KR7a0019
卷143
欽定古今圖書集成博物彙編禽蟲典
第一百四十三卷目錄
鰣魚部彙考
鰣魚圖
爾雅〈釋魚〉
遵生八牋〈蒸鰣魚〉
本草綱目〈釋名 出產 集解 肉氣味 肉主治〉
閩書〈詶䱥魚〉
直省志書〈江寧府 丹徒縣 寧波府 餘姚縣 永昌府〉
正字通〈釋魱 釋鯠 釋鯬〉
鰣魚部藝文一
水族加恩簿 宋毛勝
鰣魚部藝文二〈詩〉
賜鮮鰣魚 明于慎行
鰣魚詩 何景明
鰣魚部紀事
鮫魚部彙考
鮫魚圖
詩經〈小雅采薇〉
山海經〈中山經〉
博物志〈鮫䱜魚〉
述異記〈虎魚為鮫〉
酉陽雜俎〈河伯健兒〉
毛詩陸疏廣要〈象弭魚服〉
倦游雜錄〈沙魚〉
埤雅〈鮫〉
爾雅翼〈鮫〉
本草綱目〈釋名 集解 肉氣味 主治 皮氣味 主治 附方〉
閩書〈閩產〉
直省志書〈肇慶府〉
鮫魚部藝文
鮫贊 晉郭璞
鮫魚部紀事
鮫魚部雜錄
鮫魚部外編
鯇魚部彙考
鯇魚圖
遯園居士魚品〈鯶魚〉
本草綱目〈釋名 集解 肉氣味 主治 膽 氣味 主治〉
直省志書〈萬安縣 邵武府〉
鮹魚部彙考
鮹魚圖
本草綱目〈集解 氣味 主治〉
鮹魚部雜錄
鱵魚部彙考
鱵魚圖
山海經〈東山經〉
臨海異物志〈銅<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page24206-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚〉
雅俗稽言〈鍼口魚〉
本草綱目〈釋名 集解 氣味 主治〉
直省志書〈丹徒縣〉
鱵魚部藝文
鍼口魚賦 宋梅堯臣
鱊魚部彙考
鱊魚圖
爾雅〈釋魚〉
古今注〈別名〉
中華古今注〈魚婢魚童〉
爾雅翼〈鱖鯞〉
本草綱目〈釋名 集解 氣味 主治〉
直省志書〈肇慶府〉
鮠魚部彙考
鮠魚圖
爾雅〈釋魚〉
遯園居士魚品〈江東鮰〉
本草綱目〈釋名 集解 正誤 肉氣味 主治〉
鮠魚部藝文〈詩〉
戲作鮰魚一絕 宋蘇軾
鮠魚部紀事
鯔魚部彙考
鯔魚圖
本草綱目〈釋名 集解 肉氣味 肉主治〉
閩書〈閩產〉
直省志書〈丹徒縣 餘姚縣〉
鯔魚部藝文一
鯔魚頌 明張如蘭
鯔魚部藝文二〈詩〉
鯔魚 明謝文正
前題 孫文恪
鯔魚部紀事
鯔魚部雜錄 鯔魚部外編
禽蟲典第一百四十三卷
鰣魚部彙考
釋名
鯦〈《爾雅》〉 當魱〈《爾雅》〉
瘟魚〈《本草綱目》〉 箭魚〈《寧波府志》〉
鰣魚圖
<img src='/kanripo/images/%e9%b0%a3%e9%ad%9a%e5%9c%96.146214.png' />
《爾雅》《釋魚》
鯦,當魱。
〈註〉海魚也,似<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27835-18px-GJfont.pdf.jpg' />而大鱗,肥美多鯁。今江東呼其最大。長三尺者為當魱。〈疏〉鯦一名當魱,海魚也。註云似<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27835-18px-GJfont.pdf.jpg' />而大鱗者。案<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27835-18px-GJfont.pdf.jpg' />似魴而大,腹細而長。今鯦魚似之,但鱗大耳。云肥美以下者,以時驗而知也。
鯬,鯠。
〈註〉未詳。〈按《正字通》以鯬鯠為鱂魚別名。〉
《遵生八牋》蒸鰣魚
鰣魚去腸不去鱗,用布拭去血水,放盪鑼內,以花椒砂仁醬擂碎,水洒蔥拌勻,其味和蒸,去鱗供食。
《本草綱目》《釋名》
甯源曰:初夏時有餘月則無故名。
出產
李時珍曰:按孫愐云:鰣出江東。今江中皆有而江東獨盛,故應天府以充御貢。每四月鱭魚出,後即出云從海中泝上。人甚珍之,惟蜀人呼為瘟魚,畏而不食。
《集解》
李時珍曰:鰣形秀而扁微,似魴而長。白色如銀,肉中多細刺如毛。其子甚細膩。故何景明稱其銀鱗細骨。彭淵材恨其美而多刺也。大者不過三尺,腹下有三角硬,鱗如甲,其肪亦在鱗甲中,自甚惜之。其性浮游,漁人以絲網沉水數寸取之,一絲挂鱗即不復動,才出水即死,最易餒敗,故袁達禽蟲述云:鰣魚挂網而不動,護其鱗也。不宜烹煮,惟以筍莧芹荻之屬連鱗蒸食,乃佳。亦可糟藏之。其鱗與他魚不同,石灰水浸過,曬乾層層起之以作女人花鈿,甚良。
肉氣味
甘平無毒。
孟詵曰:發疳痼。
肉主治
孟詵曰:補虛勞。
甯源曰:蒸,下油以瓶盛,埋土中。取塗湯火傷甚效。
《閩書》詶䱥魚
詶䱥魚板身多鯁而肥美,《爾雅》謂之當魱。
《直省志書》江寧府
魚之美者,鰣魚。四月出時,郭公鳥鳴捕魚者,以此候之。
丹徒縣
鰣本海魚,季春出揚子江中。游至漢陽,生子化魚而復還海。鱗細白如銀,多骨而速腐。
寧波府
箭魚即江湖鰣魚。海出者最大,甘肥異常。腹下細骨如箭鏃,俗名箭魚。味甘在皮鱗之交。
餘姚縣
時魚其大如著。小麥熟時一時有之,故名亦呼小麥魚。產積慶寺前溪。舊志即作鰣魚者,非。
永昌府
時魚出蘭滄江,味美。雷鳴始出。
《正字通》釋魱
魱音互,鰣別名。一名鯦。《爾雅》:鯦,當魱。郭註:海魚似<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27835-18px-GJfont.pdf.jpg' />而大鱗,肥美多鯁。今江東呼最大長三尺者為當魱。《六書》故云郭註大字屬上文,鱗下或有細字,按此說近理。
釋鯠
鯠音來,鰣魚別名。《爾雅》:鯬,鯠。郭註未詳。
釋鯬
鯬音黎,鰣別名。廣州謂之三鯬之魚。《六書》故作<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page29217-18px-GJfont.pdf.jpg' />子例,切海魚似<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27835-18px-GJfont.pdf.jpg' />而小,肥美。舊註鰻鯬與鰻、鱺之鱺相溷,鯬與鱺非一類也。
鰣魚部藝文一
《水族加恩簿》宋·毛勝
珍曹必用郎中,鰣也。
令珍曹必用郎中,時充鐺材,本美妙,位無高。宜授諸衙效死軍使持節雅州諸軍事。
鰣魚部藝文二〈詩〉
《賜鮮鰣魚》明·于慎行
六月鰣魚帶雪寒,三千江路到長安。堯廚未進銀刀鱠,漢闕先分玉露盤。賜比群卿恩已重,頒隨元老遇猶難。遲迴退食慚無補,仙饌年年領大官。
《鰣魚詩》何景明
五月鰣魚已至燕,荔枝盧橘未應先。賜鮮遍及中官第,薦熟誰開寢廟筵。白日風塵馳驛路,炎天冰雪護江船。銀鱗細骨堪憐汝,玉著金盤敢望傳。
鰣魚部紀事
《沂陽日記》:韓苑洛性剛直,初舉進士。值劉瑾亂政,朝士奪氣,同年多往謁之。有約公者,公卒不往。為浙江按察僉事分巡杭,嚴獨持風。裁鎮守太監王堂并織造中。官有所求為于有司,率裁抑之,積忤既久。後因富陽縣產茶與鰣魚二物,皆入貢。採取時民不勝其勞擾,公目擊其患,作歌曰:富陽山之茶,富陽江之魚,茶香破我家,魚肥賣我兒。採茶婦、捕魚夫,官府拷掠無完膚。皇天本至仁,此地獨何辜。魚兮不出別縣,茶兮不生別都,富陽山何日頹。富陽江何日枯。山頹茶亦死,江枯魚亦無,山不頹,江不枯,吾民何以甦。
鮫魚部彙考
釋名
鮫䱜魚〈《博物志》〉 䱜魚〈《酉陽雜俎》〉沙魚〈《倦游雜錄》〉
鮫魚圖
<img src='/kanripo/images/%e9%ae%ab%e9%ad%9a%e5%9c%96.146227.png' />
《詩經》《小雅·采薇》
象弭魚服。
〈正義〉魚服以魚皮為矢服,故云魚服魚皮。《左傳》曰:歸夫人魚軒。《服虔》云:魚,獸名,則魚皮又可以飾車也。
《山海經》《中山經》
荊山,漳水出焉,而東南流注于睢,其中多鮫魚。
《博物志》鮫䱜魚
東海鮫䱜魚生子,子驚,還入母腹,尋復出。
《述異記》虎魚為鮫
虎魚老則為鮫。
《酉陽雜俎》《河伯健兒》
䱜魚,章安縣出子,朝出索食,暮入母腹。腹中容四子。頰赤如金,甚健,網不能制。俗呼為河伯健兒。
《毛詩·陸疏廣要》《象弭魚服》
魚服,魚獸之皮也。魚獸似豬,東海有之一名魚貍,其皮背上斑文,腹下純青。今以為弓鞬步叉者也,其皮雖乾燥,以為弓鞬矢服經年,海水將潮,及天將雨,其毛皆起水潮。還及天晴,其毛復如故。雖在數千里外可以知海水之潮氣,自相感也。
毛傳魚服,魚皮也。《左傳》云:歸夫人魚軒。《服虔》云:魚,獸名。則魚皮又可以飾車也。夏官司弓人職曰:仲冬獻矢。服註云:服盛矢籠也。以獸皮為之,是矢器為之服也。《爾雅翼》云:鮫出南海,狀如鱉而無足。按:沙魚皮有甲珠,文可以飾物。古今皆然。但云似鱉無足,似與陸疏似豬者不同。
《倦游雜錄》沙魚
嶺南海魚之異,沙魚之斑者化為鹿。
《埤雅》鮫
鮫,海魚也。背文麤錯,皮間有珠,可以飾刀。其子驚則入母腹中。蓋龍珠在額,鮫珠在皮,蛇珠在口,鱉珠在足,魚珠在眼,蚌珠在腹也。按《天元主物簿》敘,魚珠曰魚之懷珠,至五十年則無。復鼓鰓,腦上有汗,其鬐鱗口眼皆異,鬐當紫色,眼當紅色,口當赤色。又曰懷珠之蛇多喜投暗,見人,張口向人吐氣如燼,是則蛇珠。暨魚亦有懷者。《述異記》曰:南海有鮫人之室,水居如魚。不廢機織。其眼能泣則出珠。
《爾雅翼》鮫
鮫出南海,狀如鱉而無足。圓廣尺餘,尾長尺許,皮有珠文而堅勁可以飾物。今總謂之沙魚。大而長喙如鋸者名胡沙。性良而肉美,小而皮麤者曰白沙,肉強而小,有毒,南人皆鹽為脯,刮皮去其沙,煎以為鱠,可寄千里食,味之珍者。至用為器物之飾,則從古以然。伊尹請令正東苻婁仇州之屬,以魚鞞鮫<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page21696-18px-GJfont.pdf.jpg' />利劍為獻。鞞,刀鞘也。<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page21230-18px-GJfont.pdf.jpg' />,盾也。《荀子》曰:寢兕持虎鮫韅彌龍所以養威。又詩:象弭魚服。衛夫人乘魚軒。楚人鮫革犀兕以為甲,韐如金石,宛如鉅<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page21324-18px-GJfont.pdf.jpg' />,慘如蜂蠆,輕利<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page20623-18px-GJfont.pdf.jpg' />迅,卒如飄風。漢乘輿佩刀黃金通身,雕錯半鮫,魚鱗金漆,錯雌黃室。諸侯王黃金錯環,挾半鮫黑室。公卿百官皆純黑,不半鮫。明以此為貴也。至黃門虎賁,則以白珠鮫為<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27588-18px-GJfont.pdf.jpg' />口之飾,以其近君也。今人亦以飾手靶之屬。以其皮有珠,故水中織綃,泣而出珠者亦謂之鮫人。任昉《述異記》曰:南海中有鮫人,室水居如魚,不廢機織。其眼能泣,泣則出珠。《木元虛海賦》:所謂天琛水怪鮫人之室,是也。鮫,一名䱜,謂之鮫䱜魚。唯《吳都賦》既有鮫,又有鱕䱜,故釋者以背上有甲、珠文堅強可以飾刀口為鑢者為鮫,其有橫骨在鼻前如斧者為鱕䱜,是胡沙也。要是一類特,彼以鼻上有斧為異耳。又有出入,䱜子嘗隨母行,驚則從口入母腹中,尋復出。或曰:子朝出求食,暮還入母腹。鮫既世所服用,人多識者。特其音與蛟龍之蛟同,先儒解者,或有差互。《淮南子》曰:一淵不二鮫。許叔重以為鮫者,魚之長。其皮有珠,今世以為刀劍之口者,是也。一說魚二千斤為鮫,是以二物為一物也。皮有珠,飾刀劍者是鮫䱜之鮫。滿二千斤為魚之長,是蛟龍之蛟。
《本草綱目》《釋名》
李時珍曰:鮫皮有沙,其文交錯鵲駮,故有鮫魚、沙魚、䱜魚、鰒魚、溜魚諸名。古曰鮫,今曰沙,其實一也。或曰本名鮫,訛為沙。陳藏器曰:鮫與石決明同名而異類也。
《集解》
蘇恭曰:鮫出南海,形似鱉。蘇頌曰:有二種皆不類鱉,南人通謂之沙魚。其皮刮治去沙煎,作鱠為食品,美味食益人。其皮可飾刀靶。寇宗奭曰:鮫魚、沙魚形稍異而皮一等。李時珍曰:古曰鮫,今曰沙,是一類而有數種也。東南近海諸郡皆有之,形並似魚,青目赤頰,背上有鬣,腹下有翅,味並肥美,南人珍之。大者尾長數尺,能傷人,皮皆有沙如真珠斑,其背有珠,文如鹿而堅彊者曰鹿沙,亦曰白沙,云能變鹿也。背有斑文如虎而堅強者曰虎沙,亦曰胡沙,云虎魚所化也。鼻前有骨如斧斤,能擊物壞舟者曰鋸沙,又曰挺額魚,亦曰鱕䱜,謂鼻骨如鐇斧也。音蕃。沈懷遠《南越志》云:環雷魚,䱜魚也。長丈許,腹有兩洞,腹貯水養子,一腹容二子。子朝從口中出,暮還入腹。鱗皮有珠,可飾刀劍、治骨角。陳藏器曰:其魚狀貌非一,皆皮上有沙,堪揩木如木賊也。
肉氣味
甘平無毒。
《主治》
孟詵曰:作鱠,補五臟,功亞於鯽。亦可作鱐鮓。
蘇頌曰:甚益人。
皮氣味
甘鹹平無毒。
《主治》
《別錄》曰:心氣鬼疰、蠱毒吐血。
蘇恭曰:蟲氣蠱疰。
陳藏器曰:燒灰水服,主食魚中毒。
李時珍曰:燒研水服,解鯸鮧魚毒。治食魚鱠成積不消。
《附方》
治疰:鮫魚皮散,蘇頌曰:胡洽治五尸鬼疰百毒惡氣。鮫魚皮炙硃砂、雄黃、金牙、細辛、蜀椒、鬼臼、乾薑、莽草、天雄、麝香、雞舌香各一兩,貝母半兩,蜈蚣、蜥蜴各炙二枚為末,每服半錢,溫酒服,日二。亦可佩之。時珍曰:千金鮫魚皮散治鬼疰。用鮫魚皮炙龍角、鹿角、犀角、麝香、雄黃、蜈蚣、硃砂、乾薑、蜀椒、蘘荷根等分為末,酒服,方寸匕,日三服,亦可佩。
《閩書》閩產
鯋魚,一名鮫,一名鰒,一名䱜,一名鰡。《圖經》云:鮫魚,今南人但謂之鯋。是魚胎生,皮肉皆同,種類不一。
《直省志書》肇慶府
海鯊即鮫魚,大者數十丈,皮可飾刀鞘,其翅一名金絲菜。
鮫魚部藝文
《鮫贊》晉·郭璞
魚之別屬,厥號曰鮫。珠皮毒尾,匪鱗匪毛。可以錯角,兼飾劍刀。
鮫魚部紀事
《史記·秦始皇本紀》:三十七年,方士徐市等入海求神藥,數歲不得,費多,恐譴,乃詐曰:蓬萊藥可得,然常為大鮫魚所苦,故不得至。願請善射與俱,見則以連弩射之。
《西京雜記》:尉陀獻高祖鮫魚、荔枝。高祖報以蒲萄、錦四匹。
惠帝七年夏,雷震南山,大木數千株皆火燃。至末,其下數十畝地草皆燋黃。其後百許日,家人就其間得龍骨一具,鮫骨二具。
《唐書·地理志》:江南道厥貢鮫革。
漳州漳浦郡,土貢:鮫革。
嶺南道循州海豐郡,土貢:鮫革。
潮州潮陽郡,土貢:鮫革。
封州臨封郡,土貢:鮫革。
安南,土貢:鮫革。
《松江府志》:黃公希英令上海。時海濱有物,隨潮入港,潮退為蘆葦所梗,居民共搏得以獻。其頭與牙類虎,尾如鹿,遍身如牛,其皮又甚厚,人俱不識,蓋虎頭鯊魚也。
鮫魚部雜錄
《禮記·玉藻》:笏,大夫以魚須文竹。〈疏〉以鮫魚飾竹以成文。〈大全〉應氏曰:《爾雅》魚曰:須蓋魚之所以鼓息者,在須大夫以近尊而屈,故飾竹以魚須。
鮫魚部外編
《錄異記》:萊陽縣東北有蘆塘八九頃,其深不可測。中有鮫魚,五日一化,或為美婦人,或為美男子,至於變亂尤多。郡人相戒,故不敢有害心。後為雷電所擊,此塘遂乾。
王度《古鏡記》:大業十年,度弟勣將遍遊山水,求寶鏡為贈度。即與之勣得鏡,入箕山,渡潁水,歷太和視玉井,井旁有池水湛然綠色,問樵夫曰:此靈湫耳。村閭每八節祭之以祈福佑,若一祭有闕,即池水出黑雲,大雹傷稼,白雨流澍,浸堤壞阜。勣引鏡照之,池水沸涌,有雷如震,忽爾池水騰出池中,不遺涓滴。可行二百餘步水落於地,有一魚可長丈餘,粗鬣大于臂。首紅額白,身作青黃間色,無鱗有涎,龍形蛇角,觜尖狀如鱘魚,動而有光在于泥水,因而不能遠去。勣謂鮫也,失水而無能為耳。刃而為炙,甚膏有味,以充數朝口腹。
鯇魚部彙考
釋名
鯶魚〈《遯園居士·魚品》〉 <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page4622-18px-GJfont.pdf.jpg' />〈《本草綱目》〉草魚〈《本草綱目》〉
鯇魚圖
<img src='/kanripo/images/%e9%af%87%e9%ad%9a%e5%9c%96.146251.png' />
《遯園居士·魚品》鯶魚
江東,魚國也。為人所珍,自鰣魚刀鰶,河魨外有鯶似鯉而身狹長,鱗小而稍黑。
《本草綱目》《釋名》
李時珍曰:鯇,又音混。郭璞作鯶其性舒緩,故曰:鯇曰<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page4622-18px-GJfont.pdf.jpg' />,俗名草魚。因其食草也,江閩畜魚者以草飼之焉。
《集解》
陳藏器曰:鯇生江湖中,似鯉。李時珍曰:郭璞云鯶子似鱒而大,是矣。其形長身圓,肉厚而鬆狀,類青魚。有青鯇、白鯇二色,白者味勝,商人多䱒之。
肉氣味
甘溫無毒。
李時珍曰:李廷飛云能發諸瘡。
肉主治
李時珍曰:暖胃和中。
膽
臘月收取陰乾。
《氣味》
苦寒無毒。
《主治》
陳藏器曰:喉痺飛尸,水和攪服。
李時珍曰:一切骨鯁竹木刺在喉中,以酒化二枚,溫呷取吐。
《直省志書》
萬安縣
鯇,春水暴漲,則此種逆流而上。其味異美,壘山揚州賦云:魚旨西江之鯇,即此魚也。又云:鯇魚藏石中,故味鮮。黃塘巖近溪數里,魚亦有類此種,生石巖內,土人深沒於水乃得。較蘇溪之魚則稍大而肉厚,其色白似閬,川所稱鰉魚。
邵武府
邵武府有草魚。仲春取子於江,曰魚苗,畜於小池,稍長入<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page31699-18px-GJfont.pdf.jpg' />塘,曰<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page31699-18px-GJfont.pdf.jpg' /><img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26902-18px-GJfont.pdf.jpg' />,可尺許徙之廣池,飼以草。九月乃取。
鮹魚部彙考
鮹魚圖
<img src='/kanripo/images/%e9%ae%b9%e9%ad%9a%e5%9c%96.146261.png' />
《本草綱目》《鮹魚集解》
陳藏器曰:出江湖,形似馬鞭,尾有兩岐如鞭鞘,故名。
《氣味》
甘平無毒。
《主治》
陳藏器曰:五痔下血、瘀血在腹。
鮹魚部雜錄
《抱朴子·微旨篇》:寸鮹汎跡濫水之中,則謂天下無四海之廣也。芒蠋宛轉果核之內,則謂八極之界盡於茲也。雖告之以無涯之浩汗,語之以宇宙之恢闊,以為空言,必不肯信也。
鱵魚部彙考
銅<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page24206-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚〈《臨海異物志》〉 鍼口魚〈《雅俗稽言》〉姜公魚〈《本草綱目》〉
鱵魚圖
<img src='/kanripo/images/%e9%b1%b5%e9%ad%9a%e5%9c%96.146263.png' />
《山海經》《東山經》
栒狀之山,<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page3605-18px-GJfont.pdf.jpg' />水出焉。而北流注於河水。其中多箴魚,其狀如鯈,其喙如箴,食之無疫疾。
〈注〉出東海,今江東水中亦有之。
《臨海異物志》銅<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page24206-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚
銅<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page24206-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚,長五寸,似鯈魚。
《雅俗稽言》鍼口魚
鍼口魚,魚口似鍼,頭有紅點,兩旁自頭至尾有白路如銀色。身細尾岐,長三四寸,二月間出海中。
《本草綱目》《釋名》
李時珍曰:此魚喙有一鍼,故有鱵魚、姜公魚、銅<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page24206-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚諸名。俗云:姜太公釣鍼,亦傅會也。
《集解》
李時珍曰:生江湖中,大小形狀並同鱠殘,但喙尖有一細黑骨如鍼,為異耳。
《氣味》
甘平無毒。
《主治》
李時珍曰:食之無疫。
《直省志書》
丹徒縣
針魚首戴針芒,身長五六寸許。舊出揚子江蒜山下,今遍他所。
鱵魚部藝文
《鍼口魚賦》宋·梅堯臣
有魚鍼喙,形甚小,常乘春波來。不少人競取之,一掬不重乎。銖秒其為鍼也。穎不能刺肌膚,目不能穿絲縷,上不足以附醫而愈疾,下不足以因工而進補。以口得名。終親技女,大非膾材,唯便鮓滷,烹之則易爛,貯之則易腐,嗟玉色之可愛,聊用實乎。雕俎過此已往,未知其所處。
鱊魚部彙考
釋名
鱖鯞〈《爾雅》〉 魚婢〈《爾雅》注〉
妾魚〈《爾雅》注〉 春魚〈《本草綱目》〉
鱊魚圖
<img src='/kanripo/images/%e9%b1%8a%e9%ad%9a%e5%9c%96.146268.png' />
《爾雅》《釋魚》
鱊<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page69-18px-GJfont.pdf.jpg' />,鱖鯞。
〈注〉小魚也,似鮒子而黑,俗呼為魚婢。江東呼為妾魚。〈疏〉郭云小魚也。似鮒子而黑。《廣雅》云:鮒鰿也。此魚似其小者,故云鮒子而黑色,為異也。江東呼為妾魚。《說文》云:鯜魚也。樂浪,潘國是也。
《古今注》別名
江東人呼青衣魚為婢<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27542-18px-GJfont.pdf.jpg' />。
《中華古今注》魚婢魚童
江東人謂青衣魚為婢,<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27542-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚為童。〈<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26905-18px-GJfont.pdf.jpg' />音未詳〉
《爾雅翼》鱖鯞
鱖鯞似鯽而小,黑色而揚赤。今人謂之旁皮鯽,又謂之婢妾魚。蓋其行以三為率,一頭在前,兩頭從之,若媵妾之狀,故以為名。《釋魚》郭氏云:小鯽也。《本草》孟詵云:<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26903-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚為鯽,其狀頗同,味則有殊。<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26903-18px-GJfont.pdf.jpg' />是櫛化,鯽是稷米化之,其魚腹上尚有米色。寬大者是鯽,背高腹狹。小者是<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26903-18px-GJfont.pdf.jpg' />。鱖鯞似鮒而小,謂之妾魚,豈<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26903-18px-GJfont.pdf.jpg' />之偽耶。
《本草綱目》《釋名》
李時珍曰:《爾雅》云:鱊鯞,小魚也。《名義》未詳。春魚,以時名也。鵝毛脡,以乾腊名也。
《集解》
李時珍曰:按段公路《北戶錄》云,廣之恩州出鵝毛脡,用鹽藏之,其細如毛,其味絕美。郭義恭所謂武陽小魚大如針,一斤千頭,蜀人以為醬者也。又《一統志》云:廣東陽江縣出之,即鱊魚兒也。然今興國州諸處亦有之,彼人呼為春魚,云春月自岩穴中隨水流出,狀似初化魚苗。土人取收,曝乾為脡,以充苞苴,食以薑醋味,同蝦米。或云即鱧魚苗也。
《氣味》
甘平無毒。
《主治》
李時珍曰:和中益氣,令人喜悅。
《直省志書》肇慶府
鵝毛魚出陽江,一名鱊魚。
鮠魚部彙考
釋名
鱯〈《爾雅》〉 鮰〈《遯園居士·魚品》〉𩸄〈《本草綱目》〉 <img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26904-18px-GJfont.pdf.jpg' />〈《本草綱目》〉
鮠魚圖
<img src='/kanripo/images/%e9%ae%a0%e9%ad%9a%e5%9c%96.146281.png' />
《爾雅》《釋魚》
魾,大鱯,小者鮡。
〈注〉鱯似鯰而大,白色。〈疏〉鱯,魚名,大者別名魾,小者別名鮡也。
《遯園居士·魚品》江東鮰
江東,魚國也,為人所珍。自鰣魚刀,鰶河魨外有鮰,頭微扁而身青白色,無鱗,尾無岐,肉最肥。張志和詩桃花流水鱖魚肥,即此。第此魚惟秋為美,俗曰菊花鮰。
《本草綱目》《釋名》
李時珍曰:北人呼鱯,南人呼鮠,並與鮰音相近。邇來通稱鮰魚,而鱯鮠之名不彰矣。𩸄又鱯,音之轉也。秦人謂其發癩呼。為<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26904-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚餘見鯰魚。
《集解》
李時珍曰:鮠生江淮間,無鱗魚,亦鱘屬也。頭尾身鬐俱似鱘狀,惟鼻短爾。口亦在頷下,骨不柔脆,腹似鯰魚,背有肉鬐。郭璞云鱯魚似鯰而大白色者是矣。
正誤
陳藏器曰:鮠生海中,大如石首,不腥。作膾如雪。隋朝吳都進鮠魚鱠,取快日曝乾,瓶盛,臨時以布裹水浸,用與初鱠無異。李時珍曰:藏器所說,出杜寶《拾遺錄》,其說云,隋大業六年吳郡獻海鮸乾鱠,其法五六月取大鮸四五尺者,鱗細而紫無細骨,不腥,取肉切曬極乾,以新瓶盛之,泥封固。用時以布裹水浸,少頃去水,則皎白如新也。珍按:此乃海鮸,即石首之大者,有鱗不腥,若江湖鮠魚則無鱗極腥矣。陳氏蓋因鮸鮠二字相類,不加攷究,遂致謬誤耳。今正之。
肉氣味
甘平無毒。
蘇頌曰:能動痼疾,不可合野豬、野雞肉食,令人生癩。
《主治》
陳藏器曰:開胃,下膀胱水。
鮠魚部藝文〈詩〉
《戲作鮰魚一絕》宋·蘇軾
粉紅石首仍無骨,雪白河魨不藥人。寄語天公與河伯,何妨乞與水精鱗。
鮠魚部紀事
《明道雜志》:河豚魚,水族之奇味也。余在真州會上食假河豚,是用江鮰作之,味極珍。有一官妓謂余曰:河豚肉味頗類鮰而過之。
鯔魚部彙考
《釋名》
子魚。
鯔魚圖
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《本草綱目》《釋名》
李時珍曰:鯔色緇黑,故名。粵人訛為子魚。
《集解》
《馬志》曰:鯔魚生江河淺水中,似鯉身圓,頭扁骨軟,性喜食泥。李時珍曰:生東海,狀如青魚,長者尺餘,其子滿腹有黃脂,味美。獺喜食之。吳越人以為佳品,醃為鯗腊。
肉氣味
甘平無毒。
肉主治
開寶曰開胃,利五臟。令人肥健,與百藥無忌。
《閩書》閩產
烏魚《本草》:所謂鯔魚。澤首喙員,其質則緇。又有赤目烏,此魚產江南大江中,春時群來至湖打子,蓋魚子須跳擊乃出。大江無石,彭湖海石廉利於此,犯擊方得出子。<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page20528-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚似烏魚而小,身員口小,赤目細鱗,味似鰣子。月脂膏滿腹,尤佳。一名鮐,又有撥尾,蓋<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page20528-18px-GJfont.pdf.jpg' />魚之小者。
《直省志書》
丹徒縣
鯔身圓頭匾,謂之蛇頭鯔。生江中,味埒鰣魚,謂之鰣舅。
餘姚縣
鯔魚其色黑如緇,頭微匾。杭人謂之蛇頭魚。瀕海處多有之。概不如姚產佳。桃花時尤勝。其子曰鰿,子亦道地佳品。
鯔魚部藝文一
《鯔魚頌》明·張如蘭
駕青虯,驂元螭,肥而癡涅,而緇似烏鰂。比黑魚不嫌。入淤而食泥,猶堪哺糟與啜醨。
鯔魚部藝文二〈詩〉
《鯔魚》明·謝文正
我家舊住東海濱,盤餐市遠惟鮮鱗。腐儒麤糲自安分,筵前不慕羅奇珍。十年謬竊黃扉祿,堂膳虛叨大官肉。大牢滋味違賤腸,翻憶魚羹常不足。秋風蕭瑟吹早寒,蓴鱸野興歸張翰。鹽梅調劑邈無效,迴思鼎耳殊汗顏。江湖悠悠隔霄漢,從今取足魚羹飯。食芹知美敢忘君,欲獻無由發長嘆。
《前題》孫文恪
思歸夜夜夢鄉居,何事南宮尚曳裾。家在越州東近海,鯔魚味美勝鱸魚。
鯔魚部紀事
《續齊諧記》:魏明帝遊洛水,水中有白獺數頭,美靜可憐,見人輒去。帝欲見之,終莫能遂。侍中徐景山曰:獺嗜鯔魚,乃不避死。畫板作兩生鯔魚,懸置岸上,於是群獺競逐,一時執得。帝甚佳之,曰:聞卿善畫,何其妙也。答曰:臣亦未嘗執筆,然人之所作,可庶幾耳。帝曰:是善用所長。
《唐書·地理志》:江南道蘇州吳郡,土貢:鯔皮。
《續聞見近錄》:蔡君謨重鄉物,以子魚為天下珍味。嘗遺先公,多不過六尾云。所與者不過諫院故人二三公耳。今子魚盛至京師,遺人或至百尾,由是子魚之價減十倍。
《世說補》:秦會之夫人常入禁中,顯仁太后言近日子魚大者絕少,夫人對曰:妾家有之,當以百尾進。歸告會之,會之咎其失言,與館客謀,進青魚百尾。顯仁拊掌笑曰:我道這婆子村,果然。
鯔魚部雜錄
《遯齋閒覽》:莆陽通應子魚名著天下,蓋其地有通應侯廟,廟前有港,港中魚最佳。今人必求其大可容印者,謂之通印子魚。故荊公亦有詩云:長魚俎上通三印。此傳聞之訛者。
《雞肋編》:通應江水鹹淡得中,子魚出其間者,味應珍美。上下十數里魚味即異,頗難多得,故通應子魚名傳天下,而四方不知,乃謂子魚大可容印者為佳。雖山谷之傳聞以帶印子魚為披錦黃雀之對也,至云鮆魚皆一通三印,則傳者亦誤。正可謂:一魔為比矣。以子名者,謂子多為貴也。
《物產志》:鯔魚性慧,不入網罟。海人以長網圍之,俟潮退取之。
鯔魚部外編
《神仙傳》:介象,吳王徵至武昌,甚尊敬之,稱為介君。詔令立宅,供帳皆是綺繡,遺黃金千鎰。從象學隱形之術,試還後宮,出入閨闥,莫有見者。如此不一,嘗為吳主種瓜菜百果,皆立生可食。吳主共論膾魚何者最美,象曰:鯔魚膾為上。吳主曰:論近道魚耳,此出海中,安可得邪。象曰:可得。乃令人於殿庭中作方坎,汲水滿之,并求鉤。象起餌之垂綸於坎,須臾果得鯔魚。吳主驚喜,問象可食不,象曰:故為陛下取作生膾,安敢取不可食之物。乃使廚下切之,吳主曰:聞蜀使來得蜀薑作虀甚好,恨爾時無此。象曰:蜀薑豈不易得。願差所使者,可付直。吳主指左右一人,以錢五十付之。象書一符以著青竹杖中,使行人閉目騎杖,杖止便買薑,訖復閉目。此人承言騎杖須臾止已至成都。不知是何處,問人知是蜀市,乃買薑於時。吳使張溫先在蜀,既於市中相識,甚驚,便作書寄其家。此人買薑畢,捉書負薑騎杖閉目,須臾已還吳,廚下切膾適了。