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卷66
欽定古今圖書集成博物彙編草木典
第六十六卷目錄
藻部彙考〈水豆兒附〉
藻圖
水豆兒圖
詩經〈召南采蘋〉
爾雅〈釋草〉
淮南子〈墬形訓〉
毛詩陸疏廣要〈于以采藻〉
段成式酉陽雜俎〈廣動植〉
陸佃埤雅〈藻 海藻〉
羅願爾雅翼〈藻〉
鄭樵通志〈昆蟲草木略〉
王圻三才圖會〈海藻〉
徐光啟農政全書〈菹草考 水豆兒考〉
本草綱目〈水藻 海藻〉
藻部藝文一
水藻賦 唐郭元超
藻軒解 明李東陽
藻部藝文二〈詩〉
贈從弟 魏劉楨
藻部選句
藻部紀事
藻部雜錄
藻部外編
荇部彙考
荇圖
詩經〈周南關雎〉
爾雅〈釋草〉
賈思勰齊民要術〈荇〉
毛詩陸疏廣要〈參差荇菜〉
陸佃埤雅〈荇〉
羅願爾雅翼〈荇〉
鄭樵通志〈昆蟲草木略〉
王圻三才圖會〈鳧葵〉
徐光啟農政全書〈荇絲菜考〉
本草綱目〈莕菜〉
荇部藝文〈詩〉
荇 宋梅堯臣
荇部選句
荇部紀事
荇部雜錄
荇部外編
草木典第六十六卷
藻部彙考〈水豆兒附〉
釋名
《藻》〈《詩經》〉 《莙》〈《爾雅》〉
《牛藻》〈《爾雅》〉 《<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28543-18px-GJfont.pdf.jpg' />》〈《爾雅》〉《海藻》〈《爾雅》〉 《水藻》〈《綱目》〉
《馬藻》〈《拾遺》〉 《聚藻》〈《唐本》〉
《水薀》〈《綱目》〉 《牛尾薀》〈《俗名》〉
《鰓草》〈《俗名》〉 《落首》〈《本經》〉
《海蘿》〈《爾雅注》〉 《馬尾藻》〈《拾遺》〉
《菹草》〈《農政全書》〉 《海菜》〈《綱目》〉
水豆兒圖
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《詩經》召南采蘋《詩經》召南采蘋
于以采藻，于彼行潦。
〈傳〉藻聚，藻也。〈箋〉古者婦人先嫁三月，祖廟未毀，教於公宮。祖廟既毀，教於宗室，教以婦德、婦言、婦容、婦功。教成之，祭牲用魚芼，用蘋藻，所以成婦順也。此祭女所出祖也，法度莫大於四教，是又祭以成之故，舉以言焉。蘋之言賓也，藻之言澡也。婦人之行，尚柔順，自潔清。故取名以為戒。〈疏〉左傳曰蘋蘩，薀藻之菜，薀聚也。故言藻聚藻。陸璣云藻，水草也。生水底有二種，其一種葉如雞蘇，莖大如箸，長四五尺。其一種莖大如釵股，葉如蓬蒿，謂之聚藻。然則藻聚生，故謂之聚藻也。〈朱注〉藻聚，藻也。生水底，莖如釵股，葉如蓬蒿。〈大全〉陸氏曰：藻生水底，有二種。一葉似雞蘇，莖大如箸，長四五尺。一莖如釵股，葉似蓬蒿，謂之聚藻。二者皆可食，鬻熟挼去腥氣，米麪糝蒸，為茹佳美。饑荒可充食。
《爾雅》釋草
莙，〈音窘〉牛藻。〈音早〉
〈註〉似藻。葉大，江東呼為馬藻。〈疏〉莙，一名牛藻，江東呼馬藻。藻之葉大者也。詩召南云：于以采藻。《左傳》云：蘋蘩薀藻之菜，以此草好聚生，故言薀藻。薀訓聚也。毛傳云：藻聚，藻也。陸璣云：藻，水草也。生水底有二種，其一種葉如雞蘇，莖大如箸，長四五尺。其一種莖大如釵股，葉如蓬蒿，謂之聚藻。又云扶風，人謂之藻聚，為發聲也。此二藻皆可食，煮熟挼去腥氣，米麪糝蒸為茹，嘉美。揚州饑荒，可以當糓食也。
<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28543-18px-GJfont.pdf.jpg' />，〈音尋〉海藻。
〈註〉藥草也。一名海蘿，如亂髮生海中。《本草》云：〈疏〉<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28543-18px-GJfont.pdf.jpg' />，又名海藻。郭云：藥草也。一名海蘿，如亂髮生海中。《本草》云者，案本草，一名落首，一名藫。陶註云：生海島上，黑色如亂髮，而大少許，葉大都似藻葉。
綸似綸，組似組，東海有之。
〈註〉綸今有秩嗇，夫所帶糾青絲綸組綬也。海中草生，彩理有象之者，因以名云。〈疏〉綸是糾青絲繩也，組綬也。東海有草，文理似之，即名綸草，組草。
《淮南子》墬形訓
海閭生屈龍，屈龍生容華，容華生蔈，蔈生萍藻，萍藻生浮草。凡浮生不根茇者生於萍藻。
海閭浮草之先也，屈龍、游龍、容華、芙蓉草，花蔈流也。無根水中草。
《毛詩·陸疏廣要》召南
于以采藻。
藻，水草也。生水底有二種，其一種葉如雞蘇，莖大如箸，長四五尺。其一種莖大如釵股，葉如蓬蒿，謂之聚藻扶風。人謂之藻聚，為發聲也。此二藻皆可食，煮熟挼去腥氣，米麪糝蒸為茹，嘉美。揚州饑荒，可以當糓食也。饑時蒸而食之。莙，《爾雅》云牛藻。郭云似藻，葉大。江東呼為馬藻，邢云以此草好聚生，故言薀藻。鄭云：水藻之類，而葉差大，生水底。《博雅》云：夌菜，藻也。〈風俗通云殿堂宮室象東井形刻作荷菱水草以厭火〉《埤雅》云：藻，水草之有文者，出乎水下，而不能出水之上。其字從澡言，自潔如澡也。又云藻萍，類似槐葉而連生。生道旁淺水中，與萍雜至秋則紫，俗謂之馬薸，亦呼紫薸。故曰于以采藻，于彼行潦。而傳云聚藻也，《爾雅》翼藻，生水底。橫陳于水，若自澡濯然流水之中，隨波衍漾，莖葉條暢，尤為可喜。故采藻于行潦也，有二種。其一種葉如雞蘇，莖大如箸，長五六尺。其一種莖大如釵股，葉如蓬蒿，謂之聚藻。橫被水下，有自然之文，故古者象服有藻，火之屬。〈藻取其潔〉又畫于梲，以為飾，亦以厭火。〈山節藻梲雖取其文亦以禳火今屋上覆橑謂之藻井亦曰綺井又曰覆海又曰罳頂〉今鳧鴈屬亦樂于藻，故曰鳧藻。《楚辭》曰：鳧鴈皆唼，夫梁藻是也。
按陸氏云：藻出乎水下，而不能出水之上。羅氏亦云：橫被水下，則藻非浮者了然矣。或因韓氏云浮者，為薸誤刻作藻，遂謂藻亦出乎水上，謬甚。《埤》引《呂覽》云：菜之美者，崑崙之蘋藻。又引《淮南子》云：容華生蔈，蔈生萍藻，萍藻生浮草，遂疑蘋，即所謂藻。又云：非蒲藻之藻。又云：萍藻之藻浮，蒲藻之藻。沈總惑于浮沈之說，遂誤。認蘋藻為一物耳，詩攷作于以采藻。
《段成式·酉陽雜俎》廣動植
水網藻，漢武昆明池中，有水網藻枝橫側水上，長八九尺，有似網目鳧鴨入此草中，皆不得出，因名之。
《陸佃·埤雅》藻
藻，水草之有。文者出乎水下，而不能出水之上。其字從澡言：自絜如澡也。書曰：藻，火粉。米藻取其清火，取其明也。周官希冕四章。自藻而下，其章不足道也。故謂之希冕，希冕言其數也。元冕二章，自黼而下，其數不足道也。故謂之元冕，元冕言其色也。先儒以為希冕三章，元冕一章，非是也。孔子曰：黼衣黻裳者，不茹葷，非不能食也，服使然也。蓋元冕繪黼於衣，繡黻於裳，大祭則王服以齊。故曰不茹葷也。中祭而下則服，元端然則禮，曰齊之元也。以幽陰思也。元冕亦爾非特，元端而已。禮曰：元冕齊戒。詩曰：又何予之元袞，及黼黼元冕也。以袞舉上，以黼舉下，蓋言之法也。由此觀之，元冕兩章，則希冕四章，明矣。蓋子男之服，毳冕五章，則人君所服，盡于此矣。人君所服，盡于毳冕，則希冕而下，臣服也。故禮自毳冕而上，章數皆以奇，自希冕而下章，數皆以偶。奇陽也，偶陰也。孔子曰：管仲鏤簋，而朱紘山節，而藻梲賢大夫也。而難為上也。說者以為藻，取其文。蓋藻非特為取其文，亦以禳火。今屋上覆橑，謂之藻。井取象于此，亦曰綺井。又謂之覆海，亦或謂之罳頂。風俗通曰：殿堂宮室，象東井形刻作荷菱。荷菱，水草也。所以厭火與此。同義詩曰：魚在在藻，有頒其首，王在在鎬，豈樂飲酒。魚在在藻，有莘其尾。王在在鎬，飲酒樂豈，蓋魚性食藻王者，微至淵泉，則藻茂而魚肥。故以頒首莘尾為得其性。莊子曰：在之也者，恐天下之淫其性也。故三章皆曰：魚在在藻，王在在鎬也。且周之興也。憂勤在豐，其豈樂在鎬，豈樂在鎬，其嘉樂在洛，故是詩正言樂豈，蓋憂釋而為樂。怒釋而為豈。尚書大傳曰：周書自泰誓就召，誥而盛于洛誥。傳曰士卒鳧藻，言其和睦，歡悅如鳧之戲於水藻也。或言魚藻，亦以其如此。
海藻
《爾雅》曰：<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28543-18px-GJfont.pdf.jpg' />，海藻，如水藻，而大似髮，黑色，生深海中。陳藏器以為《爾雅》所謂綸似綸，組似組，東海有之，正為二藻也。善療瘤癭，夫頸處險而癭，今汝洛間多焉。而浙右閩廣，人鮮病之者。按《本草》海藻、昆布、青苔、紫菜、療瘤癭結氣，被海之邦食。此故能療之也。
《羅願·爾雅翼》藻
藻，水草也。生水底，橫陳於水，若自澡濯然若流水之中，隨波衍漾，莖葉條暢，尤為可喜。故采藻於行潦也。有二種，其一種葉如雞蘇，莖大如箸，長五六尺。其一種莖大如釵股，葉如蓬蒿，謂之聚藻。橫被水下，有自然之文。故古者象服，有藻火之屬。又畫於梲，以為飾。亦以厭火魚藻之詩，言萬物不得其性。王居鎬京，不能以自樂，蓋察見淵魚者，則魚無所逃，有所自蔽。蓋魚之潛於藻，若鳥之集於林。一章曰：魚在在藻，有頒其首，魚樂而出游于藻之外也。二章曰：魚在在藻，有莘其尾，言魚樂復樂而反戲於藻之內也。三章曰：魚在在藻，依于其蒲樂既極而止于蒲。蓋樂而不知反，則樂有窮。故有靜而止息之地，則時出而樂有餘矣。惟王亦然，自豈樂出而飲酒，自飲酒入而樂，豈終而那其居以休。息皆若魚之得所矣。今鳧鴈屬，亦樂於藻。故曰鳧藻。《楚辭》曰：鳧鴈皆唼，夫梁藻是也。
《鄭樵·通志》昆蟲草木略
海藻類紫<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page22174-18px-GJfont.pdf.jpg' />而粗惡。曰落首，曰藫，曰石衣，曰海蘿。《爾雅》云：藫，石衣。郭氏云石髮也。又曰<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28543-18px-GJfont.pdf.jpg' />，海藻。郭氏云：如亂髮。其說無別致，誤後人引據，且藫與<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28543-18px-GJfont.pdf.jpg' />，藻與藻，皆無異。義何得為二物，海藻形如敝衣，石髮形如亂髮，自是二物。凡此之類易得混淆，又有石帆之於水松，亦能相亂。故陶弘景云石帆如柏療，石淋水松如松療溪毒。《吳都賦》所謂石帆水松是也。又有海帶似帶，昆布似布。《爾雅》云：綸似綸，組似組，東海有之。綸即鹿角菜，組即海中苔。
《王圻·三才圖會》海藻
海藻，生東海池澤。今出登萊諸州，有二種。一種葉如雞蘇，莖如箸，長四五尺。一種莖如釵股，葉如蓬蒿，謂之聚藻。今為海藻者，乃是海中所生，根著水底石上，黑色如亂髮，而粗葉類水藻。而大謂之大葉藻。《本經》云：主癭瘤是也。按《本經》：海藻一名藫。而爾雅謂藫為石衣。又謂<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page28543-18px-GJfont.pdf.jpg' />，一名水若，一名石髮。石髮即陟釐也。味苦寒，無毒。治宿食不消，五膈痰，壅水氣，浮腫，腳氣，賁㹠氣。
《徐光啟·農政全書》菹草考
即水藻也。生陂塘及水泊中。莖如麤線，長三四尺。葉形似柳葉，面狹長。故名柳葉菹，又有葉似蓬子葉者，根麤如釵股，而色白，味微鹹，性微寒。
救饑
撈取葉，連嫩根揀擇，洗淘潔淨，剉碎煠熟，油鹽調食。或加少米煮粥，食尤佳。
水豆兒考
一名葳菜，生陂塘水澤中。其莖葉比菹草又細。狀類細線，連綿不絕，根如釵股，而色白，根下有豆如退皮。菉豆瓣味甘。
救饑
採秧及根豆擇，洗潔淨，煮食，生醃食亦可。
《本草綱目》水藻
釋名
李時珍曰：藻，乃水草之有文者，潔淨如澡浴，故謂之藻。
集解
《蘇頌》曰：藻，生水中，處處有之。周南詩云：于以采藻，于沼于沚，于彼行潦是也。陸璣註云：藻，生水底，有二種。葉如雞蘇，一種莖如著，長四五尺。一種葉如蓬蒿，莖如釵股，謂之聚藻。二藻皆可食，煮熟挼去腥氣，米麪糝蒸為茹，甚滑美。荊揚人饑荒以當穀食。
陳藏器曰：馬藻，生水中。如馬齒相連。
李時珍曰：藻有二種，水中甚多。水藻葉長二三寸，兩兩對生，即馬藻也。聚藻葉細如絲，及魚鰓狀，節節連生，即水薀也。俗名鰓草，又名牛尾薀是矣。《爾雅》云：莙，牛藻也。郭璞注云：細葉，蓬茸如絲，可愛一節。長數寸，長者二三十節，即薀也。二藻皆可食，入藥以馬藻為勝。《左傳》云：蘋蘩，薀藻之菜，即此。
氣味
甘大寒滑無毒。
主治
陳藏器曰：去暴熱，熱利止渴，擣汁服之。小兒赤白，遊𤺋火焱，熱瘡，擣爛封之。
發明
孫思邈曰：凡天下極冷無過藻菜，但有患熱毒腫并丹毒者，取渠中藻菜，切搗傅之，厚三分乾，即易其效無比。
海藻集解
《別錄》曰：海藻，生東海池澤。七月七日采，暴乾。
陶弘景曰：生海島中，黑色如亂髮，而大少許，葉大都似藻葉。
陳藏器曰：此有二種。馬尾藻生淺水中，如短馬尾細，黑色，用之當浸去鹹味。大葉藻生深海中，新羅國葉如水藻，而大海人以繩繫腰沒水取之，五月以後有大魚傷人，不可取也。《爾雅》云：綸似綸，組似組，東海有之，正謂二藻也。
《蘇頌》曰：此即水藻生於海中者，今登萊諸州有之。陶隱居引《爾雅》《綸組註》：昆布謂：昆布似組，青苔紫菜似綸。而陳藏器以綸組為二藻，陶說似近之。
李時珍曰：海藻，近海諸地采取，亦作海菜，乃立名目，貨之四方云。
修治
雷斆曰：凡使須用生烏豆并、紫背、天葵，三件同蒸，伏時日乾用。
李時珍曰：近人但洗淨鹹味，焙乾用。
氣味
苦鹹寒無毒。
甄權曰：鹹小毒。
徐之才曰：反甘草。
李時珍曰：按東垣李氏治瘰𤻤馬刀，散腫潰堅湯。海藻甘草兩用之，蓋以堅積之病，非平和之藥，所能取捷必。令反奪以成，其功也。
主治
《本經》云：癭瘤結氣，散頸下硬核，痛癰腫癥，瘕堅氣腹，中上下雷鳴，下十二水腫。
《別錄》曰：療皮間積，聚暴㿉瘤氣結熱，利小便。甄權曰：辟百邪鬼魅，治氣急心，下滿疝氣下，墜疼痛卵腫，去腹中幽幽作聲。
李珣曰：治奔豚氣、腳氣、水氣、浮腫，宿食不消，五膈痰壅。
發明
張元素曰：海藻，氣味俱厚，純陰沈也。治癭瘤馬刀諸瘡，堅而不潰者，經云鹹能軟堅，營氣不從外為浮腫，隨各引經藥治之，腫無不消。
成無己曰：鹹味涌泄，故海藻之鹹，以泄水氣也。孟詵曰：海藻，起男子陰消，男子㿉疾，宜常食之，南方人多食，北方人效之，倍生諸疾，更不宜矣。
李時珍曰：海藻，鹹能潤下寒，能洩熱引水，故能消癭瘤結核，陰㿉之堅，聚而除浮腫腳氣，留飲痰氣之濕熱，使邪氣自小便出也。
附方
海藻，酒治癭氣，用海藻一斤，絹袋盛之。以清酒二升浸之，春夏二日，秋冬三日，每服兩合，日三。酒盡再作其滓，曝乾為末，每服方寸匕。日三服，不過兩劑，即瘥。〈范汪方〉癭氣初起，海藻一兩，黃連二兩為末，時時舐嚥先斷一切厚味。〈丹溪方〉
項下瘰𤻤，如梅李狀，宜連服前方海藻酒，消之。〈肘后方〉蛇盤瘰𤻤，頭項交接者，海藻菜以蕎麪炒過，白殭蠶炒等分為末，以白梅泡湯，和丸梧子大，每服六十丸，米飲下，必泄出毒氣。〈危氏得效方〉
藻部藝文一《水藻賦》唐·郭元超
遊子行邁登晉，山之孤，嶽翠谿皛。以淪漣紅嶂赫兮斑駁。爾其雲崖，委溜風壑鳴泉苔彬彪。以冒石藻漫莽兮盈川。于以采藻，于彼行潦，沼沚之毛，汙潭之草，靃靃靡靡，汎汎悠悠。乍夤緣於春水，或羃䍥於春洲。觀其往往，縈散離離，無畔㛹娟，島嶼暐曄，江漢碎流。月於澄波隱孤，雲於斷岸生。不擇所長亦無叢，不資潤於微露，不懼威於勁風。纖莖璀璀，密葉茸茸，宿銀塘之白鷺，矯清水之文虹。則知乘流則遊，遇坻則植，柔而能全，弱而能直，其為隱也。不居高而處卑，其為謙也。常韜光而晦，色嗟茂族之無託，願貞芳之見移生。君之銅沼，汎君之瑤池，雜青蓮與翠荇，偶杜若與江，蘺生於水兮。人不知，歲歲年年幽澗垂。
《藻軒解》明·李東陽
青華主人，建閥南輿，高居江渺。搆材為亭，甃石為沼。層瀾碧皺，眾卉雲繞，擷芳漱潔，名之曰藻，客有過者，難之曰：萬彙藂茁群植並分鉅者，為楩<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page27742-18px-GJfont.pdf.jpg' />秀者，為篁筠堅者，為檜柏芬者，為蘭蓀山苞水葩，莫可具陳。彼藻之細，何足以云。主人曰：君子設佩，聖人取物，匪名則嘉，惟義斯擇，品不必富，類不必僻，泥形為迂，執象為惑。子坐聽我言藻之德。夫藻者，氣孕天秀，根含地靈，內秉柔質，外敷素英，不雕而華，匪馞其馨。順時生者為孫，命與物徙者為和，光寧負潔以自濯，亦何心於行藏。客曰：可得聞邪。主人曰：窮海之裔，荒溪之涯，舟楫之所，不至人跡之所，不加以汗漫為方，以波濤為家，雖溷跡於草莽，寧委情於泥沙。客曰：媺哉善藏，其用子既出矣。請言乎動。主人曰：或載衣襟，或登筐篚，滌以甘泉，薦以方簋，陋末跡於芻蕘，恥遺瑕於葑菲。繪形則與火齊，光比德則與鑑為軌。功雖著而不知，其勞用非奢，而莫閟其美。客曰：韙哉，君子之斐。主人曰：嘻物貴實，用禮戒彌，文弗玩其華，而采其根。楚佩江茝，周歌澗蘩，桃李薇蕨，維葛與蘋，匏瓜行葦，列國所陳，繄藻之德於吾。則均朝爾，吾居夕爾，吾群匪藻，吾軒亦藻，吾身下雪。民隱上華，國勳惟夙夜，是存以無負於吾軒。客起再拜，斂容棘吻，君門巍巍矇者，莫瞬君行，濯濯暇莫可捃包荒納汙，辭不我擯。鄙人何知敢謝不敏。主人不答，莞爾而哂。
藻部藝文二〈詩〉《贈從弟》魏·劉楨
汎汎東流水，磷磷水中石。蘋藻生其涯，華葉紛擾溺。采之薦宗廟，可以羞嘉客。豈無園中葵，懿此出深澤。
藻部選句
漢司馬相如上林賦：唼喋菁藻。
宋王炎石菖蒲賦：有荇有藻，產漣漪兮。可薦可羞，播聲詩兮。
晉嵇康詩：俯唼綠藻，託身洪流。
唐杜甫詩：獻芹則小小，薦藻明區區。〈又〉北風起寒文，弱藻舒翠縷。
張籍詩：藻密行舟澀。
白居易詩：翠藻蔓長孔雀尾，〈又〉綠藻潭中繫釣舟。金吳激詩：微流帶文藻。
藻部紀事
《書經·益稷篇》：宗彝，藻，火，粉，米，黼，黻，絺，繡，以五采彰施於五色，作服。〈注〉藻，水草。取其潔也，繡之於裳。
《周禮·春官》：春，入學，舍采合舞。〈注〉采讀為菜，蘋藻之屬。《家語》：管仲山節，藻梲賢大夫也。而難為上。
《洞冥記》：旦露池西有靈池，方四百步，有連錢荇浮，根菱倒枝，藻連錢荇，荇如錢文，浮根菱根出水上，葉沈波下實細。薄皮甘香，葉半青半黃，霜降彌美。因名青冰菱也。倒枝藻者，枝橫倒水中，長九尺餘，如結網有野鴨秋鳧，及鷗鷖來翔，水上入此草中，皆不得出如繒網也。亦名水網藻。
《南康記》：魚朝恩，有洞四壁，夾安琉璃板中，貯江水及萍藻諸色，蝦號魚藻洞。
《名勝志》：青田溪生薀藻，冬天水熱如湯，眾魚歸之，名曰魚倉。
《蔚州志》：暖泉城西三十里，其水澄清，如鑑三，冬不凍。池內產瑞藻，其歲郡人必發高科。
藻部雜錄
《詩經·小雅》：魚藻，魚在在藻。〈箋〉藻，水草也。魚之依水草，猶人之依明王也。
《魯頌》：泮水思樂，泮水薄，采其藻。
《禮記》：昏義芼之，以蘋藻。
《左傳》：澗溪沼沚之毛，蘋繁薀藻之菜。〈注〉薀藻，聚藻也。《博雅》：夌菜，藻也。
《博物志》：歲欲惡惡草，先生惡草者，水藻也。
藻部外編
《酉陽雜俎》：仙藥有神，吾黃藻。
臨邑縣北有華公墓碑，失唯趺龜存焉。石趙世此龜，夜常負碑入水，至曉方出，其上常有萍藻。
荇部彙考
釋名
《荇菜》〈《詩經》〉 《莕》〈《爾雅》〉
《接余》〈《爾雅》〉 《屏風》〈《楚辭》〉
《<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26615-18px-GJfont.pdf.jpg' />》〈《說文》〉 《鳧葵》〈《唐本》〉《水鏡草》〈《土宿本草》〉 《靨子菜》〈《野菜譜》〉
《荇絲菜》〈《農政全書》〉 《莕公鬚》〈《綱目》〉
《苻葵》〈《綱目》〉 《金蓮子》〈《江東名》〉
《苻》〈《葉名》〉
荇圖
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《詩經》周南關雎
參差荇菜，左右流之。
〈朱注〉參差長短不齊之貌，荇接余也。根生水底，莖如釵股，上青下白，葉紫赤圓，徑寸餘。浮在水面，或左或右，言無方也。流順水之流，而取之也。〈大全〉陸氏曰：煮其白莖，以苦酒浸之，脆美。可案酒。三山李氏曰：荇菜，是水有之，黃花，葉似蓴，可為菹。南軒張氏曰：荇菜，取其柔順芳潔，可薦之意。
參差荇菜，左右采之。〈又〉參差荇菜，左右芼之。
〈注〉采取而擇之也，芼熟而薦之也。
《爾雅》釋草
莕接余其葉苻。
〈註〉叢，生水中。葉圓在莖端，長短隨水深淺，江東食之，亦呼莕。〈疏〉莕菜，一名接余。其葉名苻。郭云：叢，生水中。葉圓，在莖端，長短隨水深淺。江東食之亦呼為莕。詩《周南關雎》云：參差荇菜是也，荇與莕同。陸璣疏云：接余，白莖，葉紫赤色，正圓。莖寸餘，浮在水上，根在水底，與水深淺等大，如釵股，上青下白，鬻其白莖，以苦酒浸之，肥美可案酒。
《賈思勰·齊民要術》荇
《爾雅》曰：莕，接余。其葉苻。郭璞注曰：叢，生水中。葉圓在莖端，長短隨水深淺，江東葅食之。
毛詩《周南國風》曰：參差荇菜，左右流之。毛注云：接余也。詩義疏曰：接余，其葉白，莖紫赤正圓。徑寸餘，浮在水上，根在水底，莖與水深淺等大，如釵股，上青下白，以苦酒浸之為菹，脆美，可案酒，其華蒲黃色。
《毛詩·陸疏廣要》周南
參差荇菜。
荇，一名接余。白莖，葉紫赤色正圓。徑寸餘。浮在水上，根在水底，與水深淺等大如釵股，上青下白，鬻其白莖，以苦酒浸之，脆美，可案酒。〈一作肥美〉《爾雅》云：莕，接余。其葉苻。郭注：叢，生水中。葉圓在莖端，長短隨水深淺，江東食之亦呼莕。鄭注：今水莕也。蔓鋪水上。毛傳云：后妃供荇菜，以事宗廟。《埤雅》曰：參差荇菜，左右流之，三相參為參，兩相差為差，參差言其出之無類，左右言其求之無方。王文公曰《菨餘詩》：雖以比淑女，然后妃所求皆同德者，則菨餘惟后妃可比焉。其德行如此，可以妾餘草矣。若蘩蘋藻，所謂餘草，舊說藻花，白荇花黃。顏氏家訓云：今荇菜，是水悉有之。黃華似蓴是也。《爾雅》翼《本草》云：鳧葵，即莕菜也。《別本》注：駮之云荇菜，生水中，葉似蓴。莖澀，根極長。江南人多食。《唐本》云：是豬蓴，誤也。豬蓴與絲蓴並一種，春夏細長，肥滑為絲蓴。至冬短為豬蓴，亦呼龜蓴。此與鳧葵，殊不相似。案荇菜，今陂澤多有。今人猶止謂之荇菜。非難識也。葉亦卷漸開，雖圓而稍羨不若蓴之極圓也。葉皆隨水高低，平浮水上，花則出水，黃色六出。今宛陵中陂湖中，彌覆頃畝，日出照之如金。俗名金蓮，子狀既似蓴，又豬好食，皆以小舟載取，以飼豬。又可糞田，或因是亦得豬蓴之名。但非蓴菜耳。陸德明曰：天官醢人，陳四豆之實，無荇菜者以商。禮詩詠。時事：故有之案風，有采蘩采蘋，又有采藻采茆，采芹之屬。水草甚多，而醢人所薦，止於昌本，茆芹深蒲而已。物之為菹，蓋自有所宜，餘或為芼羹之。用豈可四物之外，便謂商禮耶。顏之推云：荇，先儒解釋皆云水草。江南俗亦呼為蓴，或呼為荇菜。而河北俗人多不識之。博士皆以參差者，是莧菜呼人莧，為人荇，亦可笑矣。嚴粲云：參差訓不齊，今池州人稱荇為莕，公鬚蓋細荇亂生，有若鬚。然詩人之辭，不苟矣。
按詩人取興荇菜，以其柔順芳潔，可羞神明也。還重左右，無方不流，以興寤寐，無時不求意，況是時洽陽渭涘，尚未造舟，親迎何得便說。到后妃薦荇，以供祭祀。《埤雅》直云：后妃采荇，諸侯夫人采蘩，大夫妻采蘋藻，固有次第，尤為可笑。王文公借接余，舊名以為妾，餘草近於戲矣。
《陸佃·埤雅》荇
《爾雅》曰：莕，接余。其葉苻蓋荇，一名接余，亦或謂之鳧葵。叢生水中，莖如釵股，葉在莖端，隨水淺深。詩曰：參差荇菜，左右流之，三相參為參，兩相差為差，參差言其出之無類，左右言其求之無方。王文公曰《菨餘詩》：雖以比淑女，然后妃所求皆同德者，則菨餘惟后妃可比焉。其德行如此，可以妾餘草矣。若蘩蘋藻所謂餘草，舊說藻華，白荇華黃。顏氏家訓云：今荇菜是水悉有之。黃花似蓴是也。夫后祭荇，夫人祭蘩，大夫妻祭蘋藻，而詩之言荇止于芼之而已。蘩則曰于以用之。蘋藻則至於盛之、湘之、奠之，無所不為焉。亦其位彌高者，其事亦彌略之証也。又后妃言河夫人，大夫妻言澗，后妃言洲，夫人言沼、言沚。大夫妻言瀕、言潦，亦言之殺也。且蘋蘩薀藻，澗溪沼沚之毛也。而荇則異矣。故后妃采荇，詩傳以為夫人執蘩菜，以助祭神。饗德與信，不求備焉。沼沚溪澗之草，猶可以薦后妃，則荇菜也。據此荇菜，厚於蘋蘩。故曰后妃有關雎之德，乃能共荇菜。備庶物以事宗廟，荇之言行也。蘋言賓，藻言澡，蘩言盛，然則荇菜言采言芼，是亦共之而已。故教成之祭芼，用蘋藻以成婦。順易曰：德言盛禮言恭。又曰：君子以成德為行，然則后妃采荇，夫人采蘩，大夫妻采蘋藻，固有次第，哉且后妃夫人采一，大夫妻采二，二而足非其至也。許大夫妻者，不一而足也。
《羅願·爾雅翼》荇
莕，接余。其葉苻。陸璣云：白莖，葉紫赤色，正圓。徑寸餘，浮在水上，根在水底，與水深淺等大，如釵股。上青下白，鬻其白莖，以苦酒浸之，脆美可案酒。《本草》《別本注》云：荇菜，生水中。葉似蓴，莖澀，根極長。江南人多食。《唐本草》云：是豬蓴，全為誤也。豬蓴與絲蓴並一種。春夏細長肥滑，為絲蓴。至冬短為豬蓴，亦呼龜蓴。此與鳧葵殊不相似。按荇菜，今陂澤多有，今人猶止謂之荇菜。非難識也。葉亦卷漸開，雖圓而稍羨不若蓴之極圓也。葉皆隨水高低，平浮水上，花則出水，黃色六出。今宛陵陂湖中，彌覆頃畝，日出照之如金，俗名金蓮，子狀既似蓴，又豬好食矣，皆以小舟載取，以飼豬。又可糞田，或因是亦得豬蓴之名。顧但非蓴菜爾。《唐本》注。萍云：水中萍有三種，大者為蘋，水中又有荇菜，亦相似而葉圓。并水上小浮萍為三，以蘋喻之，蓋似之耳詩。參差荇菜，左右流之。已而采之，已而芼之，流者並流，而取之也。采者導擇之也。芼者芼，以為羹也。禮曰：牲用魚芼之，以蘋藻荇，亦可以為芼爾。陸德明曰：天官醢人，陳四豆之實，無荇菜者以商。禮詩詠時事故有之，按風有采蘩采蘋，又有采藻采茆，采芹之屬。水草甚多，而醢人所薦，止於昌本茆芹深蒲而已。物之為菹，蓋自有所宜，餘或為芼羹之，用豈可四物之外。便謂商禮耶。顏之推云：荇，先儒解釋皆云水草。圓葉細莖，隨水淺深。今是水悉有之，黃花似蓴，江南俗亦呼為豬蓴，或呼為荇菜。而河北俗人多不識之，博士皆以為參差者，是莧菜，因呼人莧，為人荇，亦可笑矣。
《鄭樵·通志》昆蟲草木略
荇曰接余。爾雅云：莕，接余。其葉苻。詩云：參差荇菜，今謂之水荇，蔓鋪水上。故杜詩：水荇牽風翠帶長。
《王圻·三才圖會》鳧葵
鳧葵，即莕菜也。處處池澤皆有之，葉似蓴，莖根甚長，花黃色，水中極繁盛。按《爾雅》莕謂之接余，其葉謂之苻。郭璞謂：叢生水中，葉圓在莖端，長短隨水深淺，江東人食之。詩周南所謂：參差荇菜是也。陸璣云：白莖，葉紫赤色，正圓。徑寸餘，浮在水上，根在水底，大如釵股，上青下白，鬻其白莖，以苦酒浸，脆美，可以按酒。今人不食，醫方亦鮮用，味甘冷無毒。主消渴去熱淋，利小便。
《徐光啟·農政全書》荇絲菜考
又名金蓮兒，一名藕蔬菜，水中拖蔓而生，葉似初生小荷葉。近莖有椏劐，葉浮水上，葉中攛莖，上開金黃花，莖味甜。
救饑
採嫩苗煠熟，油鹽調食。
《本草綱目》莕菜釋名
李時珍曰：按《爾雅》云莕，接余也。其葉苻，則鳧葵。當作苻葵，古文通用耳。或云鳧，喜食之。故稱鳧葵，亦通其性，滑如葵。其葉頗似杏，故曰葵，曰莕。詩經作荇，俗呼荇絲菜。池人謂之莕，公鬚淮人謂之靨子菜，江東謂之金蓮子，許氏說文謂之<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26615-18px-GJfont.pdf.jpg' />。〈音戀〉楚詞謂之屏風云紫莖屏風，文綠波是矣。
集解
蘇恭曰：鳧葵，即莕菜也。生水中。
蘇頌曰：處處池澤有之，葉似蓴，而莖澀。根甚長，花黃色。郭璞註《爾雅》云：叢生水中，葉圓在莖端，長短隨水深淺，江東人食之。陸璣詩疏云：荇，莖白而葉紫赤色，正圓，徑寸餘。浮在水上，根在水底，大如釵股，上青下白，可以按酒。用苦酒浸其白莖，肥美。今人不食，醫方亦鮮用之。
李時珍曰：莕與蓴，一類二種也。並根連水底，葉浮水上，其葉似馬蹄，而圓者蓴也。葉似蓴而微尖長者，莕也。夏月俱開黃花，亦有白花者，結實大如棠梨，中有細子。按寧獻王庚辛玉冊云：鳧葵，黃花者是莕菜。白花者是白蘋。即水鏡草，一種泡子名水鱉。雖有數種，其用一也。其莖葉根花，並可伏硫煮砂制礬，此以花色分別蘋莕，似亦未穩，詳見蘋下。
正誤
蘇恭曰：鳧葵，南人名豬蓴，堪食有名未用，條中載也。馬志曰：鳧葵，即莕菜。葉似蓴，根極長。江南人多食之。今云是豬蓴，誤矣。今以春夏細長肥滑者，為絲蓴，至冬粗短者，為豬蓴，亦呼為龜蓴。與鳧葵殊不相似，而有名未用類。即無鳧葵豬蓴之名，蓋後人刪去也。李時珍曰：楊慎卮言以四葉菜為莕者，亦非也。四葉菜，乃蘋也。
氣味
甘冷無毒。
主治
《唐本草》曰：消渴去熱，利小便。
《開寶》曰：擣汁服，療寒熱。
李時珍曰：擣傅，諸毒腫火丹遊腫。
附方
一切癰疽，及瘡癤。用莕絲菜或根，馬蹄草莖或子，即蓴也，各取半碗，同苧麻根五寸，去皮，以石器搗爛，傅毒四圍。春夏秋日換四五次，冬換二三次，換時以薺水洗之，甚效。〈保生餘錄〉
穀道生瘡，荇葉搗爛，綿裹納之下部，日三次。〈范汪方〉毒蛇螫傷，牙入肉中，痛不可堪者，勿令人知，私以荇葉覆其上，穿以物包之，一時折牙自出也。〈肘后方〉點眼去瞖，莕絲菜根一錢五分搗爛，即葉如馬蹄開黃花者，川楝子十五箇，膽礬七分，石決明五錢，皂莢一兩，海螵蛸二錢，各為末，同菜根以水一鍾浸二宿，去滓，一日點數次，七日見效也。〈孫氏集效方〉
荇部藝文〈詩〉《荇》宋·梅堯臣
荇葉光於水，鉤牽入遠汀。淺黃雙蛺蝶，五色小蜻蜓。老去懷江女，飄浮笑楚萍。西風莫苦急，孤蕊有餘馨。
荇部選句
楚宋玉：招魂紫莖屏風。
宋王炎石菖蒲賦：有荇有藻，產漣漪兮，可薦可羞，播聲詩兮。
晉張載詩：水荇葉連香。
宋謝朓詩：魚戲亂水荇。
梁劉孝威詩：風荇散餘香。
唐杜甫詩：春光淡沲秦東亭，渚蒲芽白水荇青。〈又〉水荇牽風翠帶長。
儲光羲詩：淺渚荇花繁。
曹唐詩：迎風細荇傳香粉。
崔櫓詩：荇花初沒舸行時。
宋錢惟演詩：綠荇溢魚防。
元戴帥初詩：甃塹水溫初荇葉。
眀彭紹賢詩：泉分石竇瀉珠光，坐挹磯邊水荇香。
荇部紀事
《洞冥記》：旦露池西有靈池，方四百步有連錢荇。浮根菱倒，枝藻連錢荇，荇如錢文。
《南史·沈顗傳》：顗素不事家產，逢齊末兵荒，與家人并日而食。或有饋其粱肉者，閉門不受，唯採蓴荇根供食，以樵採自資，怡怡然恒不改其樂。
荇部雜錄
顏氏家訓詩云：參差荇菜。爾雅云：荇，菨余也。字或為莕，先儒解釋皆云水草。圓葉細莖，隨水淺深，今是水悉有之，黃花似蓴。江南俗亦呼為豬蓴，或呼為荇菜。劉芳具有注釋，而河北俗人多不識之，博士皆以參差者是莧菜，呼人莧，為人荇，亦可笑之甚。
《巖棲幽事》：吾鄉荇菜爛煮之，其味如蜜，名曰荇酥。郡志不載，遂為漁人，野夫所食，此見於農田，餘話俟秋明水清時，載菊泛泖膾鱸擣，橙并試前法，同與蓴絲薦酒。
梧潯雜佩荇菜，首見於三百篇。吾鄉陂澤中多有之。《農田餘話》謂：熟煮其味如蜜，名曰荇酥。然知之者絕少。
荇部外編
《名山記》：武夷山神人，八月十五日會村人酒行命食<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page21133-18px-GJfont.pdf.jpg' />，或曰<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page21133-18px-GJfont.pdf.jpg' />，即水苔也。或曰緗，即荇也。