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欽定古今圖書集成經濟彙編禮儀典

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　家廟祀典部彙考二

　　周二〈總一則下〉

禮儀典第二百五十二卷

家廟祀典部彙考二

周二

按《儀禮》：少牢饋食之禮。

〈注〉禮將祭祀，必先擇牲繫於牢而芻之。羊豕曰少牢，諸侯之卿大夫，祭宗廟之牲。〈疏〉自此盡如初儀，論卿大夫祭前十日，先筮日之事。

日用丁巳。

〈注〉內事用柔日，必丁巳者，取其令名自丁寧，自變改，皆為謹敬，必先諏此日，明日乃筮。

筮旬有一日。

〈注〉旬，十日也。以先月下旬之巳，筮來月上旬之巳。

筮于廟門之外，主人朝服西面于門東，史朝服，左執筮，右抽上韇，兼與筮執之，東面受命于主人。

〈注〉史家臣，主筮事者。

主人曰：孝孫某。來日丁亥，用薦歲事于皇祖伯某，以某妃配某氏，尚饗。

〈注〉丁，未必亥也。直舉一日以言之耳。禘于太廟禮曰：日用丁亥，不得丁亥，則己亥、辛亥亦用之，無則苟有亥焉，可也。薦，進也。進歲時之祭事也。皇，君也。伯某，其字也。大夫或因字為諡。《春秋傳》曰：魯無駭卒，請諡，與族公命之，以字為展氏是也。某仲叔季亦曰仲某，叔某，季某，某妃，某妻也。合食曰配某氏，若言姜氏子氏也。尚，庶幾饗歆也。

史曰諾。西面于門西，抽下韇，左執筮，右兼執韇以擊筮。

〈注〉將問吉凶焉，故擊之以動其神。《易》曰：蓍之德圓而神。

遂述命曰：假爾大筮有常，孝孫某來日丁亥，用薦歲事于皇祖伯某，以某妃配某氏，尚饗。

〈注〉述，循也。重以主人辭告筮也。假，借也。言因蓍之靈，以問之，常吉凶之占繇。

乃釋韇立筮。

〈注〉卿大夫之蓍，長五尺，立筮由便。

卦者在左坐，卦以木卒筮，乃書卦于木，示主人，乃退占。

〈注〉卦者，史之屬也。卦以木者，每一爻畫地以識之，六爻備書于板，史受，以示主人。退占東面，旅占之。

吉則史韇筮，史兼執筮與卦，以告于主人，占曰從。

〈注〉從者，求吉得吉之言。

乃官戒宗人命滌，宰命為酒，乃退。

〈注〉官戒，戒諸官也。當共祭祀事者，使之具其物且齊也。滌溉濯祭器，埽除宗廟。

若不吉，則及遠日又筮日，如初。

〈注〉及，至也，遠日後丁若後巳。

宿。

〈注〉宿讀為肅，肅進也。大夫尊儀，益多筮日。既戒，諸官以齊戒也。至前祭一日，又戒以進之，使知祭日當來。古文宿皆作羞。〈疏〉自此盡改筮尸，論筮尸宿尸及宿諸官之事。

前宿一日，宿戒尸。

〈注〉皆肅諸官之日，又先肅尸者，重所用為尸者，又為將筮。

明日朝筮尸，如筮日之儀，命曰：孝孫某，來日丁亥，用為歲事于皇祖伯某，以某妃配某氏，以某之某為尸，尚饗。筮卦占如初。

〈注〉某之某者，字尸父而名尸也。字尸，父尊鬼神也。不前期三日筮尸者，大夫下人君祭之朝，乃視濯與士異。

吉則乃遂宿尸，祝擯。

〈注〉筮吉，又遂肅尸，重尸也。既肅尸，乃肅諸官及執事者，祝為擯者尸神象。

主人再拜稽首，祝告曰：孝孫某，來日丁亥，用薦歲事于皇祖伯某，以某妃配某氏，敢宿。

〈注〉告尸，以主人為此事來。

尸拜許諾。主人又再拜稽首，主人退，尸送，揖不拜。

〈注〉尸不拜者，尸尊。

若不吉，則遂改筮尸。

〈注〉即改筮之，不及遠日。

既宿尸，反為期于廟門之外。

〈注〉為期肅諸官而皆至，定祭早宴之期，為期亦夕時也。言及肅尸反為期，明大夫尊肅尸而已。其為

賓及執事者，使人肅之。〈疏〉自此盡曰諾乃退，論宗人請祭期之事。

主人門東南面，宗人朝服北面，曰：請祭期。主人曰：比於子。

〈注〉比次早晏，在於子也。主人不西面者，大夫尊於諸官，有君道也。為期，亦唯尸不來也。

宗人曰：旦明行事。主人曰諾。乃退。

〈注〉旦明，旦日質明。

明日，主人朝服即位于廟門之外，東方南面宰宗人西面北上，牲北首東上，司馬刲羊，司士擊豕，宗人告備乃退。

〈注〉刲擊皆謂殺之，此實既省告備，乃殺之。文互者，省文也。《尚書傳》：羊屬火，豕屬水。〈疏〉自此盡東榮，論視殺視濯之事。

雍人摡鼎匕俎于雍爨雍爨，在門東南北上。

〈注〉雍人，掌割烹之事者。爨，竈也。在門東南，統於主人北上。羊豕魚腊，皆有竈。竈西有鑊，凡摡者，皆陳之而後告絜。

廩人摡甑甗匕與敦于廩爨廩爨，在雍爨之北。

〈注〉廩人，掌米入之藏者。甗如甑，一孔。匕，所以匕黍稷者也。古文甑為烝。

司宮摡豆，籩勺，爵，觚觶，几，洗，篚于東堂下，勺爵觚觶實于篚，卒摡，饌豆籩與篚于房中，放于西方，設洗于阼階東南，當東榮。

〈注〉放，猶依也。大夫攝官司宮兼掌祭器也。

羹定，雍人陳鼎五，三鼎在羊鑊之西，二鼎在豕鑊之西。

〈注〉魚腊從羊，膚從豕，統于牲。〈疏〉自此盡簞巾于西階東，論鼎及豆籩盤匜等之事。

司馬升羊右胖，髀不升，肩臂臑，膊骼，正脊一，脡脊一，橫脊一，短脅一，正脅一，代脅一，皆二骨以並，腸三，胃三，舉肺一，祭肺三，實于一鼎。

〈注〉升，猶上也。上右胖，周所貴也。髀不升，近竅賤也。肩臂臑，肱骨。膊骼，股骨。脊從前為正，脅旁中為正，脊先前，脅先後，屈而反，猶器之䋫也。並，併也。脊脅骨多六體，各取二骨併之，以多為貴。舉肺一，尸食所先舉也。祭肺三，為尸主人、主婦。

司士升豕右胖，髀不升，肩臂臑，膊骼，正脊一，脡脊一，橫脊一，短脅一，正脅一，代脅一，皆二骨以並，舉肺一祭肺三，實于一鼎。

〈注〉豕無腸胃，君子不食溷腴。

雍人倫膚九，實于一鼎。

〈注〉倫，擇也。膚脅革肉，擇之，取美者。

司士又升魚腊，魚十有五而鼎，腊一純而鼎，腊用麋。

〈注〉司士又升副倅者，合升左右胖曰純，純猶全也。

卒脀，皆設扃冪，乃舉，陳鼎于廟門之外，東方北面北上。

〈注〉北面北上，鄉內相隨。

司宮尊兩甒于房戶之間，同棜皆有冪，甒有元酒。

〈注〉房戶之間，房西室，戶東也。棜無足禁者，酒戒也。大夫去足改名，優尊者，若不為之戒然。

司宮設罍水于洗東，有枓設篚于洗西南肆。

〈注〉枓，𣂏水器也。凡設水用罍，沃盥用枓，禮在此也。

改饌豆籩于房中南面，如饋之設，實豆籩之實。

〈注〉改，更也。為實之，更之，威儀多也。如饋之設，如其陳之左右也。饋設東面。

小祝設槃匜與簞，巾于西階東。

〈注〉為尸將盥。

主人朝服，即位于阼階東西面。

〈注〉為將祭也。〈疏〉自此盡革順，論祭時將至布設舉鼎上載之事。

司宮筵于奧，祝設几于筵上，右之。

〈注〉布陳神坐也，室中西南隅，謂之奧。席東西近南為右。

主人出迎鼎，除鼏，士盥，舉鼎，主人先入。

〈注〉道之也，主人不盥不舉。

司宮取二勺于篚，洗之，兼執以升，乃啟二尊之蓋冪，奠於棜上，加二勺于二尊，覆之南柄。

〈注〉二尊，兩甒也。今文柄為方。

鼎序入，雍正執一匕以從，雍府執四匕以從，司士合執二俎以從，司士贊者二人，皆合執二俎以相從入。

〈注〉相助。

陳鼎于東方，當序南于洗西，皆西面北上，膚為下，匕皆加于鼎東枋。

〈注〉膚為下，以其加也。南于洗西，陳于洗西南。

俎皆設于鼎西西肆，肵俎在羊俎之北，亦西肆。

〈注〉肵俎在北，將先載也。異其設文不當鼎。

宗人遣賓就主人，皆盥于洗長朼。

〈注〉長朼者，長賓先，次賓後也。主人不朼，言就主人者明親臨之。

佐食，上利，升牢，心舌載于肵俎，心皆安下切上，午割，勿沒其載干肵俎，末在上，舌皆切本末，亦午割，勿沒其載于肵，橫之皆如初，為之于爨也。

〈注〉牢，羊豕也。安，平也。平割其下，于載便也。凡割本未，食必正也。午割，使可絕。勿沒，為其分散也。肵之，為言敬也。所以敬尸也。《周禮》祭尚肺，事尸尚心舌，心舌知滋味。

佐食遷肵俎于阼階西，西縮，乃反佐食二人，上利升羊載右胖，髀不升，肩臂臑，膊骼，正脊一，脡脊一，橫脊一，短脅一，正脅一，代脅一，皆二骨以並，腸三，胃三，長皆及俎拒舉肺一，長終肺，祭肺三，皆切，肩臂臑膊骼在兩端，脊脅肺肩在上。

〈注〉升之以尊卑，載之以體次，各有宜也。拒讀為介，距之距俎、距脛，中當橫節也。凡牲體之數及載，備于此。

下利升豕，其載如羊，無腸胃，體其載于俎，皆進下。

〈注〉進下變于食生也。所以交于神明，不敢以食道敬之至也。《鄉飲酒禮》：進腠羊，次其體，豕言進下，互相見。

司士三人升魚腊膚，魚用鮒十有五，而俎縮載，右首進腴。

〈注〉右首，進魚，亦變于食生也。有司載魚橫之，《少儀》曰：羞濡魚者，進尾。

腊一純而俎亦進下，肩在上。

〈注〉如羊豕，凡腊之體，載禮在此。

膚九而俎亦橫，載革順。

〈注〉列載于俎，令其皮相順。亦者，亦其骨體。

卒脀，祝盥于洗，升自西階，主人盥，升自阼階，祝先入南面，主人從戶內西面。

〈注〉將納祭也。〈疏〉自此盡主人又再拜稽首，論先設置為陰厭之事也。

主婦被錫衣侈袂，薦自東房，韭菹醓醢，坐奠于筵前，主婦贊者一人，亦被錫衣侈袂，執葵<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page23463-18px-GJfont.pdf.jpg' />蠃醢，以授主婦，主婦不興。遂受，陪設于東，韭菹在南，葵菹在北，主婦興。入于房。

〈注〉被錫讀為髲鬄，古者或剔賤者、刑者之髮，以被婦人之紒為飾，因名髲鬄焉。此《周禮》所謂次也。不纚笄者，大夫妻尊，亦衣綃衣，而侈其袂耳。侈者，蓋半士妻之袂，以益之衣，二尺三寸，袪尺八寸。韭菹，醓醢，朝事之豆也。而饋食用之。豐大夫禮，葵菹在䋫。

佐食，上利執羊俎，下利執豕俎，司士三人執魚腊膚俎，序升自西階，相從入設俎，羊在豆東，豕亞其北，魚在羊東，腊在豕東，特膚當俎北端。

〈注〉相助也。

主婦自東房，執一金敦黍，有蓋，坐設于羊俎之南，婦贊者執敦稷以授主婦，主婦興受，坐設于魚俎南，又興。受贊者敦黍，坐設于稷南，又興。受贊者敦稷，坐設于黍南，敦皆南首，主婦興。入于房。

〈注〉敦有首者，尊者器飾也。飾蓋象龜周之禮飾器，各以其類，龜有上下甲。

祝酌奠，遂命佐食啟會，佐食啟會蓋二，以重設于敦南。

〈注〉酌奠，酌酒，為神奠之後。酌者，酒尊要成也。《特牲饋食禮》曰：祝洗，酌奠，奠于鉶，南重累之。

主人西面，祝在左，主人再拜稽首，祝祝曰：孝孫某，敢用柔毛剛鬣，嘉薦普淖，用薦歲事于皇祖伯某，以某妃配某氏，尚饗。主人又再拜稽首。

〈注〉羊曰柔毛，豕曰剛鬣。嘉薦，菹醢也。普淖，黍稷也。普，大也。淖，和也。德能大和，乃有黍稷。《春秋傳》曰：奉粢以告曰：潔粢豐盛，謂其三時不害，而民和年豐也。

祝出迎尸于廟門之外，主人降立于阼階東西，面祝先入門右，尸入門左。

〈注〉主人不出，迎尸，伸尊也。《特牲饋食禮》曰：尸入，主人及賓皆辟位，出亦如之。祝入門右者，辟尸盥也。既則後尸。〈疏〉自此盡牢肺正脊加于肵，論尸入正祭之事。

宗人奉槃，東面于庭南一，宗人奉匜水，西面于槃東一，宗人奉簞巾，南面于槃北，乃沃尸，盥于槃上，卒盥，坐奠簞取巾，興振之三。以受尸巾。

〈注〉庭南沒霤。

祝延尸，尸升自西階入，祝從。

〈注〉由後詔相之曰延。延，進也。《周禮》曰：大祝相尸禮，祝從從尸，升自西階。

主人升自阼階，祝先入，主人從。

〈注〉祝接神，先入，宜也。

尸升筵，祝主人西面立于戶內，祝在左。

〈注〉主人由祝後而居右，尊也。祝從尸，尸即席，乃卻居主人左。

祝主人皆拜妥尸，尸不言，尸答拜，遂坐。

〈注〉拜妥尸，拜之使安坐也。尸自此答拜，遂坐而卒

食其間。有不啐奠，不嘗鉶，不告旨。大夫之禮，尸彌尊也。不告旨者，為初亦不饗，所謂曲而殺。

祝反南面。

〈注〉未有事也，墮祭爾敦官，各肅其職，不命。

尸取韭菹辯㨎于三豆，祭于豆間，上佐食取黍稷于四敦，下佐食取牢一切肺于俎，以授上佐食，上佐食兼與黍以授尸，尸同受祭，于豆祭。

〈注〉牢，羊豕也。同，合也。合祭于俎豆之祭也。黍稷之祭，為墮祭。將食神餘尊之而祭之。今文辯為遍。

上佐食舉尸牢肺，正脊以授尸，上佐食，爾上敦黍于筵上右之。

〈注〉爾，近也。或曰移也。右之，便尸食也。重言上佐食，明更起不相因。

主人羞肵俎，升自阼階，置于膚北。

〈注〉羞，進也。肵，敬也。親進之主人，敬尸之加。

上佐食羞兩鉶，取一羊鉶于房中，坐設于韭菹之南，下佐食，又取一豕鉶于房中，以從，上佐食受，坐設于羊鉶之南，皆芼，皆有柶，尸扱以柶祭羊鉶，遂以祭豕鉶，嘗羊鉶。

〈注〉芼，菜也。羊用苦，豕用薇，皆有滑。

食舉。

〈注〉舉，牢肺正脊也。先飲啗之，以為道也。

三飯。

〈注〉食以黍。

上佐食，舉尸牢幹，尸受振祭嚌之，佐食受加于肵。

〈注〉幹，正脅也。古文幹為肝。

上佐食羞胾，兩瓦豆，有醢，亦用瓦豆，設于薦豆之北。

〈注〉設于薦豆之北，以其加也。四豆，亦䋫。羊胾在南，豕胾在北。無臐膮者，尚牲不尚味。

尸又食，食胾，上佐食，舉尸一魚，尸受振祭嚌之，佐食受加于肵，橫之。

〈注〉又，復也。或言食，或言飯。食大名，小數曰飯。魚橫之者，異于肉。

又食，上佐食舉尸腊肩，尸受振祭嚌之，上佐食受加于肵。

〈注〉腊魚皆一舉者，少牢二牲略之。腊必舉肩，以肩為終也。別舉魚腊，崇威儀。

又食，上佐食，舉尸牢骼如初。

〈注〉如舉幹也。

又食。

〈注〉不舉者，鄉大夫之禮，不過五舉，須侑尸。

尸告飽，祝西面于主人之南，獨侑不拜，侑曰：皇尸未實侑。

〈注〉侑，勸也。祝南勸者，更則尸飽，實猶飽也。祝既侑，復反南面。

尸又食，上佐食，舉尸牢肩，尸受振祭嚌之，佐食受加于肵。

〈注〉四舉牢體始于正脊，終于肩，尊于終始。

尸不飯告飽，祝西面于主人之南。

〈注〉祝當贊主人辭。

主人不言，拜侑。

〈注〉祝言而不拜，主人不言而拜，親疏之宜。

尸又三飯。

〈注〉為祝一飯，為主人三飯，尊卑之差。尸十一飯，下人君也。

上佐食，受尸牢肺，正脊加于肵。

〈注〉尸授牢幹而實舉于俎豆。食畢，操以授佐食焉。

主人降洗爵升，北面酌酒，乃酳尸，尸拜受，主人拜送。

〈注〉酳，猶羨也。既食之而又飲之，所以樂之。

尸祭酒，啐酒，賓長羞牢肝，用俎，縮執俎，肝亦縮進末，鹽在右。

〈注〉羞，進也。縮，從也。鹽在肝右，便尸㨎之。

尸左執爵，右兼取肝，㨎于俎鹽，振祭嚌之，加于菹豆，卒爵，主人拜祝受尸爵，尸答拜。

〈注〉兼，兼羊豕。

祝酌受尸，尸醋主人，主人拜受爵，尸答拜，主人西面奠爵，又拜。

〈注〉主人受酢酒，俠爵，拜爵，彌尊尸。

上佐食取四敦泰稷，下佐食取牢一切肺，以授上佐食，上佐食以綏祭。

〈注〉綏或作挼，挼讀為墮。將受嘏，亦尊尸餘而祭之。

主人左執爵，右受佐食坐祭之，又祭酒，不興。遂啐酒。

〈注〉右受佐食，右手受墮于佐食也。至此言坐祭之者，明尸與主人為禮也。尸恆坐，有事則起。主人恆立，有事則坐。

祝與二佐食，皆出盥于洗入，二佐食，各取黍于一敦，上佐食，兼受摶之以授尸，尸執以命祝。

〈注〉命祝以嘏辭。

卒命祝，祝受以東北面于戶西，以嘏于主人曰：皇尸命工祝，承致多福無疆，于女孝孫，來女孝孫，使女受祿于天，宜稼于田，眉壽萬年，勿替引之。

〈注〉嘏，大也。予主人以大福。工，官也。承，猶傳也。勿，猶無也。替，廢也。引，長也。言無廢上時，長如是也。

主人坐奠爵，興。再拜稽首，興受黍，坐振祭嚌之，詩懷之，實于左袂，挂于季指，執爵以興。坐卒爵，執爵以興。坐奠爵，拜，尸答拜，執爵以興出，宰夫以籩受嗇黍，主人嘗之，納諸內。

〈注〉詩猶承也。實于左袂，便右手也。季猶小也。出，出戶也。宰夫，掌飲食之事者。收斂曰嗇，明豐年乃有黍稷也。復嘗之者，重之至也。納猶入也。

主人獻祝，設席南面，祝拜于席上，坐受。

〈注〉室中迫狹。

主人西面答拜。

〈注〉不言拜，送下尸。

薦兩豆菹醢。

〈注〉葵菹蠃醢。

佐食設俎牢髀，橫脊一，短脅一，腸一，胃一，膚三，魚一橫之，腊兩脾屬于尻。

〈注〉皆升下體，祝賤也。魚橫者，四物共俎，殊之也。腊兩脾屬于尻，尤賤，不殊。

祝取菹，㨎于醢，祭于豆間，祝祭俎。

〈注〉大夫祝俎無肺祭，用膚，遠下尸，不嚌之膚，不盛。

祭酒啐酒，肝牢從，祝取肝，㨎于鹽，振祭嚌之，不興。加于俎，卒爵興。

〈注〉亦如佐食，受爵乃興，不拜。既爵，大夫祝賤也。

主人酌獻上佐食，上佐食戶內，牖東北面拜，坐受爵，主人西面答拜，佐食祭酒，卒爵拜，坐授爵，興。

〈注〉不啐而卒爵者，大夫之佐食。賤禮略。

俎設于兩階之間，其俎折一膚。

〈注〉佐食不得成禮，于室中折者，擇取牢正體，餘骨折分用之，有脀而無薦，亦遠下尸。

主人又獻下佐食，亦如之，其脀亦設于階間西上，亦折一膚。

〈注〉上佐食既獻，則出，就其俎。《特牲記》曰：佐食無事，則中庭北面。謂此時。

有司贊者，取爵于篚以升，授主婦贊者于房中。

〈注〉男女不相因，《特牲饋食禮》曰：佐食卒角，主人受角，降，反于篚。〈疏〉自此盡入于房中主婦亞獻、祝獻尸與佐食之事。

婦贊者受以授主婦，主婦洗于房中，出酌，入戶西面，拜獻尸。

〈注〉入戶西面，拜由便也。不北面者，辟人君夫人也。拜而後獻者，當俠拜也。《婚禮》曰：婦洗在北堂，直室東隅。

尸拜受，主婦主人之北西面，拜送爵。

〈注〉拜于主之北西面，婦人位在內，始拜于此，則上拜于南，由便也。

尸祭酒卒爵主婦拜，祝受尸爵，尸答拜，易爵洗酌授尸。

〈注〉祝出，易爵，男女不同爵。

主婦拜受爵，尸答拜，上佐食綏祭，主婦西面于主人之北，受祭祭之，其綏祭如主人之禮，不嘏，卒爵拜，尸答拜。

〈注〉不嘏，夫婦一體。綏亦當作挼，古文為肵。

主婦以爵出，贊者受易爵于篚，以授主婦于房中。

〈注〉贊者，有司贊者也。易爵亦以授婦贊者，婦贊者受房戶外，入授主婦。

主婦洗酌獻祝，祝拜坐受爵主婦答拜，于主人之北，卒爵不興。坐授主婦。

〈注〉不俠拜下尸也。今文曰祝拜受。

主婦受酌，獻上佐食于戶內，佐食北面拜，坐受爵，主婦西面答拜，祭酒卒爵，坐授主婦，主婦獻下佐食亦如之，主婦受爵以入于房。

〈注〉不言拜于主人之北，可知也。爵奠于內篚。

賓長洗爵獻于尸，尸拜受爵，賓尸西北面拜送爵尸祭酒卒爵，賓拜，祝受尸爵，尸答拜，祝酌授尸，賓拜受爵，尸拜送爵，賓坐奠爵，遂拜，執爵以興。坐祭，遂飲卒爵，執爵以興。坐奠爵拜，尸答拜，賓酌獻祝，祝拜坐受爵，賓北面答拜，祝祭酒啐酒，奠爵于其筵前。

〈注〉啐酒而不卒爵，祭事畢，示醉也。不獻佐食，將儐尸禮殺。

主人出，立于阼階上西面，祝出，立于西階上東面，祝告曰利成。

〈注〉利猶養也。成，畢也。孝子之養禮畢。

祝入，尸謖主人出，立于阼階東西面。

〈注〉謖起也。

祝先，尸從，遂出于廟門。

〈注〉事尸之禮訖，于廟門外。〈疏〉自此盡廟門，論祭祀畢尸出廟之事。

祝反，復位于室中，主人亦入于室，復位，祝命佐食徹肵俎，降設于堂下阼階南。

〈注〉徹肵俎，不出門，將儐尸也。肵俎而以儐尸者，其

本為不反魚肉耳。不云尸俎，未歸尸。〈疏〉自此盡篇末，論徹肵俎行餕之事。

司宮設對席，乃四人𦿉。

〈注〉大夫禮，四人𦿉，明惠大也。

上佐食盥升，下佐食對之，賓長二人備。

〈注〉備四人餕也，三餕亦盥升。

司士進一敦黍于上佐食，又進一敦黍于下佐食，皆右之于席上。

〈注〉右之者，東面在南，西面在北。

資黍于羊俎兩端，兩下是餕。

〈注〉資猶減也。減置于羊俎兩端，則一賓長在上，佐食之北。一賓長在下，佐食之南。

司士乃辯舉𦿉者，皆祭黍祭舉。

〈注〉舉，舉膚。今文辯為遍。

主人西面三拜𦿉者，𦿉者奠舉于俎，皆答拜，皆反取舉。

〈注〉三拜，旅之示遍也。言反者，拜時或去其席，在東面席者，東面拜在西面席者，皆南面拜。

司士進一鉶于上𦿉，又進一鉶于次𦿉，又進二豆湇于兩下，乃皆食，食舉。

〈注〉湇肉汁也。

卒食，主人洗一爵升，酌以授上𦿉，贊者洗三爵，酌主人受于戶內，以授次𦿉若是以辯，皆不拜受爵，主人西面三拜𦿉者，𦿉者奠爵，皆答拜，皆祭酒，卒爵奠爵，皆拜，主人答一拜。

〈注〉不拜受爵者，大夫餕者賤也。答一拜，略也。

𦿉者三人興。出。

〈注〉出，降實爵于篚，反賓位。

上𦿉止，主人受上𦿉爵，酌以醋于戶內，西面坐，奠爵拜，上𦿉答拜，坐，祭酒啐酒。

〈注〉主人自酢者，上𦿉獨止當尸位，尊不酌也。

上𦿉親嘏曰：主人受祭之福，胡壽保建家室。

〈注〉親嘏，不使祝，授之亦以黍。

主人興。坐奠爵拜，執爵以興。坐卒爵拜，上𦿉答拜，上𦿉興出，主人送乃退。

〈注〉送佐食，不拜賤。

有司徹。

〈注〉鄭目錄云：少牢之下篇也。徹室中之饋及祝，佐食之俎。卿大夫既祭，而儐尸禮崇也。儐尸則不設饌西北隅，以此薦俎之，陳有祭象，而亦足以厭飫神。天子諸侯，明日祭于祊而繹。《春秋傳》曰：辛巳，有事于太廟。仲遂卒于垂。壬午，猶繹是也。《爾雅》曰：繹，又祭也。〈疏〉自此盡如初，論徹室內之饋并更整設及溫尸俎之事。

埽堂。

〈注〉為儐尸新之。

司宮攝酒。

〈注〉更洗，益整頓之。

乃燅尸俎。

〈注〉燅，溫也。溫尸俎于爨，肵亦溫焉。獨言溫尸俎，則祝與佐食，不與儐尸之禮。

卒燅，乃升羊豕魚三鼎，無腊與膚，乃設扃鼏，陳鼎于門外如初。

〈注〉腊為庶羞，膚從豕，去其鼎者。儐尸之禮，殺于初。如初者，如廟門之外，東方，北面北上。

乃議侑于賓以異姓。

〈注〉議猶擇也。擇賓之賢者，可以侑尸，必用異姓，廣敬也。是時主人及賓，有司已復內位。〈疏〉自此盡侑答拜，論選侑并迎尸及侑之事。

宗人戒侑。

〈注〉戒猶告也。南面告于其位，戒曰：請子為侑。

侑出俟于廟門之外。

〈注〉俟，待也。待于外，當與尸更入。主人興禮，事尸，極敬心也。

司宮筵于戶西南面。

〈注〉為尸席也。

又筵于西序東面。

〈注〉為侑席也。

尸與侑北面于廟門之外，西上。

〈注〉言與殊尊卑北面者，賓尸而尸益卑，西上，統于賓客。

主人出迎尸，宗人擯。

〈注〉賓客尸而迎之，主人益尊擯贊。

主人拜，尸答拜，主人又拜侑，侑答拜，主人揖，先入門右。

〈注〉道尸。

尸入門左，侑從，亦左揖，乃讓。

〈注〉沒霤，相揖，至階又讓。

主人先升，自阼階，尸侑升自西階，西楹西北面東上。

〈注〉東上，統于其席。

主人東楹東北面拜，至，尸答拜，主人又拜侑，侑答拜。

〈注〉拜至喜之。

乃舉。

〈注〉舉，舉鼎也。舉者，不盥殺也。〈疏〉自此盡西枋，論門外舉鼎匕俎，入陳于廟門之事。

司馬舉羊鼎，司士舉豕鼎，舉魚鼎以入，陳鼎如初。

〈注〉如初，如阼階下，西面北上。

廱正執一匕以從，雍府執二匕以從，司事合執二俎以從，司士贊者亦合執二俎以從，匕皆加于鼎東枋，二俎設于羊鼎西西縮，二俎皆設于二鼎西，亦西縮。

〈注〉廱正，群吏掌辨體名肉物者。府其屬，凡三匕，鼎一匕，四俎為尸侑，主人、主婦其二俎，設于豕鼎，魚鼎之西陳之，宜具也。

雍人合執二俎，陳于羊俎西，並皆西縮，覆二疏匕于其上，皆縮俎西枋。

〈注〉其南俎，司馬以羞羊匕湇羊肉湇。其北俎，司士以羞豕匕湇豕肉湇。豕脀湇魚疏匕，匕柄有刻飾者。

主人降受宰几，尸侑降，主人辭尸對。

〈注〉几所以坐安體。《周禮》大宰掌贊玉几、玉爵。

宰授几，主人受，二手橫執几，揖尸。

〈注〉獨揖尸，几禮主于尸。

主人升，尸侑升，復位。

〈注〉位，阼階賓階上位。

主人西面左手執几縮之，以右袂推拂几三，二手橫執几，進授尸于筵前。

〈注〉衣袖謂之袂，推拂去塵，示新。

尸進，二手受于手間。

〈注〉受，從手間謙也。

主人退，尸還几縮之，右手執外廉，北面奠于筵上，左之，南縮不坐。

〈注〉左之者，異于鬼神。生人陽長左，鬼神陰長右。不坐奠之者，几輕。

主人東楹東北面拜。

〈注〉拜送几也。

尸復位，尸與侑皆北面答拜。

〈注〉侑，拜者從于尸。

主人降洗，尸侑降，尸辭洗，主人對，卒洗揖，主人升，尸侑升，尸西楹西北面拜洗，主人東楹東北面奠爵，答拜，降盥，尸侑降，主人辭，尸對，卒盥，主人揖，升，尸侑升，主人坐取爵酌獻尸，尸北面拜受爵，主人東楹東北面拜，送爵。

〈注〉降盥者，為士污手，不可酌。〈疏〉釋曰：自此盡興退，論主人主婦獻于尸之事。

主婦自東房薦韭菹醢，坐奠于筵前，菹在西方，婦贊者執昌菹醢以授主婦，主婦不興受，陪設于南，昌在東方，興。取籩于房，麷蕡坐設于豆西，當外列，麷在東方，婦贊者執白黑以授主婦，主婦不興受，設于初籩之南，白在西方，興退。

〈注〉昌，昌本也。韭菹、醓醢、昌本、麋臡。麷，熬麥也。蕡，熬枲實也。白熬稻，黑熬黍，此皆朝事之豆籩，大夫無朝事而用之。儐尸亦豐大夫之禮，主婦取籩興者，以饌異親之，當外列辟鉶也。退，退入房也。

乃升。

〈注〉升牲體于俎也。

司馬朼羊，亦司馬載，載右體，肩臂肫骼臑，正脊一，脡脊一，橫脊一，短脅一，正脅一，代脅一，腸一，胃一，祭肺一，載于一俎。

〈注〉言燅尸俎，復序體者，明所舉肩骼存焉。亦著脊脅皆一骨也。臑在下者，折分之，以為肉湇俎也。一俎謂司士所設，羊鼎西第一俎。

羊肉湇臑折，正脊一，正脅一，腸一，胃一，嚌肺一，載于南俎。

〈注〉肉湇，肉在汁中者，以增俎，實為尸加也。必為臑折上所折分者，嚌肺離肺也。南俎，雍人所設在南者。此以下十一俎，俟時而載于此，歷說之爾。

司士朼豕，亦司士載，亦右體肩臂肫骼臑，正脊一，脡脊一，橫脊一，短脅一，正脅一，代脅一，膚五，嚌肺一，載于一俎。

〈注〉臑在下者，順羊也。俎，謂雍人所設在北者。

侑俎，羊左肩左肫，正脊一，脅一，腸一，胃一，切肺一，載于一俎，侑俎，豕左肩折，正脊一，脅一，膚三，切肺一，載于一俎。

〈注〉侑俎，用左體。侑賤，其羊俎，過三體有肫，尊之加也。豕左肩折，折分為長兄弟俎也。切肺，亦祭肺互言之爾。無羊湇下尸也，豕又祭肺，不嚌肺，不備禮，俎司士所設，羊鼎西之北俎也。豕俎與尸同。

阼俎，羊肺一，祭肺一，載于一俎，羊肉湇臂一，脊一，脅一，腸一，胃一，嚌肺一，載于一俎，豕脀臂一，脊一，脅一，膚三，嚌肺一，載于一俎。

〈注〉阼階主人俎，無體，遠下尸也。以肺代之，肺尊也。加羊肉湇而有體，崇尸惠，亦尊主人。臂，左臂也。侑

用肩，主人用臂，下之也。不言左臂者，大夫尊，空其文也。降于侑羊體一，而增豕膚三，有所屈，有所申，亦所謂順而摭也。阼俎，司士所設豕鼎西俎也。其湇俎與尸俎同，豕俎又與尸豕俎同。

主婦俎，羊左臑，脊一，脅一，腸一，胃一，膚一，嚌羊肺一，載于一俎。

〈注〉無豕體而有膚，以主人無羊體，不敢備也。無祭肺，有嚌肺，亦下侑也。祭肺尊，言嚌羊肺者。文承膚下嫌也。膚在羊肺上，則羊豕之體名同相亞也。其俎，司士所設在魚鼎西者。

司士朼魚，亦司士載尸俎五魚，橫載之，侑主人皆一魚，亦橫載之，皆加膴祭于其上。

〈注〉橫載之者，異于牲體，彌變于神。膴讀如殷冔之冔。刳魚時，割其腹以為大臠也。可用祭也。其俎又與尸豕俎同。

卒升。

〈注〉卒，已也。已載尸羊俎。〈疏〉自此盡立于筵末，論薦獻于尸之事。

賓長設羊俎于豆南，賓降，尸升筵，自西方坐，左執爵，右取韭，菹㨎于三豆，祭于豆間，尸取麷蕡，宰夫贊者，取白黑以授尸，尸受兼祭于豆祭。

〈注〉賓長上賓。

雍人授次賓疏匕與俎，受于鼎西，左手執俎，左廉縮之卻右手執匕枋，縮于俎上，以東面受于羊鼎之西，司馬在羊鼎之東，二手執挑匕枋，以挹湇注于疏匕，若是者三。

〈注〉挑，謂之歃，讀如，或舂，或枕之枕字，或作挑者，秦人語也。此二匕者，皆有淺升狀，如飯槮挑長枋，可以杼物于器中者。注猶瀉也。

尸興。左執爵，右取肺坐祭之，祭酒興。左執爵。

〈注〉肺，羊祭肺。

次賓縮執匕俎以升，若是以授尸，尸卻手授匕枋，坐祭嚌之，興。覆手以授賓，賓亦覆手以授縮匕，于俎上以降。

〈注〉嚌湇者，明湇肉加耳，嘗之，以其汁尚味。

尸席末坐啐酒，興。坐奠爵拜，告旨，執爵以興。主人北面于東楹東，答拜。

〈注〉旨，美也。拜，告酒美，答主人意。

司馬羞羊肉湇，縮執俎，尸坐奠爵，興。取肺坐，絕祭嚌之，興。反加于俎，司馬縮奠俎于羊湇俎南，乃載于羊俎，卒載俎，縮執俎以降。

〈注〉絕祭，絕肺末以祭。《周禮》曰：絕祭湇使次賓，肉使司馬，大夫禮多崇敬也。

尸坐執爵以興。次賓羞羊燔，縮執俎，縮一燔于俎上，鹽在右，尸左執爵，受燔，㨎于鹽，坐振祭嚌之，興。加于羊俎，賓縮執俎以爵。

〈注〉燔炙。

尸降筵，北面于西楹西，坐卒爵，執爵以興。坐奠爵拜，執爵以興。主人北面于東楹東，答拜，主人受爵，尸升筵，立于筵末。

主人酌獻侑，侑西楹西北面，拜受爵，主人在其右，北面答拜。

〈注〉不洗者，俱獻間無事也。主人就右者，賤不專階。〈疏〉自此盡主人答拜，論主人獻侑并薦俎從獻之事也。

主婦薦韭菹醢，坐奠于筵前，醢在南方，婦贊者執二籩麷蕡以授主婦，主婦不興受之，奠麷于醢南，蕡在麷東，主婦入于房。

〈注〉醢在南方者，立侑為尸，使正饌統焉。

侑升筵自北方，司馬橫執羊俎以升，設于豆東侑坐，左執爵，右取菹，㨎于醢，祭于豆間，又取麷蕡同祭于豆祭，興。左執爵，右取肺，坐祭之，祭酒，興。左執爵，次賓羞羊燔如尸禮，侑降筵，自北方北面于西楹西，坐卒爵，執爵以興。坐奠爵拜，主人答拜。

〈注〉答拜，拜于侑之右。

尸受侑爵降洗，侑降立于西階西東面，主人降自阼階，辭洗，尸坐奠爵于筐，興對，卒洗，主人升，尸升自西階，主人拜洗，尸北面于西楹西，坐奠爵，答拜，降盥，主人降，尸辭，主人對，卒盥，主人升尸升，坐取爵酌。

〈注〉酌者，將酢主人。〈疏〉自此盡就筵，論主人受尸酢并薦籩豆及俎之事。

司宮設席于東序西面，主人東楹東北面拜受爵，尸西楹西北面答拜，主婦薦韭菹醢，坐奠于筵前，菹在北方，婦贊者執二籩麷蕡，主婦不興受，設麷于菹西北，蕡在麷西，主人升筵自北方，主婦入于房。

〈注〉設籩于菹西北，亦辟鉶。〈疏〉此乃陳主人受酢，設席之位。

長賓設羊俎于豆西，主人坐，左執爵，祭豆籩，如侑之祭，興。左執爵，右取肺，坐祭之，祭酒興。次賓羞匕湇，如尸禮，席末坐啐酒，執爵以興。司馬羞羊肉湇，縮執俎，主人坐奠爵于左，興。受肺，坐絕祭嚌之，興。反加于湇，俎司馬縮奠湇俎于羊俎西，乃載之，卒載，縮執虛俎以降。

〈注〉奠爵于左者，神惠變于常也。言受肺者，明有授。言虛俎者，羊湇俎，訖于此，虛不復用。

主人坐取爵以興。次賓羞燔，主人受如尸禮，主人降筵自北方，北面于阼階上，坐卒爵，執爵以興。坐奠爵拜，執爵以興。尸西楹西答拜，主人坐奠爵于東序南。

〈注〉不降奠爵于篚，急崇酒。

侑升，尸侑皆北面于西楹西。

〈注〉見主人不反位，知將與己為禮。

主人北面于東楹東，再拜崇酒。

〈注〉崇，充也。拜謝尸侑，以酒薄充滿。

尸侑皆答再拜，主人及尸侑皆升就筵，

司宮取爵于篚，以授婦贊者于房東，以授主婦。

〈注〉房東，房屋外之東。〈疏〉自此盡主婦答拜，論主婦亞獻尸并見從獻之事。

主婦洗爵于房中，出實爵，尊南西面拜，獻尸，尸拜于筵上受。

〈注〉尊南西面，拜由便也。

主婦西面于主人之席北，拜送爵，入于房，取一羊鉶，坐奠于韭菹西，主婦贊者，執豕鉶以從，主婦不興受，設于羊鉶之西，興。入于房，取糗與腶修，執以出，坐設之，糗在蕡西，修在白西，興。立于主人席北面西。

〈注〉飲酒而有鉶者，祭之，餘鉶無黍稷，殺也。糗，糗餌也。腶修，擣肉之脯，今文腶為斷。

尸坐左執爵，祭糗修同，祭于豆祭，以羊鉶之柶，挹羊鉶，遂以挹豕鉶，祭于豆祭，祭酒，次賓羞豕匕湇，如羊匕湇之禮，尸坐啐酒，左執爵，嘗上鉶執爵以興。坐奠爵，拜，主婦答拜，執爵以興。司士羞豕脀，尸坐奠爵，興受如羊肉湇之禮，坐取爵興。次賓羞豕燔，尸左執爵受燔，如羊燔之禮，坐卒爵拜，主婦答拜，受爵酌獻侑，侑拜受爵，主婦主人之北西面答拜。

〈注〉酌獻者，主婦。今文無西面。

主婦羞糗脩，坐奠糗于麷南，脩在蕡南，侑坐左執爵，取糗脩，兼祭于豆祭，司士縮執豕脀以升，侑興。取肺坐祭之，司士縮奠豕脀于羊俎之東，載于羊俎，卒乃縮執俎以降，侑興。

〈注〉豕脀，無湇于侑，禮殺。

次賓羞豕燔，侑受如尸禮，坐卒爵拜，主婦答拜，受爵酌以致于主人，主人筵上拜受爵，主婦北面于阼階上答拜。

〈注〉主婦易位，拜于阼階上。辟併敬。〈疏〉自此盡答拜受爵，論主婦致爵于主人之事。

主婦設二鉶與糗脩，如尸禮，主人共祭糗脩，祭鉶祭酒，受豕匕湇拜啐酒，皆如尸禮，嘗鉶不拜。

〈注〉主人如尸禮尊也，其異者不告旨。

其受豕脀，受豕燔，亦如尸禮，坐卒爵拜，主婦北面答拜，受爵。

尸降筵，受主婦爵以降。

〈注〉將酢主婦。〈疏〉自此盡皆就筵，論尸酢主婦之事。

主人降，侑降，主婦入于房，主人立于洗東北西面，侑東面于西階西南。

〈注〉俟尸洗。

尸易爵于篚，盥洗爵。

〈注〉易爵者，男女不相襲爵。

主人揖尸侑。

〈注〉將升。

主人升，尸升自西階，侑從，主人北面立于東楹東，侑西楹西北面立。

〈注〉俟尸酌。

尸酌，主婦出于房，西面拜受爵，尸北面于侑東答拜，主婦入于房，司宮設席于房中南面，主婦立于席西。

〈注〉設席者，主婦尊。

婦贊者薦韭菹醢，坐奠于筵前，菹在西方，婦人贊者，執麷蕡以授婦贊者，婦贊者不興受，設麷于菹西，蕡在麷南。

〈注〉婦人贊者，宗婦之少者。

主婦升筵，司馬設羊俎于豆南，主婦坐，左執爵右取菹，㨎于醢，祭于豆間，又取麷蕡兼祭于豆祭，主婦奠爵興。取肺坐絕祭嚌之，興加于俎，坐挩手，祭酒啐酒。

〈注〉挩手者，于帨，帨佩巾。《內則》曰：婦人亦左佩紛帨。

次賓羞羊燔，主婦興受燔，如主人之禮，主婦執爵以出于房，西面于主人席北立，卒爵，執爵拜，尸西楹西北面答拜，主婦入立于房，尸主人及侑皆就筵。

〈注〉出房，立。卒爵，宜鄉尊。不坐者，變于主人也。執爵拜，變于男子也。

上賓洗爵以升，酌獻尸，尸拜受爵，賓西楹西北面拜送爵，尸奠爵于薦左，賓降。

〈注〉上賓，賓長也。謂之上賓，以將獻異之。或謂之長賓。奠爵，爵止也。〈疏〉此一經，論賓長備三獻、獻尸，其尸奠于薦左，未舉之事。

主人降洗爵，尸侑降，主人奠爵于篚，辭，尸對，卒洗揖，

尸升，侑不升。

〈注〉侑不升，尸禮益殺不從。〈疏〉自此盡皆左之，論主人酬尸設羞之事。

主人實爵酬尸，東楹東北面，坐奠爵拜，尸西楹西北面答拜，坐祭，遂飲卒爵拜，尸答拜，降洗，尸降辭，主人奠爵于篚對，卒洗，主人升，尸升，主人實爵，尸拜受爵，主人反位答拜，尸北面坐奠爵于薦左。

〈注〉降洗者，主人。

尸侑主人皆升筵，乃羞宰夫，羞房中之羞于尸侑，主人主婦皆右之，司士羞庶羞于尸侑，主人主婦皆左之。

〈注〉二羞，所以盡歡心，房中之羞，其籩則糗餌粉餈，其豆則<img src='https://r.cnkgraph.com/Chars/wikipedia/commons/thumb/1/1b/GJfont.pdf/page22489-18px-GJfont.pdf.jpg' />食糝食。庶羞，羊臐豕膮，皆有胾醢。房中之羞，內羞也。內羞在右，陰也。庶羞在左，陽也。

主人降南面，拜眾賓于門東，三拜眾賓，門東北面，皆答一拜。

〈注〉拜于門東，少南就之也。言三拜者，眾賓賤旅之也。眾賓一拜，賤也。卿大夫尊賓，賤純臣也。位在門東。〈疏〉自此盡賓降，論主人獻長賓以下，并主人受酢之事。

主人洗爵，長賓辭主人奠爵于篚，興對，卒洗升，酌獻賓于西階上，長賓升拜受爵，主人在其右北面答拜，宰夫自東房薦脯醢，醢在西，司士設俎于豆北，羊骼一，腸一，胃一，切肺一，膚一。

〈注〉羊骼，羊左骼。上賓一體賤也。薦與設俎者，既則俟于西序端。

賓坐，左執爵，右取肺，㨎于醢，祭之，執爵興。取肺坐祭之，祭酒遂飲卒爵，執以興。坐奠爵拜執爵以興。主人答拜，受爵，賓坐取祭以降，西面坐委于西階西南。

〈注〉成祭于上，尊賓也。取祭以降，反下位也。反下位而在西階西南，已獻尊之祭脯肺。

宰夫執爵以從，設于祭東，司士執俎以從，設于薦東，眾賓長升，拜受爵，主人答拜，坐祭立飲，卒爵不拜，既爵。

〈注〉既，盡也。長賓升者，以次第升受獻。言眾賓長拜，其餘不拜。

宰夫贊主人酌，若是以辯。

〈注〉主人每獻，一人奠空爵于棜，宰夫酌授于尊南。

辯受爵其薦脯醢與脀，設于其位，其位繼上賓而南，皆東面，其脀體，儀也。

〈注〉遍獻，乃薦略之，亦宰夫薦司士脀。儀者，尊體盡儀度，餘骨可用而用之。尊者，用尊體。卑者，用卑體而已。亦有切肺膚。

乃升長賓，主人酌酢于長賓西階上北面，賓在左。

〈注〉主人酌自酢，序賓，意賓卑，不敢酢。

主人坐奠爵拜，執爵以興。賓答拜，坐祭遂飲，卒爵，執爵以興。坐奠爵拜，賓答拜，賓降。

〈注〉降反位。

宰夫洗觶以升，主人受酌降，酬長賓于西階南北面，賓在左，主人坐奠爵拜，賓答拜，坐祭遂飲，卒爵拜，賓答拜。

〈注〉宰夫授主人觶，則受其虛爵，奠于篚。〈疏〉自此盡于薦左，論主人酬長賓于堂下之事也。

主人洗，賓辭，主人坐奠爵于篚對，卒洗，升酌，降復位，賓拜受爵，主人拜送爵，賓西面坐奠爵于薦左，主人洗升，酌獻兄弟于阼階上，兄弟之長升拜受爵，主人在其右答拜，坐祭立飲，不拜，既爵，皆若是以辯。

〈注〉兄弟長幼立飲，賤不別。大夫之賓，尊于兄弟。宰夫不贊酌者，兄弟以親昵來，不以官待之。〈疏〉自此盡其眾儀也，論主人獻兄弟于阼階之事。

辯受爵，其位在洗東西面北上，升受爵，其薦脀設于其位。

〈注〉亦辯獻，乃薦，既云辯矣，復言升受爵者，為眾兄弟言也。眾兄弟升不拜，受爵，先著其位于上，乃後云薦。脀設于其位，明位初在是也。位不繼于主人，而云洗東，卑不統于尊，此薦脀皆使私人。

先生之脀，折脅一，膚一。

〈注〉先生，長兄弟。折，豕左肩之折。

其眾儀也。

主人洗獻內賓于房中，南面拜受爵，主人南面于其右答拜。

〈注〉內賓，姑姊妹及宗婦，獻于主婦之席東，主人不西面，尊不與為賓主禮也。南面于其右，主人之位恆左人。〈疏〉自此盡亦有薦脀，論主人獻姑姊妹之等于房中之事。

坐祭立飲，不拜，既爵，若是以辯，亦有薦脀。

〈注〉亦設薦脀于其位。《特牲饋食禮記》曰：內賓立于房中，西牖下，東面南上。宗婦北堂東面北上。

主人降洗升，獻私人，于阼階上，拜于下升受，主人答其長拜，乃降，坐祭立飲，不拜，既爵，若是以辯，宰夫贊主人酌，主人于其群私人不答拜，其位繼兄弟之南，亦北上，亦有薦脀。

〈注〉私人家臣，己所自謁除也。大夫言私人，明不純臣也。士言私臣，明有君之道，北上，不敢專其位。亦有薦脀，初亦北面，在眾賓之後爾。言繼者以爵，既獻為文，凡獻位定。〈疏〉自此盡主人就筵，論主人獻私人之事。

主人就筵。

〈注〉古文曰：升就筵。

尸作三獻之爵。

〈注〉上賓所獻爵，不言三獻，作之者賓尸，而尸益卑，可以自舉。〈疏〉自此盡降實于篚，論舉主獻之爵，賓長又獻，侑升致爵之事。

司士羞湇魚，縮執俎以升，尸取膴祭祭之，祭酒卒爵。

〈注〉不羞魚，匕湇，略小味也。羊有正俎，羞匕湇，肉湇。豕無正俎，魚無匕湇，隆汙之殺。

司士縮奠俎于羊俎南，橫載于羊俎，卒乃縮執俎以降，尸奠爵拜，三獻北面答拜，受爵，酌獻侑，侑拜受，三獻北面答拜，司馬羞湇，魚，一如尸禮，卒爵拜，三獻答拜，受爵。

〈注〉司馬羞湇魚變于尸。

酌致主人，主人拜受爵，三獻東楹東北面答拜。

〈注〉賓拜于東楹，東以主人拜，受于席就之。

司士羞一湇魚，如尸禮，卒爵拜，三獻答拜，受爵，尸降筵，受，三獻酌以酢之。

〈注〉既致主人尸，乃酢之，遂賓意。

三獻西楹西，北面拜受爵，尸在其右以授之，尸升筵，南面答拜，坐祭，遂飲卒爵拜，尸答拜，執爵以降實于篚。

二人洗觶升，實爵西楹西，北面東上，坐奠爵拜，執爵以興。尸侑答拜，坐祭遂飲，卒爵，執爵以興。坐奠爵拜，尸侑答拜，皆降。

〈注〉三獻而禮小成，使二人舉爵，序殷勤于尸侑。〈疏〉自此盡及私人，論旅酬從尸及上下無不遍之事。

洗升酌，反位，尸侑皆拜受爵，舉觶者皆拜送，侑奠觶于右。

〈注〉奠于右者，不舉也。神惠右，不舉，變于飲酒。

尸遂執觶以興。北面于阼階上酬主人，主人在右。

〈注〉尸拜于阼階，上酬禮殺。

坐奠爵拜，主人答拜，不祭立飲，卒爵不拜，既爵，酌就于阼階上酬主人。

〈注〉言就者，主人立待之。

主人拜受爵，尸拜送。

〈注〉酬不奠者，急酬侑也。

尸就筵主人以酬侑于西楹西，侑在左，坐奠爵拜，執爵興。侑答拜，不祭，立飲，卒爵不拜，既爵，酌復位，侑拜，受，主人拜，送。

〈注〉言酌復位，明授于西階上。

主人復筵，乃升長賓，侑酬之，如主人之禮。

〈注〉遂，旅也。言升長賓，則有贊呼之。

至于眾賓，遂及兄弟，亦如之，皆飲于上。

〈注〉上西階上。

遂及私人拜受者，升受下飲。

〈注〉私人之長，拜于下。升受，兄弟之爵下飲之。

卒爵升酌以之，其位相酬辯。

〈注〉其位兄弟南位，亦拜受，拜送。升酌，由西階。

卒飲者實爵于篚。

〈注〉未受酬者，雖無所旅，猶飲。

乃羞庶羞于賓兄弟內賓及私人。

〈注〉無房中之羞，賤也。此羞同時羞，則酌房中亦旅，其始主婦舉觶于內賓，遂及宗婦。

兄弟之後生者，舉觶于其長。

〈注〉後生，年少也。古文觶皆為爵。延景中，詔校書定作觶。〈疏〉自此盡爵止，論後生舉觶于長兄弟，主人酬兄弟之事。

洗升酌降，北面立于阼階南，長在左，坐奠爵拜，執爵以興。長答拜。

〈注〉長在左，辟主人。

坐祭遂飲，卒爵，執爵以興。坐奠爵拜，執爵以興。長答拜，洗升酌降，長拜受于其位，舉爵者東面答拜，爵止。

〈注〉拜受，答拜，不北面者，儐尸禮殺，長賓言奠，兄弟言止。互相發明。

賓長獻于尸如初，無湇，爵不止。

〈注〉賓長者，賓之長。次上賓者，非即上賓也。如初如其獻侑酌，致主人受尸酢也。無湇，爵不止，別不如初者，不使兄弟。不稱加爵，大夫，尊也。不用觚，大夫，尊者也。

賓一人舉爵于尸，如初，亦遂之于下。

〈注〉一人，次賓長者。如初，如二人洗觶之為也。遂之于下者，遂及賓兄弟，下至于私人，故言亦遂之于下也。上言無湇爵不止，互相發明。

賓及兄弟交錯其酬，皆遂及私人，爵無算。〈注〉算，數也。長賓取觶酬兄弟之黨，長兄弟取觶酬賓之黨。唯己所欲，無有次第之數也。〈疏〉自此盡有司徹，論堂下行無算，爵禮終尸侑出，主人送于廟門外之事。

尸出，侑從，主人送于廟門之外拜，尸不顧。

〈注〉拜送之。

拜侑與長賓，亦如之，眾賓從。

〈注〉從者，不拜送也。

司士歸尸侑之俎。

〈注〉尸侑，尊送其家。

主人退。

〈注〉反于寢也。

有司徹。

〈注〉徹堂上下之薦俎也。外賓尸雖堂上，婦人不徹。

若不賓尸。

〈注〉不賓尸，謂下大夫也。其牲物則同，不得備其禮耳。舊說云：謂大夫有疾病，攝昆弟祭。曾子問曰：攝主不厭祭，不旅，不假，不綏祭，不配布，奠于賓。賓奠而不舉，而此備有似失之矣。〈疏〉自此盡牢舉如儐，論下大夫不賓尸之事。

則祝侑亦如之。

〈注〉謂尸七飯時。

尸食。

〈注〉八飯。

乃盛俎，臑，臂，肫，脡脊，橫脊，短脅，代脅，皆牢。

〈注〉盛者，盛于肵俎也。此七體羊豕，其脊脅皆取一骨也。與所舉正脊幹骼，凡十矣。肩未舉，既舉而俎，猶有六體焉。

魚七。

〈注〉盛，半也。魚十有五，而俎其一。已舉必盛半者，魚無足翼，于牲象脊脅而已。

腊辯，無髀。

〈注〉亦盛半也。所盛者，右體也。脊屬焉，言無髀者，云一純而俎兼有之。

卒盛，乃舉牢肩，尸受振祭嚌之，佐食受加于肵。

〈注〉舉匕。

佐食取一俎于堂下，以入奠于羊俎東。

〈注〉不言魚俎，東主于尊。

乃摭于魚腊俎，俎釋三個，其餘皆取之，實于一俎以出。

〈注〉個猶枚也。魚摭四枚，腊摭五枚。其所釋者，腊則短脅，正脅，代脅，魚三枚而已。今文摭為揲。

祝主人之魚腊取于是。

〈注〉祝主人，主婦俎之魚腊，取于此者，大夫之禮文待神餘也。三者，各取一魚，其腊，主人臂，主婦臑，祝則骼也。與此皆于鼎，側更載焉。不言主婦，未聞。

尸不飯告飽，主人拜，侑不言，尸又三飯。

〈注〉凡十一飯，士九飯，大夫十一飯。其餘有十三飯、十五飯。

佐食受牢舉，如儐。

〈注〉舉肺脊。〈疏〉自此盡薦脀皆如賓禮，論主人獻尸祝及佐食之事。

主人洗酌酳尸，賓羞肝，皆如儐禮，卒爵，主人拜，祝受尸爵，尸答拜，祝酌授尸，尸以醋主人，亦如儐，其綏祭其嘏亦如儐。

〈注〉肝，牢肝也。綏皆當作挼，挼讀為藏其惰之惰。古文為㨎。

其獻祝與二佐食，其位其薦脀，皆如儐，主婦其洗獻于尸，亦如儐。

〈注〉自尸侑不飯告飽，至此與儐同者，在上篇。〈疏〉自此盡入于房，論主婦亞獻尸及祝并獻二佐食之事。

主婦反，取籩于房中，執棗糗坐設之，棗在稷南，糗在棗南，婦贊者執栗脯，主婦不興。受設之，栗在糗東，脯在棗東，主婦興反位。

〈注〉棗，饋食之籩。糗，羞籩之實。雜用之，下賓尸也。栗脯加籩之實也。反位，反主人之北，拜送爵位。

尸左執爵，取棗糗，祝取栗脯，以授尸，尸兼祭于豆祭，祭酒啐酒，次實羞牢燔，用俎鹽在右，尸兼取燔，㨎于鹽，振祭嚌之，祝受加于肵，卒爵，主婦拜，祝受尸爵，尸答拜。

〈注〉自主婦反籩，至祝受加于肵，此異于儐。

祝易爵洗酌授尸，尸以醋主婦，主婦主人之北，拜受爵，尸答拜，主婦反位，又拜，上佐食，綏祭如儐，卒爵拜，尸答拜。

〈注〉主婦夾拜為不賓尸，降崇敬，今文醋曰酢。

主婦獻祝，其酌如儐，拜坐受爵，主婦主人之北答拜。

〈注〉自尸卒爵至此，亦與儐同者。亦在上篇。

宰夫薦棗糗，坐設棗于菹西，糗在棗南，祝左執爵，取棗糗祭于豆祭，祭酒啐酒，次賓羞燔，如尸禮卒爵。

〈注〉內子不薦籩，祝賤，使官可也。自宰夫薦至賓羞燔，亦異于儐。

主人受爵，酌獻二佐食，亦如儐，主婦受爵以入于房，賓長洗爵獻于尸，尸拜受，賓尸西北面答拜，爵止。

〈注〉尸止爵者，以三獻禮成，欲神惠之均于室中，是以奠而待之。〈疏〉自此盡庶羞在左，論賓長獻尸祝佐食并致爵之事。

主婦洗十房中，酌致于主人，主人拜受，主婦戶西北面，拜送爵，司宮設席。

〈注〉拜受，乃設席變于士也。

主婦薦韭菹醢，坐設于席前，菹在北方，婦贊者執棗糗以從，主婦不興受，設棗于菹北，糗在棗西，佐食設俎，臂脊脅肺皆牢，膚三，魚一，腊臂。

〈注〉臂，左臂也。特牲五體，此三者，以其牢與腊脅，而匕牢腊俱臂，亦所謂腊如牲體。

主人左執爵，右取菹，㨎于醢，祭于豆間，遂祭籩奠爵，興取牢肺，坐絕祭嚌之，興加于俎，坐挩手祭酒，執爵以興。坐卒爵拜。

〈注〉無從者，變于士也。亦所謂順而摭也。

主婦答拜，受爵，酌以醋戶內，北面拜。

〈注〉自酢，不更爵殺。

主人答拜，卒爵拜，主人答拜，主婦以爵入于房，尸作止爵，祭酒卒爵，賓拜，祝受爵，尸答拜。

〈注〉作止爵，乃祭酒，亦變于士。自爵止至作止爵，亦異于儐。

祝酌授尸，賓拜受爵，尸拜送，坐祭遂飲，卒爵拜，尸答拜，獻祝及二佐食，洗致爵于主人。

〈注〉洗致爵者，以承佐食賤新之。

主人席上拜受爵，賓北面答拜，坐祭遂飲，卒爵拜，賓答拜，受爵。

酌致爵于主婦，主婦北堂，司宮設席東面。

〈注〉北堂，中房以北。東面者，變于士妻。賓尸不變者，賓尸禮異矣。內子東面，則宗婦南面西上。內賓自若東面南上。

主婦席北東面，拜受爵，賓西面答拜。

〈注〉席北東面者，北為下。

婦贊者薦韭菹醢，菹在南方，婦人贊者執棗糗，授婦贊者，婦贊者不興受，設棗于菹南，糗在棗東。

〈注〉婦人贊者，宗婦之弟婦也。

佐食設俎于豆東，羊臑，豕折，羊脊脅，祭肺一，膚一，魚一，腊臑。

〈注〉豕折，豕折骨也。不言所折，略之。《特牲》：主婦觳折，豕無脊，脅下，主人羊豕四體，與腊臑而五。

主婦升筵坐，左執爵，右取菹㨎于醢祭之，祭籩奠爵興。取肺坐絕祭嚌之，興加于俎，坐挩手祭酒，執爵興。筵北東面立，卒爵拜。

〈注〉立飲拜，既爵者，變于大夫。

賓答拜，賓受爵。

易爵于篚，洗酌醋于主人，戶西北面拜，主人答拜，卒爵拜，主人答拜，賓以爵降，奠于篚。

〈注〉自賓獻及二佐食，至此亦異于賓。

乃羞，宰夫羞房中之羞，司士羞庶羞于尸祝，主人主婦，內羞在右，庶羞在左。

主人降拜眾賓，洗獻眾賓，其薦脀，其位其酬醋，皆如儐禮。

主人洗獻，兄弟與內賓與私人，皆如儐禮，其位其薦脀，皆如儐禮。

卒乃羞于賓兄弟內賓及私人，辯。

〈注〉自乃羞，至私人之薦脀，此亦與儐同者，在此篇。不儐尸，則祝猶侑耳卒已也。乃羞者，羞庶羞。〈疏〉此

經論主人獻堂下、眾賓兄弟下及私人并房中

內賓，皆與上大夫禮同之事。

賓長獻于尸，尸醋獻，祝致醋，賓以爵降，實于篚。

〈注〉致謂致爵于主人、主婦。不言如初者，爵不止，又不及佐食。〈疏〉此經論次賓長獻尸已下之事。

賓兄弟交錯其酬，無算爵。

〈注〉此亦與儐同者，在此篇。〈疏〉此一經，論堂下賓及兄弟行無算爵之事。

利，洗爵獻于尸，尸醋獻祝，祝受祭酒啐酒奠之。

〈注〉利，獻不及，主人殺也。此亦異于儐。〈疏〉此一經，論佐食事尸禮將畢，為加爵獻尸及祝之事。

主人出，立于阼階上西面，祝出，立于西階上東面，祝告于主人曰：利成，祝入，主人降立于阼階東西面，尸謖，祝前，尸從，遂出于廟門，祝反復位于室中，祝命佐食徹尸俎，佐食乃出尸俎于廟門外，有司受歸之，徹阼薦俎。

〈注〉自主人出至此，與儐雜者也。先𦿉徹，主人薦俎者，變于士。《特牲饋食禮》曰：徹阼俎豆籩，設于東序下。

乃𦿉，如儐。

〈注〉謂上篇自司宮設對席，至此餕興出也。古文𦿉

作餕。

卒𦿉，有司宮徹饋，饌于室中西北隅南面，如饋之設，右几厞用席。

〈注〉官徹饋者，司馬、司士舉俎，宰夫取敦及豆。此于尸謖改饌，當室之白孝子，不知神之所在，庶其饗之于此。所以為厭飫，不令婦人改徹饌敦豆，變于始也。尚，使官也。佐食不舉羊豕俎，親餕尊也。厞，隱也。古文右作侑，厞作茀。〈疏〉自此下盡篇末，論餕訖改饌於西北隅為陽厭之事。

納一尊于室中。

〈注〉陽，厭殺，無元酒。

司宮埽祭。

〈注〉埽，豆間之祭。舊說云：埋之西階東。

主人出，立于阼階上西面，祝執其俎以出，立于西階上東面，司宮闔牖戶。

〈注〉閉牖，與戶為鬼神，或者欲幽闇。

祝告利成，乃執俎以出于廟門外，有司受歸之，眾賓出，主人拜送于廟門外，乃反。

〈注〉拜送賓也者，亦拜送其長。不言長賓者，下大夫無尊賓也。

婦人乃徹。

〈注〉徹祝之薦，及房中薦俎，不使有司者，下上大夫之禮。

徹室中之饌。

〈注〉有司饌之，婦人徹之，外內相兼禮殺。