KR7a0020

卷62

欽定古今圖書集成博物彙編草木典

　第六十二卷目錄

　蒿部彙考

　　青蒿圖

　　詩經〈小雅鹿鳴〉

　　爾雅〈釋草〉

　　毛詩陸疏廣要〈食野之蒿〉

　　陸佃埤雅〈蒿〉

　　羅願爾雅翼〈蒿〉

　　王圻三才圖會〈草蒿〉

　　本草綱目〈青蒿〉

　　白蒿圖

　　詩經〈召南采蘩　豳風七月〉

　　爾雅〈釋草〉

　　大戴禮記〈夏小正〉

　　毛詩陸疏廣要〈于以采蘩〉

　　陸佃埤雅〈蘩〉

　　徐光啟農政全書〈白蒿考〉

　　本草綱目〈白蒿〉

　　蔞蒿圖

　　詩經〈周南喬木〉

　　爾雅〈釋草〉

　　毛詩陸疏廣要〈言刈其蔞〉

　　陸佃埤雅〈蔏蔞〉

　　羅願爾雅翼〈蔞〉

　　謝翱楚辭芳草譜〈蔞〉

　　徐光啟農政全書〈䕡蒿考〉

　　高濂遵生八牋〈蔞蒿〉

　　𦾰蒿圖

　　詩經〈小雅菁莪　蓼莪〉

　　爾雅〈釋草〉

　　毛詩陸疏廣要〈菁菁者莪〉

　　陸佃埤雅〈莪〉

　　羅願爾雅翼〈莪〉

　　鄭樵通志〈昆蟲草木略〉

　　本草綱目〈𦾰蒿〉

　　角蒿圖

　　徐光啟農政全書〈豬牙菜考〉

　　本草綱目〈角蒿〉

　　牡蒿圖

　　詩經〈小雅蓼莪〉

　　爾雅〈釋草〉

　　毛詩陸疏廣要〈匪莪伊蔚〉

　　本草綱目〈牡蒿〉

　　馬先蒿圖

　　本草綱目〈馬先蒿〉

　　黃花蒿圖

　　本草綱目〈黃花蒿〉

　　邪蒿圖

　　徐光啟農政全書〈邪蒿考〉

　　本草綱目〈邪蒿〉

　　高濂遵生八牋〈斜蒿〉

　　茼蒿圖

　　徐光啟農政全書〈茼蒿考〉

　　本草綱目〈茼蒿〉

　　高濂遵生八牋〈蓬蒿〉

　　野茼蒿圖

　　徐光啟農政全書〈野同蒿考〉

　蒿部藝文〈詩〉

　　拔蒿二絕示諸生　　　　　明李東陽

　蒿部選句

　蒿部紀事

　蒿部雜錄

草木典第六十二卷

蒿部彙考

青蒿釋名

《蒿》〈《詩經》〉　　　　　《菣》〈《爾雅》〉

《青蒿》〈《爾雅翼》〉　　　《草蒿》〈《三才圖會》〉

《方潰》〈《本經》〉　　　　《<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page5557-18px-GJfont.pdf.jpg' />蒿》〈《蜀本草》〉《香蒿》〈《衍義》〉

青蒿圖

《詩經》《小雅鹿鳴》

呦呦鹿鳴，食野之蒿。

〈傳〉蒿菣也。〈疏〉孫炎曰：荊楚之間，謂蒿為菣。郭璞曰：今人呼青蒿，香可炙啖者，為菣。陸璣云：蒿，青蒿也。荊豫之間，汝南汝陰，皆云菣也。或云牡菣者，牡衍字牡菣，乃是蔚非蒿也。〈大全〉《本草》注曰：春生苗葉，秋開淡黃花，結子如粟米大。

《爾雅》《釋草》

蒿菣

〈注〉今人呼青蒿，香中炙啖者，為菣。〈疏〉蒿一名菣。詩小雅鹿鳴云：食野之蒿。陸璣云：蒿，青蒿也。荊豫之間，汝南汝陰皆云菣。孫炎云：荊楚之間，謂蒿為菣。郭云：今人呼青蒿，香中炙啖者，為菣是也。

《毛詩·陸疏廣要》小雅

食野之蒿。

蒿，青蒿也。荊豫之間，汝南汝陰，皆云菣也。

《爾雅》云：蒿菣。郭云：今人呼青蒿，香中炙啖者，為菣。詩小雅云：食野之蒿。孫炎云：荊楚之間，謂蒿為菣。鄭亦云：青蒿也。《本草》云：草蒿，一名青蒿，一名方潰，生華陰川澤。《唐本》注云：江東人呼為<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page5557-18px-GJfont.pdf.jpg' />蒿，為其臭似<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page5557-18px-GJfont.pdf.jpg' />圖。經云：葉似茵蔯蒿，而背不白，春生苗葉，極細嫩。時人亦取雜諸香菜食之，至夏高四五尺，秋後開細淡黃花，花下便結子，如粟米大。寇宗奭衍義云：草蒿，即青蒿也。得春最早，人剔以為蔬，根赤葉香。

《陸佃·埤雅》《蒿》

晏子曰：蒿，草之高者也。《爾雅》曰：蘩之醜，秋為蒿，蓋蘩之類，至秋則高大矣，故通呼為蒿也。又曰蒿菣蔚牡菣，今人呼青蒿，香中炙啖者，為菣。青蒿，蒿背之不白者也。詩曰：蓼蓼者莪匪莪伊蒿，蓼蓼者莪匪莪伊蔚，言以憂思，亂其精神，故目視昏華，視莪以為蒿蔚也。蔚大於蒿，故前曰蒿，後曰蔚也。莊子所謂蒿，目放於此乎。《說文》耄從蒿省，蓋五十象艾，六十象蓍，七十象蒿，艾治也，蒿亂也。莊子曰：是其於辯也，將妄鑿垣牆而殖蓬蒿也。蓬蒿以言穢亂。管子曰：今鳳凰麒麟不來，嘉穀不生，而蓬蒿藜莠茂鴟梟數至蒿之類，至多如青蒿一類，自有兩種，有黃色者，有青色者。本草謂之青蒿，亦恐有別也。陝西綏銀之間，有青蒿。在蒿叢之間，時有一兩株，迥然青色，土人謂之香蒿。莖葉與常蒿悉同，但比常蒿色青翠，一如松檜之色。至深秋，餘蒿並黃，此蒿猶青，氣稍芬香，恐古人所用，以此為勝。

《羅願·爾雅翼》《蒿》

蒿，今之青蒿。荊豫之間，汝南汝陰，皆云菣。今人呼青蒿，香中炙啖者，為菣。人亦取雜香菜食之，鹿鳴所食三物，一曰苹，今藾蒿始生香可食。二曰蒿，蒿甚香。三曰芩，芩亦香草。蓋草木之臭，味相同。有同類食之，之義。莊子稱：今之君子，蒿目而憂世之患，今蒿細弱而陰潤，最易棲塵。故以比蒿目言世之君子，眯眼塵中，而憂世也。蒿乃佳蔬，而古者言蒿以為非美物者，蓋蘩之醜，秋為蒿。涼秋九月，枝𠏉益高，荒壇枉徑，蕪穢不治。故蒿者，農惡之明，堂月令違天時。則藜莠蓬蒿，並興管仲戒威公封禪亦稱。今鳳凰麒麟不至，嘉禾不生，而蓬蒿藜莠茂，鴟鴞群翔，而欲封禪，無乃不可乎。威公為是而止，然則蒿者蓋非農祥也。《博物志》曰。周時德澤盛蒿大以為宮柱名曰蒿宮

《王圻·三才圖會》《草蒿》

草蒿，即青蒿也。生華陰川澤，今處處有之。春生苗葉，極細嫩時，人亦取雜諸香菜食之；至夏高四五尺，秋後開細淡黃花，花下便結子，如粟米大。八九月間採子陰乾，根莖子葉並入藥用。乾者炙作飲香，尤佳。青蒿亦名方潰，凡使子勿使葉，使葉勿使根，使根勿使莖，四者若同，反足成疾，得童子小便浸之良。一名青蒿，一名方潰。味苦寒無毒，主疥瘙痂痒，惡瘡殺蝨，留熱在骨，節間明目。

《本草綱目》青蒿釋名

韓保昇曰：草蒿，江東人呼為<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page5557-18px-GJfont.pdf.jpg' />蒿，為其氣息似<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page5557-18px-GJfont.pdf.jpg' />也。北人呼為青蒿。《爾雅》云：蒿，菣也。孫炎注云：荊楚之間，謂蒿為菣。郭璞注云：今人呼青蒿，香中炙啖者，為菣是也。

李時珍曰，晏子云：蒿，草之高者也。按《爾雅》：諸蒿，獨菣得單稱為蒿，豈以諸蒿葉背皆白，而此蒿獨青，異於諸蒿，故耶。

集解

《別錄》曰：草蒿生華陰川澤。

陶弘景曰：處處有之，即今青蒿，人亦取雜香菜食之。韓保昇曰：嫩時醋淹為葅，自然香葉似茵，蔯蒿而背不白，高四尺許，四月五月采，日乾入藥。詩云：呦呦鹿鳴，食野之蒿，即此蒿也。

蘇頌曰：青蒿，春生苗葉，極細可食。至夏，高四五尺，秋後開細淡黃花，花下便結子，如粟米大。八九月采子，陰乾，根莖子葉並入藥用。乾炙作飲香尤佳。

寇宗奭曰：青蒿得春最早，人剔以為蔬，根赤葉香。沈括《夢溪筆談》云：青蒿一類，自有二種，一種黃色，一種青色。《本草》謂之青蒿，亦有所別也。陝西銀綏之間，蒿叢中時有一兩窠，迥然青色者，土人謂之香蒿，莖葉與常蒿一同，但常蒿色淡青，此蒿深青，如松檜之色。至深秋餘蒿並黃，此蒿猶青，其氣芬芳。恐古人所用，以深青者為勝，不然諸蒿何嘗不青。

李時珍曰：青蒿二月生苗，莖粗如指而肥軟。莖葉色並深青，其葉微似茵蔯，而面背俱青，其根白硬。七八月開細黃花，頗香。結實大如麻子，中有細子。

修治

雷斆曰：凡使惟中為妙，到膝即仰，到腰即俛，使子勿使葉，使根勿使莖，四件若同使，翻然成痼疾，采得葉用七歲兒，七個溺浸七日七夜，漉出曬乾。

葉莖根子氣味

苦寒無毒。

李時珍曰：㐲硫黃。

主治

本經曰：疥瘙痂痒，惡瘡殺蝨，治留熱在骨，節間明目。陳藏器曰：鬼氣尸疰伏留，婦人血氣腹內，滿及冷熱久痢。秋冬用子，春夏用苗，並擣汁服，亦暴乾為末，小便入酒，和服。

大明曰：補中益氣，輕身補勞，駐顏色，長毛髮，令黑不老，兼去蒜髮，殺風毒，心痛熱黃。生擣汁服，并貼之。李時珍曰：治瘧疾寒熱。

蘇恭曰：生擣傅金瘡，止血止疼良。

孟詵曰：燒灰隔紙淋汁，和石灰煎，治惡瘡瘜肉黶瘢。

發明

蘇頌曰：青蒿治骨蒸熱勞，為最古方，單用之。

李時珍曰：青蒿得春木，少陽之氣最早。故所主之證皆少陽厥陰血分之病也。按月令通纂言，伏內庚日，采青蒿懸於門庭內，可辟邪氣，陰乾為末。冬至元旦各服二錢，亦良觀。此則青蒿之治鬼疰伏尸，蓋亦有所伏也。

子氣味

甘冷無毒。

主治

大明曰：明目開胃，炒用治勞瘦，壯健人。小便浸，用之治惡瘡疥癬，風𤺋煎水洗之。孟詵曰：治鬼氣，為末酒服方寸匕。

李時珍曰：功同葉。

附方

男婦勞瘦，青蒿細剉，水三升，童子小便五升，同煎取一升，去滓入器中，煎成膏丸，如梧子大。每空心及臥時，溫酒吞下二十丸。〈斗門方〉

虛勞寒熱，肢體倦疼不拘男婦，八九月青蒿成實時，采之去枝梗，以童子小便浸三日，曬乾為末，每服二錢，烏梅一箇，煎湯服。〈靈苑方〉

骨蒸鬼氣，童子小便五大斗澄清，青蒿五斗八九月揀帶子者，最好細剉相和，納大釜中以猛火煎取三大斗，去滓。溉釜令淨，再以微火煎，可二大斗。入豬膽一枚同煎，一大斗半去，火待冷。以磁器盛之，每欲服時，取甘草二三兩，炙熟為末，以煎和搗千杵為丸，空腹粥飲下二十丸，漸增至三十丸止。〈崔元亮海上方〉骨蒸煩熱，青蒿一握，豬膽汁一枚，杏仁四十箇，去皮尖炒，以童子小便一大盞煎五分，空心溫服。〈十便良方〉虛勞盜汗，煩熱口乾，用青蒿一斤，取汁熬膏，入人參末，麥門冬末各一兩，熬至可丸，丸如梧子大。每食後米飲服二十丸，名青蒿煎。〈聖濟總錄〉

瘧疾寒熱，肘後方用青蒿一握，水二升搗汁服之。存仁方用五月五日天未明時，采青蒿陰乾四兩，桂心一兩為末，未發前酒服二錢。　經驗方用端午日，采青蒿葉陰乾，桂心等分為末，每服一錢，先寒用熱酒先熱，用冷酒發日五，更服之，切忌發物。

溫瘧痰甚，但熱不寒，用青蒿二兩，童子小便浸焙黃丹半兩為末，每服二錢，白湯調下。〈存仁方〉

赤白痢下，五月五日采青蒿艾葉等分，同豆豉搗作餅，日乾名蒿豉母，每用一餅，以水一盞半煎服。〈聖濟總錄〉鼻中衄血，青蒿搗汁服之，并塞鼻中，極驗。〈衛生易簡方〉酒痔便血，青蒿，用葉不用莖，用莖不用葉為末，糞前冷水，糞後水酒調服。〈永類鈐方〉

金瘡撲損，肘後方用青蒿搗封之，血出則愈。　一方用青蒿麻葉，石灰等分，五月五日搗和曬乾，臨時為末擦之。

牙齒腫痛，青蒿一握，煎水漱之。〈濟急方〉

毒蜂螫人，嚼青蒿封之，即安。〈肘後方〉

耳出濃汁，青蒿末綿裹，納耳中。〈聖惠方〉

鼻中息肉，青蒿灰、石灰等分淋汁熬膏，點之。〈聖濟總錄〉積熱眼澀，三月三日或五月五日，采青蒿花或子，陰乾為末。每井華水，空心服二錢，久服明目，可夜看書，名青金散。〈十便良方〉

白蒿釋名

《蘩》〈《詩經》〉　　　　　《皤蒿》〈《爾雅》〉

《游胡》〈《爾雅注》〉　　　《由胡》〈《夏小正》〉

《蔞蒿》〈《食療》〉　　　　《白蒿》〈《埤雅》〉

《旁勃》〈《北海人名》〉

白蒿圖

《詩經》《召南采蘩》

于以采蘩，于沼于沚，于以用之，公侯之事，〈又〉于以采蘩，于澗之中，于以用之，公侯之宮。

〈傳〉蘩，皤蒿也。執蘩菜者。以豆薦蘩葅，〈朱注〉蘩，白蒿也。事祭事也，或曰蘩所以生蠶，蓋古者后夫人有親。蠶之禮宮，即記所謂公桑蠶室也。〈大全〉《本草》曰蓬蒿也，似青蒿而葉麤，上有白毛，從初生至枯，白於眾蒿，頗似細艾，三月採。《爾雅》所謂皤蒿也，秋香美可生食，又可蒸為葅。孔氏曰：蒿非水菜，謂于沼沚之傍采之。

《豳風七月》

春日遲遲，采蘩祁祁。

〈傳〉蘩，白蒿也。〈疏〉釋草云：蘩，皤蒿，此云白蒿變文，以曉人也。〈朱注〉蘩，白蒿也。所以生蠶，今人猶用之，蓋蠶生未，齊未可食桑，故以此啖之也。

《爾雅》《釋草》

蘩皤蒿

〈註〉白蒿，〈疏〉詩《召南》云：于以采蘩，于沼于沚。毛傳云：蘩，皤蒿也。郭氏云：白蒿，然則皤猶白也。《本草》云：白蒿。《唐本》註云：此蒿，葉粗於青蒿，從初生至枯，白於眾蒿，欲似艾者，所在有之。又云：葉似艾，葉上有白毛，粗澀俗呼蓬蒿，可以為葅。故詩箋云：以豆薦蘩葅。陸璣云：凡艾白色為皤蒿，今白蒿，春始生及秋，香美可生食，又可蒸。一名游胡，北海人謂之旁勃。故《大戴禮夏小正傳》曰：繁，由胡，由胡，旁勃是也。

蘩之醜，秋為蒿

〈註〉醜類也。春時各有種，名至秋，老成皆通呼，為蒿〈疏〉醜類也。此言蘩蕭，莪之類，春始生氣味，既異。故其名不同，至秋老成，則皆蒿也。郭云：醜類也，春時各有種，名至秋老成，皆通呼為蒿也。

《大戴禮記》《夏小正》

二月榮黃菜色菜。繁，由胡。繁，由胡者，繁母也。繁，旁勃也。皆豆實也，故記之。

《毛詩·陸疏廣要》召南

《于以采蘩》

蘩，皤蒿。凡艾白色為皤蒿，今白蒿春始生及秋，香美可生食，又可蒸食，一名游胡，北海人謂之旁勃。故《大戴禮夏小正傳》云：蘩，游胡，游胡，旁勃也。《爾雅》曰：蘩，皤蒿。郭氏、鄭氏俱云：白蒿又曰：蘩，菟蒵，又曰：蘩，由胡。郭氏鄭氏俱云未詳。疏云《召南》云：于以采蘩。毛傳云：蘩，皤蒿也。郭氏云：白蒿，然則皤猶白也。《本草》云：白蒿。《唐本》註云：此蒿葉，麤於青蒿，從初生至枯，白於眾蒿，欲似艾者。所在有之，又云葉似艾，葉上有白毛，麤澀俗呼蓬蒿，可以為葅。故詩箋云：以豆薦蘩葅。《博雅》云：蘩母，蒡葧也。《圖經》曰：白蒿，蓬也。生中山川澤，今所在有之。《爾雅》所謂蘩，皤蒿是也。唐孟詵亦云：生挼酢食，今人但食，蔞蒿不復，食此或疑。此蒿即蔞蒿。而孟詵又別著蔞蒿條所說不同，明是二物。又今階州以白蒿為茵蔯蒿，苗葉亦相似，然以入藥，恐不可用也。埤雅蒿，青而

高。蘩白而繁。《爾雅》曰：蘩，皤蒿。一曰由胡。《廣雅》云：由胡，白蒿也，北海謂之旁勃夏。小正曰：蘩，由胡。由胡，旁勃也。詩曰：于以采蘩，于沼于沚，蘩所以祭也。傳曰：夫人執蘩菜以助祭神，饗德與信不求備焉。七月之詩曰：春日遲遲，采蘩祁祁。傳曰：采蘩所以生蠶也，今復蠶種尚用。《蒿云仙經》曰：白蒿，白兔食之，仙。《爾雅》曰：蘩菟蒵，豈謂是歟。《爾雅》翼云，《爾雅》釋草曰：蘩之醜，秋為蒿，此大略之言也。又曰：蘩，皤蒿，此指一物之言也。故予以水草之蘩，為莪。而皤蒿則此別說之皤蒿，蓋今之白蒿也。比青蒿而麤，從初生至枯，白於眾蒿，春始生及秋，香美可生食。又可蒸以為葅，甚益人。故詩箋云：以豆薦蘩葅，然非水物，故非召南所謂也。春初，此蒿前諸草生。云：可以生蠶，蓋所以繁育庶物，此物非惟生蠶。又曰：兔食之，而仙。又駏驉亦食，菴䕡子而仙。駏驉，馬類。兔食蘩，駏驉食菴，䕡物各有所宜。本草又稱：茵蔯蒿，白兔食之，仙蓋。茵蔯似青蒿，而背白，故說者誤以白蒿。說之其苗細，經冬不死，更因陳根而生，故名茵蔯。凡蘩之醜，艾可灸，蓍可占，蕭可燎，蔞莪蒿蘩通可茹啖，論者別而論之。〈駏音渠上聲驉音虛〉按《左傳》云：澗，溪，沼，沚，之毛，蘋，蘩，薀，藻，之菜，可薦於鬼神，可羞於王公，必用水草者，取其芳潔也。据《爾雅本草》：蘩，即白蒿。羅氏何云：非水物余生澤國習，見水草繁，茂於陸地者不少。然恆在洲渚滸涘間，其根下滋於水，故生耳。嘗有荷花挺出於曲沼芳隄之上者，將亦謂之陸草耶。

《陸佃·埤雅》《蘩》

蒿青而高，蘩白而繁。《爾雅》曰：蘩，皤蒿，白蒿也。葉麤於青蒿，從初生至枯，白於眾蒿，欲似細艾者，所在有之。故曰皤蒿也，今俗謂之蓬蒿，可以為菹。箋云：豆薦蘩菹是也。一曰由胡。詩曰：于以采蘩，于沼于沚，蘩所以祭也，于沼于水之外也，于沚于水之內也。荇采之左右，蘩采之內外，蘋藻采之，上下則其位彌下者，其事亦彌繁故也。傳曰：夫人執蘩菜以助祭神，饗德與信不求備焉。王后則荇菜也。《國語》曰：王后親織元紞公侯之夫人，加以紘綖卿之內子，為大帶命婦，成祭服列士之妻，加之以朝服，自庶士以下皆衣其夫，與此同意七月之詩曰春日遲遲采蘩祁祁傳曰采蘩所以生蠶也。蓋農功有早晚，蠶事有先後，故言求桑于前。以著蠶之早者，采蘩于後，以著蠶之晚者，今覆蠶種尚用蒿云。《仙經》曰：白兔食之，仙。《爾雅》曰：蘩菟蒵，豈謂是歟。采蘩先言于沼于沚，後言于澗之中，言夫人於事，有進而無退，采蘋言澗在前，采蘩言澗在後。夫人嫌於事不勤，大夫妻嫌於德不卲也。

《徐光啟·農政全書》《白蒿考》

生荒野中，苗高二三尺，葉如細絲似初生松針，色微青白，稍似艾，香味微辣。

救饑

採嫩苗葉煠熟水浸，淘淨油鹽調食。

《本草綱目》白蒿釋名

李時珍曰：白蒿有水陸二種。爾雅通謂之蘩，以其易繁衍也。曰蘩皤蒿，即今陸生艾蒿也，辛薰不美。曰蘩由胡，即今水生蔞蒿也，辛香而美。曰蘩之醜秋，為蒿則通指水陸二種而言，謂其春時，各有種名。至秋老則皆呼為蒿矣。曰藾、曰蕭、曰荻、皆老蒿之通名，象秋氣肅賴之意。

集解

《別錄》曰：白蒿生中山川澤，二月采。

陶弘景曰：蒿類甚多，而俗中不聞呼白蒿者，方藥家既不用，皆無復識之。

蘇恭曰：《爾雅》皤蒿即白蒿也，所在有之，葉頗似細艾。上有白毛，錯澀粗於青蒿，從初生至秋，白於眾蒿。掌禹錫曰：蓬蒿可以為茹。故詩箋云：以豆薦蘩葅也。陸璣詩疏云：凡艾白色為皤，今白蒿先諸草發生，香美可食，生蒸皆宜。

蘇頌曰：此草古人以為葅，今人但食蔞蒿，不復食此。或疑白蒿即蔞蒿。而孟詵食療又別著蔞蒿條所說不同，明是二物，乃知古今食品之異也。又今階州以白蒿為茵蔯，其苗葉亦相似，然以入藥，恐不可用也。李時珍曰：白蒿，處處有之。有水陸二種，本草所用蓋取水生者。故曰：生中山川澤，不曰山谷平地也，二種形狀相似，但陸生辛薰，不及水生者香美。詩云：呦呦鹿鳴，食野之苹，苹即陸生皤蒿，俗呼艾蒿是矣。鹿食九種解毒之草，白蒿其一也。詩云：于以采蘩，于沼于沚。左傳云：蘋蘩薀藻之菜，可薦於鬼神，可羞於王公，並指水生白蒿而言。則本草白蒿之為蔞蒿，無疑矣。《鄭樵·通志》謂：苹為蔞蒿，非矣。鹿乃山獸，蔞乃水蒿。陸璣詩疏謂：苹為牛尾蒿，亦非矣。牛尾蒿，色青不白，細葉直上，狀如牛尾也。蔞蒿生陂澤中，二月發苗，葉似嫩艾而岐細，面青背白，其莖或赤或白，其根白脆。采其根莖，生熟葅曝皆可食。蓋嘉蔬也。景差大招云：吳酸蒿蔞不沾薄，只謂吳人善調酸。瀹蔞蒿為虀，不沾不薄而甘美，此正指水生者也。

苗根氣味

甘平無毒。

孫思邈曰：辛平。

李時珍曰：發瘡疥。

主治

《本經》曰：五臟邪氣，風寒濕痹，補中益氣，長毛髮，令黑。療心懸，少食常饑。久服輕身，耳目聰明，不老。

孟詵曰：生挼醋淹為葅食，甚益人。擣汁服，去熱黃及心痛。曝為末，米飲，空心服一匙，治夏月暴水痢。燒灰淋汁煎，治淋瀝疾。

李時珍曰：利膈開胃，殺河豚魚毒。

發明

陶弘景曰：服食家《七禽散》云：白兔食白蒿仙。與菴䕡同法耳。

李時珍曰：《本經》列白蒿於上品，有功無毒。而古今方家不知用，豈不得服之之訣歟。

子主治

孟詵曰：鬼氣為末，酒服之良。

附方

惡瘡、癩疾。但是惡瘡遍體，面目有瘡者，皆可服之。用白艾蒿十束，如升大，煮取汁以麴，及米，一如釀酒法，候熟稍稍服之。〈梅師方〉

蔞蒿釋名

《蔞》〈《詩經》〉　　　　　《購》〈《爾雅》〉

《蔏蔞》〈《爾雅》〉　　　　《蔞蒿》〈《爾雅注》〉

《䕡蒿》〈《農政全書》〉

蔞蒿圖

《詩經》《周南喬木》

翹翹錯薪，言刈其蔞。

〈疏〉釋草云：購，蔏蔞。舍人曰購，一名蔏蔞。郭云蔏蔞，蔞蒿也。生下田，初生可啖。江東用羹魚也。陸璣疏云：其葉似艾，白色，長數寸，高丈餘。好生水邊及澤中。正月根芽生，旁莖正白，生食之香而脆美。其葉又可蒸為茹是也。

《爾雅》《釋草》

《購蔏〈音商〉蔞〈音閭〉》

〈註〉蔏蔞，蔞蒿也。生下田，初出可啖。江東用羹魚。〈疏〉舍人曰購，一名蔏蔞。郭云蔏蔞，蔞蒿也。生下田，初出可啖。江東用羹魚。《詩》周南漢廣云：翹翹錯薪，言刈其蔞。陸璣疏云：其葉似艾，白色，長數寸，高丈餘。好生水邊及澤中。正月根芽生，旁莖正白，生食之香而脆美。其葉又可蒸為茹是也。

《毛詩·陸疏廣要》

《周南喬木》言刈其蔞蔞，蔞蒿也。其葉似艾，白色，長數寸，高丈餘，好生水邊及澤中。正月根芽生，旁莖正白，生食之香而脆美。其葉又可蒸為茹。

《爾雅》云：購，蔏蔞。郭、鄭俱云：蔞，蒿也。生下田，初出可啖，江東用羹魚。《埤雅》：蔏蔞，一名購。莖高丈餘，蒿屬，其葉似艾，白色，初生可啖，江東采以羹魚。管子曰：葉下于<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26369-18px-GJfont.pdf.jpg' />，<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page26369-18px-GJfont.pdf.jpg' />下于莧，莧下于蒲，蒲下于葦，葦下于雚，雚下于蔞，蔞下于荓，荓下于蕭，蕭下于薜，薜下于萑，萑下于茅。凡彼草物有十二衰。

陸佃《埤雅》《蔏蔞》

蔏蔞，一名購。莖高丈餘，蒿屬也。其葉似艾，白色，初生可啖，江東采以羹魚。《詩》曰：翹翹錯薪，言刈其蔞。之子于歸，言秣其駒。言文王之化行乎。江漢之域，昏姻能以禮行。而男子廉，婦人貞，雖芻蕘者以錯薪相讓，言刈其蔞而已。即序所謂美化者也。蓋關雎之化行，始於罝兔，終於芻蕘之卑，可謂至矣。故自其言，刈楚蔞者汝墳。一章曰，伐其條枚，二章曰伐其條肄也。一曰蔞言微者，之猶有才駒；言窶者之，猶有禮也。

《羅願·爾雅翼》《蔞》

蔞，蔞蒿也。《說文》：曰蔞可以烹魚，其葉似艾，白色，長數寸，高丈餘，好生水邊及澤中。正月根芽生旁莖正白，生食之，香而脆美。又可蒸為茹，江東用羹魚。漢廣之詩曰：翹翹錯薪言刈其蔞，夫翹翹錯薪不敢斥菜也。言刈其蔞而已之子，于歸不敢斥求也。言秣其駒而已刈楚猶薪之微者也，蔞則菜耳。此言無思犯禮之甚也，古者芻蕘之過，取以喻非禮。《春秋左氏傳》曰：羊舌鮒求貨於衛淫芻蕘者，蓋芻蕘各有疆禁。多取則為淫，故以喻男女之非禮，今錯薪猶不思，冒取焉。則無思犯禮，可知矣。蔞今古以為珍菜。大招云：英酸蒿蔞不沾薄只。王逸曰：蒿，繁草也。蔞，香草也。蒿一作芼芼菜也，言吳人善為羹，其菜若蔞，味無沾薄，言其調也。又曰：沾多，汁也，薄無味也。言吳人工調鹹酸爚，蒿蔞以為虀其味，不醲不薄，適其美也。蓋蔞多生於吳。郭氏亦云：江東用羹魚，則吳人尤能調和之。如後世千里蓴羹，未下鹽豉之比。淮南子煎熬焚炙，調齊和之，適以窮荊。吳甘酸之變，此遁於火也，此之謂也。

《謝翱·楚辭芳草譜》《蔞》

蔞，蔞蒿也。其葉似艾，白色，長數寸，高丈餘，好生水邊。大招云：吳酸蒿蔞不沾薄只。王逸曰：蒿，繁草也。蔞，香草也。

《徐光啟·農政全書》《䕡蒿考》

田野中，處處有之。苗高二尺，餘莖𠏉似艾，其葉細長，鋸齒葉抪莖而生，味微苦，性微溫。

救饑

採嫩苗葉煠熟水浸，淘淨油鹽調食。

元扈先生曰：可作恆蔬嘗過。

《高濂·遵生八牋》《蔞蒿》

春初采心苗入茶，最香。葉可熟食，夏秋莖可作虀。

𦾰蒿釋名

《莪》〈《詩經》〉　　　　　《蘿》〈《爾雅》〉

《莪蒿》〈《爾雅注》〉　　　《𦾰蒿》〈《爾雅注》〉《抱娘蒿》〈《本草》〉

𦾰

《詩經》《小雅菁莪》

菁菁者莪，在彼中阿。

〈疏〉《釋草》云：莪蘿，蒿也。舍人曰：莪，一名蘿。郭璞曰：今莪，蒿也。陸璣疏云：莪蒿，一名蘿蒿。生澤田漸洳之處，葉似邪蒿而細科。生三月中，莖可生食，又可蒸，香美味頗似蔞蒿是也。〈大全〉《本草》注曰：一名莪蒿，莖葉如青蒿，開淡紅紫花，結角子，長二寸許，微彎。

《蓼莪》

蓼蓼者莪，匪莪伊蒿。

〈箋〉蓼蓼長大。貌〈疏〉言憂思之深，每事皆不精識。故視莪為蒿，以喻眾事皆然也。〈朱注〉莪美菜也，蒿賤草也。昔謂之莪，今非莪也，特蒿而已，以比父母生我以為美材，可賴以終其身。今乃不得其養，以死也。〈大全〉華谷嚴氏曰：莪蘿，蒿也。蒿草中之高者也。

《爾雅》《釋草》

莪蘿

〈註〉今莪蒿也，亦曰𦾰蒿。〈疏〉舍人云：莪，一名蘿。郭云：今莪蒿也，亦曰𦾰蒿。詩小雅云：菁菁者莪。陸璣云：莪，蒿也，一名蘿蒿，生澤田漸洳之處。葉似邪蒿而細科。生三月中，莖可生食，又可蒸。香美味頗似蔞蒿是也。

《毛詩·陸疏廣要》

《小雅蓼莪》菁菁者莪莪，蒿也，一名蘿蒿，生澤田漸洳之處，葉似邪蒿而細科。生三月中，莖可生食，又可蒸。食香美味頗似蔞蒿。

《爾雅》云：莪，蘿。郭註：今莪蒿也，亦曰𦾰蒿。鄭註：莪蒿也，本草謂之𦾰蒿，似艾而細，可食。《本草》云：角蒿。唐註云：葉似白蒿，花如瞿麥，紅赤可愛，子似王不留行，黑色作角。七月八月采。蜀本云：葉似蛇床，青蒿等子，角似蔓菁，實黑細秋，熟所在皆有之。陳藏器云：𦾰蒿生高岡，宿根先於百草。一名莪蒿。衍義云：角蒿，莖葉如青蒿，開淡紅紫花，花大約徑三四分。花罷結子，長二寸許，微彎。《埤雅莪》亦曰：𦾰蒿𦾰之，為言高也。莪生澤國漸洳之地，葉似斜蒿而細科。生可食，宿根先於百草，一名蘿蒿，一名角蒿。詩曰：菁菁者莪，在彼中阿，阿大陵也。莪，微草也。言君子之長，育人材猶大。陵之長育，微草也。菁菁盛貌，蓋草之初，生其色，元盛則乃青霜死，而後黃落。故菁之文從青。詩曰：何草不元以言其生，何草不黃以言其死也。《爾雅》《釋蟲》曰：蛾，羅也。《釋草》又曰：莪，蘿也。蓋蛾所以生蠶，莪亦所以覆而出之，此義亦謂之羅與。《字說》曰：莪以科生，而俄詩曰匪莪伊蒿，匪莪伊蔚，莪俄而蒿直，蔚麤而莪細。育材之詩正言，莪者，以此爾雅翼莪蘿蒿也，生於水澤。詩云：在彼中阿，在彼中沚，在彼中陵，蓋莪水中所生，陵阿亦通有之。

按蒿類甚多爾雅云：蘩之醜，秋為蒿。言春時各有種名，至秋老成通呼為蒿也。張揖謂白蒿為蘩母，即此意。凡蒿皆入藥品，此章菁，菁者莪，莪為莪蒿，即《本草》角蒿也。采蘩云：于以采蘩，蘩為皤蒿，即《本草》白蒿也。鹿鳴云食野之蒿，蒿為青蒿，即《本草》草蒿也。蓼莪云：匪莪伊蔚，蔚為牡蒿，即《本草》馬先蒿也。

《陸佃·埤雅》《莪》

莪亦曰：𦾰蒿𦾰之，為言高也。莪生澤國漸洳之地，葉似斜蒿而細科。生可食，宿根先于百草，一名蘿蒿，一名角蒿。詩曰：菁菁者莪，在彼中阿，阿大陵也，莪微草也。言君子之長育人材，猶大陵之長育微草也。菁菁盛貌，蓋草之初，生其色，元盛則乃青霜死，而後黃落。故菁之文從青詩曰：何草不元以言其生，何草不黃以言其死也。蓋君子有三樂，而王天下不與存焉。世方太平至誠，樂與賢者共之，一樂也。能得賢者，以為邦家立太平之基，二樂也。得天下之人材，而教育之，三樂也。故序詩者曰：南有嘉魚，樂與賢也。南山有臺，樂得賢也。菁菁者莪，樂育材也。

《羅願·爾雅翼》《莪》

莪，蘿蒿也。生澤田漸洳之處，葉似邪蒿而細科。生二月中，莖可生食，又可蒸，香美味頗似蔞蒿。詩曰：蓼蓼者莪，匪莪伊蒿，又曰匪莪伊蔚，蓋皆蒿類視之不察，則不得莪生於水澤。詩曰：菁菁者莪，在彼中阿，在彼中沚，在彼中陵，蓋莪水中所生，陵阿亦通有之。此雖可食之菜，然彼中阿沚，陵有在者焉。而未采蓋育之，而使成也。地之良者善養物，君之仁者善養士。故以為能長育人材焉。凡莪即古之蘩風，有采蘩采蘋。其詩曰：于以采蘩，于沼于沚，于以采蘩，于澗之中。《春秋左氏傳》曰：澗谿沼沚之毛，蘋蘩薀藻之菜，筐筥錡釜之器，潢汙行潦之水。號之為澗谿沼沚之毛，合之以潢汙行潦之水，所采者則于沼于沚于澗，所列者則有蘋有薀有藻，其為水草，明矣。說者乃曰：蘩，皤蒿。夫皤蒿陸草不妨亦謂之蘩，顧非夫人之所采。《爾釋草》曰：蘩之醜，秋為蒿。以醜言之則其類多矣，莪謂之莪蒿，又謂之蘿蒿，又謂之𦾰蒿。然則可謂蘩之醜矣。又莪在中沚，即與于沼于沚，澗谿沼沚之毛，所在符合水草之蘩，自當謂此。《爾釋草》曰：莪蘿釋蟲，又曰蛾羅字異，而音皆同。謂蠶蛾也，莪豈有用於蠶，故同其兩名耶。古蘩皤蒿以為可以生蠶，然則此水草之蘩，莪亦當爾耳。故曰，莪即蘩也。

《鄭樵·通志》《昆蟲草木略》

莪，莪蒿也。一名蘿，故又謂之蘿蒿。爾雅云莪蘿，詩云菁菁者，莪本草謂𦾰蒿。𦾰蒿先於百草而生。《爾雅》云：莪蘿。注云：𦾰蒿也。《小雅》云：菁菁者莪。陸璣云莪蒿也，一名蘿蒿。

《本草綱目》𦾰蒿釋名

李時珍曰，陸農師云：𦾰之為言高也，莪言峨也。莪科高也，可以覆蠶。故謂之蘿抱根叢生，故曰抱娘。

集解

李時珍曰：𦾰蒿，生高岡，似小薊。宿根先於百草。《爾雅》云：莪蘿是也。詩《小雅》云：菁菁者莪。陸璣注云：即莪蒿也，生澤國漸洳處，葉似斜蒿而細科。二月生，莖葉可食，又可蒸，香美頗似蔞蒿，但味帶麻，不似蔞蒿甘香。

氣味

辛溫無毒

主治

陳藏器曰破血下氣煮食之

角蒿釋名

《豬牙菜》〈《農政全書》〉　《角蒿》〈《本草綱目》〉

角蒿圖

《徐光啟·農政全書》《豬牙菜考》

《本草》名角蒿，一名莪蒿，一名蘿蒿，又名𦾰蒿。舊云：生高岡及澤田漸洳處，多有。今處處有之，生田野中，苗高一二尺，莖葉如青蒿，葉似斜蒿葉，而細又似蛇床。子葉梢間，開花紅赤色，鮮明可愛，花罷結角子，似蔓菁。角長二寸，餘微彎中，有子黑色，似王不留行子。味苦辛，性溫無毒，一云性平有小毒。

救饑

採嫩苗莖葉，煠熟水浸，去苦味，淘淨油鹽調食。

《本草綱目》角蒿集解

蘇恭曰：角蒿似白蒿，花如瞿麥，紅赤可愛，子似王不留行，黑色作角，七月八月采。

韓保昇曰：葉似蛇床青蒿，子角似蔓菁，青黑而細。秋熟，所在皆有之。

寇宗奭曰：莖葉如青蒿，開淡紅紫花，大約徑三四分。花罷結角，長二寸許，微彎。

修治

雷斆曰：凡使勿用紅蒿，并邪蒿二味，真似角蒿。只是此香而角短爾，采得於槐砧上，細剉用之。

氣味

辛苦有小毒。

主治

《唐本》曰：乾濕𧏾諸惡瘡，有蟲者。寇宗奭曰：治口齒瘡，絕勝。

附方

齒齦宣露多是疳也，角蒿燒灰夜塗上，切忌油膩，沙糖乾棗。〈外臺祕要〉

口瘡不瘥，入胸中並生者，不拘大人小兒，以角蒿灰塗之，有汁吐去，一宿效。〈千金方〉

月蝕耳瘡，用蒿灰摻之良。〈集簡方〉

牡蒿釋名

《蔚》〈《詩經》〉　　　　　《牡菣》〈《爾雅》〉

《牡蒿》〈《爾雅注》〉　　　《馬薪蒿》〈《爾雅注》〉

《齊頭蒿》〈《本草》〉

牡蒿圖

《詩經》《小雅蓼莪》

蓼蓼者莪，匪莪伊蔚。

〈疏〉舍人曰：蔚，一名牡菣。某氏曰，江河間曰：菣。陸璣疏云：牡蒿也，三月始生，七月華，華似胡麻，華而紫赤。八月為角，角似小豆，角銳而長。一名馬薪蒿。

《爾雅》《釋草》

蔚，牡菣。

〈注〉無子者。〈疏〉蔚，即蒿之雄，無子者。故云：牡菣。舍人曰：蔚，一名牡菣。詩。《蓼莪》云：匪莪伊蔚。陸璣云：牡蒿也，三月始生，七月華，華似胡麻，華而紫赤。八月為角，角似小豆，角銳而長。一名馬薪蒿是也。

《毛詩·陸疏廣要》

《小雅蓼莪》匪莪伊蔚蔚，牡蒿也。三月始生，七月華，華似胡麻，華而紫赤。八月為角，角似小豆，角銳而長。一名馬薪蒿。《爾雅》云：蔚，牡菣。郭鄭註俱云：蔚，即蒿之雄，無子者。故云牡菣。《本草》云：馬先蒿，生南陽川澤，葉如益母草，花紅白。八九月有實，俗謂之虎林，亦名馬薪蒿。詩所謂匪莪伊蔚是也。但郭註云：牡菣，無子者。而陸云：有子二說小異。今當用有子者，為正。陶隱居云：一名爛石草。爾雅翼蔚，蒿菣。郭氏曰：今人呼青蒿，香中炙啖者，為菣。又曰蔚，牡菣。郭曰：無子者。詩曰：蓼蓼者莪，匪莪伊蒿，哀哀父母，生我劬勞。又曰：蓼蓼者莪，匪莪伊蔚。哀哀父母，生我勞瘁。蒿生子以喻母，牡蒿以喻父，凡人之情念，其父母則因物而感。一說曰匪莪伊蒿，蒿猶有子者，匪莪伊蔚，蔚則無子。以見父母得我之難也，今皆無報矣。則有我之不如無也，且蔚又治無子，亦寓其意焉。

《本草綱目》牡蒿釋名

李時珍曰：爾雅蔚，牡菣。蒿之無子者，則牡之名以此也。諸蒿葉皆尖，此蒿葉獨奓〈音查〉而禿。故有齊頭蒿之名。

集解

《別錄》曰：牡蒿生田野，五月八月采。

陶弘景曰：方藥不復用。

蘇恭曰：齊頭蒿也，所在有之，葉似防風，細薄而無光澤。

李時珍曰：齊頭蒿，三四月生苗，其葉扁而本狹，末奓有禿岐。嫩時可茹，鹿食九草，此其一也。秋開細黃花，結實大，如車前實。而內子微細，不可見。故人以為無子也。

苗氣味

苦微甘溫無毒。

主治

《別錄》曰：充肌膚，益氣，令人暴肥，不可久服，血脈滿盛。李時珍曰：擂酒服治陰腫。

附方

瘧疾寒熱，齊頭蒿根，滴滴金根各一把，擂生酒一鍾。未發前服以渣，傅寸口。男左女右，二日便止。〈海上方〉

馬先蒿釋名

《馬矢蒿》〈《本經》〉　　　《練石草》〈《別錄》〉

《爛石草》〈《別錄》〉　　　《馬先蒿》〈《唐本草》〉

《馬新蒿》〈《唐本草》〉　　《虎麻》〈《俗名》〉

馬先蒿圖

《本草綱目》馬先蒿釋名

李時珍曰：蒿，氣如馬矢。故名馬先，乃馬矢字訛也。馬新又馬先之，訛也。

陶弘景曰：練石草，一名爛石草，即馬矢蒿。今方藥不復用之。

集解

《別錄》曰：馬先蒿，練石草並生南陽川澤。

蘇恭曰：葉大如茺蔚，花紅白色，二月八月采莖葉，陰乾。用八月九月實熟，俗謂之虎麻是也。一名馬新蒿，所在有之，茺蔚苗短小，其子夏中熟，二物初生極相似也。

掌禹錫曰：按《爾雅》：云蔚，牡菣。註云：即蒿之無子者。詩云：匪莪伊蔚。陸璣云：牡蒿也。二月始生，七月花，花似胡麻花而紫赤。八月生，角似小豆，角銳而長。一名馬新蒿是也。

蘇頌曰：郭璞以牡菣為無子，而陸璣云有子，二說小異，今當用有子者為正。

李時珍曰：《別錄》牡蒿，馬先蒿。原是二條。陸璣所謂有子者，乃馬先蒿。而復引無子之牡蒿釋之，誤矣。牡蒿詳見本條。

氣味

苦平無毒。

《別錄》曰：練石草寒。

主治

本經曰：寒熱鬼疰，中風濕痹，女子帶下，病無子。《別錄》曰：練石草治五癃，破石淋膀胱，中結氣利，水道小便。

陶弘景曰：惡瘡。

附方

大風癩疾，骨肉疽敗，眉鬚墮落，身體痒痛，以馬先蒿，一名馬矢蒿，一名爛石草，炒搗末，每服方寸匕，食前溫酒下，一日三服，一年都瘥。〈肘后方〉

黃花蒿釋名

《黃花蒿》〈《綱目》〉　　　《臭蒿》〈《大明》〉

《草蒿》〈《大明》〉

黃花蒿圖

《本草綱目》黃花蒿集解

《大明》曰：臭蒿，一名草蒿。

李時珍曰：香蒿、臭蒿，通可名草蒿。此蒿與青蒿相似，但此蒿色綠帶淡黃，氣辛臭，不可食，人家采以罨醬，黃酒麴者是也。

葉氣味

辛苦涼無毒。

主治

李時珍曰：小兒風寒驚熱。

子氣味

辛涼無毒。

主治

大明曰：治勞下氣，開胃止盜汗，及邪氣鬼毒。

邪蒿釋名

《邪蒿》〈《嘉祐》〉　　　　《斜蒿》〈《遵生八牋》〉

邪蒿圖

《徐光啟·農政全書》《邪蒿考》

生田園中，今處處有之，苗高尺餘，似青蒿細軟。葉又似葫蘿蔔，葉微細，而多花叉。莖葉稠密，梢間開小碎瓣黃花，苗葉味辛，性溫平無毒。

救饑

採苗葉煠熟，水浸淘淨，油鹽調食生食。微動風，氣作羹食良。不可同胡荽食，令人汗臭氣。

《本草綱目》邪蒿釋名

李時珍曰：此蒿葉紋，皆邪故名。

集解

陳藏器曰：邪蒿根莖似青蒿，而細軟。

李時珍曰：三四月生苗，葉似青蒿，而色淺不臭，根葉皆可茹。

氣味

辛溫平無毒。

孟詵曰：生食微動風，作羹食良。不與胡荽同食，令人汗臭氣。

主治

孟詵曰：胸膈中臭，爛惡邪氣，利腸胃，通血脈，續不足氣。

食醫心鏡曰：煮熟和醬醋食，治五臟惡邪氣厭穀者，治脾胃腸澼大渴熱中暴疾惡瘡。

《高濂·遵生八牋》《斜蒿》

三四月生小者全科可用，大者摘嫩頭湯中，焯過曬乾。食時再用湯泡，料拌食之。

茼蒿釋名

《茼蒿》〈《嘉祐》〉　　　　《蓬蒿》〈《本草綱目》〉

茼蒿圖

《徐光啟·農政全書》《茼蒿考》

處處有之，人家園圃中多種，苗高一二尺，葉類胡蘿蔔。葉而肥大，開黃花似菊花，味辛性平。

王禎曰：茼蒿者，葉綠而細莖稍白，味甘脆。

《農桑通訣》曰：茼蒿，春二月種，可為常食，秋社前十日種，可為秋菜。如欲出種春菜，食不盡者，可為子俱是畦，種其葉又可湯泡，以配茶茗實菜中之有異味者。

救飢

採苗葉煠熟，水浸淘淨。油鹽調食，不可多食。動風氣，熏人心，令人氣滿。

《本草綱目》茼蒿釋名

李時珍曰：形氣同乎。蓬蒿故名。

集解

汪機曰：《本草》不著形狀，後人莫識。

李時珍曰：茼蒿，八九月下種，冬春采食，肥莖花葉微似白蒿，其味辛甘。作蒿氣，四月起薹，高二尺餘，開深黃色花，狀如單瓣菊花。一花結子，近百成毬，如地菘及苦蕒子。最易繁茂，此菜自古已有。孫思邈載在《千金方》菜類。至宋嘉祐中，始補入《本草》，今人常食者，而汪機乃不能識，輒敢擅自修纂，誠可笑慨。

氣味

甘辛平無毒。

掌禹錫曰：多食動風氣，薰人心，令人氣滿。

主治

孫思邈曰：安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃。

《高濂·遵生八牋》《蓬蒿》

采嫩頭，二三月中方盛。取來洗淨，加鹽少醃，和粉作餅油煠，香美可食。

野茼蒿圖

《徐光啟·農政全書》《野茼蒿考》

生荒野中，苗高二三尺，莖紫赤色。葉似白蒿，色微青黃，又似初生松針，而茸細味苦。

救饑

採嫩苗葉煠熟，換水浸淘，淨油鹽調食。

蒿部藝文〈詩〉《拔蒿二絕示諸生》明·李東陽

委巷迴風多暮塵，階前老蒿長刺人。呼童荷鍤相料理，忽見庭花放錦新。

拔去庭蒿庭始寬，向來茅塞本無端。誰道人心不如此，塞時容易拔時難。

蒿部選句

楚屈原大招吳酸蒿蔞，不沾薄只。

晉嵇康詩：斤鷃擅蒿林。

宋蘇軾詩：蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。〈又〉澗蔬煮蒿節〈又〉碎，點青蒿涼餅滑。

黃庭堅詩：蔞蒿數節王簪橫，〈又〉蔞蒿芽甜草頭辣。方岳詩：蔞蒿苗肥點寒綠。

元戴師初詩：水味野栽蒿白瘦。

耶律楚材詩：細剪蔞蒿點韭黃。

蒿部紀事

竹書紀年，周德既隆，草木茂盛，蒿堪為宮室，因名蒿室。

拾遺記條陽山，出神蓬如蒿，長十丈。周初國人獻之，周以為宮柱，所謂蒿宮也。

《列仙傳》：老萊子，蓬蒿為室。

《後漢書·獨行傳》：向栩拜趙相。到官，略不視文書，舍中生蒿萊。

《東觀漢記》：杜林寄隗囂地，終不降志，辱身至簪，蒿席草不食其粟。

《三輔決錄》：張仲蔚與魏景卿，俱隱不仕，所居蓬蒿，至於沒人。

孫晨冬月無被以蒿，一束暮臥，旦收之。

神仙服食，經十一月采，旁勃勃，白蒿也。白兔食之，壽八百歲。

《北齊書·邢峙傳》：峙天保初，郡舉孝廉，授四門博士，遷國子助教，以經入授皇太子。峙方正純厚，有儒者之風。廚宰進太子食，有菜曰邪蒿，峙命去之，曰：此菜有不正之名，非殿下所宜食。顯祖聞而嘉之，賜以被褥縑纊。

《隋書·趙煚傳》：煚為冀州刺史。有人盜煚田中蒿者，為吏所執。煚曰：此乃刺史不能宣風化，彼何罪也。慰諭而遣之，令人載蒿一車以賜盜者。盜者愧恧，過於重刑。其以德化民，皆類此也。

《太平御覽》：高祖遣李密東征。朝士諫曰：李密性多輕狡，好為反叛，願勿遣。帝曰：蒿箭射蒿籬耳，吾豈不知。酉陽雜俎，田在實布之子也。太和中，嘗過蔡州北路，側有草如蒿莖，大如指。其端聚葉，似鷦鷯巢。在顛折視之，葉中有小鼠數十纔，若皂莢子，目猶未開啾啾有聲。

《桂海虞衡志》：大蒿，容梧道中，久無霜雪，處年深滋，長大者，可作屋柱。小亦中肩輿之扛。

《朝邑縣志》：小鹽池縱橫二十餘里，斥鹵不生，黍稷產有蓬蒿，貧乏者采以為食，頃者有司關白欲一切起課，即蓬蒿之微，亦欲扭汁成鹽嗚呼。是欲蒸沙而飯之也，豈不難哉。

蒿部雜錄

《禮記·月令》：孟春，行秋令，則藜莠蓬蒿並興。

《左傳》：蘋，蘩，薀，藻，之菜，可薦於鬼神，可羞於王公。夫人執蘩菜以助祭。

山家清供舊，客江西林谷梅山房書院，春時多食蔞蒿，嫩莖去葉湯焯，用油鹽苦酒煠之為茹。或加以肉，香脆良可愛。後歸京，春輒思之，偶與李竹埜鄰以其江西人。因問之，李云：廣雅名蔏，蔞生下田，江西以羹魚。陸疏云：葉似艾，白色。可蒸為茹。即漢廣言：刈其蔞之蔞矣。山谷詩云：蔞高數著玉簪橫。乃證以詩註，果然李乃怡軒之子，嘗從江西西山，問宏詞法，多識草木宜矣。