KR7a0019
卷138
欽定古今圖書集成博物彙編禽蟲典
第一百三十八卷目錄
鯨魚部彙考
鯨魚圖
爾雅〈釋魚〉
古今注〈蟲魚〉
述異記〈鯨目〉
金樓子〈鯨潮〉
爾雅翼〈鯨 鯢〉
鯨魚部藝文〈詩〉
詠石鯨應詔 陳周弘正
鯨魚部選句
鯨魚部紀事
鯨魚部雜錄
鯨魚部外編
鱷魚部彙考
鱷魚圖
博物志〈鱷魚〉
交州記〈鱷卵〉
廣州異物志〈鱷擊虎鹿〉
嶺表錄異記〈物相攝伏〉
洽聞記〈鱷魚別名〉
太平廣記〈熊制鱷魚〉
爾雅翼〈鱷〉
真臘風土記〈鱷肚〉
鱷魚部藝文
戮鱷魚文 宋陳堯佐
鱷魚部紀事
鱷魚部雜錄
鱘鰉魚部彙考
鱣魚圖
鮪魚圖
詩經〈衛風碩人〉
爾雅〈釋魚〉
山海經〈東山經〉
大戴禮記〈夏小正〉
古今注〈魚蟲〉
南越志〈含光魚〉
嶺表錄異記〈黃蠟魚〉
毛詩陸疏廣要〈有鱣有鮪〉
埤雅〈鱣 鮪〉
爾雅翼〈鱣 鮪〉
遯園居士魚品〈江東鱘〉
本草綱目〈鱣釋名 集解 肉氣味 主治 肝氣味 主治 鮪釋名 集解 肉氣味 主治 鼻肉主治 子主治〉
直省志書〈丹徒縣〉
鱘鰉魚部藝文一
水族加恩簿 宋毛勝
鱘鰉魚部藝文二〈詩〉
黃魚 唐杜甫
鱘鰉魚部紀事
鱘鰉魚部雜錄
禽蟲典第一百三十八卷
鯨魚部彙考
釋名
鯢〈《爾雅》〉 蝦〈《爾雅》〉
鯨魚圖
<img src='/kanripo/images/%e9%af%a8%e9%ad%9a%e5%9c%96.145803.png' />
《爾雅》《釋魚》
鯢，大者謂之蝦。
〈註〉今鯢魚似鯰，四腳，前似獼猴，後似狗，聲如小兒，啼大者長八九尺，別名蝦。〈疏〉鯢，雌鯨也。大者長八九尺，別名蝦。〈按鯨之名，鯢與鯢之為鯢名同，而物異者也。今玩爾雅註則鯢之為鯢魚者，既別名蝦而疏又謂鯨之名，鯢者亦別名蝦似蝦之名，無專屬故兩載之。〉
《古今注》
蟲魚
鯨魚者，海魚也。大者長千里，小者數千丈。一生數萬子，常以五月、六月就岸邊生子，至七八月導從其子還大海中。鼓浪成雷，噴沫成雨，水族驚畏皆逃匿。莫敢當者。其雌曰鯢大者亦長千里，眼為明月珠。
《述異記》鯨目
南海有明珠即鯨魚目瞳，鯨死而目可以鑒，謂之夜光。
《金樓子》鯨潮
鯨鯢出穴則水溢為潮，鯨出入有節故潮有期。
《爾雅翼》鯨
鯨，海中大魚也。其大橫海吞舟，穴處海底。出穴則水溢，謂之鯨潮。或曰出則潮下，入則潮上，其出入有節，故鯨潮有時。《江賦》曰：介鯨乘濤以出入。《春秋左氏傳》曰：古者明王伐不敬，取其鯨鯢而封之以為大戮。於是乎有京觀以懲淫慝。蓋鯨鯢有力，能驅食小魚，故以喻夫強暴而凌弱者。如獸之有猰㺄，如蟲之有長蛇，如鳥之有鴟鴞，然京觀之喻不取於彼而獨言鯨鯢者。蓋鯨鯢導從數萬，子跋扈大海中，有渠魁之義，且其死也。有彗星應之而出。《吳都賦》所謂<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27439-18px-GJfont.pdf.jpg' />鯨輩中於群犗，攙搶暴出而相屬是也。王者之行戮亦除舊布新之義，故以鯨鯢言之。鯨從京，京大也，亦京觀之義歟。不惟小族畏之而已。海畔之獸有蒲牢者，大聲如鐘而性畏鯨。食於海畔，鯨魚或躍蒲牢輒鳴，故鑄鐘欲聲大者，作蒲牢形，其上斲撞為鯨形。天子出則擊之，故因謂鐘之撞為鯨魚。《東都賦》曰發鯨魚鏗華鐘是也。晉武帝時吳郡臨平岸崩，出一石鼓，擊之不鳴。張華請以蜀桐作魚形扣之，聲徹十里，豈鼓亦有蒲牢狀耶。三輔舊事清淵北有鯨魚，刻石為之長三丈。
鯢
鯢者，鯨之雌，亦長千里。《吳都賦》曰：長鯨吞航，修鯢吐浪，言其為患同也。說文以<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26900-18px-GJfont.pdf.jpg' />為海大魚，或從京鯢刺魚也。則似異類，然或各即其異者而言之，未可知爾。魏武四時《食制》曰：東海有魚如山，長五六里，謂之鯢。時死岸上，膏流九頃。《異物志》曰鯨鯢或死於沙上，得之者皆無目，俗言其目化為明月珠，詳此等大魚似不為物所制，然屢有死者，蓋形體既大，易至於碭而失水也。隋書倭國有如意寶珠，其色青大如雞卵，夜則有光，云魚眼睛。今海中有鮣魚長三尺許，無鱗身中，正四方如印扶，南俗云諸大魚欲死，<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page31108-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚皆先封之。然則魚死自有時爾。鄧析子曰：釣鯢者不於清池，池之清淺者不應有鯢也。
鯨魚部藝文〈詩〉《詠石鯨應詔》陳周弘正
石鯨何壯麗，獨在天池陰。鶱鰭類橫海，半出似浮深。吞航本無日，吐浪亦難尋。聖帝游靈沼，能懷躍藻心。
鯨魚部選句
賈誼弔《屈原文》：彼尋常之汙瀆兮，何以容吞舟之魚；橫江湖之鱣鯨兮，固將制夫螻蟻。
《木華海賦》：魚則橫海之鯨，突兀孤遊。噏波則洪漣，踧踖吹澇則百川倒流，巨鱗刺雲，洪鬚插天，頭顱成嶽，流膏成淵。
鯨魚部紀事
《拾遺記》：越王勾踐使工人以白馬，白牛祠昆吾之神，採金鑄之以成八劍之精，五名驚鯢以之泛海，驚鯢為之深入。
《春秋後語》：楚王問宋玉曰：先生其有遺行歟，何士民眾庶不譽之甚也。宋玉對曰：夫鳥有鳳而魚有鯨，鳳凰上擊九千里，翱翔乎窈冥之上。夫藩籬之鷃豈能與料天地之高哉。鯨魚朝發於崑臯之墟，暮宿於孟津尺。澤之，鯢豈能與量，江漢之大哉，故非獨鳥有鳳，而魚有鯨士亦有之。
《廣異記》：開元末，雷州有雷公與鯨鬥。身出水上，雷公數十，在空中上下，或縱火，或詬擊，七日方罷。海邊居人往看，不知二者何勝，但見海水正赤。
《寰宇記》：有人往林邑於海嶼上得鯨，頭骨如數百，斛囷頂上一孔，大如甕，俗以為珠穴。
《東軒筆錄》：胡旦作長鯨吞舟，賦其狀鯨之大，曰：魚不知舟在腹中，其樂也融融。人不知舟在腹內，其樂也洩洩。又曰雙鬚竿直，兩目星溢。楊孜覽而笑曰：許大魚眼何小也。
鯨魚部雜錄
《左傳》：宣公十二年，楚子曰：古者明王，伐不敬，取其鯨鯢而封之，以為大戮，於是乎有京觀，以懲淫慝。〈註〉鯨鯢大魚，名以喻不義之人，俗說出入穴即為潮水。《鄧析書》：獵猛虎者不與後園，釣鯨鯢者不與清池。何則園非虎處，池非鯨淵。
《文子·上仁篇》：鯨魚失水則制於螻蟻。
《淮南子·天文訓》：鯨魚死而彗星出。
《春秋繁露》：恩及鱗蟲，鱣鯨不見，咎蟲則鯨出見。魏武《四時食制》：東海有大魚如山，長五六丈，謂之鯨。鯢次，有如屋者，時死岸上，膏流九頃，其鬚長一丈二三尺厚六寸，瞳子如三升碗，大骨可為方臼。
鯨魚部外編
《十洲記》：有九源丈人，宮主領天下水神及龍蛇巨鯨，陰精水獸之輩。
鱷魚部彙考
釋名
忽雷〈《洽聞記》〉
鱷魚圖
<img src='/kanripo/images/%e9%b1%b7%e9%ad%9a%e5%9c%96.145811.png' />
《博物志》鱷魚
南海有鱷魚，狀似鼉，斬其頭而乾之，去齒而更生，如此者三，乃止。
《交州記》鱷卵
鱷魚好出沙上，卵大如鵝卵，可食。
《廣州異物志》鱷擊虎鹿
鱷魚長者一丈餘，有四足，喙長七尺齒甚利虎及鹿，渡水鱷擊之，皆斷喙去齒，旬日更生。
《嶺表錄異》物相攝伏
鱷魚其身土黃色，有四足修尾，形狀如鼉，而舉止趫疾，口森鋸齒，往往害人，南中鹿多，最懼此物。鹿走崖岸之上，群鱷嗥叫，其下鹿必怖懼，落崖多為鱷魚所得，亦物之相攝伏也。
《洽聞記》別名
鱷魚，一名忽雷。
《太平廣記》熊制鱷魚
鱷魚熊能制之。握其觜至岸，裂擘食之。一名骨雷，秋化為虎，三爪，出南海思雷二州，臨海英潘村多有之。
《爾雅翼》鱷
鱷魚南海有之四足似鼉，長二丈餘，喙三尺。長尾而利齒，虎及鹿渡水，鱷擊之皆中。斷以尾，取物如象之用鼻往往卷取人家所畜，羊豕食之，其多處大為民害，亦能食人。既飽浮出水上，若昏醉之狀，今虎食人後亦復肉醉，蓋其類也。土人伺其醉殺之，其生子則出沙上，乳之卵如鶩卵，亦有黃白，可食人，有得鱷者，斬其首而乾之，琢去其齒，旬日間更生，如此者三，乃止。《吳都賦》曰：烏賊擁劍<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29288-18px-GJfont.pdf.jpg' />鼊，鯖鱷涵泳乎其中，潮州舊多，韓愈移文祭之，一夕雷雨皆遠徙，是亦靈矣。鱷又作<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29720-18px-GJfont.pdf.jpg' />，咸平中陳堯佐捕得戮之，圖其形為贊，鱷大者數丈，或元黃或蒼，白似龍而無角，類蛇而有足，睅目利齒，見之駭人，卵化山谷間。大率為鱷者，十二三餘。或為黿或為龜。說文<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29720-18px-GJfont.pdf.jpg' />似蜥蝪，長一丈，吞人即浮出日南。
《真臘風土記》鱷肚
鱷魚大者如船，有四腳絕類龍，特無角耳肚甚脆，美正字通。
釋鱷
鱷一名魚虎，一名怪魚。李淳風《感應經》云河有怪魚，乃名為鱷。
鱷魚部藝文
《戮鱷魚文》宋·陳堯佐
乙亥歲予於潮州。建昌黎先生祠堂，作招韓辭載鱷魚事，以旌。之後又圖其魚為之讚，凡好事者即以授之，俾天下之人知韓之道不為妄也。明年夏郡之境上地曰：萬江村，曰硫黃張氏子年始十六，與其母濯於江涘，倏忽鱷魚尾去其母，號之弗能救，洎中流則食之無餘。予聞而傷之，且謂天子聖武，王澤昭洽，刑不僭賞不濫，海內海外罔不率。俾昆蟲草木裕如也，鱷魚何悖焉。而肆毒任虐之如是，不可不為之思也。命縣邑李公詔郡吏楊勛拏小舟操巨網，馳往捕之。咸謂予曰：彼不可捕也，穴深淵游駭浪，非人力之所能加。予則不然，復之曰：方今普天率土，靡不臣妾，山川陰陽之神，奉天子威命晦明，風雨弗敢逾也。鱷魚恃遠與險毒茲物律殺人者，死。今魚食人又何如焉。昔昌黎文公投之以文，則引而避之，是鱷魚之有知也。若之何而逐之，姑行焉。必有主之者矣，苟不能及予當請於帝。躬與鱷魚決。二吏既往，即以余言告之，是日乃投網輒止，伏不能舉繇是左右前後力者。凡百夫，曳之以出，緘其吻，械其足檻，以巨舟順流而至闔。郡聞之悉曰：是必妄也，安有食人之魚形。越數丈而能獲之者焉，既見之則駭而喜，且曰生於世有百歲者矣，凡上下水中或見其隆伏，髣髴之狀，雖相遠百步，尚不敢抗。今二吏捕之，猶拾芥焉。實今古之所未聞也，向非公之義，洽於民公之令，嚴於吏自誠而不欺也。又安能殲巨害平大怨。宣王者之威刑焉。予始慎之終得之，又意韓愈逐之於前，小子戮之於後，不為過也。既而鳴鼓召吏，告之以罪，誅其首而烹之辭曰：
水之恠則曰惡兮，魚之悍則曰鱷兮。二者之異不可度兮。張氏之子年方弱兮，尾而食之胡為虐兮。煢煢母氏俾何說兮。予實命吏顏斯怍兮，害而弗去道將索兮。夙夜思之哀民瘼兮，赳赳二吏行斯恪兮。矯矯巨尾迎而摶兮，獲而獻之俾人樂兮。鳴鼓召眾舂而斮兮，而今而後津其廓兮。
鱷魚部紀事
《南史·扶南國傳》：國法無牢獄。城溝養鱷魚，有罪者輒以餧鱷魚，魚不食為無罪，三日乃放之。鱷大者長三丈餘，狀似鼉，有四足，喙長六七尺，兩邊有齒利如刀劍，常食魚，遇得麞鹿及人亦噉之，蒼梧以南及外國皆有之。
《虞喜志林》：南方有鱷魚，喙長八尺，秋時最甚作患舟邊，或出頭食人，故人持戈於船側而禦之。
《唐書·韓愈傳》：愈貶潮州刺史，至潮州，問民疾苦，皆曰：惡溪有鱷魚，食民畜產且盡，民以是窮。數日，愈自往視之，令其屬秦濟以一羊一豚投谿水而祝之曰：昔先王既有天下，烈山澤，罔繩擉刃以除蟲蛇惡物為民物害者，驅而出之四海之外。及後王德薄，不能遠有，則江、漢之間尚皆棄之以與蠻夷楚越，況潮、嶺海之間去京師萬里哉。鱷魚之涵淹卵育於此，亦固其所。今天子嗣唐位，神聖慈武，四海之外，六合之內，皆撫而有之，況禹跡所掩，揚州之近地，刺史縣令之所治，出貢賦以供天地、宗廟、百神之祀之壤者哉。鱷魚其不可與刺史雜處此土也。刺史受天子命，守此土，治此民，而鱷魚睅然不安谿潭據處，食民畜熊豕鹿麞以肥其身，以種其子孫，與刺史抗爭為長雄。刺史雖駑弱，亦安肯為鱷魚低首下心，伈伈睍睍，為吏民羞，以偷活於此也。且承天子命以來為吏，固其勢不得不與鱷魚辯。鱷魚有知，其聽刺史。言潮之州，大海在其南，鯨鵬之大，蝦蟹之細，無不容歸，以生以食，鱷魚朝發而夕至也。今與鱷魚約：盡三日，其率醜類南徙於海，以避天子之命吏。三日不能，至五日；五日不能，至七日，七日不能，是終不肯徙也，是不有刺史、聽從其言也。不然，則是鱷魚冥頑不靈，刺史雖有言，不聞不知也。夫傲天子之命吏，不聽其言，不徙以避之，與冥頑不靈而為民物害者，皆可殺。刺史則選材技吏民，操強弓毒矢，以與鱷魚從事，必盡殺乃止，其無悔。祝之夕，暴風震電起谿中，數日水盡涸，西徙六十里。自是潮無鱷魚患。
《嶺表錄異》：故李太尉貶官潮州，經鱷魚瀨，沉櫝，平生寶玩，古書圖畫，一時沉失。遂召舶上崑崙取之，恆見鱷魚極多，不敢輒近，乃是鱷魚窟宅也。
《宋史·陳堯佐傳》：堯佐通判潮州。修孔子廟，作韓吏部祠，以風示潮人。民張氏子與其母濯於江，鱷魚尾而食之，母弗能救。堯佐聞而傷之，命二吏拏小舟操網往捕。鱷至暴，非可網得，至是，鱷弭受網，作文示諸市而烹之，人皆驚異。
《澠水燕談錄》：咸平中陳文惠謫官潮州，時州人張氏子濯於江邊為鱷魚食之。公曰：昔韓吏部以文投惡溪，鱷魚為吏部遠徙。今鱷魚既食人，則不可赦矣。乃命吏督漁者網而得之，鳴鼓告其罪，戮之於市，圖其形為之贊，至今多傳之。
鱷魚部雜錄
《感應經》：河有怪魚，乃名為鱷。其身若豹，其齒三作。《博物志》云：南海有魚如鼉，斬其首乾之，椓去齒而更復生。南州亦云。然淳風又聞廣州鱷魚能陸追牛馬殺之，水中覆舟殺人，值網則不敢觸，如此畏懼。其一孕生卵，類百於陸地。及其成形則有蛇有龜有鱉有魚有鼉有蛟者，凡數十類。及其被人捕取宰殺之，其靈能為雷電風雨，殆神物龍類也。
《夢溪筆談》：《嶺表異物志》記鱷魚甚詳。予少時到閩中，時王舉直知潮州，釣得一鱷，其大如船，畫以為圖，而自序其下。大抵其形如鼉，但喙長等其身，牙如鋸齒。有黃、蒼二色，或時有白者。尾有三鉤，極銛利，遇鹿豕即以尾㦸之以食。生卵甚多，或為魚，或為鼉、黿其為鱷者不過一二。土人設鉤於大豕之身，筏而流之水中，鱷尾而食之，則為所斃。
鱘鰉魚部彙考
釋名
鱣〈《詩經》〉 鮪〈《詩經》〉
王鮪〈《周禮》〉 鮥〈《爾雅》〉
鮛鮪〈《爾雅》〉 含光魚〈《南越志》〉
蠟魚〈《南越志》〉 尉魚〈《毛詩·陸疏廣要》〉
仲明魚〈《毛詩·陸疏廣要》〉玉版〈《埤雅》〉
黃魚〈《埤雅》〉 阿八兒忽魚〈《本草綱目》〉乞里麻魚〈《本草綱目》〉
鱣魚圖
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鮪魚圖鮪魚圖
<img src='/kanripo/images/%e9%ae%aa%e9%ad%9a%e5%9c%96.145822.png' />
《詩經》《衛風·碩人》《詩經》《衛風·碩人》
施罛濊濊，鱣鮪發發。
〈傳〉鱣鯉也，鮪鮥也。〈正義〉釋魚有鯉鱣，舍人曰：鯉一名鱣。郭璞曰：鯉，今赤鯉魚也，鱣大魚。陸璣云：鱣身形似龍，鮪魚形似鱣。益州人謂之鱣，鮪大者謂之王鮪，小者為鮛鮪。一名鮥肉。色白味不如鱣也。今東萊遼，東人謂之尉魚，如陸之言又以今語驗之，則鯉鮪鱣鮥皆異魚也。故郭璞曰：先儒及毛詩訓傳皆謂此魚，有兩名今此魚種類。形狀有殊，無緣強合之為一物，是郭謂毛傳為誤也。〈朱註〉鱣魚似龍，黃色銳頭，口在頷下，背上腹下皆有甲，大者千餘斤，鮪似鱣而小；色青黑發，發盛貌。
《爾雅》《釋魚》
鱣。
〈註〉鱣大魚似鱏而短，鼻口在頷下，體有邪行甲無鱗肉，黃大者長二三丈，今江東呼為黃魚。
鮥，鮛鮪。
〈註〉鮪鱣屬也，大者名王鮪，小者名鮛鮪。今宜都郡自京門以上江中通出鱓鱣之魚，有一魚狀似鱣，而小建平人呼鮥子，即此魚也。
《山海經》《東山經》
孟子之山，有水出焉，名曰碧陽，其中多鱣鮪。
《大戴禮記》《夏小正》
二月：祭鮪。祭不必記，記鮪何也。鮪之至有時，美物也。鮪者，魚之先至者也，而其至有時，謹記其時。
《古今注》魚蟲
鯉之大者曰鱣，鱣之大者曰鮪。
《南越志》含光魚
含光謂蠟魚黃而美，故謂為蠟魚，夜則有光。
《嶺表錄異記》黃蠟魚
黃蠟魚即江湖之橫魚，頭嘴長而鱗皆金色，南人臠為炙，雖美而毒，或煎煿乾。夜即有光如燭。
《毛詩·陸疏廣要》有鱣有鮪
鱣出江海三月中從河下頭來，上鱣身形似龍，銳頭口在頷下背上腹下皆有甲，從廣四五尺，今於盟津東石磧上釣取之。大者千餘，觔可蒸為臛。又可為鮓，子可為醬。鮪魚形似鱣而色青。黑頭小而尖，似鐵兜。鍪口亦在頷下，其甲可以磨薑。大者不過七八尺。益州人謂之鱣鮪大者為王鮪，小者為鮛鮪，一名鮥肉，色白味不如鱣也。今東萊遼東人謂之尉魚，或謂之仲明魚。仲明者，樂浪尉也。溺死海中化為此魚。又河南鞏縣東北崖上山腹有穴，舊說此穴與江湖通，鮪從此穴而來，北入河西上龍門，入漆沮故張衡賦云：王鮪岫居山穴為岫，謂此穴也。
鱣，《爾雅》云鱣。郭註云：鱣大魚似鱏而短，今江東呼為黃魚。鄭註云：黃鱏魚也，大者重千餘。觔亦能化為龍。毛傳曰：鱣鯉也。陸德明曰鱣陟連反，大魚江東呼黃魚，與鯉全異。詩緝云：鱣鰉也，大魚似鱘。顏氏家訓云：鱣魚純灰色無文。
按鱣之非鯉猶鰋之非鯰也，舍人孫炎誤人深矣。郭孔陸羅諸家駁之甚當何。毛公亦云：鱣鯉也，但郭鄭二氏俱云：短鼻。陸羅二氏俱云：長鼻。未知孰是。
鮪，《爾雅》云鮛鮪。郭註云：鮪鱣屬也，大者名王鮪，小者名鮛鮪。鄭註云鮪似鱣而小，亦似鯰。毛傳云鮪鮥也。
按陸氏音義云：大者王鮪，小者尗鮪，一作鮛鮪。沈云江淮間曰叔，伊洛曰鮪，海濱曰鮥。若崔豹云：鯉之大者為鮪，益謬矣。
《埤雅》鱣
鮪肉白，鱣肉黃鱣。大魚似鱏，口在頷下，無鱗長鼻軟骨，俗謂之玉板。大者長二三丈，江東呼為黃魚。古今注曰：鯉之大者為鮪，鱧之大者為鱣，非是也。按詩曰有鱣有鮪，鰷鱨鰋鯉言鮪矣。而又言鰋鯉，則鮪與鯉異明矣。詩曰：施罛濊濊，鱣鮪發發。鱣鮪健魚，故其跳躍發發，然不麗於罛，而碩人以刺。莊公詩於鱣鮪言發發，於魴鱮言唯唯，則魚之健弱可知也。義訓曰：鱍掉尾口，上下噞喁。
鮪
鮪魚似鱣而青黑，長鼻體無鱗甲，肉色白，味不如鱣。大者長七八尺，岫居至春始出，而浮陽北入河，西上龍門，入漆沮見日而目眩。故詩言漆沮及河通道。此魚夏小正曰：祭鮪。祭不必記，而記鮪何也，鮪者，魚之先至者也。而其至有時禮曰：龍以為畜，故魚鮪不淰而序。詩者亦曰：季冬薦魚春獻鮪，則鮪別於魚，其來尚矣。故鮪仲春從河而上，得過龍門，便化為龍。否則點額而還。尸子曰：龍門魚之難也，蓋河津一名龍門，兩傍有山，魚莫能上。大魚薄集龍門上，則為龍。不得上輒暴鰓。水次故曰：暴鰓龍門垂耳轅下，善為魚者，不求為龍。望禹門輒逝，是以無暴鰓點額之患。《水經》曰：鮪出鞏穴直穴，有渚謂之鮪渚。《周禮》春獻王鮪然非時及佗處則無故，河自鮪穴已上又兼鮪稱。
《爾雅翼》鱣
鱣大如五斗奩長丈，口在頷下，長鼻軟骨，常三月中從河上集龍門，人常於孟津捕之。淮水亦有之，肉黃惟以作鮓而骨可啖。蓋<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page615-18px-GJfont.pdf.jpg' />屬也。鱣蓋鮪之類，但鱣肉，黃鮪肉，白以此為別，今江東呼鱣為黃魚。大者曰：王鱣。孔子曰食水者。善游，而耐寒謂魚類也。鱣鮪之類，雖食於水而不正食水。《淮南子》曰：鵜鶘飲水數斗而不足，鱣鮪入口若露而死。故鱣鮪不善游，冬乃岫居人河而眩浮，亦其驗也。許慎云：鮪魚三月愬河而上，能度龍門之浪，則得為龍。蓋鱣亦其類。酈元注《水經》曰：漢水東經西城縣胡城為鱣湍，洪波漭盪漰浪雲頹耆，舊言有鱣魚奮鬣，望濤直上至此暴鰓因以名湍焉。
鮪
鮪以季春來，形似鱣而青黑，頭小而尖似鐵兜。鍪其口亦在頷下，其甲可以摩薑。大者不過七八尺，肉色白，味不如鱣。然《周禮》䱷人春獻王鮪，周頌季冬薦魚，春獻鮪，《月令》季春薦鮪於寢廟，皆特獻之者，以其及時可貴也。《東京賦》稱王鮪岫居山有穴，曰：岫其穴在河南小平山。長老言王鮪之魚，由南方來出此穴中。入河水見日目眩浮，水上流行七八十里，釣人見之，取以獻天子，用祭或曰鮪魚，出海三月，從河上來今鞏縣東洛度北崖上山腹穴，舊說此穴與江湖通，鱣鮪從此穴而來，入河或曰鮪魚，三月愬河而上，能度龍門之浪則得為龍東，萊遼東人謂之尉魚，或謂之仲明。仲明者，樂浪尉溺死海中，化為此魚。尉蓋鮪聲之訛，仲明之說，又相沿而生萬物，變化亦不可知也。周洛曰鮪蜀，曰<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page582-18px-GJfont.pdf.jpg' />鱨。唐韻崶山一名龍門山，在封州大魚上化為龍，上不得點，額流血水為丹色也。《淮南子》曰：河魚不得明目，穉稼不得育時，其所生者然也。《說文》鮪鮥也，一曰水名鞏縣西北臨河，周武王伐紂使膠鬲禦鮪水上，蓋其處也。相傳山下有穴，通江穴有黃魚春則赴龍門，故曰鮪岫。今為河所侵，不知穴之所在，集韻云：交趾記，交趾封谿縣有隄防，龍門水深百尋，大魚登此門化成龍，不得過暴鰓點額流血，此水常如丹池。
《遯園居士·魚品》江東鱘
江東魚國也，有鱘鼻長與身等口隱其下身，骨脆美可啗為䱹良，其鰓曰：玉梭衣。
《本草綱目》鱣釋名
李時珍曰：鱣肥而不善游，有邅如之象。曰：黃白蠟言其脂色也。玉版言其肉色也。《異物志》名含光，言其脂肉夜有光也。《飲膳正要》云：遼人名阿八兒忽魚。
《集解》
李時珍曰：鱣出江淮，黃河遼海深水處。無鱗大魚也，其狀似鱘，其色灰白，其背有骨甲三行，其鼻長有鬚，其口近頷，下其尾岐其出也。以三月逆水而上，其居也。在磯石湍流之間，其食也。張口接物，聽其自入。食而不飲，蟹魚多誤入之。昔人所謂鱣鮪岫居，世俗所謂鱘鰉魚，喫自來食是矣。其行也，在水底，去地數寸。漁人以小鉤近千，沉而取之。一鉤著身，動而護痛。諸鉤皆著船游數日，待其困憊，方敢掣取其。小者近百斤其，大者長二三丈至一二千斤，其氣甚鯹，其脂與肉層層相間，肉色白脂，色黃如蠟，其脊骨及鼻并鬐與鰓皆脆軟可食，其肚及子鹽藏亦佳，其鰾亦可作膠，其肉骨煮炙，及作鮓皆美。翰墨大全云：江淮人以鱘鰉魚作鮓，名片醬，亦名玉版鮓也。
肉氣味
甘平有小毒。孟詵曰：發氣動風發瘡疥和蕎麥食令人失音。甯源曰：味極肥美楚人尤重之多食生熱痰作鮓奇。絕亦不益人李時珍曰：服荊芥藥不可食。
《主治》
李時珍曰：利五臟肥，美人多食，難剋化。
肝氣味
無毒。
《主治》
陳藏器曰：惡血疥癬，勿以鹽炙食。
鮪釋名
李時珍曰：此魚延長，故從尋從覃皆延長之義。月令云：季春天子薦鮪於寢廟，故有王鮪之稱。《飲膳正要》云：今遼人名乞里麻魚。
《集解》
陳藏器曰：鱘生江中背如龍，長一二丈。李時珍曰：出江淮黃河遼海深水處，亦鱣屬也。岫居長者丈餘，至春始出而浮陽。見日則目眩，其狀如鱣，而背上無甲，其色青碧，腹下色白，其鼻長與。身等口在頷下，食而不飲，頰下有青斑，紋如梅花狀，尾岐如丙，肉色純白，味亞於鱣鬐。骨不脆。羅願云：鱘狀如鬵，鼎上大下，小大頭哆口似鐵兜，鍪其鰾亦可作膠，如鱁鮧也，亦能化龍。
肉氣味
甘平無毒。
孟詵曰：有毒味雖美而發諸藥毒動風氣發一切。瘡疥久食，令人心痛，腰痛。服丹石人忌之，勿與乾筍同食，發癱瘓風，小兒食之成咳嗽，及癥瘕作鮓。雖珍亦不益人。
《主治》
陳藏器曰：補虛益氣令人肥健。
孟詵曰：煮汁飲治血淋。
鼻肉
作脯名鹿頭，亦名鹿肉，言美也。
《主治》
陳藏器曰：補虛下氣。
子
狀如小豆。
《主治》
陳藏器曰：食之肥美，殺腹內小蟲。
《直省志書》
丹徒縣
鱘出揚子江中大者長丈餘。鼻端有脊，骨兩頰有肉名鹿頭。土人呼為鱘鰉魚作鮓，舊以充貢。
鱘鰉魚部藝文一
《水族加恩簿》宋·毛勝
食寵侯鱘鰉也。
令以爾食寵，侯友節斑駁。標致高爽宜，授添府大監。
鱘鰉魚部藝文二〈詩〉
《黃魚》唐·杜甫
日見巴東峽，黃魚出浪新。脂膏兼飼犬，長大不容身。筒桶相沿久，風雷肯謂神。泥沙卷涎泳，迴首怪龍鱗。
鱘鰉魚部紀事
《禮記·月令》：季春之月，天子始乘舟，薦鮪於寢廟。〈大全〉方氏曰：乘舟示親漁也，魚品多矣。薦必以鮪為其特大，謂之王鮪者以此。
《周禮·天官》：䱷人，春獻王鮪。〈訂義〉鄭康成曰：王鮪鮪之大者。王氏曰：王言大也，物之大者，多謂之王。鄭鍔曰：王鮪則鮪之尤大者，非常時所有，唯春乃獻。周頌之潛曰：季冬薦魚，春獻鮪，《月令》於季春言薦鮪於寢廟，此䱷人亦言春獻王。鮪王者，皆周人之事。宗周在西，鮪魚非西周之水所有。前輩謂鮪魚岫居出河南鞏縣，至春浮陽乃入西河，至漆沮上龍門以俟變化。故周人取以獻，新獻所無也，觀其字從，有謂不常有。賈氏《說林》：梁鱣母秦氏，大雨中，見火光，自天降，中躍一物，赤色形若鱣，飛入室中。即不見，是夜生鱣，故名鱣及長從孔子游。
《雲仙雜記》：皇甫彙謁韓愈，愈贈以詩。彙退有言，怒愈不為置酒。愈曰：豈不勝以爛黃魚待汝耶。
《唐書·地理志》：河北道孟州，土貢：黃魚䱹。江南道潤州丹陽郡，土貢：鱘，鮓。
《太平廣記》：黃蠟魚，鱗皆金色。或煎煿乾，夜即有光如籠燭。北人有寓南海者，市此魚食之，棄其頭於糞筐。中夜後，忽有光明，近視之，益恐懼，以燭照之，但魚頭耳，去燭復明。以為不祥，各啟食奩，窺其餘臠，亦如螢光。達明，遍詢土人，乃此魚之常也，憂疑頓釋。
鱘鰉魚部雜錄
《詩經·小雅·四月章》：匪鱣匪鮪，潛逃於淵。
《禮記·禮運》：龍以為畜，故魚鮪不淰。〈註〉鮪魚之大者，故特言之，淰群隊驚散之貌。
《呂氏春秋·本味篇》：和之美者，鱣鮪之醢。〈註〉鱣鮪大魚也，以為醢醬。
《易林》：水流趨下，逮至東來，求我所有，買鱣與鯉。《淮南子·齊俗訓》：鵜鶘飲水數斗而不足，鱣鮪入口若露而死。
《抱朴子·釋滯篇》：探燕巢而求鳳卵，投井底而捕鮪魚，雖加至勤，非其所有也。
《逸民篇》：斥鷃不以蓬榛易雲霄之表，王鮪不以幽岫𧵍滄海之曠。《酉陽雜俎》：蜀中每殺黃魚，天必陰雨。
《括異志》：人有以黃魚與彘肉同食，立遭雷震。
《筆記》：莒公言河陽出王鮪，即今黃魚也。形如豕，口與目俱在腹下，每春二月出於石穴，逆河而上。人乃取之，其腥不可近，官以為鮓獻，御其味甚美，然有毒，所謂王鮪岫居者。
《岳陽風土記》：岳州人極重鰉魚子，每得之瀹以皁角水少許鹽漬之，即食味甚甘美。
《嬾真子》：老杜遣悶詩云：家家養烏鬼，頓頓食黃魚。所說不同。《筆談》以為鸕鶿能捕黃魚，非也。黃魚極大，至數百斤，小者亦數十斤。故詩云：日見巴東峽，黃魚出浪新。脂膏兼飼犬，長大不容身。又有小白詩云：小白群分命，天然二寸魚。細微霑水族，風俗當園蔬。蓋言魚大小之不同也。