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臺海見聞錄卷二

　　崇安董天工典齋

　　　漢　俗(內地習見者不錄。計八條)

　　　　竊　花

　　正月元夜，未字之女偷折人家花枝、竹葉，為人詬詈，謂異日必得佳婿。范巡方咸有詩二截：『女即元夜踏蒼苔，攀折青枝笑落梅。底事含羞佯不采？月明犬吠有人來』。『難將心事語人知，暗祝燈前有所思。為是傾城顏色好，不教開到落花時』。

　　　　蒙　面

　　臺俗：婦女靚粧入市，無肩輿，以傘蒙面而行，時伸時縮，以窺行人。張巡方湄有詩云：『香車碧厭紛紜，擁蓋微行擬鄂君。一隊新粧相掩映，紅蕖葉底避斜曛』。

　　　　送檳榔

　　臺地閭里詬誶，輒易搆訟，親到其家送檳榔數口，即可消怨釋忿。張巡方有詩：『睚眥小忿久難忘，牙角頻爭雀鼠傷。一抹腮紅還舊好，解紛惟有送檳榔』。

　　　　騎　犢

　　臺牛健者善跑。擇黃犢之月鹿壯者飾以鞍轡，騎之，日可行百里。張巡方有詩：『金勒籠頭錦轡紆，追風犢子抵神駒。晴郊鞭影搖山綠，寫出亟關老子圖』。

　　　　衣　服

　　羈臺遊徙，衣服不衷；褲露衣衫外曰「龍擺尾」，襪不擊帶、脫落足面曰「鳳點頭」。擔夫、輿隸，雲履，綢衫，服勞任役，殊不雅觀。張巡方有詩：『鳳頭龍尾好衣裾，錦繡偏諸謝不如。若使賈生來此地，未知流涕更何如』！

　　　　祝七娘

　　七夕為乞巧會，家家設牲醴、果品、花粉之屬，夜向簷前祝七娘壽。或曰魁星於是日生，士子為魁星會，竟夕歡飲。張巡方有詩：『露重風輕七夕涼，魁星高讌共稱觴。幽窗還聽喁喁語，花果香燈祝七娘』。

　　　　盂蘭會

　　中元醵金為盂蘭會，延僧作道場，陳設豬羊肉飯、餑餑餅等，費金數十，堆積如

山。僧甫登壇施食，眾擁紛搶，謂之「普度」。夜分放水燈，謂「水陸會」。六巡方十七有詩：『楚人尚鬼習相仍，高會盂蘭放佛燈。釋氏金蓮三十里，石家銀燭百千層。獨醒難挽浮靡俗，空色渾疑清淨僧。最怪莊嚴成劫奪，肉山還有酒如澠』。

　　　　焚紙虎

　　除夕殺黑鴨以祭神，謂之「壓災」。為紙虎實以鴨血，燒之門外。范巡方有詩二截：『階前金薄印於菟，燃火燒香達九衢。好趁春前辟虛耗，新年事事要懽娛』。『死虎猶能致毒龍，精誠大府慰三農。閭閻莫怪還驅鬼，壓煞迎神重季冬』。

　　　番　俗(計三十條)

　　　　番　寮

　　番屋築基五、六尺高，以木結成椽桶，蓋以小茅，合兩大扇為屋，狀如覆舟；廣二丈餘，長數丈，簷深垂地，前後開門，繪雕髹漆。夫妻子女，同聚一室，潔淨無塵。黃巡方叔璥有詩：『剉竹為椽扇縛茭，空擎樑上始編茅。落成合社欣相賀，席地壺漿笑語高』。

　　　　耕　田

　　番俗以女承家。凡耕作皆番婦，備嘗辛苦，或襁褓負子扶；男則僅供饁餉。范巡方有『水田黎婦盡春耕』之句。

　　　　禾　間

　　番寮前後架小竹屋，收成貯穀，曰「禾間」。其粟名「倭」，粒大而性粘似糯米。張巡方有詩：『流珠炊玉食維艱，終歲勤劬敢務閒？生計只知依稼穡，一枝棲息號禾間』。

　　　　舂　米

　　番無碾米之具，以大木為臼，直木為杵，帶穗舂令脫粟，計足供一日之食。男女同作，率以為常。夏巡方之芳有詩：『杵臼輕敲似遠砧，小鬟三五夜深深。可憐時辦晨炊米，雲磬霜鐘咽竹林』。

　　　　製　酒

　　番酒凡二種。一、番女以口嚼米為，和蒸飯調勻置缸中，旬日發氣，取出攬水，名「姑待」，遇婚姻、築舍出飲。一、將糯米蒸熟，拌，入篾籃，置甕口，津液下

滴，藏久，色味香美，遇貴客始出以待。張巡方有詩二句：『玉蛆滿甕新醅熟，滴滴流芬齒頰中』。

　　　　織　布

　　番婦機杼，以大木如栲，鑿空其中，橫穿以竹，纏經於上，刓木為軸，繫於腰間，夾竹穿梭。以苧絲染茜草合鳥獸毛織帛斑斕，名「達戈紋」。又以絲線伴紅呢絨織手巾等，極精緻。范巡方有『蓬麻茜草能成錦，何必田園定種桑』之句。余亦有絕句：『斲木為機似月圓，橫穿翠篠夾絲纏。摻摻巧織戈紋錦，斑駁爭柿蒂鮮』。

　　　　衣　服

　　番男女向皆裸體跣足。女衣烏布短衣曰「」，用青布裹脛曰「沙里樂」。男以布四尺蔽下體曰「踏畢」，亦有著鹿皮以達戈紋緣領者。張巡方有詩：『烏衣漸易裸人風。尺布為褌犢鼻同。可但鹿胎花簇簇，達戈紋錦手裁工』。

　　　　穿　耳

　　番喜大耳垂肩，以博婦歡。自幼鑽耳，貫以竹圈、螺殼，漸大如盤，傅以白粉，取飾觀也。又束髮為三丫或雙角，插雞尾，近風搖颭。張巡方有詩：『垂肩粉耳大如盤，

貫竹填螺取次寬。丫角髻邊風不定，翩羽五色鬥雞翰』。

　　　　　腹

　　番尚腰小，以利疾走。幼時即細竹編如籬，闊三寸，長與腰齊，圍繞束之，使有力善走。張巡方有詩：『競誇麻達好腰圍，健足凌空捷似飛。薩鼓鑑鏘聲近遠，輕塵一道走差歸』。

　　　　文　身

　　番俗裸體為飾，以針刺膚，紋如臺閣及花鳥、蟲魚之狀，漬以墨汁；社中以此推為雄長，番女以此願求婚媾。黃巡方有詩：『絕島中華古未通，生來惟鬥此身雄。獨餘一面猙獰外，人鳥樓臺刺自工』。

　　　　口　琴

　　削竹片如紙薄，長四、五寸，以鐵系環其端，啣於口吹之。又有似琴，大如拇指，長四寸，窪其中二寸，釘以銅片，另繫一柄，以手按循唇探動之，其聲娓娓。麻達於月夜吹行，社中番女悅則和之，情款私通。余有詩：『宛如私語夜深深，別樣絲桐別樣音。齒頰低微音韻渺，雄鳴雌和月陰輕』。

　　　　牽　手

　　番已娶者名「暹」，調姦有禁；未娶者名「麻達」，則不忌。番女未嫁者曰「麻里氏冰」，及笄，居小寮，任自擇配。麻達夜以口琴、鼻簫挑之，意悅野合，告父母成牽手焉。亦有用螺錢為定。張巡方有詩：『定情雖假白螺錢，麻達歌諧禮數捐。幾處社寮清月夜，鼻簫吹徹手隨牽』。

　　　　贅　婿

　　番重生女，贅婿於家曰有賺，生男出贅於人曰無賺，蓋以女配男，承接宗支也，故一再傳而孫不識祖。以故番人無姓氏，祖孫同名。張巡方有詩：『瓜瓞移根自剪劖，家家秦贅俗同諳。再傳儘使孫忘祖，有賺惟知女勝男』。

　　　　鑿　齒

　　番俗：男女成婚後，各折去上二齒，彼此易藏。配合已久，造高架坐婦於上，迎諸社中，以示終身不易。孫司馬元衡有『狫蠻鑿齒喪其親，爾蠻鑿齒媾其姻』之句。

　　　　浴　兒

　　番俗：初產，母親攜所育嬰兒同浴於溪，不怖風寒；有病不知醫藥，輒浴於河，言

大士置藥於水以濟男女。張巡方有詩：『浴川女伴不知寒，綠水鸕雪影翻。見說生雛纔墮地，波池堪作浴兒盤』。

　　　　布　床

　　番人每以布毯纏兩樹間，酣寢其上，不畏風露。張巡方有詩：『一枕鼾齁樹杪眠，從來木處不曾顛。此中風味人知少，蝴蝶南柯夢竟全』。又婦育兒，以大布為襁褓；有事耕織，則繫布於枝椏若懸床然，風動枝葉颯颯，酣睡其中，不顛不怖。余有詩：『何事番兒不畏寒，布床高挂椏枝端。風吹木葉聲蕭瑟，好似嬰孩熟睡殘』。

　　　　番　戲

　　番俗：成婚後三日，會親宴飲，各婦豔粧赴集，以手相挽，面相對，舉身擺蕩，以足下軒輊應之，循環不斷，為兩匝圓井形，引聲高唱，互相答和，搖頭閉目，備極媚態。范巡方有詩二截：『連臂相看笑踏歌，陳詞道是感恩多。劇憐不似弓鞋影，一曲春風奈若何』。『妙相天魔學舞成，垂肩瓔珞太憨生。分明即是西番曲，齊唱多羅作梵聲』。諸羅周令鍾瑄有五絕：『蠻姬兩兩鬥新粧，蹀花陰學舞娘。珍重一天明月夜，春來底事為人忙』。『不掄檀板不吹笙，一點鉦聲一隊行。氣味何如初中酒，山花翠羽鬢邊橫』

。『聯翩把軸自歌呼，別樣風流絕世無。番調可知輸白雪，也應不似潑寒胡』。『野氣森森欲曙天，維摩新病未成眠。空餘無恨羅伽女，亂把天花散舞筵』。『一曲蠻歌酒一，使君那惜醉淋漓。但令風物關王會，我欲從今學畫師』。

　　　　鞦　韆

　　番女有緲綿氏之戲，即鞦韆也。以緲為飛，以綿氏為天，以為飛天耳。風和景明，招邀同伴，椎髻盤花，靚粧麗服，纍纍相比，歡呼游戲。臺人有『雲靄碧梧飛彩鳳，花移丹桂下姮娥』之句。

　　　　戲　毬

　　番眾不知年月，以穀熟為一歲，月圓為一月。嘗以藤絲編為毬，會社眾為蹋踘之戲，與鞦韆為樂。張巡方有詩：『藤毬擲罷舞鞦韆，世外嬉怡別有天。月幾回圓木幾熟，歲時頻換不知年』。

　　　　走　差

　　番麻達走差，腕帶鐵釧，手背繫銅瓦，狀如新荷葉，名「薩鼓宜」；展足疾走，以瓦扣釧，如鳴小鐘，一步一擊，不疾不徐，遠聞數里焉。余有詩：『狀似捲荷四寸長，

手環相擊響丁當。不疾不徐音鏗爾，遠韻清微勝鼓簧』。

　　　　浴　川

　　番婦日往溪潭，盥沐浴，女伴牽呼，拍浮蹀躞，謔浪相嬲，雖番漢聚觀，無所怖忌。臺人有『浪映桃腮花片落！波搖粉臂玉魚遊』之句。郁永河有詩：『覆額齊眉繞亂莎，不分男女似頭陀。晚來女伴臨溪浴，一隊鸕漾綠波』。

　　　　放　手

　　夫妻反目離異曰「放手」。男離婦，必婦嫁而後再娶。婦離男，男未娶不得別嫁。違則罰酒粟牛隻若干。張巡臺有詩：『反目還將放手稱，牽手挈酒痛交懲。何如白首期偕老，高筏迎歸耀彩繪』。

　　　　遊　車

　　番以刺桐花開為年。每當花紅草綠之時，整潔牛車，番女盛粧出遊，所戴紗頭箍名「答答悠」，瑪瑙珠名「賓也珠」。行人有稱其豔冶者，則男均悅以為快。張巡方有詩：『包練衣衫最麗都，換年風景野花敷。金藤耀首新粧裹，答答偏宜賓也珠』。

　　　　捕　鹿

　　番捕鹿曰出草。於八、九月間，聽鳥聲以定吉凶，吉則往，凶則退。捕時集眾番各持器械，帶獵犬逐之，以鹿善觝也。張巡方有詩：『出草東郊徑路深，枝頭鳥語最關心。幾聲啁晰宛如訴，不似黃鸝俱好音』。

　　　　捕　魚

　　番社頗精於射，又善用鏢鎗捕魚。於清水處，用竹籠套於右胯，眾番持鏢從上流毆打，扣魚籠內，以手取之。張巡方有詩：『抵須設網與操舟，撐突清溪截上流。發發游魚齊入手，筠籠頃刻百千頭』。

　　　　渡　水

　　溪深水汨，編藤繫兩崖之樹以當橋，左右另繫一藤，高出橋三尺許，兩手扶之以行。張巡方有詩：『攀枝已訝眾猱升，渡水驚牽百丈藤。真見飛行都絕跡，西京那數戲橦緪』。

　　　　懸　顱

　　傀儡生番，野性難馴，每於林木藂茂處殺人，割截頭顱，剝去皮肉，飾之以金，懸

列戶內，誇示其眾，以數多者為雄長。張巡方有詩：『傀儡山深惡木稠，穿林如虎攫人頭。群兇社裏誰雄長？茅宇新添金髑髏』。

　　　　社　學

　　習紅毛字者曰「教冊子」。用鵝管濡墨橫書，自左而右，所以登記錢穀出入。今設社學，延師教訓，有默寫四子書、背誦毛詩者。張巡方有詩：『鵝筒慣寫紅夷字，舌能通先聖書。寧馨兒童真拔俗，琅琅音韻誦關睢』。

　　　　迎　使

　　巡使按年巡歷南北二路，撫賞番黎。凡至一社，土官婦女，遠迎馬前，跪獻都都，意頗誠切。黃巡方有詩：『沙轆行來界北邊，裸人雖陋意殊虔。官廚未識都都味，首頂磁盤眾婦先』。

　　　　賞　番

　　官長至社，番婦數十人，身著鮮衣，項挂瑪瑙珠曰「衣堵」，螺錢曰「眉打喇」，挽手合圍，蹋地而歌，逐隊跳舞，官賞之酒，連釂不醉。張巡方有詩：『領懸文石間雕螺，連臂唉噫蹋地歌。簇錦圍中看賜酒，累觴未覺醉顏酡』。

　　　臺　卉(計三十二條)

　　　　七里香

　　七里香，木本，花叢生，如緋珠，婆娑可愛，五瓣，色白，香氣濃郁，能辟瘴氣。所種之地蠅蚊不生。一名瓊花，又名瑒花，又名玉，又名山礬，又名春桂。六巡方有詩：『雪魄冰姿淡淡粧，送春時節弄芬芳。著花何止三迴笑，惹袖猶餘半日香。竟使青蠅垂翅避，不教昏瘴逐風狂。靈均莫謾悲蘭茞(音齒，香草)，正色宜令幽谷藏』。范巡方詩：『翠蓋團團密葉藏，繁花如雪殢幽芳。分明天上三株樹，散作人間七里香。丹桂婆娑猶入俗，繡毬攢簇太郎當。何如瓊島嫣然秀，采掇還傳辟瘴方』。又有六絕句：『唐昌(觀名)玉無蹤跡，后土(廟名)瓊花再見難。官閣猶餘春桂影，婆娑長得月中看』。『小葉茶靡一丈餘，花開五出襲瓊琚。生憐青瑣無消息(香山玉花詩：不緣啼鳥春饒舌，青瑣仙郎那得知)，難覓吹簫紫鳳車(張文昌玉詩：五色雲中紫鳳車，尋仙來到洞仙家)』。『瑤臺原不在人間，素豔何來綠玉鬟。長見珠宮裏雪，只緣地近補陀山(補陀山猶言白花山)』。『聚仙也合依稀似，玉質濃香總不同。欲向通明上封事，彈文先斥妒花風』。『幸留七里香名在，認取山礬為寫真。寄語世人休聚訟，冰姿原不藉前塵』。『瀛壖合是洞仙家，宴賞貪看玉樹花。賦罷新詩消受得，春風何處七香車(劉賓

客玉詩：玉女來看玉樹花，異香先引七香車)』。莊觀察年二律：『鈴閣清嚴碧檻涼，一叢玉正芬芳。瓊姿乍怯秋初雨，花氣渾同夜合香。繡斧筵前歌白雪，銀鬟窗外舞霓裳。擎杯細把山礬嗅，沁我詩腸潤酒腸』。『密葉繁葩綠玉叢，朝霞掩映雪瓏。唐昌觀裏依稀似，后土祠邊想象同。滿砌花飛驚積霰，隔鄰香透趁微風。三年海外埋芳信，此日開筵興不窮』。余有四絕：『飄然玉質森森秀，別有幽香到小庭。不用嬌容教傳粉，逢君一見自娉婷』。『素華真可勝梅粧，點點瓊葩點點芳。翠葉繽紛懷潔白，濃香暗惹綠衣郎』。『蘊抱冰心此一方，不教蜂蜨逐花狂。瓊姿本是神仙骨，肯作人間賈女香』。『香聞七里玉玲瓏，月色平林和露瀜。玉女原來看玉樹，一般清白煦春風』。

　　　　刺　桐

　　刺桐花，木本，葉似桐而幹多刺。二、三月間，花開殷紅。泉州志云：『刺桐先葉後花，則五穀豐』。又土人傳：康熙六十年朱一貴之亂，刺桐無一著花者。丁晉公謂有詩：『聞得鄉人說刺桐，花如後發始年豐。我今至此憂民切，只愛青青不愛紅』。孫司馬有二絕：『春色燒空白海涯，柳營繞遍到山家。崑崙霞吐千層豔，華嶽蓮開十丈花』。『百朵紅蕉簇一枝，偶然著葉也相宜。煙籠絳羽鸚哥舞(雲南稱為鸚哥花)，信是春城火樹奇』。

　　　　　桐

　　桐花，草本，高不盈丈，葉似桐，花紅如火，一穗數十朵，五月盛開。土人於競渡時各採數枝插缾，又名龍船花。開至隆冬不止。結子，色藍，子老而花未凋。六巡方有詩：『枝柔葉厚碧痕濃，色豔還看花發重。朱萼臨風迷紫蝶，丹鬚和露抱黃蜂。剪殘紅錦枝頭見，敲碎珊瑚月下逢。好是年年誇競渡，鮮妍如火映魚龍』。

　　　　扶　桑

　　扶桑花，木本，似木槿而四時著花，有紅、黃二色，光彩陸離；一名拒霜，謂凌冬不凋也；一名照殿，謂日光所爍疑若焰生也。范巡方有二絕：『祗是紅鄉木槿花，千重照殿炫紅霞。生來不遇繁霜雪，穠豔經年向客誇』。『桃腮杏臉襯朝霞，那信紅顏薄命嗟。兩樹新爭賭勝，老夫無月不看花』。孫司馬詩：『燒空處處佛桑燃，寒煖花魂總放顛。大海東頭當曉日，丹山腳下對晴煙。眼明五月朱榴火，濺一春紅杜鶻。粉白嫩黃相映發，遙情將向洛陽天』。

　　　　水　仙

　　水仙花，一本五六莖，鮮芳絕倫。粵東市上標臺灣水仙花頭，其實產自漳州及蘇州

。范巡方有詩：『霓裳翠袖剪吳綾，煙霧輕籠弱不勝。綽有風神凌海嶠，憐他冷豔斲春冰。銀盤皎潔還疑雪，金醆嬌嬈好試燈。擬與梅花同配食，水仙王廟最相應』。六巡方詩：『凌波仙子世同稱，瓊島芳姿未敢憑。香與春風相應接，神將秋水共清澄。玻璃案上金千點，玳瑁筵前玉幾層。不許纖埃侵皓素，檀心夜月一壺冰』。

　　　　美人蕉

　　美人花，紅、黃二種，黃者尤芳鮮可愛，四時不絕，有高丈餘者。子堅黑，或作小念珠。張巡方有詩：『亭亭清影綠天居，扇暑招涼好讀書。怪底彈文出脩竹，美人顏色勝芙蕖』。孫司馬詩：『美人名自香山贈，珍重叢生琥珀芽。纔省漢家宮樣好，澹煙斜月見新花』。

　　　　蓮　蕉

　　蓮蕉似美人蕉，而花之大數倍，絕如蓮。其花從葉中抽出，無莖，花之杪微綠，似葉。范巡方有二絕：『奇花多變態，顏色紅於火。風物類海南，不似鶯花妥』。『已長葉中花，更生花上葉。我欲剝蕉心，酒痕映雙頰』。

　　　　曇　花

　　曇花，草本，一名優羅，種出西域，葉叢生，闊五寸，高五尺，一枝數十蕊，蕊長八寸，花六出，外紫內白，頗似蓮香。亦有白色，中攢十八朵，每日開一朵。梵剎多植之，取十八羅漢之義也。范巡方有詩：『一莖數蕊盡叢生，粉暈檀心畫不成。靜態雪華堪比潔，幽香蓮葉與同清。己蠲穠豔消塵劫，應散諸天入梵聲。傳是西方來小種，淨因我亦未忘情』。張巡方詩：『採自猊床象座前，紫霞一片映青蓮。優曇不是人間種，色相應歸忉利天』。孫司馬詩：『一叢優缽曇花好，移得西天小本來。日色煙光浮紫氣，凌空誰為築瑤臺』。

　　　　貝多羅花

　　貝多羅花，木本，種自西洋來，葉似枇杷，梵僧用以寫經，枝皆三叉，瓣六出，白色，近心漸黃，香似梔子。張巡方有詩：『奇英六出幹三叉，簷蔔香中嗅露華。曾識僧龕寫經葉，而今始見貝多花』。范巡方詩：『已兼蝶粉與蜂黃，更裏依微紫絳囊。葉似款冬稜較健，花開盛夏氣微香。一叢蓓蕾盈枝發，半捲婀娜小瓣長。可是貝多真色相，閒書梵字午風涼』。

　　　　金絲蝴蝶

　　金絲蝴蝶，黃片紅點，拳曲多鬚，似蛺蝶趁人之致。孫司馬有詩：『流宕春光爛熳

枝，翩翻似醉更疑癡。家家一樹錦蝴蝶，是夢是花人不知』。龍溪王洪詩：『不識波羅國，爭看蝴蝶花。吐絲多浥露，展翅各矜華。最喜秋陽映，應須錦幔遮。風飄仙客醉，窗外影橫斜』。

　　　　刺毬花

　　刺毬花，木本，有刺，秋冬開黃花，細攢如絨，似治耳消息，一名消息花，又名番蘇木。每露氣晨流，芬香襲人。結子似豆，有莢，其葉秀整相次，根可染絳。孫司馬有詩：『黃菊難尋處士家，也無楓葉受霜華。海東秋思知多少？為問牆邊消息花』。

　　　　交枝蓮

　　交枝蓮，藤本，花五瓣，白色，其莖互相縈繞，午開未謝。張司馬若有詩：『產自污泥涅不緇，迎風承露號交枝。看他亦解相縈抱，底事依依在水湄』？

　　　　番茉莉

　　番茉莉，一名三友花，又名番梔子。其花千瓣，望之似菊。開後可玩三日，不似內地茉莉暮開晨落耳。孫司馬有詩：『爭迎春色耐秋寒，開向人間歲月寬。嫩蕊澹煙籠木筆，細香清露滴金盤。繡成翠葉為紋巧，蒂並叢花當友看。日月呼童階下掃，濃陰恰覆

曲欄干』。又詩：『名花聞道出南荒，親到南天聞妙香。弟是素馨兄是菊，淡煙如水月如霜』。『佳人小立畫廊西，紈扇迎風手自攜。雪瓣恐教蟬翼重，縵華應遣鳳頭低』。『卻月盆中向晚芳，瑤臺誰與散天香。殘魂消盡同禪寂，不覺瓊花在枕傍』。

　　　　鐵樹花

　　鐵樹花，狀如竹絲燈籠，廣張千瓣，瓣各一花。孫司馬有詩：『黑入太陰根幹老，翠生鳳尾葉橫斜。紗籠瑣細玲瓏雪，道是千花是一花』。

　　　　梅

　　梅花有紅、白二色，其名頗多，佳者如千葉梅、玉蝶梅，異者如冰梅、墨梅，色豔而香，臺地罕有。陳大中丞璸任臺刺史時，建朱文公祠落成，於祠前手植二株，紀詩一律：『賞遍花叢愛老梅，賢祠左右手親栽。寫真舊有廣平賦，入妙詩稱和靖才。風送清香迷瀚海，月移孤影出澄臺。應知雨露深無限，獨步初春傲雪開』。熊巡方學鵬二截：『一枝誰自江南寄？島嶼衝寒亦有香。繪出當年東閣興，高吟不必憶何郎』。『調鼎和羹異日才，邊城春色喜先開。會看百卉從今盛，錦繡層層遍九垓』。

　　　　午時梅

　　午時梅，色紅，午開子落。孫司馬有詩：『葵葉梅英並可誇，枝枝絳雪受風斜。道

人不語先天事，開落庭前子午花』。

　　　　番繡毬

　　番繡毬花，蔓生，葉厚，紅、白二色。白花，瓣似通草為之，心微紅而堅，明亮如礬。孫司馬有紅繡毬詩：『玲瓏煖玉更施朱，錦繡成團綴幾株。絳雪即今零落盡，餘枝猶是小珊瑚』。

　　　　木蘭花

　　木蘭花，如粟，淡黃，芳似珠蘭，木本，大者圍數尺，名樹蘭。孫司馬有詩：『清芬殊絕世，不與眾芳同。香溢珠蘭畹，黃先月桂叢。交枝深照席，一夏兩溫風。天意特相贈，憐余大海東』。

　　　　月下香

　　月下香，葉似鹿蔥，其花白，夜有奇香，晝則歛。孫司馬有詩：『風引清芬暗裏來，素花隱約旁莓苔。貪迎月露飄香滿，更領蟾蜍死魄開』。

　　　　仙　丹

　　仙丹花，色鮮紅，一朵包百蕊，似繡毬花，無香，自四月開至八月，爛熳如霞，種出粵東潮州之仙丹山。傳昔黃氏女經過，遺落鬢插紅花，後滿山發此花，故名。余有詩：『一朵烿雲物外仙，丹珠纍纍映霞鮮。漫言黃母鬢花落，移種東山處處妍』。

　　　　迎年菊

　　臺草木經歲不萎，花開無節。黃巡方云：『余仲冬按部至斗六門，見桃花方謝；至笨港，見人擎荷花數枝；回署，見榴花照眼』。丁河峰歲除一聯；『迎年蓮菊猶芳，奚但梅傳春信？獻歲瓜茄未老，還同薦辛盤』。張巡方有詩：『少寒多燠不霜天，木葉長青花久妍。真個四時皆似夏，荷花度臘菊迎年』。昔蘇子瞻在海南，以十一月之望與客汎菊作重九會，有云：『嶺南地暖，百卉造作無時，而菊獨後開；考其理，菊性介烈，不與百卉並盛衰也』。范巡方有元旦後四日莊副使齋頭見菊花詩：『迎年何事更爭新，怪底真成海外春。花歷三時如熟客，蓂開五葉儼浮塵。幽姿豈必誇顏色，豔景難教信隱淪。輸與寒梅仍應候，孤芳不肯早呈身』。

　　　　鳳仙花

　　鳳仙花，一名金鳳花，有紅、紫、黃、白及雜色。臺俗喜種以土厚，色倍豔也。臺明經李雰有詩：『道是仙家卉，亭亭向座隅。纔驚花綴鳳，翻見凝珠。色逞秋容好，

煙浮暮靄敷。鄰家小兒女，纖手愛塗朱』。

　　　臺　果(計十四條)

　　　　黃　梨

　　黃梨，實生叢心，味甘微酸，葉似蒲而短闊，兩旁如鋸齒，攢簇參差，有如鳳尾，其皮鱗起，又名鳳梨。盛以瓷盤，其香滿室。孫司馬有詩：『翠葉葳蕤羽翼奇，絳文黃質鳳來儀。作甘應似瓷籠實，入骨寒杳抱一枝』。張巡方詩：『毛羽丰茸皮甲皴，阿誰截得鳳皇身？番梨縱復稱名好，何似中原大谷珍』？

　　　　檳　榔

　　檳榔，樹直無枝，高一、二丈，皮類青桐，節似筠，葉如竹，花淡黃，白色，朵朵連珠，香芬襲人。實若棗形，自孟秋至孟夏，生生不絕，與椰肉蔞藤同虫罕灰夾啖，能醉人如酒。張巡方有詩：『丹頰無端生酒暈，朱唇那復吐脂香。饑餐飽嚼日百顆，傾盡蠻州金錯囊』。范巡方詩：『南海嗜賓門(檳榔一名賓門)，初嘗面覺溫。苦饑如中酒，得飽謝朝餐。種必連椰子(檳榔不與椰樹間裁則花不實)，功寧比稻孫。瘴鄉能已疾，留得口脂痕』。孫司馬詩：『竹節根自一叢，連林椰子判雌雄。醉醒饑飽渾無賴，未必

於人有四功』。

　　　　椰　子

　　椰子，葉少林高，子外裹粗皮如棕片，內結堅殼，剖之白膚盈寸，極甘脆，清漿可一，名椰酒。土人以手搖，聽水聲清亮，則心大而甜；其肉厚濁則否。東坡詩：『美酒生林不待儀』，蓋指此也。

　　　　番　檨

　　番檨有三種：香檨為上，肉檨、木檨亞之。種自荷蘭。樹高大可陰，花微白，實如豬腰，皮綠肉黃，五月熟，味酸甘，臺產也。韻書、字典無檨字，山海經、草木諸書未詳其物。切片醃久曰「蓬萊醬」。張巡方有詩：『參天高樹午風清，嘉賓纍纍當暑成。好事久傳蕃爾雅，南方草木未知名』。孫司馬詩：『千章夏木布濃陰，望裏纍纍羡子林。莫當黃柑持抵鵲，來時佛國重如金』。

　　　　波羅蜜

　　波羅蜜果，種自荷蘭，實生，熟以盛夏，大如斗，色翠綠似如來頂，剖而食之，液粘而味甜，與蜜相似，其子似橡，一子一房，煮食味亦相類。孫司馬有詩：『波羅門下

樹亭亭，香蜜成房子更馨。解是西來真善果，十分供奉佛頭青』。

　　　　菩提果

　　菩提果，西域來種，狀類枇杷，味甘而香，置諸几案，足供清玩。張巡方有詩：『清果菩提繞室馨，金包柑橘麗繁星。更憐斗大波羅蜜，磥砢真同佛髻青』。

　　　　香　果

　　香果，花有鬚無瓣，其色白，其實中空，狀如蠟丸。孫司馬有詩：『但有繁鬚開爛熳，曾無輕片見摧殘。海天春色誰拘管？封奏東皇蠟一丸』。

　　　　釋迦果

　　釋迦果，實大如柿，碧色有紋，形如佛頭，味甘而膩，微酸，熟於夏秋之間，亦種自荷蘭。沈光文有詩：『稱名頗似足跨人，不是中原大谷珍。端為上林栽未得，只應海島作安身』。

　　　　番　柑

　　番柑，種出荷蘭，大於橘，肉酸皮苦。荷蘭人夏月飲水，必取此和鹽搗作酸漿入之

。沈文開有詩：『種出蠻方味作酸，熟來包燦小金丸。假如移向中原去，壓雪庭前亦可看』。

　　　　公孫橘

　　公孫橘似橘而小，前生者紅，後生者青，花實四時相續。沈文開有詩：『枝頭儼若挂繁星，此地何堪比洞庭。除是土番尋得到，滿筐攜出小金鈴』。

　　　　西　瓜

　　西瓜，暑時多，內地來。臺產種於深秋，熟於隆冬，元旦多啖之。皮薄瓤紅，可與常州並驅，但遜泉之傅霖耳。乾隆二年，額定福建督撫每年正月各進瓜十圓，取之於臺。臺有進上瓜地一區，約數十畝，所產之瓜，其子兩旁有番字。臺太守僱工種收，解交督撫轉進，以此別為臺瓜。此數十畝外所產之瓜，子即無番字，亦一奇也。

　　　　牙　蕉

　　牙蕉一名甘蕉，即芭蕉中之一種，不甚高，約六、七尺，結子名蕉果，一枝五、六層，每層數十枚，排比而生，始綠，熟則黃，味極甘美。異物志載，羊角蕉子大如手拇指，長而銳，有似羊角者此也。臺地村舍後每廣植之，四時皆生，藉以獲利。性寒，婦

人產後，每以蕉果少許置兒口中，謂能消熱。

　　　　番石榴

　　番石榴俗名莉仔茇，郊野遍生，花白頗香，實稍似榴，雖非佳品，臺人亦食之，味臭且澀，而社番則皆酷嗜焉。

　　　　番木瓜

　　番木瓜直上而無枝，高可一、二丈，葉生樹杪，結實靠幹，墜於葉下，或醃或蜜，皆可食；樹本去皮，醃食更佳。

　　　臺　蔬(計四條)

　　　　番芥藍

　　番芥藍似菜葉藍，其紋紅，根亦紅，種久蕃盛，團結成頂，層層包裹，彩色照耀，一名番牡丹，種出咬吧，其國以為上品。菜諺云：『一叢抵一茇』，言其罕也。番銀錢小者名茇。

　　　　金瓜茄

　　金瓜茄，葉幹同茄，花連五瓣，淡紫色，結實酒鐘大，似金瓜，有外瓣，初白後黃；土人採以供玩。張司馬有詩：『不是東陵種，籬間別弄輝。冰紈澄夏簟，黃絹剪秋衣。承露鵝兒嫩，迎風杏子肥。依稀明月下，疑自鳳池歸』。

　　　　番　芋

　　番芋，一類數名：長曰土芝；團曰蹲鴟；又檳榔芋，中有紅根相連如檳子；又淡水芋，大者重四、五斤，其味似荷香。臺蔬獨芋擅名，頗不似內地之芋也。

　　　　番　薯

　　番薯，結實於土，生熟皆可噉。有金姓者，自文來攜回種之，故亦名金薯。閩、粵沿海田園，栽植甚廣，農民咸藉以為半歲糧。

　　　臺　木(計六條)

　　　　榕　樹

　　榕樹不中材，寡伐而長壽。臺郡署內有榕樹，蜿蜒地上，高四、五尺，長二丈，為臺邑八景之一。楊巡方二酉有詩：『誰將玉斧斲仙榕？露葉露根影萬重。疑是銀橋天上

落，不因風雨作神龍』。孫司馬有榕樹石谷歌：『榕生海甸長官宅，冬葉青青疑松柏。高幹上踰層樓顛，橫枝蓋地一千尺。連蜷偃蹇筋骨露，砢盤鬱脂膏積。赴土藤根蛇尾青，垂空條線龍髯赤。黃鳥嚶嚶不露身，白駒仡仡無停隙。種植當年好事人，故遣根柯盤怪石。磝磝蓊蓊皆有情，相軋相樛共支脈。崖巔葉頂費吟哦，散髮披襟閱朝夕。雨中滅竅蒙雲煙，風裏搔樖鬥戈戟。不同癡大(樹名)空滑柔，盡化祖頑得潤澤。太華青城紛滿眼，木石幽居念疇昔。此日投荒大海陽，一生賸有煙霞癖。息陰枕塊發高歌，有酒如澠當醉客』。

　　　　綠珊瑚

　　綠珊瑚，一名綠玉樹，有枝無葉，不著花，槎枒互出，映翠玲瓏，異產也。其枝皮破有漿，沾人肉毒爛不可醫。臺人樹作籬笆以防盜。種自呂宋來。張巡方有詩：『一種可人籬落下，家家齊插綠珊瑚。想從海底搜羅日，長就苔痕潤不楛』。

　　　　蕭朗木

　　使槎錄云：『蕭朗木大者數圍，性極堅重，入土千年不朽；然在內山，人不能取，洪水漂出，偽鄭取以為棺，實美材也』。

　　　　娑羅樹

　　娑羅樹，中空，四圍摺疊成圓花紋，糾結盤屈，如古木，用貯管城，亦雅觀也。

　　　　土沉香

　　土沉香樹，開花五瓣，白色，結子，黃如豆大，其根香。

　　　　林投樹

　　林投樹幹直，皮似栟櫚，葉青而長，兩旁有刺，其骨極堅，紋理斑駁，可作檀板、月琴、三絃等。花似蘆荻，實類鳳梨，有子如金鈴；番婦貫纏額上為飾，並啖之。

　　　臺　竹(計四條)

　　　　刺　竹

　　刺竹，番種也。數十根為一叢，生筍不出叢外，截斷插土生根。枝橫生，排比而出，有刺似鸚爪，殊堅利。惟臺有之。土人多環植屋外以防盜。臺城謂竹木城，即栽插此竹以為牆也。張巡方有詩：『干霄刺竹易藂生，渭水淇園未較盈。千畝侯封未足貴，賴君海表立長城』。孫司馬詩：『潤綠編青上拂雲，下枝勾棘最紛紜。到門卻步遙成趣，

未負生平愛此君』。

　　　　觀音竹

　　觀音竹，枝弱葉小，藝植盆中，亦可供玩。張司馬有詩：『趺坐伽陀石，清筠自古今。虛中成淨業，勁節印禪心。綠染菩提果，聲含簷蔔林。丰規新月上，妙義正堪尋』。

　　　　七絃竹

　　七絃竹，幹白，有青線紋五、六、七條，葉與竹同。

　　　　人面竹

　　人面竹，高四、五尺。華彝考：『節密而凸，宛如人面，故名』。通志：『一名佛眼竹，可供玩』。

　　　臺　草(計六條)

　　　　七絃草

　　七絃草，叢生如稻秧，其朵如蘭，有直紋似絃，白綠相間，至冬則白變紅；土人植

以充玩。張司馬有詩：『瑣窗閑靜影蹁躚，繞砌亭亭發七絃。高下有情嬌映月，淺深著色嫩含煙。乍經新雨銀絲潤，旋挹微風翠帶鮮。最喜秋來紅結綬，一尊相對韻悠然』。

　　　　含羞草

　　含羞草高四、五寸，葉似槐，細齒，撓之則垂，如含羞狀。張司馬有詩：『草木多情似有之，葉憎人觸避人嗤。也知指佞曾無補，試問含羞卻為誰』？張司馬詩：『萱花自惜可忘憂，小草如何卻解愁？為語世人休怪詫，風清太甚要含羞』。

　　　　風　草

　　風草，土番識之。云春生無節，則經年無颱風，生一節即颱一次，多一節則多一次，甚為奇驗。土人呼為蘆竹草。幹似蘆高丈許，葉長尺餘，有穗可為帚。葉上有橫紋如指甲痕者，土人又云，葉上無紋即無颱，有一紋主颱一次，以此驗颱也。

　　　　荖　草

　　荖草蔓生，葉如田薯，枝柔而長，根為荖藤，味辣，切片夾檳榔食之，甚香；花亦和食，香更烈，如雲南蘆子。一名浮留籐，即蒟。說文：『蒟，蔓生，子如桑椹，苗為浮留籐』。左思蜀都賦所謂蒟醬，取其子為之。粵人夾檳榔用葉，臺人用籐。按正韻無

荖字，或作蔞字，亦非。

　　　　番薏茹

　　番薏茹，一名番苦苓，一名心痛草，能治心氣痛，種出荷蘭，葉秀嫩似雲板，曝乾則香，結子青赤色。

　　　　紅毛茶

　　紅毛茶，乃草屬，黃花五瓣，葉如瓜子，根似籐；曝乾，遇有時氣，熬飲即愈。

　　　臺　禽(計八條)

　　　　長尾三娘

　　長尾三娘，即練雀也。朱喙，翠翼，褐脊，彩耀相間，尾長盈尺，生於諸、彰深山。六巡方有詩：『翠羽光華綬帶長，如雲委地美人粧。命名當日非無意，謂勝黃家第四娘』。

　　　　五鳴雞

　　五鳴雞，一名五更雞，大如鵪鶉。雄者項下有黑白文，如太極圖。每漏下一鼓，即

鳴三、五聲。土番曰「標標」，以其音相似也。諸羅陳司訓繩有詩：『標標引嗉自呼名，太極平分似繪成。二十五聲隨漏滴，底須侵曉候雞鳴』。

　　　　華　雞

　　華雞較錦雞微大，冠與面俱赤，脛足亦然，尾黑白相間，長一、二尺，毛羽五色陸離；土人用繩圈繫餌於深山生致之，然性難馴，豢養不易。

　　　　白　鳩(綠鳩附)

　　白鳩，每當風雨，舞翅盤旋，霜衣雪襟，可為近玩。或呼為洋鴿，種自咬吧來者，能知氣候，每交一時，連鳴數聲。又有綠鳩，紺嘴碧毛，豔勝鸚鵡，惟不能言。皆出自鳳山。孫司馬有『寒暄黃鳥在，晴雨綠鳩知』之句。

　　　　烏　鶖

　　烏鶖似八哥，而通體皆黑，喙如錐，尾長，飛最疾，鳴如鶯，善作百鳥聲，夜則隨更遞喚，能搏鷹鸇，遇諸惡鳥飛空中，則竄啄其胸；鷹鸇飛較遲，爪不能及，負痛飛鳴而去；宿處惡鳥不敢近。

　　　　倒掛鳥

　　倒掛鳥，一名小鸚哥，翎羽鮮明，紅綠相間，喙如鉤，足短爪長，性好倒掛，夜睡亦然。種出呂宋。六巡方有詩：『美質天然著綠衣，來從呂宋見應稀。啄餘丹嘴慵無語，鎖向金籠困不飛。中立羞隨凡鳥列，倒垂卻與眾生違。細推物理誠難解，欲起張華問化機』。

　　　　白八哥

　　白八哥、白畫眉，俱未見。或云，鹽水港統領埤加冬樹大數圍，每年生白哥，居民攫其雛而飼之。

　　　　　鸛

　　鸛俗呼食蛇鳥，狀似鶴，略小而短尾，周身毛淡紅，專食蛇，以嘴啄蛇穴，令自出，或口啣而飛空中，頭尾皆動。

　　　臺　獸(計五條)

　　　　鹿

　　臺地素稱產鹿。昔年近山皆為土番鹿場，今則墾種良田，鹿亦稀少。社番捕為鹿脯

，街市求一臠不得也。鹿以角紀年，凡角一岐為一年，猶馬之紀歲以齒。又牡鹿既乳，視小鹿長則避之他山，慮小鹿之淫之也。獸之不亂倫者惟馬，牡馬誤蒸則自死。牝鹿自遠以避。

　　　　野　牛

　　臺山多野牛，土人設機械獲之，先饑餓而後豢以芻豆蔗葉，與家牛無異。孫司馬有『蕷苗田鹿喜，蔗葉野牛馴』之句，自註云：『山有野牛，網而摯之，馴以蔗葉』。

　　　　山　馬

　　臺灣內山有馬，小而力弱，與內地異。

　　　　黃　羊

　　水沙連、紅頭嶼出黃羊，有鬻其皮以為褥者。

　　　　豹

　　臺灣無虎有豹，然豹與內地不同。內豹皮厚，金錢紋；臺豹艾葉紋，皮薄，可為衣。原產北路彰化，今惟淡水雞籠山時獲一、二，頗稱難構，其價亦數倍於內地豹皮也。

　　　臺　鱗(計八條)

　　　　新婦啼

　　新婦啼，魚名，狀本鮮肥，熟則拳縮，意取新婦未諳，恐被姑責也。孫司馬有詩：『泔魚未學易牙方，軟玉銷為水碧漿。廚下卻憐三日婦，羹湯難與小姑嘗』。

　　　　飛藉魚

　　飛藉魚，疑是沙燕所化，兩翼尚存。漁人懸燈以待，飛入舟中取之。孫司馬有詩：『入海微禽能變化，秋來巢燕已為魚。翻飛應悔留雙翦，誤學燈蛾赴火漁』。

　　　　鸚哥魚

　　鸚哥魚，鳥嘴，紅色，週身皆綠；相傳真臘有魚名浮胡，嘴似鸚鵡。孫司馬有詩：『朱施鳥喙翠成襦，陸困樊籠水厄罛。信是知名無隱法，曾聞真臘有浮胡』。

　　　　鮡　魚

　　鮡魚，黑色如鰍，長數寸，時於水面昂首，二月突出，身多綠斑，背有翅，置於地能跳亦能行，如有足然。六巡方有詩：『無鱗隱見綠苔斑，額上雙眸月兩環。掉尾居然

行地上，潛身不肯入波間。烹來羹膾爭誇美，捕向淤泥未覺艱。海外蟲魚皆有異，他年歸去紀南蠻』。范巡方和韻：『怒目稜稜遍體斑，蛇行也解曲迴環。如何生在滄溟裏，偏喜身居清濁間？虎穴棹頭終不顧(六給諫畜數尾於池，有跳石上斃者)，龍門燒尾可知艱。烹鮮更怪成何味，叢笑令人鄙百蠻』。

　　　　烏　魚

　　烏魚於冬至前由彰化鹿港及安平大港至鳳山瑯嶠海腳石罅處放子，仍回北路。至前為正頭烏則肥，至後曰回頭烏則瘦。鳳山雜餉有烏魚旗稅。拾遺記：『大業六年，吳郡獻海膾四瓶，帝以示群臣云：昔術人介象於殿庭，釣得鯔魚，此幻化耳，今日之膾，乃是真海魚所作，來自數千里，亦是一時奇味；即出數盤以賜群臣，蓋烏魚也』。范巡方有詩：『網魚競捕正頭烏，興味頻嫌至後殊。海堀引回憐瘦劇，船頭懸罟急徵輸。□緡信是嬌漁父，幻化無須問老夫。曾食江鯔爭比得，芙蓉花裏好提壺』。

　　　　海翁魚

　　海翁魚，大者約三、四千斤，小者亦千餘斤。口中涎沫常自吞吐，有遺於海邊者，黑色、淺黃色，番每取之，假作龍涎香以賈利。乾隆九年冬，淡水白沙墩，雷擊死隨潮

擱淺巨魚二十二尾，如排列狀。頭似豕，長丈餘，目生頷下，口闊四尺，魚身蝦尾，腹寬二尺，尾寬七尺，約長三丈有奇。居民以為海翁魚云(龍涎香，詳雜記)。

　　　　海　龍

　　海龍產自澎湖澳，冬日雙躍海灘，漁人獲之，號為珍物。有尾似龍，無牙，爪長尺餘。以之入藥，功倍海馬。孫司馬有詩：『澎島漁人乞我歌，海龍雙躍出盤渦。爪牙未具空鱗鬣，直似枯魚泣過河』。

　　　　海　馬

　　海馬狀似馬，頸有騣，四翅；漁人網獲，以為不祥。