坐〈深刻慘酷者杯酌之商君嗜酒者巨觥〉

陳暄糟丘　第七十

生不離瓢酌，死當號酒徒。速為營糟丘，吾將老矣乎。

醉宜〈醉山家宜曲水流觴如觥律行〉

元忠輕官　第七十一

忠兒諫僕射，酣飲日彌甚。我居官喜酣，爾愛官勿飲。

酒鑒〈講說遷除杯酌俱廢談朝市者飲〉

陰鏗飲僕　第七十二

吾儕終日歡，炙者不知味。坐客且勿笑，人情乃如是。

酒鑒〈要結主知先勸其僕曾勸僕者飲〉

文季一斗　第七十三

吳興沈太守，一飲至一斗。賓對王夫人，卿亦解飲否。

醉宜〈醉佳人宜微酡善飲及內權重者各巨觥〉

王績待詔　第七十四

無功記醉鄉，日月表真意。日增酒一斗，稱斗酒學士。

累坐〈得淺酒而索深酌索滿與搪壺執注者同罰〉

知章騎馬　第七十五

知章醉騎馬，蕩漾若乘船。兀然如夢裏，眼花水底眠。

醉宜〈醉豪客宜呼盧浮白覺席內有醉態者飲〉

汝陽朝天　第七十六

花奴催羯鼓，三十始朝天。道上逢麴車，津津口流涎。

歡候〈會心僕飛花送酒合席流飲左看滿右看乾〉

左相萬錢　第七十七

萬錢方下著，鯨飲聲如雷。避賢初罷相，樂聖且御杯。

酒鑒〈著不少停全無遜讓飲酒喉間不作響聲者沒官〉

宗之白眼　第七十八

瀟灑美少年，玉樹臨風前。舉觴而一酌，白眼望青天。

酒鑒〈持杯在手到口復置送飲酒不直者巨觥〉

蘇晉長齋　第七十九

蘇子修淨行，長齋繡佛前。是佛好米汁，頌酒逃於禪。

酒鑒〈頰溢腥羶舌翻名理如觥律行〉

李白酒僊　第八十

斗酒詩百篇，長安酒家眠。天子呼上船，稱是酒中仙。

醉宜〈醉方外宜譚神仙山怪有方術者飲〉

張旭草聖　第八十一

三杯草聖傳，雲煙驚落紙。脫帽濡其首，既醉猶不已。

累坐〈席上強人作薦書能書及欲遠遊者飲〉

焦遂五斗　第八十二

焦遂酒中仙，五斗方卓然。高談與雄辯，不覺驚四筵。

酒鑒〈奪席迂談傍若無人談鋒盛者飲〉

鄭虔酤酒　第八十三

坐客寒無氈，蘇公與酒錢。得錢心自怡，酤酒不復疑。

累坐〈誇勢要是己至交吝嗇及呼酒不至者各巨觥〉

杜甫青錢　第八十四

街頭酒價貴，酒徒稀醉眠。相就飲一斗，三百青銅錢。

累坐〈誇買古董得便宜席上打盹者滿杯〉

浩然後期　第八十五

韓公薦孟君，入朝先揚之。浩然業自飲，豈顧尚書期。酒鑒〈席問博奕賓主不禮不尊令不禮客者各罰巨觥〉

高適歎舊　第八十六

感歎辭舊游，時事無所求。與少年飲酒，射獵西山頭。

累坐〈談時事歎息善歎息者尋美少年同飲〉

宗武賒酒　第八十七

預恐尊中盡，隔屋喚西家。鄰人有美酒，稚子夜能賒。

累坐〈頻執勸杯欲客早散賒酒與人及在坐左右各飲〉

寵姐隔障　第八十八

寧王七寶床，寵姐帷後歌。李白雖不面，聞聲幸已多。

累坐〈妓嬌而樂澀如觥律行〉

薛昭雲容　第八十九

薛昭遇山叟，酒酣骰子擲。得采強者勝，雲容薦枕席。

累坐〈愛閒弄骰子素曾呼盧及山中人飲〉

便了行酤　第九十

便了即髯奴，執役與行酤。鼻涕長一尺，持勸王大夫。

累坐〈長鬚奴送酒如觥律行〉

白傅醉鬼　第九十一

醉吟先生墓，奠者無日閒。冢上萬丈土，泥濘何時乾。

酒鑒〈調弄醉客如挈傀儡撞席者飲〉

陽城引滿　第九十二

陽城先引滿，亦知客來意。客意欲諫飲，反被公飲醉。

酒鑒〈辯論是非蜂起滿堂喧嘩者罰巨觥〉

潯陽送客　第九十三

商婦按琵琶，縱絃聲轉急。添酒重迴燈，司馬青衫濕。

歡候〈俊妓傳令有妓妓飲無妓孌僮飲〉

禹錫病酒　第九十四

樂天入關齋，禹錫方病酒。菔鮓菊苗虀，六班茶換取。

累坐〈問物所從來自飲一杯病酒者一杯席上生風行酒〉

長吉進酒　第九十五

龍笛間鼉鼓，浩歌并細舞。勸君日酩酊，青春忽將暮。

醉宜〈醉將離宜鳴鼉引滿善擊鼓及遠行者飲〉

麴生風味　第九十六

真宗葉法善，幻術也荒唐。遣致麴秀才，風味不可當。

酒鑒〈坐逢俊秀專挾市交如觥律行〉

承祐杖吏　第九十七

何令愛御杯，召吏共滿飲。吏醉白以私，杖訖復與飲。

累坐〈席上談詞訟如觥律行〉

馬周獨飲　第九十八

賓主舍新豐，主人不之顧。命酒獨悠然，觀者乃如堵。

酒鑒〈心屬一人四坐不顧罰主人巨觥〉

長孫看飲　第九十九

澄雖不飲酒，好觀人酣暢。常恐客散去，敕廚緊排當。

名飲〈怯始猛而惜終歡檢飲不倦及再欲赴席者飲〉

司空生壙　第一百

表聖預為壙，酌酒復賦詩。將以餒魂魄，非止暫遊玆。

累坐〈倚老賣老能預為壽域者左右鄰陪飲二杯〉

薛濤改令　第一百一

高駢鎮成都，薛濤為酒佐。公命改此令，濤自改亦可。

酒鑒〈觴政繁苛始終屢變罰監令官巨觥〉

陶穀團茶　第一百二

江南陶學士，雪水煮團茶。党家風味別，低唱酌流霞。

歡候〈非觥斝不謳唱飲二觥不能唱者浼人唱再飲一觥〉

蘇軾鶴影　第一百三

吹簫客自喜，長嘯客已倦。鶴影如人長，前夜夢中見。

醉宜〈醉秋色宜畫船簫鼓蕩漾水鄉吹蕭者飲乘畫船者同飲〉

曼卿鱉飲　第一百四

請君作鱉飲，引首出復縮。囚則科其頭，巢則坐杪木。

酒鑒〈敲案搥拳自擬豪舉如觥律行〉

艾子噦臟　第一百五

艾子醉後噦，門人置豬臟。本意欲諫之，乃譬唐三藏。

酒鑒〈席邊吐酒四坐憎厭假作吐狀者罰〉

了元三昧　第一百六

印公了悟人，三昧得遊戲。常看穌黃飲，不染緇塵累。

歡候〈山僧送新茶能飲僧巨觥奉戒僧免飲無僧自飲〉

醉翁名亭　第一百七

飲少輒至醉，眾賓一何安。智僧作斯亭，禽鳥樂其間。

酒鑒〈知人量淺故罰深杯妄扳人酒者反坐〉

馮生三絕　第一百八

清吟復艷歌，琵琶得三昧。長為不速客，得酒亦復喜。

歡候〈行腳倦怠徑造見留左歌右唱勸不速客〉

《明·袁宏道觴政》

序曰：余飲不能一蕉葉，每聞鑪聲，輒踴躍。遇酒客與留連飲，不竟夜不休。非久相狎者，不知余之無酒腸也。社中近饒飲徒而觴容不習，大覺鹵莽。夫提衡糟丘而酒憲不修，是亦令長之責也。今採古科之簡正者，附以新條名曰觴政，凡為飲客者，各收一帙，亦醉鄉之甲令也。荷葉山樵識。

《一之吏》

凡飲以一人，為明府主斟酌之宜，酒懦為曠官謂冷也。酒猛為苛政，謂熱也。以一人為錄事，以糾坐人，須擇有飲材者材有三謂善令，知音大戶也。

《田藝蘅醉鄉律令》

序曰：皇甫子奇作醉鄉日月條刺飲事三十篇，自謂酒史之董狐矣。第其敘述稍冗肯綮弗章讀之不能無遺悵焉。予也陸沉丘壑，託契麴生，晨夕相從，情好甚篤，惜其風味久溷于俗子而品詠未罄于高賢也。取皇甫氏之意而芟繁撮要，易其未然而補其未備，著為醉鄉律令一篇，庶使湎身濡首者有所禁而不淫，齊聖溫克者有所循而益謹爾。嗟乎。選勝賞心能無崇飲，千鍾百榼貴在德將，在昔賢豪咸非懵者，酒中之趣先得我心。予誠有味于酒乎。聊以韜精光澆磊落耳。

《醉鄉之宜十有一》

醉花宜晝　醉雪宜夜　醉月宜樓　醉暑宜舟醉山宜幽　醉水宜秋　醉佳人宜微酡　醉文士宜妙令酌無苛　醉豪客宜揮觥發浩歌　醉將離宜鳴鼉　醉知音宜樂侑語無它

《小酒令》

秋宵賞月忽輕雲翳之因為四聲令曰：雲掩皓月以羽觴，飛巡仍擊缶四聲。為韻催之一韻不葉者罰一觴。不成句者罰四之座客可錄者有曰天朗氣烈，曰秋爽興發，曰蟾皎桂馥，曰風冷露潔，曰情美醉極，蓋不許重出一字，故難之也。最後一妓名玉蟾者，曰行酒唱曲，莫不大加稱賞，以為用常言合調，不孤雅會，可謂俊姬也。

座間舉杜牧之詩：煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡國限，隔江猶唱後庭花。為令。余曰：煙籠寒水月籠原，夜泊秦淮近酒村，商女不知亡國恨，隔江猶唱謁金門。有曰：月籠坻近酒司玉交枝有曰月籠川。近酒船，鷓鴣天有曰月籠汀，近酒亭，柳梢青。又月籠濠近酒曹，月兒高，此重一月字，故罰一觥。又月籠洲，近酒樓，楚天秋。余曰：諸令皆佳，或於后主不切耳。乃終之曰：煙籠寒水月籠沚，夜泊秦淮近酒市。商女不知亡國悲，隔江猶唱朝天子。眾既賞余而又以仄調罰余，于是更歌曰：煙籠寒水月籠津，夜泊秦淮近酒鄰。商女不知亡國恨，隔江猶唱綵樓春。蓋用臨春結綺樓之事也，而客之玉交枝獨切玉樹云。楊大年有閒忙令云：世上何人最號閒，司諫拂衣歸華山。世上何人最號忙，紫微失卻張君房。客與為令禁用故事，但以常言行之。或曰：世上何人最號閒，順風順水下平灘。世上何人最號忙，過關過壩搶頭航。或曰：世上何人最號閒，極品歸家又有錢。世上何人最號忙，參官溺急沒處寬。眾大笑。

《呂豫石集》《本儉十九則》

儉其本乎，其有本之者乎。吾輩一樽一刺，所關世道不小，天下日亂，往往胎于人心之奢，有識者其惜之也。嗟乎。人之欲儉，誰不如我而曰：儉于自奉奢于客無亦獨為君子哉。

執友過從，為庀一餐，亦其情不容，已勿過豐，豐不可繼也。餚核六或八，不用果，是為小集，以柬邀者，或有以酬之餚核八或十或十二，不用果，或用四果，坐久益以榼，是為常集。其新親初歡高朋，特臨及尋常官席則十二餚、四菜、四果，或果二行，榼一具，是為特集。惟官府盛宴難以概視，宜量加餚四器，果一二行，小圍如其數，其品餚皆葷蔬相間若大花斗糖五牲看碗之屬俱勿用。

變而通之存乎時，寧儉于格，勿有以加也。瓜果豆羹皆可以飽，古人原自真率，簡樸當存此意。

所須取諸市，無特殺以干天和，不得已而殺，盛宴二特集以下一。

榼視其所有席多省時迫省非坐久省。

惟盛宴獨坐餘雙坐，或數人圍坐。

以亭午為期，薄暮退，勿恣夜飲，及以巨觥苦勸，或苛令強人飲，至於淋漓沉湎，亂我籩豆。

揖讓酬酢視其事，其人其情而準諸禮，頻會宜稍簡無相于縟。

揖之序以賓以長以特召皆不必告轉。

告坐序定總二揖非應，特告者勿紛然交錯。

相見以兩拜為則，亦有應四拜者，拜後不必跪。不用聲妓其俳優鼓吹絲竹非慶筵省。

代親友延客，因以罔利，君子恥為之，昏宴或不能已，則以五六人為率至二十人止。

前輩禮際簡略，多不過五分六分，至一錢者，以為溢格。今當相與返古，雖士大夫儀節稍異，然不可不以儉先俗。

名刺通問皆以折柬行，或用單紅白全幅，勿用不得已，止用一次，禁四六啟，雖有所先者，亦弗答。

生日非至，親勿交賀。

賀軸所重在文錦繡金帳濫觴可厭。

喪不延客，不用妓，不作雜，劇不尚佛事，不張鼓吹，不煖喪，不途陳玩器，排筵歌舞，及強孝子飲酒。

冠服宜雅素，凡徇時尚淫靡，及用紅黃色是曰：服之不衷。